整個(gè)國(guó)際頂級(jí)美食大賽的**終于要來(lái)了！
所有人的目光都已經(jīng)是聚集在了黃旭晨的牛雜料理上面！
一人一小碗，看上去非常的平均！！
這個(gè)牛雜看上去和一般的牛雜湯并沒(méi)有太多的區(qū)別！！
事實(shí)上，這黃家的牛雜湯最大的特點(diǎn)就在這湯里面，他們這個(gè)湯是經(jīng)過(guò)了多年的研制才弄出來(lái)的！！
而且?guī)缀趺磕甓加胁恍〉母倪M(jìn)，只有當(dāng)他們認(rèn)為這改進(jìn)合適了，他們才會(huì)繼續(xù)的過(guò)來(lái)參加比賽！！
事實(shí)上，這棒子國(guó)和倭國(guó)所謂的美食其實(shí)都差不多！！
偶爾吃個(gè)一回兩回還是可以的，你要是每一次都拿同樣的東西出來(lái)的話，那真可就不敢保證了！
姚震之作為主評(píng)委，他第一個(gè)品嘗！！
“湯汁鮮美、肉味十足，最經(jīng)典的應(yīng)該就是這牛雜在油鍋里面回的那一下，將整個(gè)牛雜的味道全部烘托出來(lái)不說(shuō)，這吃起來(lái)更是外酥里內(nèi)，嚼勁十足啊！！妙哉妙哉”
姚震之只是輕輕淺嘗一口，他也是品嘗出了個(gè)中滋味！！
牛雜料理！！
其實(shí)跟東坡肉差不多，也算是比較簡(jiǎn)單的一個(gè)料理！
只不過(guò)黃家將原本極為簡(jiǎn)單的牛雜料理，做的是極為的復(fù)雜不談，而且每一處工藝都是相當(dāng)?shù)挠兄v究的！
黃旭晨可以說(shuō)是很好的秉承了這黃家的優(yōu)良廚藝，他整個(gè)人此刻看上去也是信心十足！！
“味道的確很不錯(cuò)，姚老，只不過(guò)有一些美中不足的是這牛雜的味道終究還沒(méi)有完全的滲透出來(lái)，雖然加高湯非常巧妙的掩蓋住，可還是沒(méi)能在我面前掩蓋過(guò)去，還是差了一點(diǎn)兒啊”
加藤隆行細(xì)細(xì)品味了一番，他其實(shí)說(shuō)的也是實(shí)話，這黃旭晨到底還是功力淺薄了一些！！
一旁的黃太祥聽(tīng)著加藤隆行的話，他非但沒(méi)有生氣，而是笑著道：“加藤君，你說(shuō)的很對(duì)！這道牛雜唯一的敗筆就在這邊，不過(guò)因?yàn)闀r(shí)間相對(duì)比較的短，所以也不能完全的責(zé)怪旭晨”
“九點(diǎn)五分！！”
姚震之也是微微一笑，他第一個(gè)寫(xiě)上了分?jǐn)?shù)舉起了牌子！！
呼啦一下，很快其他的四個(gè)評(píng)委都開(kāi)始打分，最后的總成績(jī)被定格在了956分！！
956分，是目前為止最高的一個(gè)分?jǐn)?shù)，而且是唯一一個(gè)打破了9分壁壘的人！
在黃旭晨的身后，還剩下兩個(gè)人！！
一個(gè)是加藤佐夫，一個(gè)是郭熙月！
也就是說(shuō)這黃旭晨的菜，最起碼也是第三名了，而且看上去應(yīng)該是冠軍的有力爭(zhēng)奪者！
黃旭晨的菜被端下去了，緊接著就是加藤佐夫的菜！！
這加藤佐夫的菜看上去比黃旭晨還要簡(jiǎn)單，他看著眾位評(píng)委也是笑著道：“各位評(píng)委，我的這道菜叫做金槍魚(yú)壽司”
“金槍魚(yú)壽司？這也很普通嘛！！”
姚震之笑了笑道，這金槍魚(yú)壽司的確是很普通的一道菜，他對(duì)于倭國(guó)的美食也是很了解的！
雖然說(shuō)這金槍魚(yú)極難捕獲，可極難捕獲又不等于說(shuō)不能捕獲不是嗎？在高端日式料理里，金槍魚(yú)還是很普遍的。
加藤隆行微微一笑道：“佐夫的這個(gè)金槍魚(yú)所用的食材和一般的金槍魚(yú)還有所不同，他所有的是藍(lán)鰭金槍魚(yú)”
“哦，居然是藍(lán)鰭金槍魚(yú)？？”
原本還有些不屑一顧的姚震之，這一下來(lái)了精神！！
藍(lán)鰭金槍魚(yú)，那可謂是金槍魚(yú)中的王者！！
其肉質(zhì)極度美味，受到諸多美食主義者的追捧，是最受歡迎的食用魚(yú)之一，價(jià)格在百年間上漲了萬(wàn)倍之多！
也正由于如此，導(dǎo)致這個(gè)物種一直以來(lái)被過(guò)度捕撈，加之生長(zhǎng)緩慢，現(xiàn)如今，已經(jīng)成為了瀕危物種。
