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我有一座山 第九十章 青椒釀肉

作者/老街板面 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    陸少帥一臉懵逼的看著眼前活蹦亂跳的魚,這不科學啊!!!

    于飛確認了魚塘沒有什么變故之后就放心了,把魚放回塘里,轉身看到陸少帥那迷瞪臉,忍不住調侃的說到:“這是人品問題。”

    “沒道理啊,我再試試!”陸少帥一把從于飛手里把魚竿給奪了過去,掛上魚餌扔進水里。

    “你就是試到天黑也不會釣上魚的。”于飛毫不留情的打擊到。

    “不可能,既然你能釣上來,沒道理我釣不上來,剛才可能是那個釣位不行。”陸少帥這會被于飛釣的那條魚給刺激到了。

    于飛見狀也沒有再勸,在邊上找一個比較平坦的地方坐下,揉弄著靠在腿邊上的兩只小狗崽,一邊等著看他的笑話。

    石芳見他跟那兩只小狗玩的親熱,就帶著依依不舍的小英子離開了,免得她被于飛給帶壞。

    陸少帥這會是兩耳不聞塘外事,一心只想釣上魚啊,兩只眼睛直愣愣的盯著水面的魚漂,在心里期待著有條魚能吃鉤。

    十分鐘過去了,浮漂依然堅挺著

    二十分鐘過去了,他把魚鉤提起來換了一次餌后又扔進水里

    一個小時過去了

    于飛已經把坐姿換成躺在地上了,瞅著藍天上漂浮的白云,這天氣剛好,不冷不熱的可以睡一會,正打算瞇著眼睡會呢,一張大臉出現在他的視野中。

    “我決定放棄了。”陸少帥一臉沮喪的說到。

    “真的不釣了?”于飛坐起身來好笑的問道。

    “不釣了。”陸少帥一臉鄭重的說到:“最主要是我發現我餓了。”

    于飛差點沒有一頭栽倒水塘里,神特么餓了,釣不上來就釣不上唄,我又不會笑話你,頂多會刺激你幾句,給自己找借口也不會找點好的。

    “想吃什么?我先說好山珍海味這里可沒有,也就是一些農家小菜之類的。”反正這會已經中午了,也該吃飯了。

    “你這有什么我就吃什么行吧?”陸少帥一副我這一百多斤今天就交給你的樣子。

    “那走吧,我看看廚房有啥你就吃點啥吧。”于飛說完起身就往回走,兩只小狗歡快的在前頭跑著,陸少帥提溜著魚竿垂頭喪氣的跟在后面。

    于飛到廚房尋摸了一下,蔬菜啥的都不缺,可實在不知道做點什么好,這會石芳已經帶著孩子回家了,連個請教的人都沒有。

    由于最近一段時間來的朋友親戚比較頻繁,于飛特意買了一個冰箱放在這里,里面放滿了各類的肉類。

    打開冰箱,看到里面有塊新鮮的五花肉,又看了看蔬菜里面有著青紅相間的辣椒,心里莫名的浮現一道菜:青椒釀肉。

    原本于飛是不知道這道菜的名字,只是小時候有次爺爺家里來客人,自己在廚房亂竄的時候,一個記憶中很漂亮的阿姨塞到自己嘴里的。

    雖然當時被嚇了一跳,但嘴巴還是忠實的執行了身體的命令,那股青椒和肉餡混合的味道,讓他回味了許久。

    直到出門打工后在一家川菜館無意中點了這道菜,才知道這叫青椒釀肉,在那之前他一直以為那道菜是辣椒炒肉。

    于飛把那塊五花肉扔給陸少帥:“給你個任務,把它給剁成肉餡。”

    陸少帥苦著臉瞅著眼前的肉塊:“你覺得我能完成這項任務嗎?這么大塊的肉怎么剁啊?”

