第八百六十四章蒲珊

    宴會上還有一個裝逼的事件發(fā)生，等到諸人對珠寶陳列展欣賞完畢之后，蘇油將他們召集到一座高逾一人的水晶塔前，然后給仆從們每人發(fā)了一柄鐵如意，讓他們將水晶塔敲得粉碎！

    在所有人痛心的驚呼當(dāng)中，蘇油又笑瞇瞇地命人將水晶塔的碎片分給眾人，作為此次宴會的伴手禮。

    眾人都是莫名其妙，在蘇油的解釋示意之下，使臣們將晶瑩的水晶放到嘴里，一股純純的甜味在嘴巴里蔓延開來，方才知道原來這不是水晶，而是水晶一樣的糖塊！

    太神奇了！

    蜀中的制糖工藝已經(jīng)經(jīng)過了好幾代升級，當(dāng)年最原始的泥漿吸附法還在用，不過已經(jīng)變成了整個精糖煉制過程中的第一道工序而已。

    通過對糖液加入石灰乳和石灰水，然后多階段通入水洗燃爐氣體，利用石灰水和二氧化碳反應(yīng)，在生成碳酸鈣的過程中，吸附糖漿中的有色物質(zhì)和殘渣并沉淀，一步步得到純凈的清糖漿。

    再經(jīng)過硫漂，使糖液色澤更清，這才利用結(jié)晶法，得到質(zhì)地異常純凈的糖晶。

    利用離心桶，將糖晶和糖蜜分離，再經(jīng)過洗糖工藝，便能加工出白如雪，透如冰的白糖和冰糖。

    整個過程中，溫度計和石蕊試紙是關(guān)鍵，有了這兩樣?xùn)|西，四通的糖工，能對加工過程中的預(yù)灰，添灰，一碳，二碳，硫漂等關(guān)鍵步驟的糖漿溫度和值精準(zhǔn)把控，經(jīng)過無數(shù)次試驗，最終形成穩(wěn)定高效的加工工藝。

    以往大宋的高品質(zhì)糖霜，必須用利州特產(chǎn)的“杜蔗”才能制造出來，制糖工藝成熟之后，除了杜蔗，其余各地的各種甘蔗，就都能做出純凈的白糖和冰糖了。

    于是蜀中產(chǎn)量較低的杜蔗，漸漸被其它畝產(chǎn)更高的甘蔗品種替代，大宋的糖產(chǎn)量得到極大的提高。

    而制造裝逼糖塔的模具，則是蜀中的精準(zhǔn)模具制造技術(shù)了。

    總之就是先得到一個拼合起來內(nèi)部是個空塔的模具，然后將糖液倒進去旋轉(zhuǎn)倒出，再倒進去旋轉(zhuǎn)倒出。

    反復(fù)數(shù)次之后，在模具內(nèi)部就形成一個糖塔的空殼，然后解開模具固定物，將模具拆解成幾片，小心從糖塔上脫下來，一個冰雕似的晶瑩糖塔便做好了。

    這次操作帶來的震撼性效果是滿滿的，也給第一屆交趾郡物資交易會帶來了一個甜蜜的開始。

    接下來就是一場充滿了銅臭的拍賣會，拍賣品就是展示會上的那些鑲嵌珠寶的精美佛像，印度教神像，還有潔白如玉的玉瓷觀音像等等。

    神佛造型大多來自吳哥，交趾，占城等地，符合東南亞諸國的審美情趣。

    此外還有很多首飾，配飾，日用品，更是涵蓋了中東，印度，華夏三種文明風(fēng)格。

    大宋海商們，對玳瑁犀象，寶石香木制品興趣非凡而藩國海商們，只恨自己帶的商品和錢財太少這些東西只要搬到國內(nèi)去，國王們不是加官就是進爵啊！

    錢已經(jīng)不是錢了！

    三佛齊與阇婆是世仇，兩國在一尊象牙金銀濕婆神像的爭奪上，不僅一路哄抬價格，甚至還差點拔刀相向。

    這尊神像雕刻精美裝飾華麗不說了，關(guān)鍵是神像的脖子，手臂，腿部，每個關(guān)節(jié)都有黃金裝飾。

    裝飾掩蓋著里面的機關(guān)，包括手指關(guān)節(jié)在內(nèi)，都能活動，讓這尊神像能夠擺出各種法相，八只手臂能做出各種法印，還有一套專為這尊神像配套制作的法器和動物。

