這樣的餐館，這樣的老板，這樣子做生意，那么看到明明已經(jīng)到了飯點(diǎn)可是來(lái)此吃飯的人還不是很多就可以理解為什么了。
富帥看著其余幾個(gè)人表情各異的面孔，忍不住笑了：“我第一次來(lái)也是這樣，感覺(jué)這老板一副誰(shuí)都欠他二五八萬(wàn)的樣子，但是有才的人有點(diǎn)性格也很正常，不然這家小飯館也不會(huì)在這里開(kāi)這么久。”富帥把硬板夾拿過(guò)來(lái)，取下夾子上的鉛筆，盯著那一張空白的“菜單”，似乎在考量這上面哪些菜味道可口一點(diǎn)呢。
富帥好像想起什么一樣從菜單上抬起頭，又笑了起來(lái)：“忘了跟你們說(shuō)了，‘菜館’有一個(gè)奇怪的規(guī)矩，來(lái)這家店的基本上都是熟客，他們都知道‘菜館’是沒(méi)有菜單的，或者說(shuō)他的菜單包含了所有的菜，只要你能叫得上名字，吃過(guò)的菜，付得起價(jià)格，這里都能做出來(lái)。我家以前雇了一個(gè)鄉(xiāng)下廚子，做的次塢打面很有味道，可惜那人后來(lái)不做了，沒(méi)想到前一段時(shí)間在這里又嘗到那種熟悉的味道，所以每次我想吃面都會(huì)來(lái)這里。”
但是很顯然這次并不是吃面的時(shí)候，富帥寫(xiě)了幾個(gè)平時(shí)他覺(jué)得還算可口的菜肴在硬板夾上后，就將它傳給了身邊的小何，“想吃什么菜就自己寫(xiě)個(gè)名字，做不出來(lái)老板就不收錢(qián)。”
這倒是有趣的緊，幾個(gè)人都在思索有什么東西是自己平時(shí)想吃而又很難吃到的，大黃甚至想來(lái)一份佛跳墻試試，這東西在港片里看過(guò)很多次了，已經(jīng)在他記憶中留下了深深的印象，可是摸了摸干癟的錢(qián)包之后，他覺(jué)得還是點(diǎn)個(gè)家常菜得了。
等到硬板夾傳到時(shí)亦修手中的時(shí)候，他還是想不出自己有什么好點(diǎn)的菜不可，這就很矛盾，一張空白的菜單放到你面前，明明就是不限制你的選擇，可是反而就無(wú)法做出抉擇了。
冥思苦想了一陣，突然一道火花在漆黑的意識(shí)中閃亮而后熄滅，但是時(shí)亦修還是抓住了那兩個(gè)字，并將其寫(xiě)到了菜單之上：“冰粉”。
看著時(shí)亦修猶豫半天總算是定了一個(gè)菜名，大家也都很好奇他點(diǎn)的是什么餐。
“這是‘水粉’？水粉我記得不是顏料嗎什么也能吃了？”大黃像是文字學(xué)家一樣仔細(xì)辨認(rèn)了一下字跡，然后十分確定是“水粉”兩個(gè)字。
“什么‘水粉’啊，我來(lái)看看，呃...應(yīng)該是河粉吧，河粉我倒是吃過(guò)，有些味道做的是不錯(cuò)，沒(méi)想到亦修你還知道這玩意啊。”小何作為一個(gè)南方漢子，河粉這種東西他以前都是拿來(lái)當(dāng)早飯吃得，遠(yuǎn)在北方又見(jiàn)到這樣的食物，不禁有些萬(wàn)里他鄉(xiāng)遇故知的感覺(jué)。
“拿過(guò)來(lái)我看看，你們倆說(shuō)的是啥啊，這明明就是‘冰份’好吧，我覺(jué)得亦修的意思是來(lái)一份冰。你們看現(xiàn)在的天氣這么熱，一人來(lái)一份冰先降個(gè)溫開(kāi)開(kāi)胃豈不美哉？”富帥最后接過(guò)菜單，他覺(jué)得時(shí)亦修點(diǎn)的這個(gè)雖然不能稱(chēng)得上是一道菜，但是這份用心還是很巧妙地。
