尤記得第一次見到柳黎的時(shí)候，她還在水里泡著，自己在回家的路上看到，然后跳入河中，將其拖上岸，帶回家。
家人給她換衣服的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)自己救上來的，居然是個(gè)女孩子。而那一刻開始，父母有了不道德的想法，那就是把這個(gè)女孩養(yǎng)起來，然后作為他的童養(yǎng)媳。
誰知道后來，陰差陽錯(cuò)，媳婦沒了，多了一個(gè)姐姐。對(duì)于失去了親人的徐晃來說，眼前這個(gè)對(duì)外隱瞞了性別的女子，便是自己這個(gè)世間唯一可以依靠的存在！同時(shí)，也是他在這個(gè)世界上，必須要保護(hù)周全的存在！
然而在得知，他們的仇人，那些黑衣人可能和萬事屋有關(guān)系之后。他很清楚，要對(duì)抗萬事屋這樣龐大的存在，要么隱居在深山老林里面，要么只能成為萬事屋都不能輕易撼動(dòng)的對(duì)象。門童是絕對(duì)沒有出息的，隱居也不是他的夢(mèng)想，那么唯有投軍，才是希望！
眼前，就放著一次機(jī)會(huì)，而給予他這次機(jī)會(huì)的，是如今義姐的雇主和房東。
說真，得知兩人住在一個(gè)屋檐下，哪怕很清楚，只怕店主還不知道義姐的真實(shí)性別，但這種感覺，不知道為什么會(huì)讓他，有那么點(diǎn)不爽。
或許，潛意識(shí)里，他依然潛意識(shí)的認(rèn)為，柳黎是自己的媳婦。又或者說，在五年的相處下來，昔日的木頭開始開竅，又或者是對(duì)柳黎日久生情了吧？
“那么，我們的時(shí)間還有兩個(gè)多的時(shí)辰。任務(wù)很重，殺雞宰羊的，還要處理魚。首先不必說，五頭羊必須要宰，內(nèi)臟給我掏出來洗干凈，羊血也不要浪費(fèi)，找盛具盛起來！”王庸直接看向在場(chǎng)的幾人。
“羊血留著干什么？不會(huì)是打算喝吧？”典韋不由得皺了皺眉頭。
“羊血的藥用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值也還不錯(cuò)，關(guān)鍵口感也很好，只要會(huì)做！”王庸微笑著說道，后世吃羊肉面或者羊肉粉的時(shí)候，會(huì)在里面加一份羊血，滑凍可口。
華夏自古就有食用畜血或者禽血的習(xí)慣，鴨血粉絲湯，毛血旺，豬血湯高端一些的，生喝鱉血鹿血，常見壯陽佳品。
“那得多難吃啊？！”只看典韋直接一副嫌棄的樣子，便知這個(gè)世界還沒有這些食譜。
“那沒關(guān)系，直接打包回去！柳黎，奉孝，明天早上有口福了！”王庸笑道。
“哦嗯”柳黎木愣愣地回道，顯然也有些猶豫。
“這這這嗯，好的！”郭嘉卻是不知道該說什么才好，想到要吃羊血，多少還是抵觸的，不過理智告訴她，王庸做出來的羊血，肯定與眾不同，最終還是應(yīng)了下來。
“果然還是奉孝最懂我！安心好了，不好吃的話，我是不會(huì)強(qiáng)迫你的！”王庸笑道，“那么，開始吧！典韋和我負(fù)責(zé)處理羊，你們幾個(gè)先把雞給解決！”
“明白！”得到了吩咐之后，四人頓時(shí)回應(yīng)道。
“店主！”文銘上前，“看情況工作有點(diǎn)多，要不要臨時(shí)調(diào)配兩個(gè)幫廚？說起來，我還有以前衙門里面三個(gè)幫廚的聯(lián)絡(luò)方法。”
“嗯？衙門以前有其他幫廚的嗎？”王庸頓時(shí)驚訝，還以為只有郭嘉一個(gè)兼職幫廚。
