看著右手邊這幢大廈,樓頂上亮著的那大大的四個(gè)大字:名廚集團(tuán)!
在看看下面大樓外面的玻璃幕墻上不斷閃爍,的各種廣告霓虹,這時(shí)候關(guān)靜河的心里不由感慨萬(wàn)千。
變化真是太快了!
兩年多前,他作為一個(gè)美食主播,被名廚制造請(qǐng)過(guò)來(lái),幫忙給他們做宣傳。
那時(shí)候這家店不過(guò)才是一家只局限在濱城范圍之內(nèi),分店才不過(guò)五六家的小快餐店。
而那時(shí)候他們的目的也很明確,就是想做一家網(wǎng)紅店,請(qǐng)他們過(guò)來(lái)幫忙宣傳一下,然后讓全國(guó)各地有機(jī)會(huì)來(lái)濱城旅游的游客,去光顧他們家而已。
可是才不過(guò)短短兩家,這家快餐店,已經(jīng)發(fā)展成了一家大型連鎖企業(yè)。
現(xiàn)在已經(jīng)成了很多國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)家口中的下一個(gè)海底撈,能對(duì)標(biāo)金拱門(mén),和開(kāi)封菜的未來(lái)華國(guó)中式快餐連鎖標(biāo)桿!
在全國(guó)范圍才不過(guò)只有四百多家分店啊!就已經(jīng)得到了這么高的贊譽(yù),那將來(lái)如果真的做成了開(kāi)封菜那樣的規(guī)模,那還得了?
可能等到那時(shí)候,人家就不會(huì)只局限在國(guó)內(nèi),真的要走出去,開(kāi)到海外去了吧!
對(duì)了,好像現(xiàn)在人家在海外就又分店,據(jù)說(shuō)在法國(guó)有五家分店呢!
在網(wǎng)上看到不少去法國(guó)旅游的人,好像都發(fā)過(guò)他們?cè)诜▏?guó)分店的照片,好像都很火啊!
和其他那些吹噓起來(lái)的中式快餐店不一樣,他們家是真正做到了縱貫中西,不光是華人喜歡他們家,連老外也一樣喜歡他們家,而且可是真愛(ài)啊。
因?yàn)樵诰W(wǎng)上那些照片里,就有很多老外在他家店門(mén)前排隊(duì)的場(chǎng)面!
那些照片可不是擺拍,而是那些老外實(shí)打?qū)嵉脑谟媚_投票!
哎!如果早知道這樣,自己就不會(huì)錯(cuò)過(guò)第一次加盟了,一想到這,關(guān)靜河就心里一陣絞痛,感覺(jué)自己好像錯(cuò)過(guò)了一個(gè)億。
在看看眼前那幢大樓,這可是人家名廚制造在短短兩年之內(nèi)打下來(lái)的基業(yè)啊!
兩年就賺出來(lái)一幢大廈,聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在這里不光有他們的總部,還有下面這座酒店也是他們的。
在看看酒店旁邊的那幢裙樓,現(xiàn)在也圍起來(lái)了正在裝修,聽(tīng)說(shuō)那里今后會(huì)開(kāi)一個(gè)億達(dá)廣場(chǎng),
有商場(chǎng),有超市的商業(yè)綜合體。
而名廚制造新的總部旗艦店,就會(huì)開(kāi)在這個(gè)億達(dá)廣場(chǎng)里面的美食街里!