而作為唯一認(rèn)得清自己寫(xiě)的什么字的時(shí)亦修也不揭曉答案，他想看看那個(gè)大廚是不是能做出自己想像中的那種美食，“好了好了，都別猜了，等上來(lái)了你們自然就知道。”
也不知道這老板是怎么考慮上菜順序的，時(shí)亦修明明最后一個(gè)寫(xiě)的菜名，卻是第一個(gè)擺上桌的。可能那位大廚認(rèn)為這是一道開(kāi)胃菜吧。現(xiàn)在擺在每個(gè)人面前的正是這樣一份晶晶亮，冰冰涼的冰粉，大黃端起透明的水晶碗來(lái)，自上至下看了一眼，整粒的葡萄干和芝麻灑在最上層，果丁和果凍的色澤與透明純凈的冰粉相呼應(yīng)，濃烈的紅糖水在整塊冰粉的裂隙中流動(dòng)，像是血管中脈動(dòng)的血液，不知道為何，看著這鮮艷的紅色感覺(jué)自己像吸血鬼一樣竟有些口干舌燥，他捏起勺子忍不住想一口吞下這整碗冰粉。
而時(shí)亦修卻不這樣，今天的他不同往日的耐心，只見(jiàn)他先是拿起勺子把一整塊冰粉慢慢切碎，然后小心的將整碗的果汁、薄荷水與冰粉混合均勻，以保證入口的每一勺都能品嘗到新鮮極致的味道。
等時(shí)亦修將自己碗中的冰粉混合均勻后，大黃和小何早就囫圇吞棗一樣把碗中的冰粉一飲而盡，大黃還有些意猶未盡的費(fèi)力將碗底殘留的果粒一顆顆撈起來(lái)。
倒是富帥一點(diǎn)都不心急，他在那仔細(xì)的端詳著這碗散發(fā)著甜美氣味且極具觀賞力的食物，好奇的問(wèn)了一句：“這個(gè)應(yīng)該是‘冰粉’吧？”
“沒(méi)錯(cuò)，怎么樣，味道不錯(cuò)吧？”時(shí)亦修點(diǎn)點(diǎn)頭，向大黃和小何兩個(gè)人問(wèn)道。
那兩個(gè)人瘋狂的表示同意，然后沒(méi)等到老板上菜，就迫不及待地向后廚喊去“老板，剛剛那個(gè)冰粉再來(lái)四份！”
富帥此時(shí)有樣學(xué)樣，他跟著時(shí)亦修的示范也慢慢的將碗中的冰粉混合均勻，然后再挖了滿(mǎn)滿(mǎn)一大勺冰粉，看著勺中搖搖欲墜的鮮艷噴香的冰粉，一口送入嘴中，那種入口即化的口感，留下水果的清香和薄荷的冰涼以及舌后紅糖殘留的不同于平日里品嘗到的甜味，這多種味道帶給味蕾的刺激讓人說(shuō)不出的暢快。
“真好吃！”富帥在品嘗了一口后也同樣贊不絕口，“亦修你是在哪里吃過(guò)這種小吃的，味道確實(shí)不是北方地區(qū)常見(jiàn)的口味，很有特點(diǎn)，也適合在這個(gè)季節(jié)嘗試，你老家傳來(lái)的嗎？”
這下時(shí)亦修可懵逼了，從哪里吃過(guò)這種東西的呢？他自己也記不清了，時(shí)亦修知道自己的家鄉(xiāng)并沒(méi)有這種風(fēng)味小吃，他也沒(méi)有跨省旅游的經(jīng)歷，那么怎么會(huì)有關(guān)于這種無(wú)論什么時(shí)候吃到都會(huì)給人留下深刻印象的小吃的記憶呢？
或許在哪個(gè)電視節(jié)目上看過(guò)吧，又或許自己在某個(gè)平行宇宙中吃過(guò)這樣的美食也說(shuō)不定呢？時(shí)亦修漫無(wú)邊際的想著，菜譜上點(diǎn)的菜開(kāi)始一道道上來(lái)了，不得不說(shuō)富帥的眼光真的很毒，這家老板的手藝真是名不虛傳。每一樣菜肴都是點(diǎn)菜人心中所熟悉的它該有的樣子，無(wú)論從色澤、搭配、口感、咸淡上來(lái)品鑒，那都像是出自同一師傅的手藝。
這頓飯，也讓幾個(gè)人覺(jué)得等待是值得的，幾日來(lái)應(yīng)考的壓力也被這些美食沖淡了很多。
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