    “去請教外面的師傅,他會。”于飛往外指了指坐在涼棚里面剛回來沒多久的奧偉說到:“反正咱們今天就這一道菜,你看著辦。”

    陸少帥無奈的捧著一塊肉出去了,于飛想了想青椒釀肉的做法,又扒拉出一些蔥姜蒜交給外面的兩個人,讓他們給收拾干凈,沒多大會,就傳來剁肉的聲音。

    不能真的就只吃這點東西,今天農場里好歹有著大大小小四個人和兩條狗呢,想了想,于飛從冰箱里拿出一些排骨,在鍋里汆下水,放點調料就給放在高壓鍋里悶上。

    挑一些個頭比較大的青椒洗干凈,把里面的東西給掏干凈,用刀把開口處給切平,準備好之后伸頭往外面看了一眼,陸少帥抄起菜刀正在奧偉的指點下剁的起勁,一臉莫名的興奮。

    “好了沒有?等著下鍋呢。”于飛對著他們喊道。

    “好了好了!”奧偉制止了陸少帥的動作,再剁下去這家伙能把案板給剁穿了。

    奧偉端著肉餡進來,后面跟著一臉意猶未盡的陸少帥,于飛奇怪的看了他一眼,怎么剁個肉餡就能莫名的戳中他的嗨點呢?

    把肉餡倒進一個盆里,打上一個雞蛋,加入切碎的蒜、蔥、鹽、糖、醬油、老抽、料酒、雞精、食用油、胡椒粉,又放上少許的淀粉。

    “按照一個方向使勁的攪拌。”于飛把盆遞給奧偉。

    “我來,我來。”陸少帥一把把盆給搶了過去,愉快的攪拌起來。

    于飛給奧偉一個詢問的眼神,他攤開手慫了一下肩,又伸手指了一下自己的腦袋,一臉的無奈。

    沒有管到底是誰的腦子出了問題,于飛看了一眼呼呼吹哨的高壓鍋,又低下頭收拾手里的活。

    等陸少帥把肉餡給攪拌好之后,于飛給每個開口的辣椒里面都塞得滿滿的,平底鍋里面放上油,燒熱以后先把露肉的那頭給煎一下封口,以免會膨脹出來。

    然后放倒在平底鍋內部,煎至兩面金黃,盛出來放在一邊備用,因為平底鍋較做的又比較多,所以又煎了兩次。

    全部煎完之后,換炒鍋,將適量生抽、老抽、糖、少量水混合均勻,倒入鍋里,把煎好的青椒放進去,大火煮開之后,轉小火,煮個十分鐘左右出鍋。

    在于飛做飯的時候,陸少帥是全程一臉的小迷弟的表情,等著菜出鍋的時候,似乎已經崇拜的不行了,也不知道是裝的還是真的。

    “你家不就是開飯店的嗎?沒見過別人做菜嗎?”于飛看他那樣就開口問道。

    “廚房里面煙熏火燎的,不太適合待在里面。”陸少帥遲疑了一下說到。

    “那你在這干啥?這就不煙熏火燎了?”于飛一邊炒著其它的菜一邊說到。

    “你這不一樣,你不知道我店里面的廚師炒菜都那樣。”陸少帥一邊說一邊比劃了一下顛鍋的動作。

    “是不是就是這樣?”于飛抄起灶上的抄鍋顛了兩下。

    陸少帥明顯的咽了口吐沫,點點頭說到:“還有就是整個鍋都著火了。”

    “那是不是這樣呢?”于飛故意把鍋燒的很熱,往里面放上菜后,鍋里瞬間就起火了,然后快速的顛了兩下,陸少帥這時抱頭竄鼠的奪門而逃。

    “會炸的”

    直到吃飯的時候,于飛還在笑話他,這孩子生活閱歷太簡單了,尤其是他那句會炸的,想起來都能笑上半天。

    陸少帥一臉鐵青的沒有搭理他,自顧自的吃著飯。

    一大盆蔥油面,一個青椒釀肉,一個排骨湯,幾個簡單小菜,讓幾個人吃的飽飽的,尤其是陸少帥吃的是大呼過癮,或許有時候最簡單的東西才會使人滿足。

    s:今天孩子不舒服,帶他看醫生了,畢竟是個單親爸爸,難免會手忙腳亂的,今天就這一章了,手殘黨,以后盡量做到每天保二爭三。另外弱弱的求收藏求推薦,這是板面自碼字以來第一次張嘴,這種感覺好羞恥哦

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