兩位老爺子是掐著飯點來的，如果按照以往的客流量來估計，這個時候健康炒菜館的午間營業(yè)已經(jīng)進入尾聲。江建康的也已經(jīng)燒完半數(shù)的菜，只需要兩位老爺子再去后廚錦上添花加上兩道硬菜，今天的伙食就能劃上一個完美的句號。
但是今天不同，現(xiàn)在都已經(jīng)接近一點，健康炒菜館依舊客似云來，而且江楓還被發(fā)配到大堂擦桌子了。
江衛(wèi)國嗅到了一絲不尋常的氣息。
正在擦靠近門口的那張桌子的江楓率先發(fā)現(xiàn)了兩位老爺子。
“爺爺，三爺爺�！苯瓧鞯�，“我爸剛開始燒菜，估計還得在等一會�！�
江衛(wèi)明看見了客人桌上的螞蟻上樹和川味涼粉，笑瞇瞇地問道：“吳丫頭今天燒新菜了？”
“不是她，是她爸爸來了，在后廚幫忙。”江楓一邊解釋一邊把桌上的空盤清走，麻利地把桌面擦干凈。
江衛(wèi)明想了想，對江衛(wèi)國道：“吳丫頭他爸應(yīng)該是吳翰學(xué)，吳老頭的長子，我之前和你說過的，天賦不錯，現(xiàn)在應(yīng)該是吳家酒樓的主廚了。進去看看吧，我都十幾年沒見過了�！�
吳翰學(xué)依舊在炒螞蟻上樹。
他已經(jīng)不記得這是第幾鍋了，就算是在吳家酒樓，他也很少有這么忙碌的時候，也不會如此高頻率高強度地反復(fù)做幾道菜。
吳翰學(xué)抹了一把頭上的汗，把鍋里的螞蟻上樹裝盤出鍋。
“琪琪，還有幾道菜？”吳翰學(xué)問道。
吳敏琪看了看便簽，“3份川味涼粉，1份板栗燒雞�！�
江建康已經(jīng)開始在旁邊啃黃瓜了。
“爸，三伯！”見兩位老爺子來了江建康連忙迎上去，匯報自己的做飯進展，“我燒了一盤地三鮮一盤宮保雞丁和一盤紅燒鱈魚，您看看”
江衛(wèi)國掃了一眼廚藝臺，看到了江建康準(zhǔn)備好了的油爆雙脆的食材，道：“既然來客人了，我就多燒兩道好菜。”
“好嘞！”江建康頓時喜笑顏開。
江衛(wèi)明走到吳翰學(xué)身邊，道：“你歇著吧，剩下的我來。小弟，油爆雙脆留著等我最后來做�！�
論魯菜功力，江衛(wèi)國不如江衛(wèi)明。
“行�！苯l(wèi)國應(yīng)道。
吳翰學(xué)終于得以喘息休息，接過吳敏琪遞來的紙巾擦汗，和江衛(wèi)明客套道：“江伯父，年后的時候我爸從琪琪那聽到了您的消息，一直說想和您見一面�！�
“你爸原話怕是沒這么客氣，他現(xiàn)在身體怎么樣？”江衛(wèi)明笑道。
當(dāng)年蜀地省城就屬江衛(wèi)明和吳修筠兩位廚師最有名，廚藝也不分伯仲。江衛(wèi)明最擅長的菜并不是剁椒魚頭，是雞汁豆花，只是因為被外賓夸獎過，就成了標(biāo)志性的菜，一直壓吳修筠一頭。
也是因此，兩人當(dāng)年的關(guān)系算不得融洽，江衛(wèi)明脾氣好，吳修筠卻是個暴脾氣，和江衛(wèi)國一樣，當(dāng)年每每和江衛(wèi)明說話，話里總是夾槍帶棍的。
現(xiàn)在過去了這么多年，再回想當(dāng)初，竟也有幾分懷念。
“瞧您這話說的，這么多年過去了我爸還能像從前那樣么？他身體好著呢，現(xiàn)在還能時不時在后廚掌勺。”吳翰學(xué)喝了一杯水，接著道，“他說了，等下次碰見您，要和您比比廚藝�！�
“恐怕只有這句話是真話，他那性子，真是一點沒變。我老咯，比不動了，燒個剁椒魚頭都累得夠嗆，開水白菜這種菜怕是早就做不了了，早就比不過他了�！苯l(wèi)明苦笑。
