悠悠的千畝倉儲園內(nèi)，方便面庫房就占了一個(gè)區(qū)域，各種各樣的方便面，達(dá)上千種之多。
后世的悠悠非常喜歡方便面，明知是垃圾食品，可總是抵擋不住那種特殊香味的誘惑，幾乎每晚都泡加火腿腸的桶面做宵夜。
方便面的味道太濃郁了，穿過來后，悠悠不僅沒敢拿出來過，就連在倉儲園里，也不敢吃泡面，怕把味道帶過來。
唉，那令人又愛又恨的濃郁的味道。后世的空調(diào)火車上，就嚴(yán)禁吃泡面。動車和高鐵，候車室內(nèi)也不準(zhǔn)吃。
悠悠還沒從方便面中回過神，又聽韓援朝問姥姥：“姑，您再幫著問下做火腿腸的機(jī)器。我吃著火腿腸，和咱們生產(chǎn)的粉肚差不多，形狀和咱們的熏腸相似，不過味道是真好。
火腿腸二兩一根，一個(gè)人吃份量剛好。用塑料腸包裝，攜帶和食用都方便，關(guān)鍵是火腿腸的保質(zhì)期長，半年的保質(zhì)期比粉肚長了一倍。價(jià)格可就高多了，二兩一根賣到了一塊錢。”
粉肚是用肉食廠里的碎肉加工的，由于添加了淀粉，價(jià)格比午餐肉便宜多了，一塊錢一斤。
聽韓援朝說火腿腸二兩買一塊錢，韓屯村的人全都來了興致。速食面的效益高，可大伙都沒見過。粉肚和熏腸大伙都熟悉，關(guān)鍵是利潤太誘人了。
“援朝，火腿腸價(jià)格怎高，好賣不？”
“別說一塊了，咱就五毛一根往外賣，也是好利。”
“人家外國人就是能，咱會做粉肚還會做熏腸，就沒人想到把粉肚裝到腸里賣。”
“援朝，你托王主任幫咱們村里買幾箱方便面和火腿腸，咱們大伙都嘗嘗。”
悠悠真想從自己的商城里拿出兩箱方便面和火腿腸，讓大伙吃個(gè)過癮。心里再沖動，絕對不敢付諸行動。
自己的商場里，火腿腸比方便面更多，品種齊全，花樣繁多。
火腿腸最先起源于歐美，進(jìn)入中國的歷史并不長。
1986年，在一個(gè)國際食品博覽會上，一套島國火腿腸生產(chǎn)樣機(jī)引起了春都肉聯(lián)廠代表的濃厚興趣。正是這套被他們買走的機(jī)械設(shè)備，生產(chǎn)出了中國第一根火腿腸。
1987年華國第一根火腿腸在春都誕生。從此，中原大地掀起了火腿腸銷售的熱潮，發(fā)展成了中國肉制品市場的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
火腿腸產(chǎn)量占整個(gè)肉制品產(chǎn)量的三分之一，華國人每年要吃掉幾百億根的香腸。
東北、華北人最愛火腿腸，北方的市場明顯好于南方，所以國內(nèi)火腿腸生產(chǎn)量較大的企業(yè)多半集中在中原、魯中兩省，占到全國總量的80%以上。
對火腿腸有段經(jīng)典描述：
泡面的最佳搭檔
炒飯的親密基友
雞蛋灌餅的靈魂伴侶
火腿腸自出道以來
一直靠著樸實(shí)百搭香味濃
和沒錢也能整點(diǎn)肉的群眾路線
籠絡(luò)了大批饞鬼的心
援朝舅舅吃過之后，就對方便面和火腿腸留下了深刻的印象。據(jù)他說，地委辦的同志更是吃上了癮。
韓玉林問兒子：“援朝，咱國內(nèi)有生產(chǎn)火腿腸的不？”
