第八百六十四章蒲珊
宴會(huì)上還有一個(gè)裝逼的事件發(fā)生，等到諸人對(duì)珠寶陳列展欣賞完畢之后，蘇油將他們召集到一座高逾一人的水晶塔前，然后給仆從們每人發(fā)了一柄鐵如意，讓他們將水晶塔敲得粉碎！
在所有人痛心的驚呼當(dāng)中，蘇油又笑瞇瞇地命人將水晶塔的碎片分給眾人，作為此次宴會(huì)的伴手禮。
眾人都是莫名其妙，在蘇油的解釋示意之下，使臣們將晶瑩的水晶放到嘴里，一股純純的甜味在嘴巴里蔓延開(kāi)來(lái)，方才知道原來(lái)這不是水晶，而是水晶一樣的糖塊！
太神奇了！
蜀中的制糖工藝已經(jīng)經(jīng)過(guò)了好幾代升級(jí)，當(dāng)年最原始的泥漿吸附法還在用，不過(guò)已經(jīng)變成了整個(gè)精糖煉制過(guò)程中的第一道工序而已。
通過(guò)對(duì)糖液加入石灰乳和石灰水，然后多階段通入水洗燃爐氣體，利用石灰水和二氧化碳反應(yīng)，在生成碳酸鈣的過(guò)程中，吸附糖漿中的有色物質(zhì)和殘?jiān)⒊恋恚徊讲降玫郊儍舻那逄菨{。
再經(jīng)過(guò)硫漂，使糖液色澤更清，這才利用結(jié)晶法，得到質(zhì)地異常純凈的糖晶。
利用離心桶，將糖晶和糖蜜分離，再經(jīng)過(guò)洗糖工藝，便能加工出白如雪，透如冰的白糖和冰糖。
整個(gè)過(guò)程中，溫度計(jì)和石蕊試紙是關(guān)鍵，有了這兩樣?xùn)|西，四通的糖工，能對(duì)加工過(guò)程中的預(yù)灰，添灰，一碳，二碳，硫漂等關(guān)鍵步驟的糖漿溫度和值精準(zhǔn)把控，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，最終形成穩(wěn)定高效的加工工藝。
以往大宋的高品質(zhì)糖霜，必須用利州特產(chǎn)的“杜蔗”才能制造出來(lái)，制糖工藝成熟之后，除了杜蔗，其余各地的各種甘蔗，就都能做出純凈的白糖和冰糖了。
于是蜀中產(chǎn)量較低的杜蔗，漸漸被其它畝產(chǎn)更高的甘蔗品種替代，大宋的糖產(chǎn)量得到極大的提高。
而制造裝逼糖塔的模具，則是蜀中的精準(zhǔn)模具制造技術(shù)了。
總之就是先得到一個(gè)拼合起來(lái)內(nèi)部是個(gè)空塔的模具，然后將糖液倒進(jìn)去旋轉(zhuǎn)倒出，再倒進(jìn)去旋轉(zhuǎn)倒出。
反復(fù)數(shù)次之后，在模具內(nèi)部就形成一個(gè)糖塔的空殼，然后解開(kāi)模具固定物，將模具拆解成幾片，小心從糖塔上脫下來(lái)，一個(gè)冰雕似的晶瑩糖塔便做好了。
這次操作帶來(lái)的震撼性效果是滿滿的，也給第一屆交趾郡物資交易會(huì)帶來(lái)了一個(gè)甜蜜的開(kāi)始。
接下來(lái)就是一場(chǎng)充滿了銅臭的拍賣會(huì)，拍賣品就是展示會(huì)上的那些鑲嵌珠寶的精美佛像，印度教神像，還有潔白如玉的玉瓷觀音像等等。
神佛造型大多來(lái)自吳哥，交趾，占城等地，符合東南亞諸國(guó)的審美情趣。
此外還有很多首飾，配飾，日用品，更是涵蓋了中東，印度，華夏三種文明風(fēng)格。
大宋海商們，對(duì)玳瑁犀象，寶石香木制品興趣非凡而藩國(guó)海商們，只恨自己帶的商品和錢財(cái)太少這些東西只要搬到國(guó)內(nèi)去，國(guó)王們不是加官就是進(jìn)爵啊！