“府衙里面當(dāng)然會(huì)有主廚和幫廚”郭嘉，上前提醒到，“只是之前糧食緊缺，經(jīng)費(fèi)方面也有所不足，關(guān)鍵那主廚很傲氣，拒絕想辦法把麥子和黑豆做好吃，主公火大就把他連帶三個(gè)幫廚都給革職了。”
“既然主公革職了，那么我也當(dāng)然不會(huì)再用！不過文銘你說得對(duì)，人手有點(diǎn)不夠，可以另外找一兩個(gè)幫廚嗎？只需要初級(jí)廚師就好！”王庸想了想。
“沒問題，實(shí)際上以店主現(xiàn)在的身份，只要發(fā)話，別說初級(jí)廚師，中級(jí)廚師怕都會(huì)愿意無償過來幫忙。”文銘笑道，“畢竟能夠近距離，觀摩楊長老弟子的烹飪，對(duì)不少廚師來說，也是受益匪淺的事情。”
說簡單一些就是偷師，就算不能直接使用菜譜，刀工，調(diào)味和火候，甚至是對(duì)鮮味的了解等，仔細(xì)觀察還是可以看出來的。因?yàn)槿狈ψ銐虻囊龑?dǎo)和教育，所以很多人對(duì)鮮味的概念，只是知其然不知其所以然，只要給他們一個(gè)機(jī)會(huì)，或許未來又是一個(gè)高級(jí)廚師誕生。
“那好，我需要幫手在半個(gè)時(shí)辰內(nèi)就位，可以做到嗎？”王庸問道。
“放心好了，我們可是萬事屋啊！”文銘笑了笑，轉(zhuǎn)身離開。
“那么，先宰羊吧！”王庸來到后廚的獸欄里面，抓出一只羊，來到其他羊看不到的地方。宰殺過程一般不要給它們看到，否則的話會(huì)緊張甚至害怕，一緊張毛細(xì)血管就會(huì)破裂，最后搞得肉質(zhì)會(huì)變差許多。
所謂的人道宰殺，其實(shí)很大程度的作用，就是確保肉質(zhì)更加鮮嫩！
王庸拿出一把尖刀，直接一刀正面刺入羊的頭部，一攪，大腦直接被破壞，羊頓時(shí)癱軟在地上。隨即在咽喉處劃一刀，示意典韋把盛具拿過來放血，然后就提起兩只后蹄，任由血液在頸部動(dòng)脈流出來，倒入盛具之中。
“店主，我覺得你真的應(yīng)該好好考慮，這玩意怎么是能吃的？”看著盛具里面的羊血，典韋表示有那么點(diǎn)反胃，殺人她或許不怕，但讓她把鮮血吃進(jìn)肚子里，這個(gè)還真挺難的。
“做不做由我決定，但吃不吃你可以做決定！”王庸聳了聳肩，“只是到時(shí)候，別后悔現(xiàn)在這番話便是！”
“這個(gè)嗯”典韋有點(diǎn)糾結(jié)，王庸的廚藝還是有保障的，要說放棄，有些舍不得。萬一吧，這羊血真的好吃，那么自己豈不是吃虧了？
“赴宴的是整個(gè)衙門二十幾個(gè)文武官吏，作為第二道上去的主菜，至少需要三頭才能滿足需要。另外兩頭備用，若是用不上，明天直接加入本店的菜單里面！”王庸開始剝皮和開膛，一只羊的分量不小，三只羊大家分，加上其他菜也夠了。
多買兩只羊，無非是保險(xiǎn)，再說難得稍微寬裕一些，也打算好好對(duì)待自己。
“羊雜味道那么重，也需要保留下來？”徐晃好奇的問道，羊雜有股很強(qiáng)的味道，一般都是低價(jià)處理，勉強(qiáng)可以吃，不過那味道絕對(duì)不好。
“小子，這世界上的食材，只要它能吃，總有辦法把它烹飪得好吃！”王庸笑吟吟的說道。尤其是華夏這個(gè)神奇的國度，在吃這一塊，那可真的是超乎想象。
徐晃還小，聽不懂王庸的話，只覺得不明覺厲，然后繼續(xù)幫忙打下手。