“沒有！我專門問過有關(guān)的部門，國內(nèi)還沒有生產(chǎn)火腿腸的廠家，關(guān)鍵是沒有機(jī)器。可在歐美和島國，火腿腸是人們的常用肉食品，非常普及。
我知道的情況就這些，讓俺姑找大衛(wèi)和建業(yè)打聽一下，他倆一個(gè)英國，一個(gè)美國，應(yīng)該更清楚。”
在這資訊封閉的年代，韓援朝能了解到這些情況，也著實(shí)不易。
聽援朝說國內(nèi)沒有做火腿腸的機(jī)器，韓道偉轉(zhuǎn)頭就找悠悠姥姥：“秀芹姑，還得您費(fèi)心幫咱們村買這兩種機(jī)器，不管價(jià)格多高咱都買。”
韓玉臣跟著說：“村里錢不夠咱們大伙兌，就是不蓋樓也得先把機(jī)器買回來。”
二爺大力支持：“玉臣這話我同意，回村我給大伙說，把這掙錢的機(jī)器買回來，以后多高的樓咱都蓋得起。”
“老騾子”也說：“以前俺家種四十畝地，住的也是泥坯房。現(xiàn)在能住上混轉(zhuǎn)的房子，俺就心滿意足了。”
石廟那倆隊(duì)長也跟著表態(tài)：“秀芹妹子，你也別怕我們拿不出錢，俺們這倆隊(duì)的群眾，就愛跟韓屯學(xué)，你們能兌俺們也能兌。
蓋房子不難，咱有現(xiàn)成的磚瓦和梁檁，村臺墊好了，幾天的工夫就能蓋起來。”
悠悠姥姥對他們說：“兌錢的事往后說，先讓我把事情打聽清楚了。”
大伙依然沉浸在方便面和火腿腸的超高利潤中，圍著韓道偉讓他算計(jì)做火腿腸能掙多少錢。
韓援朝的信息給大伙帶來了歧義，其實(shí)火腿腸和粉是肚完全不同的兩個(gè)概念。
在食品工程里，火腿腸是一種被稱為“乳化肉”的體系。它的關(guān)鍵是把脂肪打成細(xì)小的顆粒，然后均勻分布在整個(gè)腸內(nèi)。所以，單憑肉眼，幾乎無法分辨出它里面的脂肪。
為了讓這些脂肪均勻分散，就要把瘦肉中的蛋白質(zhì)提取出來，作為乳化劑去穩(wěn)定“磨碎”的脂肪顆粒。形成了火腿腸特有的質(zhì)感。
火腿腸的口感，就取決于這種膠狀結(jié)構(gòu)的強(qiáng)度。肥肉有助于保留只能在脂肪中穩(wěn)定存在的維生素以及香味物質(zhì)。瘦肉增加膠狀結(jié)構(gòu)強(qiáng)度，吃起來口感好。
粉肚只是簡單的把碎肉和淀粉攪拌在一起，高溫殺菌制作成熟食，二者味道有相似之處，但口感絕對不一樣。
李專員看著興奮的大伙，對韓援朝說：“援朝，我算是知道這倆村發(fā)展快的原因了，班子團(tuán)結(jié)群眾心齊。
咱們出來看房子，結(jié)果都找到了自己的致富門路，這次參觀算是雙豐收，收獲巨大。
回去咱倆就給地委匯報(bào)，首先把這倆村的村臺面積定下來，趁著民工還沒回去，給他們把工廠的地基墊起來。”
洪城縣委的同志感激的說：“李書記，還是您考慮的遠(yuǎn)，像這樣大規(guī)模的組織民工不易，特別是大型的機(jī)器，咱們縣里也沒有，墊村臺離了這兩樣，還真是不行。”
張集公社跟來的是一名副書記，他動情的說：“韓書記和李專員，都是張集公社的老領(lǐng)導(dǎo)，這倆村能發(fā)展起來，多虧了你們的關(guān)心和支持。”
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