第二天一早,江楓照例在廚房給陳秀秀熬粥。
有了煲粥技巧初級(jí),熬一鍋簡(jiǎn)單的薏仁粥變得非常得心易手。
配料只有薏仁一種,不用專門去稱重,隨手抓一把,直覺就會(huì)告訴江楓多少米配多少薏仁。曾經(jīng)無比嫌棄游戲小氣的江楓現(xiàn)在連連念叨真香。
真香!
眼看著鍋里的粥水開始翻滾,變得粘稠,江楓開始攪拌。
門開了,他也沒在意,估計(jì)是王秀蓮?fù)净貋砟脰|西。
“熬粥?”一個(gè)蒼老嚴(yán)肅又十分熟悉的聲音從身后傳來。
江楓一轉(zhuǎn)身,江衛(wèi)國(guó)老爺子就站在自己身后。
“爺……爺爺!”
江衛(wèi)國(guó)一把奪過江楓手上的大勺,湊近看了眼鍋里,罵到:“你熬的這是什么玩意?豬食?”
江楓只能在一旁干笑。
江衛(wèi)國(guó)一邊熟練地把火調(diào)小,一邊勻速攪拌鍋里的粥:“火候都調(diào)不好,你看看這粥,被你熬稠了!攪拌也不會(huì),江建康那小兔崽子是怎么教你的?”
江家老太爺發(fā)火了,江楓只能乖乖在旁邊站著聽著。
過了一會(huì)了,粥出鍋了。
【一碗味道尚可的薏仁粥】
江衛(wèi)國(guó)老爺子僅僅搶救了這個(gè)鍋粥十幾分鐘就把它變成了一碗味道尚可的粥,江楓一邊端著碗吹氣一邊喝粥,不由得感嘆。
廚子和廚子之間的差距真的可以比人和豬之間的差距還要大。
光是想想江衛(wèi)國(guó)老爺子養(yǎng)的豬每天都可以吃到他親手煮的豬食江楓就無比嫉妒。
江楓盛了兩碗粥送到隔壁去。
“兩碗?”打定主意喝最后一天粥的陳秀秀驚訝地看著面前的兩碗粥。
“我爺爺來了,這粥是他幫忙掌控火候的,給陳叔也嘗嘗。對(duì)了,陳叔在嗎?”江楓問道。
“我爸在睡覺。”因?yàn)榻l(wèi)國(guó)老爺子十幾年來都在鄉(xiāng)下,陳秀秀從未有幸嘗過他做的菜。
江楓也不多逗留,他需要知道老爺子怎么就冷不丁一聲不吭地跑到這兒來了。
該不是鄉(xiāng)下出了什么事吧?
“爺爺,你怎么來了也不打聲招呼,我好去車站接你啊!”江楓回去見老爺子正在巡視廚房。
“我身體好好的要接什么!苯l(wèi)國(guó)看完廚房用具開始打開冰箱查看食材,“這豬肉一看就是激素肉,扔了。”
江楓連忙聽從老爺子吩咐把肉給扔了。
“你剛剛熬的粥我也看了,比你之前那豬都不吃的廚藝進(jìn)步了不少,談戀愛了吧!苯l(wèi)國(guó)老爺子道。
江楓:???
“你大伯那個(gè)小兔崽子年輕的時(shí)候就是,讓他學(xué)廚跟要他命似的,一和你大伯母談戀愛為了討好她天天往廚房里鉆!
江楓覺得老爺子現(xiàn)在回憶往昔可能是為了引出后面的話。
“我昨晚夢(mèng)到你太爺爺了。他在夢(mèng)里罵我斷了江家菜的傳承,還罵我生了五個(gè)不肖子孫每一個(gè)能把江家菜發(fā)揚(yáng)光大的!苯l(wèi)國(guó)嘆了口氣,“你爸這輩子也就這樣了,只能做個(gè)比上不足比下有余的廚子,你那幾個(gè)堂兄也沒一個(gè)有做菜天賦,你那兩個(gè)堂妹看著是挺壯實(shí)的結(jié)果連勺都顛不起來!
“我想了一晚上,小輩里也就你還有幾分天賦!苯l(wèi)國(guó)看著江楓。
江楓:。!
江楓知道老爺子在想什么。
江家的小孩,小時(shí)候每逢放假都要送去老爺子那學(xué)廚。老爺子嫌他身板小,瘦弱看著沒力氣,光讓他吊沙袋就吊了一年多。
什么夏練三伏冬練三九都是輕。
光是練刀工就練了六年,切的土豆,黃瓜,蘿卜,豆腐什么的都被老爺子拿去喂豬了。
江楓是在初二的時(shí)候才開始碰鍋的。
就碰了一年鍋,半吊子都不算,火候,配菜什么的都沒怎么學(xué)到,就到了初三開始準(zhǔn)備迎戰(zhàn)中考。
后來高中住校,學(xué)業(yè)繁忙,一荒廢就是四年,之后就再也沒去老爺子那兒學(xué)廚了。
江楓的三個(gè)堂兄也都是這么過來的,不過學(xué)廚時(shí)間還沒江楓長(zhǎng),刀工都沒練完就被老爺子趕回去了。
學(xué)習(xí)刀工的那六年,真是想想就是一把心酸淚。
有的時(shí)候真是在夢(mèng)里都在切黃瓜。
果然,怕什么來什么。
“你爸不是到你們學(xué)校那兒準(zhǔn)備開家新店嗎?你學(xué)的那個(gè)什么破光電信息一看就是找不到工作的,以后就繼承你爸的店,把我們江家菜發(fā)揚(yáng)光大!苯l(wèi)國(guó)老同志和江建康不虧是親父子,就是喜歡做夢(mèng)。
“從今天開始,你就跟著我學(xué)廚!”