約摸十來分鐘，或許是王庸下手太快的關(guān)系，其中一頭羊已經(jīng)被處理完畢。做完這個(gè)，王庸收刀，然后看向典韋和徐晃：“過程你們都看到了，另外兩頭你們來處理，可否？”
“好！只是這樣，沒人幫忙裝羊血啊！”典韋點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即又搖了搖頭說道。
“我來幫忙吧！”一個(gè)熟悉的聲音傳來，王庸轉(zhuǎn)頭看去，一個(gè)雙馬尾的少女來到后廚。
“德祖？你怎么來這里？”王庸好奇的看向?qū)Ψ剑瑏碚哒撬膸熋脳钚蕖?br />
“爺爺已經(jīng)和曹刺史說過，由我這個(gè)有著二品初級(jí)廚師資格的天才，擔(dān)任幫廚。所以明天開始我就會(huì)到店里報(bào)道，以后還要多多指教了，主廚大人！”楊修很不情愿地說道。
爺爺?shù)南敕ㄋM能不知，她可是天才啊！只是她很不爽這個(gè)王庸，或許是因?yàn)檫@個(gè)人沒大沒小，又或者突然當(dāng)了自己的師兄，也有可能是因?yàn)檫@個(gè)人，讓自己失態(tài)過
總而言之，她就是終老一生，找個(gè)絕世丑男成親，也絕對(duì)不會(huì)喜歡上這個(gè)家伙的！只是她根本不知道，自己隨隨便便之下，就給自己立了一個(gè)。
“那好，過來幫忙！”王庸聞言，點(diǎn)了點(diǎn)頭，直接吩咐了句。
“你還真不懂得客氣！”楊修頓時(shí)氣得嘟起了嘴，隨即還是乖乖幫忙盛血。生氣歸生氣，良好的素養(yǎng)，是來自世家子弟的自覺，“話說這是怎么搞的，你是打算拿這些羊血做什么？又腥又臭的玩意！”
“當(dāng)然是吃了！”王庸微笑著說道。
“開什么玩笑！”楊修直接吼了起來，“這玩意怎么能吃？味道很濃很臭的好不！”
“誒呀？”王庸一邊炮制手里的這頭羊，一邊調(diào)侃道，“身為天才的你，都想不出如何烹飪羊血的方法嗎？”
“問問問問問題是！”楊修直接反駁道，“到底我們的食物多么貧瘠，淪落到要吃羊血的地步？！”
“和貧瘠無關(guān)，人類對(duì)美味的探索，是無窮無盡的！”王庸回道，當(dāng)然這個(gè)過程里，也會(huì)誕生出一大堆的黑暗料理，這個(gè)沒辦法否認(rèn)。不過若連排雷的勇氣都沒有，那這個(gè)世界的廚藝，只怕早就停滯不前。
“說起來，你現(xiàn)在準(zhǔn)備的應(yīng)該是主菜吧？那前湯打算怎么準(zhǔn)備？”楊修索性換個(gè)話題。
“也在準(zhǔn)備！”王庸把醬料都塞進(jìn)羊肚子里，然后在外表皮抹上鹽，有條件的放些鮮辣椒葉，不過沒條件的情況下，可以放些迷迭香。
迷迭香的特殊香味，可以給羊肉提鮮，關(guān)鍵是可以消除羊肉的膩味。當(dāng)然也有取代的物品，那就是新鮮的茶葉，只可惜王庸手頭上沒有新鮮茶葉，辣椒葉舍不得用，只能走王道路線，放一些新鮮的迷迭香提味也可不加。
其實(shí)很多西餐的調(diào)味料，中餐很早就有使用。比如說被藥王之靈說得神乎其神的羅勒，在北魏就有烹飪的記載。在中國，羅勒也叫做魚香菜和九層塔，在許多中餐食譜里面，都有用到，也不是什么稀罕的東西。
比如在某寶上，搜索九層塔這東西，就會(huì)發(fā)現(xiàn)不少20斤的新鮮羅勒出售。一次烹飪里，根本用不到多少這玩意。有些農(nóng)村里，甚至直接就長有，需要就摘一些用即可。
“前湯是什么？把食譜說出來，我來幫忙！”楊修隨口問了句。
“羊雜蘿卜湯！”王庸也沒有放在心上，直接就回答道。既然內(nèi)臟菜還沒有成為主流，那么他也不擔(dān)心，別人會(huì)稀罕這個(gè)食譜。
