“怎么樣？”田宏民再一次問道。
“普通！”蘇洋十分無(wú)奈的說(shuō)道。
“知道是什么原因造成的嗎？”田宏民再一次問道。
“是我對(duì)火侯以及翻炒的時(shí)機(jī)都掌握得不對(duì)，調(diào)味料的增加雖然適當(dāng)，但總感覺哪里有些不對(duì)。”
蘇洋此時(shí)一直在皺著眉頭，總感覺差點(diǎn)什么，但一時(shí)之間就說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)。
“你能知道自己的癥節(jié)所在，倒也不錯(cuò)，至于你對(duì)調(diào)味料的味道會(huì)感到哪里不對(duì)是因?yàn)檫@道青椒肉絲里面并沒有增加其他輔助材料，自然味道就單一了。”
沉默了一下，田宏民繼續(xù)道：“這烹飪就像是在畫畫，要靠自己的想像力，并用適合的配菜去點(diǎn)綴自己這道作品，有的時(shí)候一道真正美味的菜肴會(huì)因?yàn)閹追N配菜會(huì)變得十分的不一樣，在掌握了火侯的時(shí)機(jī)，通過自己的想象力豐滿自己的菜肴，這樣才能讓這道青椒肉絲變得更加美味無(wú)比。”
蘇洋點(diǎn)了點(diǎn)頭，他也知道這點(diǎn)，田宏民所講的與之前王伯說(shuō)的差不多，只不過，現(xiàn)在的他問題最大的還是火侯的掌握與翻炒的時(shí)機(jī)，但這個(gè)真不是一天兩天就可以掌握的，那需要不斷的反復(fù)的練習(xí)才可以。
田宏民之所以沒有直接點(diǎn)出這個(gè)，也正因?yàn)槿绱恕?br />
“每道菜都要都要經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)才能真正的掌握，今天你的任務(wù)便是將這道青椒肉絲給完成。”
對(duì)，就是完成，對(duì)田宏民來(lái)講，剛剛蘇洋所炒出來(lái)的青椒肉絲根本不算是青椒肉絲，跟垃圾并沒有什么兩樣。
蘇洋并沒有說(shuō)什么，直接去砧板前默默的切起了青椒跟肉絲，并在每盤青椒肉絲的配菜里面加了一點(diǎn)其他各種的蔬菜。
就比如，在第一盤的青椒肉絲里面他加了一點(diǎn)豆干與胡蘿卜絲，第二道則是在肉上下了功夫，與一般的炒肉一般，都放了一些調(diào)味料腌制了一下，第三道，則多添加了一些淀粉。
不過，當(dāng)他將這三盤青椒肉絲放到鐵鍋里面的翻炒了一遍之后，他還是感覺味道有些不對(duì)，與他平時(shí)吃的青椒肉絲還是有點(diǎn)不對(duì)。
雖說(shuō)他可以利用手機(jī)在網(wǎng)上尋找做青椒肉絲的做法，但田宏民也早知道這點(diǎn)，所以直接讓他禁用手機(jī)，只有自己真正摸索出來(lái)的東西自己才能記得最勞。
如果只是利用別人現(xiàn)成的做法，就不算是自己了。
整整一天時(shí)間，蘇洋都在試驗(yàn)這道青椒肉絲，可不管他怎么試總是還差一些，不光是對(duì)火侯的掌握還有對(duì)青椒肉絲上的配料都有些不對(duì)。
一盤又一盤的青椒肉絲被他直接倒進(jìn)了垃圾桶之內(nèi)，有的更甚至還炒焦了，這讓蘇洋整個(gè)腦袋都快炸開一樣。
不過，還好在下班之前，他終于成功了，他的第一道青椒肉絲終于出鍋了。
當(dāng)青椒肉絲一出鍋的時(shí)候，廚房?jī)?nèi)立刻傳回蕩起了一股十分迷人的香味，這種香味與一般的青椒肉絲不同，總有種想讓人一嘗美味的感覺。