而左手邊那幢大廈,就沒(méi)這么熱鬧了,下面開(kāi)的竟然是一家什么燒燙傷醫(yī)院,大樓上面黑漆漆的,也不知道是什么企業(yè)入駐在里面。
關(guān)靜河看了一會(huì)兒兩幢大廈,然后心里酸酸的往回走去,同時(shí)心里也一再暗自惱恨,自己一年多前的那個(gè)決定。
他和羊城的阿肥,可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)最早一批接觸到名廚制造的商人了。
阿肥家里是在羊城的菜市場(chǎng)里做檔口的,自己家也有個(gè)肉丸廠,平時(shí)專門(mén)做一些肉丸,魚(yú)丸供應(yīng)給羊城的火鍋店,和超市。
而那時(shí)候他家則是在皖省里做雜牌西式快餐連鎖的,當(dāng)時(shí)他和阿肥還一起去找過(guò)那個(gè)名廚制造的老板,和他提出要求,采購(gòu)他們家生產(chǎn)的牛肉丸和牛肉餅來(lái)著。
而阿飛家就靠著那口味出眾的牛肉丸,在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中殺出了一片天,據(jù)說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)壟斷了一多半粵東省的肉丸生意。
而他們家則是靠著名廚制造這邊提供的牛肉餅,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的三四線城市的雜牌西式快餐連鎖店中殺出了一條血路。
兩家可以說(shuō)都賺了不少錢(qián),可他和阿肥唯一不同的就是。
去年當(dāng)阿肥知道名廚制造開(kāi)始招商加盟的時(shí)候,他就湊了幾百萬(wàn)的資金,過(guò)來(lái)加盟了三家快餐店。
而他則因?yàn)榧依锉揪褪墙?jīng)營(yíng)西式快餐連鎖的,所以就沒(méi)有選擇來(lái)加盟。
等到去年年底的時(shí)候,和阿肥的一次日常交流中,阿肥透露出來(lái)的一個(gè)消息,讓他坐不住了。
原來(lái)阿肥加盟的三家分店,光是去年一年,就給他賺了一千多萬(wàn),他更是直接用這筆錢(qián)買(mǎi)下了他現(xiàn)在租的一個(gè)商鋪。
投資了七百多萬(wàn),結(jié)果一年回本不說(shuō),還資金翻倍,賺來(lái)一家店鋪!
關(guān)靜河都不知道該怎么形容自己聽(tīng)到這個(gè)消息時(shí)候的感受了,所以這次他來(lái)了。
不顧家里的勸阻,他拿出自己多年的積蓄,又和父母要了一些,湊了大概四百多萬(wàn),這次最少也要加盟一家。
這次的機(jī)會(huì)如果在錯(cuò)過(guò),那下次就不知道還有沒(méi)有可以加盟的機(jī)會(huì)了。
走著走著他感覺(jué)肚子餓了,就繞道廣場(chǎng)的右邊,那里有一個(gè)名廚制造的分店,他前次來(lái)的時(shí)候,在這里轉(zhuǎn)過(guò)。
都已經(jīng)是晚上八點(diǎn)多了,可店里卻依舊是人聲鼎沸的景象,雖然游客不多了,但附近的居民卻是這家店的消費(fèi)主力。
他排了半天的隊(duì),好不容易才找了一個(gè)座位,看著端上來(lái)的套餐,他不由慨嘆,這名廚制造變化還真是蠻大的。
兩年前來(lái)的時(shí)候,他們家好像菜品,套餐都很單調(diào),來(lái)來(lái)回回就那么幾套,而現(xiàn)在光是各種套餐組合,就有幾十套,看得人眼花繚亂。
而當(dāng)關(guān)靜河吃下一口牛肉之后,他突然泛起一種淚流滿面的沖動(dòng),那種熟悉的感覺(jué)又回來(lái)了,味道還是沒(méi)有變,量也還是那么足,難怪他們家會(huì)這么受歡迎呢!
做餐飲出身的關(guān)靜河,實(shí)在太了解廣大消費(fèi)者的需求是什么了!
