隨心開始清蒸鳡魚和蒸鰱魚頭的配料，為保持鳡魚鮮嫩的美味，隨心就用了幾片姜、兩根小姜去腥味，加少許鹽拌勻，放上半個辣椒切的青椒絲，淋上點點豬板油蒸鰱魚頭就是做剁椒魚頭了。

    兩樣蒸菜看似相同，實則口味不同。

    鳡魚這種上等食用魚，肉細刺少，肉味鮮美香肥，極富營養，隨心等著女孩們吃了還想吃，要求吃清蒸鳡魚。

    見媽媽先是一幅舍不得離開這個家的糾結模樣，后又笑了，隨心也跟著笑了，說道：“媽媽，你不用著急，有可能再住一年，爸爸要上去，先得看有沒有空位子，再就是要縣里主要領導注意到爸爸，縣里其他領導對爸爸的評價也不錯才行，要做到這些，至少需要半年以上時間吧。再說這房子又不會跑，放假了，回來住幾天就是。另外，我也可以用來做生意。”

    楊揚一想也是，自己這豈不是沒事找事，也是杞人無事憂天傾了么！但嘴里不愿承認，說道：“我急什么？不過是想想真要走的話，準備怎么搬家。”

    隨心不接這個話頭了，切著兔肉絲，要先腌制下去掉野味的膻臊味，說道：“媽媽，中午菜就清蒸鳡魚，小炒兔肉絲，辣椒炒肉片，鰱魚肉片湯、蒸個鰱魚頭，加清炒苦瓜、干煸辣椒、空心菜，夠了吧？”

    “夠了，夠了，你說多少個葷菜了，真的變修了。”楊揚見兒子仍意猶未盡的樣子，不由把以前說順溜了的老話也搬了出來。

    “哪個變修了？”陳臥東的話從客廳傳來。

    楊揚剛才的話聲音有點大，讓才進客廳的陳臥東聽見了最后一句話。

    “你兒子唄！”楊揚笑道，告訴進來的陳臥東原因，陳臥東也不由得笑了，這兒子！

    有父親加盟做菜，加上火旺，到十二點十八分，在剁椒鰱魚頭只需再蒸三、四分鐘的時候，隨心喊了起來：“姐姐妹妹們，端菜了。”

    于是，女孩們分工協作的一幕呈現，擺桌子，擦桌子，放椅子，端菜，數碗布筷，盛飯，各司其職，井井有條，最后隨心端上剁椒鰱魚頭。

    “吃飯了。”楊揚發了指令。這時代還沒出現“小皇帝”，沒長輩發話，是沒人提前坐到飯桌上的，這是基本禮節，在飯桌上尤其禁止翻菜等行為，這種行為簡直是沒家教的直接表現。

    “吃飯了。”

    女孩們看著色香味齊全的菜，口味打開了，笑嘻嘻地坐到了各自位子上，現在一般是隨心坐在陳臥東左邊，楊揚坐陳臥東右邊，薛曉俐挨著隨心坐。

    青心的筷子第一個伸向清蒸鳡魚，莫燦緊隨之后，原因當然是隨心說了幾次鳡魚是上等食用魚，現在是證明鳡魚是否名副其實的時候，當然要勇于探索。

    青心在一截鳡魚上挾下了一塊腹邊肉，笑著送入小嘴里，但隨著她齒舌開始動作，她表情凝固了，是幅喜悅、果不其然的樣子，透露的信息就是：好吃！真好吃！！

    自然，莫燦臉上的笑意也證明，鳡魚的美味確實是名不虛傳。

    隨心上世沒吃到過鳡魚，因為鱤魚以捕食其它魚類為生，它行動敏捷，一旦受其追擊就難有逃脫者，是名副其實的“水中霸王”。因此漁民們都比較痛恨，亂捕濫殺，所以上世可以說是鳡魚越來越少，瀕臨滅絕，就讓上世的隨心沒了口福，而二世中讀高中的隨心都沒現在的隨心本事，即使知道河中美味多，也只能望河興嘆。

    隨著一塊鱤魚肉入口，隨心霎時明白了自古至今人們為什么對鱤魚贊不絕口，此刻口腔中的味覺系統提供了完美的香、鮮、嫩、滑、膩、肥的感覺，唯獨沒有魚所具有的腥，隨心留意品味，似乎在記憶配合后才找出了那絲“腥”味。

    隨心想玩笑一下，特意放下筷子，拍手“啪”的一聲，叫道：“果然好吃！”

    雖明知隨心逗樂，眾人仍忍不住笑意，美味在口，否定不了。

    隨心對陳臥東說道：“爸爸，租界地區說我國有四大名貴淡水魚，分別是長江鰣魚、黃河鯉魚、松江鱸魚、太湖銀魚。72年，美國總統尼克松訪華時來到瀘東，當時總理親批的菜單里有松江四鰓鱸魚，讓他們瀘東舉全市之力湊足了鱸魚數，這鱸魚還被滿族乾隆皇帝愛新覺羅弘歷定為江南第一名魚，應當絕對好吃，以后我們一定要把這四大名貴淡水魚嘗夠吃飽！不能讓別人專美于前。”

    “哥哥，我支持你！”青心立即贊成道，見楊楊看過來，晶瑩烏黑的明眸一轉，看眼姐妹們，笑道：“支持的請舉手！”

    莫燦一笑，放下筷子，舉起了手，對隨心笑道：“隨心哥哥，我一定要吃哦！”有些挑食的自己有好吃的才吃飯香，莫燦了解自己。

    既然鱤魚都這么好吃了，那四大名魚豈不更好吃，不支持不行啊，萬一到時不通知自己吃怎么辦？于是，都乖乖地放下筷子，舉起手來。隨后大家又你看我，我看你，頓時歡笑起來，知道大家都被美味征服了。

    陳臥東和楊揚也是第一次吃鱤魚，確實被這魚的好吃吸引了，心里豈能不對四大名魚感興趣，但面子是要的，說兒子道：“你媽媽說得不錯，你不光自己變修了，還把大家帶修了。”

    大家上小學時都批過“修正主義”，聞言又是一陣樂呵呵的笑。

    大家重新拾筷吃起來，其它的菜也開始動了，畢竟菜的味道各不相同。

    陳臥東半晌后若有所思道：“隨心，以后遇到那四大名魚，或者其它好吃的，記得送些回來給小惠爸爸他們都嘗嘗。”

    青心眼珠一轉，笑道：“爸爸，你要不要嘗呢？”她這就是故意抬杠，要露出父親的言外之意。

    姑娘們抿著嘴，笑意十足。

    楊揚笑瞪調皮的女兒一眼，口中淡淡道：“就看你哥哥有孝心沒有。”

    隨心笑道：“青心，到時就派你專門送給爸爸媽媽。”

    姑娘見風使舵，忙開口笑道：“我不光親自送，還要親自做給爸爸媽媽吃哦。”

    楊揚見女兒如此乖巧，故意不屑道：“別搞浪費了，花花都會嫌不好吃。”

    兩兄妹的配合讓大家都開心笑起來，飯桌上氣氛更歡快。

    “還有四大美味海魚，全世界比較公認的是石斑魚、加吉魚、黃唇魚、金槍魚這四種海魚，都挺好吃，小就特喜歡沾芥末生吃金槍魚。書上講，除了黃唇魚特少特珍貴特好吃外，其它三種魚還算多。”隨心又散布好吃的消息。

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