錢已經(jīng)不是錢了！
三佛齊與阇婆是世仇，兩國(guó)在一尊象牙金銀濕婆神像的爭(zhēng)奪上，不僅一路哄抬價(jià)格，甚至還差點(diǎn)拔刀相向。
這尊神像雕刻精美裝飾華麗不說(shuō)了，關(guān)鍵是神像的脖子，手臂，腿部，每個(gè)關(guān)節(jié)都有黃金裝飾。
裝飾掩蓋著里面的機(jī)關(guān)，包括手指關(guān)節(jié)在內(nèi)，都能活動(dòng)，讓這尊神像能夠擺出各種法相，八只手臂能做出各種法印，還有一套專為這尊神像配套制作的法器和動(dòng)物。
雕像腳底有孔，有與之配套的黃金蓮座，陳列時(shí)既可以站立，又可以坐姿。
其實(shí)就是后世玩爛了的球關(guān)節(jié)娃娃套路，不過(guò)別說(shuō)今天的南海土包子，就連李舜舉都差點(diǎn)落入了圈套。
布置展場(chǎng)的時(shí)候，蘇油玩了個(gè)惡作劇，每日給神像的一支手臂換一個(gè)姿勢(shì)。
開(kāi)始李舜舉還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，等到幾天后才反應(yīng)過(guò)來(lái)這神像的動(dòng)作手勢(shì)每天都在悄然變化。
太監(jiān)都迷信，李舜舉以為是外國(guó)神靈附體顯圣，差點(diǎn)嚇了個(gè)屁滾尿流。
同樣的招式，蘇油能用，別人也能用，對(duì)飽讀詩(shī)書的李都監(jiān)都能有效，用來(lái)放在神廟里糊弄無(wú)知外國(guó)群眾，那更是神器。
三佛齊如今已經(jīng)兼并了大島上的另一個(gè)小國(guó)，與阇婆成了鄰居。
兩國(guó)征戰(zhàn)不絕，阇婆此次下了血本要討好大宋，愣是將神像抬到了萬(wàn)兩黃金的價(jià)格。
三佛齊本身是南海最強(qiáng)大的國(guó)家，而且掐死了麻留甲海峽，海船過(guò)往駐舶，都要收取高昂的過(guò)境費(fèi)用，其國(guó)民習(xí)水陸戰(zhàn)，還曾經(jīng)一度占領(lǐng)過(guò)真臘，因此對(duì)大宋的態(tài)度就有些“平等”，換句話說(shuō)，就是這次沒(méi)帶夠錢。
結(jié)果蘇油搞了個(gè)拍賣會(huì)，公開(kāi)公平價(jià)高者得，象牙濕婆神像最終還是歸了阇婆。
三佛齊使節(jié)大怒，拂袖離場(chǎng)。
除了這一點(diǎn)點(diǎn)小插曲，這是一次充滿愉快的盛會(huì)。
珠寶神像只是大宋工藝水準(zhǔn)的展示，其實(shí)更多的大路貨如絲絹茶葉才是貿(mào)易大宗。
宴會(huì)之后，蘇輻簽訂單簽到了手軟。
清晨起來(lái)，蒲珊開(kāi)始虔誠(chéng)地做禮拜。
他是來(lái)自大食的商人，家道中落，此次乃是搭乘同鄉(xiāng)的船只，充當(dāng)書算，這才前來(lái)的大宋。
本來(lái)他是要去杭州投奔同族的，結(jié)果聽(tīng)說(shuō)大宋小蘇少保已經(jīng)移節(jié)交趾，便在交州下了船。
昨夜的那場(chǎng)宴會(huì)，也是托一個(gè)老鄉(xiāng)的福，厚著臉皮蹭的，席上諸多的新奇花巧，的確是讓蒲珊嘆為觀止。