“哈?!”江楓仿佛看到了幾年前天天切豬食的自己,“爺爺,我這平時(shí)也得上課!”
“寒暑假!大學(xué)畢業(yè)后再練上個(gè)十幾年,都說勤能補(bǔ)拙,你爺爺我身子骨好得很,再教你十幾年不是問題!”江衛(wèi)國(guó)壯志滿滿。
江楓:……
好的爺爺,沒問題爺爺,你說的都對(duì)爺爺。
那句話怎么說的,長(zhǎng)輩總是喜歡把自己沒完成的夢(mèng)想強(qiáng)壓在孩子身上。
重振江家菜這么偉大的理想,還是交給自己未來孩子來實(shí)現(xiàn)吧!
崽啊,爸看好你!
江衛(wèi)國(guó)老爺子的這一到來,整個(gè)江家都轟動(dòng)了。
江建康店也不開了,接到江衛(wèi)國(guó)的指示就去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜,二伯江建黨和二伯母李明莉也聞風(fēng)而來,就連江楓的二堂哥江守丞(二伯的孩子)也買了最近的高鐵票趕回來。
午飯時(shí)間,江家廚房門口圍了四個(gè)高壯的胖子聞著味流口水。
“三弟啊,還是你有福氣!”江建黨感嘆道。
“我也沒想到小楓還能有這個(gè)造化。”江建康感嘆道,“昨晚我剛覺得小楓這孩子還有點(diǎn)做菜天賦,咱爹就來了!
“咱爹這做菜的手藝又進(jìn)步了。”江建黨光聞著味就回憶起了小時(shí)候能頓頓吃老爺子做的菜的幸福時(shí)光,“這鍋包肉比去年過年的時(shí)候香多了!
“還不進(jìn)來幫忙,你們這兩個(gè)小兔崽子想累死我嗎?”江衛(wèi)國(guó)看著兩個(gè)廚藝還不如自己的兒子氣就不打一處來,“你們太爺爺在的時(shí)候,白菜都能炒出仙草的味!”
江建康和江建黨連忙進(jìn)廚房切菜的切菜洗菜的洗菜,把本來挺大一廚房堵得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
十二點(diǎn),桌上色香味俱全的八菜一湯擺的滿滿的。
江楓圍坐在五個(gè)胖子之中感覺自己和江家格格不入。
沒錯(cuò)。
就是過年的感覺!
四喜丸子,九轉(zhuǎn)大腸,鍋包肉,酸溜土豆絲,壇子肉,油爆雙脆,一品豆腐,清炒空心菜再加上一道西湖牛肉羹,就是過年都沒有這待遇!
王秀蓮和李明莉嫁到江家來這么多年,和曾見過這架勢(shì)。
“吃飯啊,愣著干什么?”江衛(wèi)國(guó)就不喜歡看他們這沒見過世面的樣子。
“吃飯,吃飯!”大家連連附和。
“對(duì)了,小楓,你去把秀秀和你陳叔叫過來一起吃!苯ǹ低蝗幌肫饋恚D(zhuǎn)頭對(duì)江衛(wèi)國(guó)解釋,“他們是我們的老鄰居,陳督袖您應(yīng)該記得吧?”
江衛(wèi)國(guó)點(diǎn)點(diǎn)頭:“那小子小時(shí)候老來我們家蹭菜吃!
江楓去隔壁,陳督袖正好也在家。
“陳叔,我爺爺做了一桌子菜,我爸讓我過來邀你們一起吃!苯瓧髡f道。
“江伯來了?”陳督袖突然興奮,快步向門外走去,就像是搶超市打折商品一樣的老太太一樣,“秀秀,快去你江叔家,晚了就吃不到了!”
江楓看著桌上放著的兩個(gè)洗干凈的空碗,有些疑惑地看著陳秀秀:“你沒和陳叔說早上的粥是我爺爺做的?”
陳秀秀:……
輕微地偏過頭不去看江楓:“忘了。”
江楓就陳秀秀剛進(jìn)門,還沒走到桌子邊,就聽見老爺子說道:“小楓啊,你這女朋友有點(diǎn)瘦啊!”
“你看看你二伯母,找媳婦就是要找這樣有福氣的!”
李明莉自豪的抬起來頭。
論體重噸位,王秀蓮比李明莉還是要差一點(diǎn)。
“是是是,江伯說的是!标惗叫鋵(duì)著壇子肉吃得不亦樂乎,“秀秀啊,女孩子就是要胖點(diǎn)才好看,來來來,吃快肉!
桌上已經(jīng)多添了兩副碗筷。
陳秀秀看著一桌的大葷,只覺得口水在極速分泌。
好……
好香!
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。