味道要好,價(jià)格不貴,這兩點(diǎn)人家都做到了,難怪人家這么賺。
吃飽了肚子,關(guān)靜河悠悠達(dá)達(dá)從快餐店里出來(lái),往酒店那邊走過(guò)去,在進(jìn)入大堂的時(shí)候,他甚至還看到了十幾個(gè)金發(fā)大鼻子老外在辦理入住。
這些人有說(shuō)英語(yǔ)的,還有說(shuō)西班牙語(yǔ),德語(yǔ)的,搞得店里的大堂經(jīng)理滿頭大汗,估計(jì)他也沒(méi)想到會(huì)來(lái)這么多說(shuō)外語(yǔ)的客人吧。
他在前臺(tái)等了好一會(huì)兒,才等到接待員招呼好那幾個(gè)外國(guó)客人,然后才要到了一份名廚制造的招商手冊(cè)。
這份招商手冊(cè)印刷的很精美,厚厚的一小本,能有百十來(lái)頁(yè)的樣子,必須得是住在本酒店,準(zhǔn)備參加招商加盟大會(huì)的客戶,登記后才能領(lǐng)到一本。
之所以和其他那些恨不得滿天下一人一本的宣傳冊(cè)不一樣,是因?yàn)檫@本宣傳招商冊(cè)里有很多詳實(shí)的數(shù)據(jù),還是比較敏感的。
關(guān)于這一點(diǎn),關(guān)靜河早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
聽(tīng)阿肥說(shuō),這名廚制造可非常是實(shí)在,第一次開(kāi)招商加盟大會(huì)的時(shí)候,為了打消大家的疑慮,他們甚至自己花錢(qián),請(qǐng)專門(mén)的調(diào)研機(jī)構(gòu),作了一份市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。
里面列舉了很多國(guó)內(nèi)各大城市,中式快餐的經(jīng)營(yíng)情況,甚至連凈利潤(rùn)什么的都搞到手大部分。
也正是那樣的數(shù)據(jù),打消了很多人的疑慮,讓大家痛快的掏錢(qián)加盟了。
這可就和其他搞連鎖經(jīng)營(yíng)的商家,那種吹牛,畫(huà)大餅的招商加盟方式不同了。
關(guān)靜河自己就是做快餐連鎖的,他太知道這招商加盟的貓膩了,甚至有一些搞連鎖加盟的商家,跟騙子就沒(méi)什么兩樣。
他拿著那份手冊(cè),坐電梯回到了樓上,進(jìn)了房間,也不著急去洗漱,而是躺在床上,翻看起了手冊(cè)來(lái)。
手冊(cè)里前面大部分都是關(guān)于企業(yè)的介紹,關(guān)靜河直接略過(guò),翻到了后面的加盟費(fèi)用這一塊。
這次人家直接作了一個(gè)表格,各種費(fèi)用列舉的都非常詳細(xì)。
不過(guò)關(guān)靜河最關(guān)注的,還是加盟費(fèi)這一塊,前次加盟的費(fèi)用,他都找阿肥打聽(tīng)過(guò)來(lái),好像都是統(tǒng)一的二百萬(wàn)。
不過(guò)這次一看,他不由嘆了一口氣,這明顯是漲價(jià)了!
而且漲的方式還非常雞賊!
表格里列滿了各種費(fèi)用,第一行就是店鋪面積,而且還專門(mén)劃分了針對(duì)一線,二線,三線,四線城市四個(gè)規(guī)格!
一線城市的店鋪面積,要求最小400平米,二線最小要求300平米,三線要求最小250平米,四線要求最小200平米。
看到這關(guān)靜河就知道,人家名廚制造現(xiàn)在是檔次真的上來(lái)了,和第一次招商的單項(xiàng)選擇的模式不一樣了,現(xiàn)在他們已經(jīng)跳轉(zhuǎn)到雙向選擇的階段了。
第一次招商加盟的時(shí)候,他們因?yàn)槊暡伙@,所以對(duì)投資方挑選不是很?chē)?yán)格,可以說(shuō)只要你有一定的實(shí)力,你就可以來(lái)投資。
而這一次,就不光是投資方來(lái)挑選他們了,他們也在篩選有實(shí)力的投資方。
而這店鋪的面積,就是他們挑選投資方的一個(gè)硬性指標(biāo),你自有,或者有實(shí)力租下這樣大面積的商鋪,你才有資格來(lái)談加盟合作。
然后就是培訓(xùn)費(fèi),前期原料費(fèi),廣告費(fèi),裝修費(fèi),開(kāi)業(yè)費(fèi)用,人員工資,流動(dòng)資金,甚至房租,人家都幫你算進(jìn)去了。
這些都不是關(guān)靜河關(guān)注的,他關(guān)注的是這下面特許初始經(jīng)營(yíng)費(fèi),這就相當(dāng)于你賣(mài)人家名廚制造這四個(gè)字的授權(quán)費(fèi)!
不管你在幾線城市開(kāi)店,這費(fèi)用統(tǒng)一都是三十萬(wàn),十年!
這就和比開(kāi)封菜和金拱門(mén)一樣了,都是三十萬(wàn)十年啊!
在往下看,餐廳購(gòu)入費(fèi),嗯,這應(yīng)該就是加盟費(fèi)了!
一線城市400萬(wàn),二線城市300萬(wàn),三線城市250萬(wàn),四線城市200萬(wàn)!
我靠,這是真的全面漲價(jià)了啊!
雖然心里也是早有準(zhǔn)備,可看到這樣的加盟費(fèi)用,關(guān)靜河還是倒吸了一口涼氣!
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