然并卵，沒(méi)一樣自己買得起。
在萬(wàn)般失望之下，蒲珊只好將注意力轉(zhuǎn)移到了美食之上。
作為一個(gè)連茶葉都買不起的窮鬼，美食里用到的各種調(diào)料，引起了蒲珊的注意。
其中有一種充滿了大海風(fēng)情的調(diào)味品魚露。
最早的魚露，其實(shí)是腌制咸魚時(shí)排出的魚汁，這些魚汁的成分除了鹽水，主要是魚類蛋白水解產(chǎn)生的多種氨基酸，富有鮮味。
漁民覺(jué)得倒掉可惜，就留下來(lái)充當(dāng)調(diào)味料，這種魚汁被稱為“醢汁”，歷史非常悠久。
湄洲打了好多好多的海魚，在腌制的過(guò)程中，也產(chǎn)生了好多好多的“醢汁”。
對(duì)于蘇油這種觸類旁通的大吃貨來(lái)說(shuō)，這就是利用鹽保鮮，然后讓蛋白質(zhì)分解成氨基酸的原理，不稀奇，和黃豆醬油的原理差不多一回事兒嘛！
那就簡(jiǎn)單了，南海和北部不同，小個(gè)體魚占了圍網(wǎng)作業(yè)收獲的很大一部分，比如巴浪魚，馬友魚，沙丁魚。
這幾種小魚，沙丁做罐頭，馬友適合做魚干魚松，巴浪最容易腐爛，容易浪費(fèi)。
為了物盡其用，蘇油便指示湄洲海產(chǎn)加工廠，按照做醬油的做法，處理一下巴浪魚，看看結(jié)果如何。
為了提高產(chǎn)量，湄洲海產(chǎn)加工廠創(chuàng)造性地引入了醬油的磨漿，加酸工藝，以促進(jìn)魚肉更完全地分解，再運(yùn)用加曲，低鹽，翻攪等川中制作醬油的工藝，只用了三個(gè)月，便搞出來(lái)一種“魚醬油”。
這是一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味，封裝殺菌之后，可以保存很長(zhǎng)一段時(shí)間。
最關(guān)鍵的是一道廣譜的提鮮劑，幾乎所有的肉類和菜蔬，添加一點(diǎn)這個(gè)，鮮味都會(huì)得到極大的提升。
蘇油將之命名為“魚露”，無(wú)數(shù)的巴浪魚不用再浪費(fèi)了，而且沿海的窮苦土著漁民，也能通過(guò)給加工廠提供這類小魚蝦，換取物資，改善自己的生活。
對(duì)于蒲珊來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)尚無(wú)人察覺(jué)的商機(jī)。
老鄉(xiāng)正自在忙碌著收拾儀容，熏香，聽(tīng)說(shuō)今天會(huì)有重大內(nèi)容商議，蘇少保召集了各路商賈，使節(jié)代表，要求去市舶分司商談大事。
蘇少保親自過(guò)問(wèn)的市舶司政策，那是非常開(kāi)明和體貼的，讓蒲珊深刻地體驗(yàn)到了一把什么叫賓至如歸。
皇宋銀行，交趾海事保險(xiǎn)商會(huì)，以及四通商行，為海商們提供了儲(chǔ)蓄，融資，賒貸，分期，倉(cāng)儲(chǔ)寄存，運(yùn)輸承攬，商品保險(xiǎn)等等等等一系列名目繁多的“優(yōu)惠”措施。
沿海所有港口商城，沒(méi)有一個(gè)如大宋這般，為往來(lái)海商提供這樣的幫助，蒲珊覺(jué)得，自己跟著老鄉(xiāng)混驛館里每天早上提供的精美早餐，都有些臉紅。
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