    雕像腳底有孔，有與之配套的黃金蓮座，陳列時既可以站立，又可以坐姿。

    其實就是后世玩爛了的球關(guān)節(jié)娃娃套路，不過別說今天的南海土包子，就連李舜舉都差點落入了圈套。

    布置展場的時候，蘇油玩了個惡作劇，每日給神像的一支手臂換一個姿勢。

    開始李舜舉還沒有發(fā)現(xiàn)，等到幾天后才反應(yīng)過來這神像的動作手勢每天都在悄然變化。

    太監(jiān)都迷信，李舜舉以為是外國神靈附體顯圣，差點嚇了個屁滾尿流。

    同樣的招式，蘇油能用，別人也能用，對飽讀詩書的李都監(jiān)都能有效，用來放在神廟里糊弄無知外國群眾，那更是神器。

    三佛齊如今已經(jīng)兼并了大島上的另一個小國，與阇婆成了鄰居。

    兩國征戰(zhàn)不絕，阇婆此次下了血本要討好大宋，愣是將神像抬到了萬兩黃金的價格。

    三佛齊本身是南海最強大的國家，而且掐死了麻留甲海峽，海船過往駐舶，都要收取高昂的過境費用，其國民習(xí)水陸戰(zhàn)，還曾經(jīng)一度占領(lǐng)過真臘，因此對大宋的態(tài)度就有些“平等”，換句話說，就是這次沒帶夠錢。

    結(jié)果蘇油搞了個拍賣會，公開公平價高者得，象牙濕婆神像最終還是歸了阇婆。

    三佛齊使節(jié)大怒，拂袖離場。

    除了這一點點小插曲，這是一次充滿愉快的盛會。

    珠寶神像只是大宋工藝水準(zhǔn)的展示，其實更多的大路貨如絲絹茶葉才是貿(mào)易大宗。

    宴會之后，蘇輻簽訂單簽到了手軟。

    清晨起來，蒲珊開始虔誠地做禮拜。

    他是來自大食的商人，家道中落，此次乃是搭乘同鄉(xiāng)的船只，充當(dāng)書算，這才前來的大宋。

    本來他是要去杭州投奔同族的，結(jié)果聽說大宋小蘇少保已經(jīng)移節(jié)交趾，便在交州下了船。

    昨夜的那場宴會，也是托一個老鄉(xiāng)的福，厚著臉皮蹭的，席上諸多的新奇花巧，的確是讓蒲珊嘆為觀止。

    然并卵，沒一樣自己買得起。

    在萬般失望之下，蒲珊只好將注意力轉(zhuǎn)移到了美食之上。

    作為一個連茶葉都買不起的窮鬼，美食里用到的各種調(diào)料，引起了蒲珊的注意。

    其中有一種充滿了大海風(fēng)情的調(diào)味品魚露。

    最早的魚露，其實是腌制咸魚時排出的魚汁，這些魚汁的成分除了鹽水，主要是魚類蛋白水解產(chǎn)生的多種氨基酸，富有鮮味。

    漁民覺得倒掉可惜，就留下來充當(dāng)調(diào)味料，這種魚汁被稱為“醢汁”，歷史非常悠久。

    湄洲打了好多好多的海魚，在腌制的過程中，也產(chǎn)生了好多好多的“醢汁”。

    對于蘇油這種觸類旁通的大吃貨來說，這就是利用鹽保鮮，然后讓蛋白質(zhì)分解成氨基酸的原理，不稀奇，和黃豆醬油的原理差不多一回事兒嘛！

    那就簡單了，南海和北部不同，小個體魚占了圍網(wǎng)作業(yè)收獲的很大一部分，比如巴浪魚，馬友魚，沙丁魚。

    這幾種小魚，沙丁做罐頭，馬友適合做魚干魚松，巴浪最容易腐爛，容易浪費。

    為了物盡其用，蘇油便指示湄洲海產(chǎn)加工廠，按照做醬油的做法，處理一下巴浪魚，看看結(jié)果如何。

    為了提高產(chǎn)量，湄洲海產(chǎn)加工廠創(chuàng)造性地引入了醬油的磨漿，加酸工藝，以促進魚肉更完全地分解，再運用加曲，低鹽，翻攪等川中制作醬油的工藝，只用了三個月，便搞出來一種“魚醬油”。

    這是一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味，封裝殺菌之后，可以保存很長一段時間。

    最關(guān)鍵的是一道廣譜的提鮮劑，幾乎所有的肉類和菜蔬，添加一點這個，鮮味都會得到極大的提升。

    蘇油將之命名為“魚露”，無數(shù)的巴浪魚不用再浪費了，而且沿海的窮苦土著漁民，也能通過給加工廠提供這類小魚蝦，換取物資，改善自己的生活。

    對于蒲珊來說，這是一個尚無人察覺的商機。

    老鄉(xiāng)正自在忙碌著收拾儀容，熏香，聽說今天會有重大內(nèi)容商議，蘇少保召集了各路商賈，使節(jié)代表，要求去市舶分司商談大事。

    蘇少保親自過問的市舶司政策，那是非常開明和體貼的，讓蒲珊深刻地體驗到了一把什么叫賓至如歸。

    皇宋銀行，交趾海事保險商會，以及四通商行，為海商們提供了儲蓄，融資，賒貸，分期，倉儲寄存，運輸承攬，商品保險等等等等一系列名目繁多的“優(yōu)惠”措施。

    沿海所有港口商城，沒有一個如大宋這般，為往來海商提供這樣的幫助，蒲珊覺得，自己跟著老鄉(xiāng)混驛館里每天早上提供的精美早餐，都有些臉紅。

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