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肖鋒聽了臉色一冷：“有什么好鬧的？有什么不好處理的？這樣的人必須嚴(yán)懲，我們給的工資夠高了，而且一再和廚師強(qiáng)調(diào)過紀(jì)律，可他還犯這樣的事，這件事必須要嚴(yán)肅處理，樹立典型！”
肖鋒以前打過工，現(xiàn)在自己當(dāng)了老板，可他并不想當(dāng)黑心老板。
以前他在京城做北漂的時(shí)候，換過好多工作，很多公司都非常好笑，員工進(jìn)了公司，就先給你洗腦培訓(xùn)，天天給你講什么公司文化，講誰誰誰怎么怎么在公司獲得成功，誰誰誰為公司創(chuàng)造多少利潤，反正套路無非就是畫大餅，灌雞湯，打雞血。
剛?cè)肼毜男∧贻p，血?dú)夥絼偘。粋�(gè)個(gè)都以為只要自己好好干，就會有前途呢，殊不知那些在公司里能夠火箭提拔的，除了一小部分是能力超群的天才，其他大多數(shù)都特么不是這個(gè)了領(lǐng)導(dǎo)親戚，就是哪個(gè)外面的交換利益來的要員，反正像他們那樣的窮吊絲，想要獲得提拔，那就熬年限吧。
每年想要長點(diǎn)工資，那叫一個(gè)難！
所以他自己當(dāng)老板之后，可不想當(dāng)那樣的黑心老板，反正他這公司凈利潤也高，再加上暗賬上的利潤，那盈利能力更是驚人，所以他也舍得給員工們加福利。
這樣做就是為了提升員工對公司的忠誠度，所以他們公司無論是廚師，還是服務(wù)員的薪資水平，都比同城同類的競爭對手，要高出百分之五十。
這樣的薪資水平已經(jīng)非常厚道了，可現(xiàn)在居然還有人吃里扒外，這讓他如何能不生氣？
而且這次就這么不了了之的話，那今后其他員工會不會有樣學(xué)樣？所以這次肖鋒是下定決心，要?dú)⒑锺旊u，要把這只老鼠當(dāng)做典型。
讓所有的員工都知道，老板不光是給錢痛快，手里的刀子也一樣快！
“我們調(diào)味配料包的進(jìn)價(jià)是多少？”
此前為了掩蓋利潤，肖鋒把牛肉和蘑菇粉做成的調(diào)味包，都放到了海外進(jìn)口的成本里面，尤其是這配料包，成本可并不比牛肉便宜，甚至還要更貴。
“嗯，五百克的大包是五十塊一包。他在咱們這邊干了有小一年了，具體到底偷了過少，我們也不確定，不過按照他每天偷五小包的話，那么上千塊的損失總是有的。”
周靜哪能不明白肖鋒的意思，此前她一直感覺難辦的就是因?yàn)椋@家伙偷取的東西的價(jià)值不好界定。
而警方一直拖著遲遲沒有把這人上交檢方，也是在等他們的態(tài)度，這件事她此前不好做主，但肖鋒回來一表態(tài)，她當(dāng)然就知道該怎么做了。
“就只有這些嗎？”
肖鋒冷著臉問道，周靜心里咯噔一下，看來老板是真的怒了啊！
現(xiàn)在像這樣的偷盜案上到法院，量刑標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)偷盜物品的價(jià)值來計(jì)算的，超過1000元，才算數(shù)額較大，超過三萬元才算數(shù)額巨大，而這兩樣量刑標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的。
數(shù)額較大的量刑標(biāo)準(zhǔn)，也就是六個(gè)月到兩年之間不等，可要是數(shù)額巨大，那就麻煩嘍！
看肖鋒的意思，是要往數(shù)額巨大上面靠啊，一旦沾了數(shù)額巨大的邊，那就是三到十年的量刑標(biāo)準(zhǔn)。
周靜哪能聽不明白肖鋒的意思，連忙說道：“嗯，確實(shí)此前后廚的消耗也非常大，不光是蔬菜，還有牛肉，各種油等等，都消耗特別大，我之前也懷疑過，是不是有人手腳不干凈，但沒想到。。。。放心吧，肖總，我會回去好好查的。”
肖鋒是鐵了心要把這吃里扒外的家伙嚴(yán)辦，這樣做也是為了讓其他后廚的人都警醒起來，以后都給老子，嚴(yán)格按照公司的規(guī)章制度辦事，誰要是手腳不干凈，這就是下場。
在飯店干過后廚的都知道，如果沒有人手腳是干凈的，尤其是像名廚制造這樣規(guī)模大，每天顧客盈門，快消品消耗非常快的快餐店，那每天消耗的各種材料都是驚人的。
肉，油，菜，甚至餐巾紙，洗手液，都會有人動手腳，當(dāng)然一般只要不太過分，管理人員也都會睜一眼閉一眼，但積少成多，這東西每天順一點(diǎn)回去，一年下來，積累可是相當(dāng)驚人的。
原本肖鋒并不在乎，可現(xiàn)在出了內(nèi)鬼，肖鋒當(dāng)然要好好敲打一下所有的后廚人員，別以為老子不知道你們都干了些什么，都別太過分！
而那個(gè)倒霉的內(nèi)鬼，哪怕他沒有偷超過三萬的東西，可如果名廚制造這邊咬死，他也一樣解釋不清，誰讓他被抓了現(xiàn)行呢。
接下來的事情，自然交給周靜去辦，她自然之道該怎么做的。
