作為一個(gè)泡在葡萄酒里的城市，法國(guó)波爾多有著龐大且復(fù)雜的葡萄酒貿(mào)易市場(chǎng)和體系。
這里的美酒自古以來(lái)就源源不斷的撫慰著世界各地美酒愛好者的味蕾，當(dāng)然也有法蘭西自古以來(lái)就是歐陸強(qiáng)國(guó)和潮流時(shí)尚中心，所以在法蘭西流行的商品也更容易受到追捧。
“當(dāng)?shù)氐钠咸丫瀑Q(mào)易解決了不少人的就業(yè)問(wèn)題�！睂O貍穿著絲綢制成的古典長(zhǎng)袍，上面是手工精巧的繡娘紋制的精細(xì)繡案，有點(diǎn)像是《吸血鬼三百年驚情》上的古典服飾，襯托著古堡這種氛圍更顯得格外的風(fēng)情。
“據(jù)統(tǒng)計(jì)，吉倫特地區(qū)的每六個(gè)工作人口中就有一個(gè)投身于與葡萄酒貿(mào)易相關(guān)的行業(yè)中。”
她手里捧著厚厚的一本大冊(cè)子，是職業(yè)經(jīng)理人提交的詳細(xì)資料，里面記載著無(wú)數(shù)的明規(guī)則和“潛規(guī)則”，用來(lái)向莊園的新主人描述整個(gè)體系的運(yùn)行。
在這里，龐雜的葡萄酒貿(mào)易可歸結(jié)為傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種模式，其中，傳統(tǒng)貿(mào)易模式不僅將波爾多的葡萄酒推向世界舞臺(tái)，更是發(fā)展出期貨酒水貿(mào)易模式，使得波爾多的葡萄酒貿(mào)易在現(xiàn)代依舊煥發(fā)出勃勃的生命力。
“在傳統(tǒng)貿(mào)易模式中，酒莊-葡萄酒經(jīng)紀(jì)人-酒商體系是波爾多葡萄酒貿(mào)易中最為重要的鏈環(huán)。酒商銷售酒莊的葡萄酒，提升酒莊知名度、拓展市場(chǎng)。葡萄酒經(jīng)紀(jì)人則調(diào)查各種市場(chǎng)信息，提供給酒商和酒莊雙方賺取酬勞，大概是交易規(guī)模的2%左右……”
吳奇舒服的躺在一個(gè)軟椅上，手中搖晃著猩紅的紅酒杯，壁爐中曬干的松木燒的正旺盛。
“波爾多每年產(chǎn)出近十億瓶的葡萄酒，其中有75%的葡萄酒為酒莊葡萄酒，當(dāng)?shù)氐莫?dú)立酒莊和釀酒合作社的態(tài)度怎么樣？”
“你要知道傳統(tǒng)行業(yè)的結(jié)構(gòu)很穩(wěn)定，整個(gè)葡萄酒行業(yè)已經(jīng)很久沒(méi)有活力了，但是來(lái)自美利堅(jiān)和澳洲兩地的葡萄酒正在搶占法國(guó)的份額，而當(dāng)?shù)氐拇蠖鄶?shù)人都希望迎來(lái)一個(gè)有實(shí)力的合作者，法國(guó)人并不排斥把酒莊出售給外國(guó)人，因?yàn)樵诤芫靡郧�，他們的酒莊就有很多外國(guó)合作者了，雖然他們表現(xiàn)的非常傲嬌，但是他們其實(shí)也很明白，法國(guó)紅酒能走向世界，靠的也是這些合作者，所以賣給美利堅(jiān)人也是賣，賣給華夏人也一樣是在賣�！睂O貍笑著說(shuō)道，然后補(bǔ)充一句：“在法國(guó)人看來(lái)，除了巴黎之外，全世界都是外國(guó)人，美利堅(jiān)并不比華夏高貴……”
這倒也是，吳奇想到。
確實(shí)很符合法國(guó)人的性格特點(diǎn)，雖然你比我牛，但我就看不起你�？床黄鹑A夏的同時(shí)，他們也看不起美利堅(jiān)，所以得到了一個(gè)高盧雄雞的稱號(hào)。
“在酒莊和酒商間進(jìn)行信息溝通和交易的中間人。隨著葡萄酒毛衣的發(fā)展，波爾多酒商以及與之合作的酒莊都日益增多。然而，當(dāng)時(shí)的通訊還不如現(xiàn)在便利，所以酒商和酒莊之間的信息溝通變得更為困難。于是，葡萄酒經(jīng)紀(jì)人就應(yīng)運(yùn)而生。經(jīng)紀(jì)人掌握了雙方大量信息，為酒商和酒莊提供交流的平臺(tái)，促成買賣，并收取酒商2%的傭金。”