“你！你知不知道，羊雜的味道很重！”楊修不敢置信的看向王庸，她這一刻甚至懷疑，王庸的味覺是不是出了問題。
“就是要它那股味道！哈哈，不濃我還不要呢！”王庸大笑，內(nèi)臟菜肴的確會(huì)有味道非常重的問題，不過只要烹飪得當(dāng)，這股濃烈的味道會(huì)成為無上美味。
想想酸菜肥腸，九轉(zhuǎn)肥腸，韭菜炒豬肝，豬雜老友粉，毛血旺，鴨血粉絲湯，甚至廣式燒臘里面的豬雜飯，鴨雜飯也別有一番風(fēng)味。
或許今天之后，會(huì)有不少人的味覺，會(huì)因此擴(kuò)充到一個(gè)新的境界！王庸暗暗思考到。
“好吧，你是主廚，我說不過你！”楊修發(fā)現(xiàn)，王庸是認(rèn)真的，“出了什么事情的話，我可不會(huì)承擔(dān)責(zé)任的啊！真是的，我到底為什么要幫你做這種事情？！”
“安心好了！”王庸已經(jīng)開始把全羊，串在在烤架上面。肩膀肉厚的地方，已經(jīng)劃了幾刀，方便等下燒烤的時(shí)候能烤透。同時(shí)在脊椎的地方，用鐵線扎好，烤熟后再去除。
做好了這些，才放在烤架上，開始來回翻烤，直至熟透至少也要一兩個(gè)小時(shí)。接下來就是體力活，不需要太專業(yè)的知識(shí)，于是叫來兩個(gè)兵丁，讓他們輪換著轉(zhuǎn)動(dòng)烤架。
王庸負(fù)責(zé)看火，在合適的時(shí)候，再用油脂刷在上面，以鎖住羊肉里面的水分，讓烤出來的羊肉外皮酥脆可口，里面的肉卻嫩滑爽口。
空出來的時(shí)間，開始清洗雙手，然后順帶連羊雜一起清洗。洗到一半，文銘再次回來，身邊已經(jīng)帶著三個(gè)，據(jù)說是有三品以上，初級(jí)廚師資格的幫廚。
“幫忙把雞褪毛，去除內(nèi)臟備用。魚我親自處理，鹵料包我已經(jīng)準(zhǔn)備好，熬煮鹵料也要進(jìn)行”王庸也不客氣，一個(gè)個(gè)命令下來，三人從最初的疑惑，到迅速開始積極幫忙。
在這里，他們看到太多太多新奇的事務(wù)。若說一開始，他們是沖著楊賜弟子的身份，過來見識(shí)見識(shí)，現(xiàn)在卻是真的想要深入觀摩這次烹飪之中，蘊(yùn)含其中的烹飪技巧。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)的過去，眼看宴席就要開始，而湯品已經(jīng)熬好。以羊肚，羊心和羊腸為基礎(chǔ)，熬制牛骨湯料，然后把羊雜，連同蔥姜大火燒開，然后轉(zhuǎn)中火。白蘿卜洗凈切絲，放入湯中，待到蘿卜絲煮熟，放入鹽和白胡椒粉即可出鍋。
若需要點(diǎn)綴，出鍋裝盤之后，在湯水中間，放入一些切碎的香菜也可以。
“我給大家也準(zhǔn)備了一份！”王庸把外面官吏需要的分量分好，然后指了指鍋里剩下的部分，“大家有空就過來喝！”
“我們也可以？”已經(jīng)增加到六個(gè)的兵丁，選了個(gè)代表，有點(diǎn)拘謹(jǐn)?shù)某鰜碓儐枴?br />
“當(dāng)然，總不能讓你們白干活吧？”王庸直接回了句。
“大人仁義！”他們幫忙烤羊，哪怕只是幫忙按節(jié)奏翻轉(zhuǎn)烤架，那香味傳出來，肚子也是餓得咕咕直叫。
“好，我且試試，這玩意到底行不行！”楊修直接出面，拿起她那一份，開始品嘗。
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