在世界瀕危物種譜里，藍(lán)鰭金槍魚(yú)已經(jīng)是屬于極度瀕危的物種之一，瀕危程度更甚于華國(guó)的國(guó)寶大熊貓！
可是由于它極高的商業(yè)價(jià)值，人們并沒(méi)有對(duì)這個(gè)物種采取合理的保護(hù)措施，導(dǎo)致現(xiàn)如今的藍(lán)鰭金槍魚(yú)已經(jīng)越來(lái)越少。
每一條藍(lán)鰭金槍魚(yú)，都會(huì)引來(lái)高端食家的哄搶，重量稍高的都是直接上拍賣的節(jié)奏，隨隨便便價(jià)格破百萬(wàn)，到目前為止，拍賣會(huì)上價(jià)格最高的藍(lán)鰭金槍魚(yú)已經(jīng)拍出了上千萬(wàn)人民幣的天價(jià)！
并且，隨著它越來(lái)越少，價(jià)格會(huì)越來(lái)越貴，甚至有錢(qián)也難以買到！
“不錯(cuò)，這是我加藤家族有幸得到的，為了能夠?qū)⑦@食材帶到本次大賽，我們也是經(jīng)過(guò)了多重的準(zhǔn)備，才保證食材的新鮮！！”
加藤佐夫笑了笑道，這才是他真正的殺手锏！！
有些時(shí)候做菜做的好吃是一方面，但是絕無(wú)僅有的食材也是一部分！！
同樣做的好吃的東西，你的食材珍貴和不珍貴，那這打分上面幾乎都是要差一個(gè)等級(jí)的！
美食界和任何一個(gè)行業(yè)都是一樣的，那就是物以稀為貴！！
藍(lán)鰭金槍魚(yú)！！
這些評(píng)委都幾乎沒(méi)有吃過(guò)，畢竟價(jià)格實(shí)在是昂貴，并且可遇不可求。
即便你是國(guó)際美食協(xié)會(huì)的又如何呢？
不用說(shuō)了，僅僅這藍(lán)鰭金槍魚(yú)的威名，已經(jīng)足以摧毀這些評(píng)委的了！！
姚震之等人甚至都有些迫不及待的想要嘗上一口這藍(lán)鰭的金槍魚(yú)所制成的壽司了！！
“倭國(guó)制作這壽司，果然是有獨(dú)到的手法啊！！即便是這等生食，也能夠除去腥味，帶來(lái)自然醇和的口感，簡(jiǎn)直美妙啊！！”
“霍納先生，你還沒(méi)有吃出來(lái)嗎？這藍(lán)鰭金槍魚(yú)是用蒸籠短暫的蒸過(guò)，而且上面還放了料酒等東西去味之后，才能夠達(dá)到這半生半熟的境界！！”
“火候控制的很到位，足見(jiàn)加藤佐夫的功力非常的深厚！！”
“這道菜沒(méi)什么毛病，如果非要挑出一點(diǎn)毛病的話，那只能說(shuō)這道菜食材太過(guò)珍貴，以至于做功略顯簡(jiǎn)單了一些！”
一眾評(píng)委已經(jīng)開(kāi)始聊了起來(lái)，這些評(píng)委雖然都是美食愛(ài)好者，可他們對(duì)于做菜并不精通！！
當(dāng)然了，這里面也有兩位曾經(jīng)的大廚，加藤隆行和黃太祥！
所以這些人聊天的時(shí)候，基本上所有的東西都能夠聊的出來(lái)！
“我給99分！！”
姚震之這個(gè)人極為的公平，今天他給這個(gè)99分基本上就是他這輩子給過(guò)的最高分了！
一來(lái)是這食材選用足以讓他大大的提高分?jǐn)?shù)了，這二來(lái)的確加藤佐夫在制作這個(gè)壽司上面花費(fèi)了很多很多的功夫！
就這么一個(gè)小小的壽司，平時(shí)幾分鐘就能夠做出來(lái)的東西，加藤佐夫硬生生的花費(fèi)了將近三個(gè)小時(shí)的時(shí)間！
足見(jiàn)，這里面有太多太多的細(xì)節(jié)值得他們?nèi)セ匚读耍。?br />
當(dāng)然了，姚震之打如此高的分?jǐn)?shù)，最主要的還是因?yàn)檫@藍(lán)鰭金槍魚(yú)實(shí)在是太過(guò)美味了！！
統(tǒng)一99分！！
最后加藤佐夫竟然得到了國(guó)際頂級(jí)美食大賽極為罕見(jiàn)的一個(gè)分?jǐn)?shù)，99分！！
也就是說(shuō)，如果不出意外的話，那么這個(gè)冠軍已經(jīng)是加藤佐夫的囊中之物了。
加藤佐夫頗為得意的看了看李岳和郭熙月，此刻不單單是郭熙月，就連一旁看著的郭勝源和宋奕陽(yáng)等人都感覺(jué)毫無(wú)希望了！
本章完
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