這是五十年代之前的主流運(yùn)營(yíng)模式，在即時(shí)通訊如此發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，為了保證正軌的銷售渠道，波爾多大部分頂級(jí)酒莊依然堅(jiān)持通過(guò)葡萄酒經(jīng)紀(jì)人把自家的就賣給酒商的傳統(tǒng)貿(mào)易方式。
孫貍對(duì)吳奇說(shuō)起這件事的意圖，明顯在請(qǐng)教吳奇能不能變革交易模式？
在當(dāng)下講究效率的貿(mào)易環(huán)境之中，不少人都在質(zhì)疑葡萄酒經(jīng)紀(jì)人和酒商存在的意義！
孫貍受到吳奇的影響很重，對(duì)于很多事都要求簡(jiǎn)約，辦事保證安全的前提下，都會(huì)盡可能的簡(jiǎn)化流程，而無(wú)疑她想要變革這一銷售體系。
“現(xiàn)在，波爾多有著超過(guò)四百位的活躍酒商，不同于過(guò)去簡(jiǎn)單講酒莊的葡萄酒賣出去就完事的角色，如今的酒商還負(fù)責(zé)酒莊開拓新市場(chǎng)以及提升具狀知名度等市場(chǎng)推廣工作�！�
吳奇思索了一陣后說(shuō)道。
“相對(duì)于體量龐大的酒莊，酒商的反應(yīng)更加靈活，他們的嗅覺(jué)也更叫敏銳，他們的社會(huì)關(guān)系遍及各地，這是酒莊難以企及的一點(diǎn)，如果酒莊也想要做到這點(diǎn)的話，前提就要得罪大多數(shù)的酒莊，并且維護(hù)一只高效率的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，這對(duì)于傳統(tǒng)意義上的酒莊模式，又是另一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的挑戰(zhàn)，把原有的模式變成了猛牛和可口可樂(lè)那種的銷售模式了……”
孫貍點(diǎn)了點(diǎn)頭：“與我們合作的葡萄酒經(jīng)紀(jì)人約有120個(gè)，他們依舊掌握著大量的酒莊和市場(chǎng)信息，為酒莊和酒商互通有無(wú)，此外，他們還是酒莊和酒商間交易的擔(dān)保人，需要從葡萄酒任在熟化期間就對(duì)其進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)控，以保證酒商最終獲得葡萄酒與之前提供的樣品品質(zhì)一樣�！�
這也意味著強(qiáng)大的話語(yǔ)權(quán)，畢竟高端紅酒這種業(yè)務(wù)，對(duì)于口碑和品質(zhì)要求很高，如果真的讓拉菲流入大眾銷售渠道，會(huì)不會(huì)拉低拉菲當(dāng)多年的大眾印象？
“雖然他們號(hào)稱在交易期間不偏袒任何一方，但是我們都知道他們確實(shí)可以影響到我們。”吳奇強(qiáng)調(diào)道：“就像是那些設(shè)立了省總經(jīng)銷，市經(jīng)銷商的品牌一樣，好處是可以在早期快速推廣，但是后期也要依賴整個(gè)體系。”
“我明白了�！�
孫貍點(diǎn)了點(diǎn)頭，放下手中書冊(cè)。
這才是收購(gòu)的第一個(gè)年頭，她需要的是熟悉整個(gè)流程，而不是窩中的那只鶴……
真有什么想法的話，未來(lái)可以慢慢實(shí)現(xiàn)，拉攏更多的隊(duì)友，做大整個(gè)市場(chǎng)蛋糕，而不是急功近利的去改變。
“畢竟最初收購(gòu)酒莊的初衷，是為了營(yíng)造一個(gè)良好形象，酒莊只要保持盈利就好了，我們暫時(shí)也不指望這個(gè)賺錢！”吳奇攬著她柔軟的腰，從少女的纖細(xì)滑嫩，變成了肉肉暖暖的，他心神微微搖曳。
一番，略略略略。
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