“另外，最近有空要給員工加強(qiáng)培訓(xùn)，不光是偷盜問題，還有就是食品安全問題，任何人都要注重衛(wèi)生，進(jìn)出廚房必須給我消毒洗手。還有就是采購的各種原材料，配菜，調(diào)味品，都必須給我嚴(yán)格審查，絕對不容許在食品安全上出任何岔子。再過一段時(shí)間，旗艦店這邊我看把后廚也都裁撤了吧，全都交給卡佳那邊的工廠生產(chǎn)配料包好了，那樣安全質(zhì)量更容易控制。”
肖鋒和周靜交代說道，此前濱城的其他幾家分店，基本已經(jīng)取消了后廚現(xiàn)場制作飯菜的環(huán)節(jié)，都是采用卡佳的料理包工廠送來的配料，直接加熱來做飯。
后廚現(xiàn)場，只提供一些簡單的小菜制作，煮面等等簡單的食品加工工作，畢竟這樣能夠節(jié)省更多的人力。
可旗艦店這邊，因?yàn)槭堑谝患业辏瑸榱吮３忠欢ǖ淖陨硖厣赃@里還保留著后廚，現(xiàn)在肖鋒打算把這里的后廚也取消了。
因?yàn)檫@個(gè)環(huán)節(jié)太薄弱了，容易成為別人攻擊的弱點(diǎn)。
雖然他當(dāng)老板時(shí)間不長，可這商界的江湖險(xiǎn)惡，他是非常了解的。
就比如這次偷配料的這個(gè)廚師，他說是想給自己家人做飯吃，肖鋒一百個(gè)不相信，這背后肯定有人在搗鬼，說不定就是上次來找過他的那些盈樾國際的人。
現(xiàn)在大家都看得出來，名廚制造就是一個(gè)講故事的好載體，可你不讓人家來講故事，人家能不生氣？
這次只是先偷你的配料回去研究研究，如果能研究明白就自己搞，如果研究不明白，嘿嘿，接下來他們會使出什么其他的手段，誰也說不準(zhǔn)。
而想要搞垮一家餐飲企業(yè)，那真是在簡單不過，只要在你的食品安全上動手腳那就好了。
所以肖鋒想，應(yīng)該把旗艦店這邊的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)也取消了，全都放到卡佳的料理包工廠里去生產(chǎn)，那里大規(guī)模集約化的生產(chǎn)，更加好監(jiān)控，也更加難動手腳，相對更加安全一些。
周靜當(dāng)然明白肖鋒在擔(dān)心什么，雖然她還是想保留旗艦店這邊的后廚生產(chǎn)環(huán)節(jié)，這樣會讓旗艦店更具特色，但最后還是同意了肖鋒的想法。
從旗艦店這邊出來，肖鋒就直奔港口區(qū)，卡佳的料理包工廠，現(xiàn)在是二十四小時(shí)，人停機(jī)不停的輪班作業(yè)，再生產(chǎn)料理包。
最近名廚制造的生意太火了，可以說是火遍全國，全國的四百家分店經(jīng)銷商，幾乎每天都會給他們下各種料理包的訂單。
再加上肖鋒打算在年后，召開第二次全國招商加盟大會，他已經(jīng)吩咐卡佳產(chǎn)能全開，加大料理包的備貨儲備，所以現(xiàn)在的料理包工廠是非常的繁忙。
卡佳又招了一批人手進(jìn)來，采用三班制輪流作業(yè)，日產(chǎn)能已經(jīng)放到了最大，每天日產(chǎn)一百萬包料理包。
這些料理包生產(chǎn)出來后，一部分會發(fā)放給全國各地的分店，一部分會轉(zhuǎn)為庫存。
對于肖鋒的到來，卡佳也是非常高興，肖鋒先是問起了最近名廚制造那邊的賬務(wù)情況，卡佳給他介紹的明明白白。
最近一段時(shí)間，隨著名廚制造火遍全國，他們每天的盈利都在增加，最近一段時(shí)間已經(jīng)基本穩(wěn)定在每天二百萬的凈利潤左右。
一聽這數(shù)字，肖鋒心頭暴爽，也難怪會被資本盯上，日近二百萬凈利潤的企業(yè)，誰看了不眼紅啊？
一個(gè)月就凈賺六千萬，一年就凈賺七個(gè)億！
你再看看那些資產(chǎn)規(guī)模動輒幾十億上百億的大型國企央企，他們一年到頭來凈利潤能有多少？
比不過名廚制造的企業(yè)那更是多了去了！
再說那些現(xiàn)在最吸引眼球的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，除了幾家巨頭，其他那些牛b吹上天的獨(dú)角獸企業(yè)，都不用說凈利潤達(dá)到7個(gè)億了，就是不虧本燒錢的有幾個(gè)？
而且這獨(dú)角獸不就是講故事吹起來的氣球嗎？為什么能吸引那么多的投資，不就是給投資者帶來了無限的想象空間嗎？
名廚制造就真的比這些所謂的高科技企業(yè)差嗎？
錯(cuò)，半點(diǎn)都不差！現(xiàn)在名廚制造只不過在全國開了四百家分店，就已經(jīng)年盈利7個(gè)億了，這要是在全國開上兩千家，三千家呢？
萬一哪天要是走出國門，開到國外去了呢？萬一要是火了，如同金拱門，開封菜一樣，開遍全世界呢？
那想象空間，可絕對大著呢！
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