“三伯，您還會做開水白菜呢？”江建康眼睛一亮，小時候江建國還因為這道菜被揍過，他們幾兄弟對這道國宴菜的印象簡直不要太深刻。
“我在蜀地呆了大半輩子，自然是會的，但比不上吳敏琪她爺爺，他的開水白菜才是整個蜀地最好的。對了，現(xiàn)在這菜還是你們店的招牌菜嗎？”江衛(wèi)明問道。
“我爸這幾年也很少做了，一年都做不了幾回，早就不是了。”吳翰學(xué)道。
說話間，螞蟻上樹出鍋了。
光看樣子，就能看出來比吳翰學(xué)做的還要強上幾分。
“您的廚藝倒是越發(fā)精進了�！眳呛矊W(xué)夸道。
吳翰學(xué)和江衛(wèi)明在有一搭沒一搭地聊天，江衛(wèi)國專心燒菜有心在客人面前露一手，吳敏琪和江建康在后廚當(dāng)吃瓜群眾，江楓在大堂手忙腳亂。
等到菜全出鍋可以開飯，大堂也差不多忙完了，只有零星的幾個客人仍在吃飯。
菜不多，但都是江衛(wèi)國和江衛(wèi)明擅長的，江楓累了午全程只顧著埋頭苦吃，沒工夫聊天或者關(guān)注其他的。
吳翰學(xué)和江衛(wèi)明時不時互相寒暄幾句，吳敏琪媽媽倒是意外地健談，和江建康和王秀蓮聊了不少話題，隨著話題逐漸偏向護膚，江建康同志被無情地踢出群聊。
破天荒的吃了兩碗半飯，江楓心滿意足地放下筷子。
“你半決賽做拔絲地瓜？”見江楓吃完了，早就結(jié)束戰(zhàn)斗的吳敏琪問道。
“恩�！苯瓧鼽c頭，“你做什么？”
“芽菜扣肉�！�
“芽菜？”江楓沒聽過這種菜。
“我們那邊的一種腌菜，有點像梅菜，做法其實和梅菜扣肉差不多，就是有點辣�！眳敲翮鹘忉尩�。
江楓對吳敏琪口中的有點存疑。
“你通知主辦方食材了嗎？芽菜我們這邊不好找吧，萬一質(zhì)量不行怎么辦？”江楓開始為競爭對手操心。
“我昨天晚上打電話給主辦方說了這事，我知道我們那邊有一家老店賣的芽菜品質(zhì)很好，把地址也一并給了他們，今天早上好味道的工作人員電話通知我說他們的工作人員已經(jīng)出發(fā)去蜀地了。”吳敏琪道。
江楓：……
他忘了，好味道的工作人員無所不能。
“對了，江叔，今天下午我能不能借用后廚練習(xí)？”吳敏琪看向江建康。
“隨便用，缺什么告訴叔，叔去給你買。”江建康非常爽快。
“真是麻煩你們了，太感謝了�！眳敲翮鲖寢尩�。
“沒事，小事情，我兒子也要練習(xí)的，下午廚房就給她們這些小孩用，一直都是這樣的。吳媽媽，你剛剛說的那個牌子的面膜叫什么來著？”王秀蓮把話題拉回護膚。
“是一個比較小眾的牌子，我之前在日本看到的，但是效果很好，就是……”
江建康持續(xù)被踢出群聊。
“爸，芽菜你帶了幾罐？”吳敏琪又問道。
“兩罐�！�
“泡菜帶了嗎？”
“帶了�！�
“泡菜？你們那兒做扣肉還要用到泡菜？”江楓驚了。
“不是做扣肉的，是帶給你們吃的�！眳敲翮鹘忉�。
“�。俊�
“你之前不是說我家泡的紅皮白蘿卜和豇豆好吃嗎，我就讓我爸順便帶了兩罐過來。”吳敏琪道。
“那……那多不好意思�！苯瓧魉查g想起了開學(xué)時吃的那些泡菜，頓時口齒生津。
蜀地泡菜，好吃啊！
就算是泡辣椒都好吃��！
“就兩罐泡菜而已，沒什么的。”
吳敏琪媽媽悄悄瞄了一眼吳敏琪，嘴角露出了一絲微笑。
“吳媽媽，不如我們明天去逛街吧，市中心有家店好像是明天上新貨。”王秀蓮覺得她和吳敏琪媽媽簡直是一見如故，越聊越投機。
“好啊�！眳敲翮鲖寢屛⑿χ�。
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