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電商穿越七零年代 第302章 聚全德烤鴨

作者/恣悠悠 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    趙教授家的樓房上下兩層,上面還帶著閣樓。樓房左右12米,前后10米,一樓是客廳、廚房、儲藏間、衛生間,一個臥室,一個書房。樓上四個臥室,一個衛生間。

    閣樓上原來是個大通間,被后來的住戶隔成了三個房間,他們搬走的時候,又被破壞了,到處亂七糟的。

    樓房還帶有地下室,分別是儲藏室,車庫和雜物間。地下室那層其實是半地下,地上快二米了,安裝了窗戶,透光性較好。

    這座樓房外表還行,內里造騰的不像樣。墻面被孩子畫得亂七糟,墻壁上、地板上到處是污漬,也不知原來住了幾戶人家。

    溫教授他們看著鬧心,提出來要幫著收拾房子,姥姥趕忙阻止:“咱都老胳膊老腿的了,還是請人收拾吧。星期天請學校里的校工幫著打掃,再把墻面粉刷一遍。”姥姥給了溫教授二百元錢,讓他幫著找人。

    星期天,桂金、孫萬杰和王衛紅,都到京大來找媽媽。媽媽把他們帶到了小樓前,姥姥他們都在這里。

    孫萬杰看到姥姥,老遠就打招呼:“韓奶奶,原來您在這里買了房子,您還回臨水嗎?”

    “回去,我把房子收拾好了,就回去。今后,你們要經常來,把這里當家。”姥姥給媽媽她們相互介紹了一下,都是來自臨水的老鄉,大家還是相當親熱的。

    俗話說的好:老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪。熟悉的鄉音,總是今人打心眼里感到親近。

    幾個人參觀了一遍房子,她們就要幫著收拾,被姥姥阻止了:“溫教授找的都是專業人士,咱們還是別跟著添亂了。走,今天我請客,咱們去吃京都有名的烤鴨!

    姥姥帶著大家,坐公交車去了京都著名的聚全德烤鴨店。過去了這么多年,京都的公交車路線基本上沒大變化。

    桂金跟在姥姥后面,感慨的說:“要不是你領著,我們還真找不到!

    這時的烤鴨店,還沒有后世的擁擠現象,加上悠悠他們來的早,服務員把他們帶到了一張大園桌前。

    姥姥要了六只烤鴨,交上錢就坐下等著上菜。等待期間,姥爺給大家詳盡的解說這家老店的歷史。

    悠悠隨著姥爺的講解,仔細打量這個華夏著名的老店。首先看德字少了一橫的牌匾。據說這是有原因的,當時創辦人創業時,一共雇了13個伙計,加上自己一共14個人。為了讓大家安心干活,同心協力,所以請人寫牌匾時故意少寫一橫,表示大家心上不能橫一把刀。

    聚全德為了保持其牌匾的歷史原貌,所以牌匾上的“德”字一直少一橫。“聚全德”閃光的金匾,歷經百年滄桑,講述著古老的故事,記錄著幾代人的艱辛與成果。

    聚全德菜品經過百年的不斷創新發展,形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭,集“全鴨席“和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系。

    備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛,被譽為“中華第一吃“。聚全德“全鴨席“,曾多次被選為國宴。

    一爐百年的火,鑄成了“聚全德”。天下第一樓,美名遍中國。

    在聚全德,一般是人等鴨子,客人入座后,如果需要烤鴨,服務員馬上通知鴨班,鴨班開始烤鴨,等五十分鐘后,客人就可吃到熱噴噴的烤鴨了。

    等待期間,孫萬杰和桂金他們又問起姥姥買房子的事情。姥姥告訴他們,現在京都人還沒有買房子的意識,大家都等著單位分房。

    想到悠悠的話,姥姥提醒他們,要是有錢的話,最好現在就買套房子。買不起大的,花上幾千買個小院子或樓房也行。等大家畢業后,盡量的留在京都,就能把家安在京都了,給孩子們創造個良好的成長壞境。

    他們幾個聽了都若有所思,和姥姥商討起買房子的事情。不論老家底,就是現金,孫萬杰也比桂金的錢多,王奶奶這兩年可沒少掙。

    一個小時后,兩位師傅推著烤鴨上來了。剛烤出的鴨子皮質酥脆,肉質鮮嫩,飄逸著果木的清香?绝喰螒B豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光潤澤,賞心悅目。

    配著烤鴨上來的還有荷葉餅、蔥段、黃瓜條、蒜泥、甜面醬和白糖。荷葉餅餅面沒有糊點和生白點,用手拿起來,對著光線照一下,餅薄厚均勻,放在盤中,可以清楚看見盤子上的“全聚德”標識。餅整齊沒破損,勁道有咬勁兒。

    師傅手拿薄刀,現場片鴨。片好的鴨肉如杏仁,每一片都有皮有肉。鴨皮又酥又脆又香,鴨肉薄而不碎,裹在荷葉餅中食之,酥香鮮嫩。烤鴨現片現吃,吃到嘴里,皮是酥的,肉是嫩的,特別的鮮美。

    最后,師傅將片鴨后剩下的鴨架,帶了回去。二十多分鐘后,加了冬瓜熬成的糟骨鴨湯,就上來了。悠悠喝了一口,湯鮮不膩,味道香美,營養豐富。

    開始大家還有些拘束,不過看到姥姥她們吃的自在,大家也放開了,一頓飯吃的大家直呼過癮。

    桂金對姥姥說:“原來,你們在京都過的是這種生活,在咱們村里這些年,真是難為你們了!

    聽她這么說,姥姥笑了:“不是京都人都這么生活的,你們看就這么個店,能坐多少人吃飯,就這還沒坐滿,人們也就是有了特別值得慶賀的事情,才聚在這里吃一次!

    “全聚時刻當然在聚全德”,這是聚全德的宣傳口號,這表達了顧客對“全聚德”的企盼。朋友在這里相聚,親人在這里歡樂,全聚德人捧出了清香,捧出了愛,情比爐火熱。

    京大的房子買下來,姥姥把心思都放在幫媽媽安家上,每天都帶著悠悠出去買東西。娘倆大包小包的購物,其實,好多東西是悠悠從自己的商城里拿出來的。

    悠悠在上意外的看到七十年代的特殊商店:友誼商店,也就是人們口中的華僑商店。就讓姥姥帶自己去,姥姥說:“去哪里干嘛,咱沒有外匯,去了也白搭。”

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