“好香！是什么味道這么香？”正在烹飪的其他廚師此時(shí)都感受到了這股香味。
這股香味里面有著不同于一般青椒肉絲的清香味，這種感覺也只有在炒青菜上才有的，出現(xiàn)在一盤青椒肉絲上面，的確有點(diǎn)別樣的感覺。
“是從蘇洋那邊傳過來(lái)的。”
不知道誰(shuí)說(shuō)了一句，在場(chǎng)的廚師全部將目光集中到了蘇洋這邊，不一會(huì)兒蘇洋便被他們圍了一個(gè)水泄不通，硬生生的將他擠在里面，連讓他出去透一口氣的機(jī)會(huì)都沒有。
“蘇洋！你成功了？”唐曉靈高興的問道。
蘇洋點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“我成功了！曉靈你幫我試一下，我覺得現(xiàn)在沒有什么問題了。”
唐曉靈笑著道：“剛做出來(lái)就清香撲鼻，肯定非常美味，我還是第一次聞到這樣香味的青椒肉絲。”
青椒肉絲本是一道十分偏重口味的菜肴，而蘇洋卻做出如此清香的感覺，就像野菜的香味一樣，也難怪大家會(huì)覺得新奇了。
唐曉靈這才夾起了盤中的青椒肉絲放在了嘴巴里面。
青椒肉絲一進(jìn)嘴里，唐曉靈立刻感覺一道清新的氣味傳遍了她整個(gè)嘴巴，令原本帶有刺激性的青椒變得十分的爽口好吃，仿佛置身于大草原一樣。
再配合上旁邊那入味的肉絲加搭配正可謂是相得益彰，那肉絲就讓她感覺自己在大草原上看到許多野豬在奔跑一樣。
這樣的美味簡(jiǎn)直就是美味至極，美不勝收，這樣的青椒肉絲已經(jīng)完全區(qū)別了其他的青椒肉絲，是一種十分獨(dú)立獨(dú)特的味道。
“好吃！”
說(shuō)著，唐曉靈又去盤里夾了一筷子放到了嘴巴當(dāng)中，剛剛消失的大草原的般感覺再一次浮現(xiàn)在她的面前。
這時(shí)，一旁的人都已經(jīng)開始蠢蠢欲動(dòng)了起來(lái)，王海從外面直接擠了進(jìn)來(lái)道：“老大！你可不能厚此薄彼，我也要吃。”
說(shuō)著，也不管蘇洋同意不同意拿起筷子就直接朝著盤子里面夾去。
其他人一個(gè)個(gè)都十分的好奇，全部都去夾盤中的青椒肉絲。
當(dāng)他們將青椒肉絲放到嘴巴里面咀嚼開來(lái)之后，整個(gè)人臉上都露出了幸福的表情，仿佛齊身都在大草原中一般，蘇洋是第一次感覺心里如此的滿足。
以及的他有很多次都想象過今天這種畫面，但真正等到這樣的畫面到來(lái)之時(shí)，他心里除了感動(dòng)還有就是對(duì)自己能選擇廚師這份職業(yè)充滿無(wú)盡的滿足。
正如真正名廚大師所說(shuō)的那樣，只有做出讓人幸福的菜肴才是烹飪真正的精髓。
以前的蘇洋心里還有些疑惑，但直到大家爭(zhēng)相吃著他的這道青椒肉絲并露出了如此滿足幸福感覺的時(shí)候他才徹底的明白過來(lái)。
不一會(huì)兒，原本滿滿的一盤青椒肉絲變成了一個(gè)空盤子。
由于爭(zhēng)搶的關(guān)系，盤子還在桌子上不斷的旋轉(zhuǎn)著，當(dāng)盤子停止旋轉(zhuǎn)之后，蘇洋發(fā)現(xiàn)里面竟然連一點(diǎn)剩菜都沒有，光溜溜的。
再看看周圍的人卻是一臉意猶未足的表情，不得不說(shuō)，蘇洋的這道青椒肉絲的確達(dá)到了目前他們所吃過的吃椒肉絲的巔峰了。
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