對(duì)于普通人而言，工作日是痛苦的，尤其是節(jié)日之后的工作日。
和家人朋友美美地吃上一頓大餐，吃完飯后沒準(zhǔn)還會(huì)逛逛街看看電影，再不濟(jì)也是宅在家里和網(wǎng)友們打兩把游戲，整個(gè)節(jié)日期間過得充實(shí)又快樂，就連睡覺時(shí)間也比平時(shí)要晚上一些。
這種快樂的節(jié)日，哪怕不放假，也會(huì)襯托得節(jié)日之后的工作日痛苦萬分。
但韓貴山不一樣。
他期待這一天已經(jīng)很久了。
為了迎接這一天的到來，他早早規(guī)劃好了工作，叮囑助理把下午四點(diǎn)之后的事情全部挪到其它時(shí)間沒有重要事情不要打攪他。
他還反復(fù)提醒王靜不要今天去美容院，韓攸信放學(xué)之后不要再教室里磨蹭早點(diǎn)出學(xué)校。
這一切的準(zhǔn)備，都是因?yàn)樘┴S樓的重新營業(yè)。
他等這一天已經(jīng)等了太久了，十幾天的時(shí)間，他都快忘記江衛(wèi)國的油爆雙脆，吳敏琪的麻婆豆腐，江楓的拔絲山藥，章光航的小羊排，總是搶不到的江衛(wèi)明的所有菜，以及其他他不記得名字的廚師的菜品是什么味道的了。
就連腌菜團(tuán)子，他也有幾天沒吃到了。
韓貴山是泰豐樓的常客，平日里基本上是把泰豐樓當(dāng)食堂吃的，吃到門口迎賓的服務(wù)員全都認(rèn)識(shí)他并且能準(zhǔn)確叫出姓名。
韓貴山坐在辦公室里，覺得桌子上的文件有些礙眼根本看不下去，干脆放下手頭上的工作開始研究今天晚上吃點(diǎn)什么。
拔絲山藥和腌菜團(tuán)子肯定是要吃的，過年的時(shí)候他帶著韓攸信陪王靜回了一趟蜀地最近一段時(shí)間都不像吃辣的，反倒對(duì)章光航的奶油濃湯十分想念。韓貴山在心里列了幾道今晚必吃的菜，又添了幾道可以一吃的菜，發(fā)現(xiàn)菜的數(shù)量太多了他們一家三口根本吃不完。
韓貴山思考了一會(huì)兒，拿出手機(jī)撥打許成的電話。
許成此時(shí)正在家里研究今年名廚錄的評(píng)委名單。
和凡事都得親力親為每天在辦公桌前奮戰(zhàn)到掉發(fā)的韓貴山不同，許成平時(shí)基本不工作，需要工作的時(shí)候也是能鴿就鴿反正他是老板如果他非要鴿底下的員工也沒有辦法。他有兒子還不止一個(gè)，他不像韓貴山老來得子自己都五十多歲了兒子才上小學(xué)，費(fèi)力的工作他早早就扔給了兒子們，自己只當(dāng)一個(gè)決策者。許成年輕的時(shí)候就不愛工作成天吃吃喝喝游山玩水周游世界，如今年紀(jì)大了更是如此。
許成頭疼地看了一眼名單，默默把它揉成一團(tuán)廢紙丟到前面的廢紙桶里。
他想鴿，但是不能鴿。
如果說《知味》是他的心血，那么名廚錄就是他的驕傲。
只是有的時(shí)候驕傲也會(huì)讓人頭疼，許成甚至都后悔自己為什么當(dāng)初要定四年重新評(píng)選一次。
早知道就定十年評(píng)選一次了。
“哎�！痹S成談了一口氣。
電話響了。
許成拿起手機(jī)，發(fā)現(xiàn)是韓貴山打來的，按下了接聽鍵：“喂。”
“老許，忙啥呢？晚上有空不？我請(qǐng)你吃飯��！”韓貴山興沖沖地道。
聽到吃飯?jiān)S成提起了點(diǎn)興趣：“去哪兒啊？”
“當(dāng)然是泰豐樓啦，他們家今天重新開業(yè)，中午不營業(yè)下午才營業(yè)。今天是工作日，咱們?cè)琰c(diǎn)去四點(diǎn)半就去，肯定能搶到拔絲山藥�！表n貴山心里的算盤打得啪啪作響。
“泰豐樓今天開業(yè)？”許成沒怎么關(guān)心這件事，他只記得泰豐樓過年期間不營業(yè)給員工們放了全北平酒樓中最長的帶薪（底薪）年假，他當(dāng)時(shí)聽說這件事情的時(shí)候還感嘆江家人的任性。
“要不咱們還是去永和居吧，其實(shí)八寶齋也可以，八寶齋最近推出的點(diǎn)心都不錯(cuò)，他們?nèi)ツ晷聛淼哪莻�(gè)白案師傅手藝扎實(shí)，今年名廚錄上估計(jì)會(huì)添上他的名字。”許成提議道，“泰豐樓今天剛營業(yè)估計(jì)很多菜都不全，我建議你明天再去�！�
韓貴山是去食堂吃飯的哪會(huì)考慮菜全不全，只要有菜就行：“去什么八寶齋啊離我公司老遠(yuǎn)的，就去泰豐樓就這么說定了我去定包廂，我這還有不少文件呢，先掛了到時(shí)候見�！�
許成：……
許成給助理發(fā)消息讓他安排下午四點(diǎn)去泰豐樓的車，繼續(xù)苦惱地糾結(jié)評(píng)委名單的事。
下午4點(diǎn)37分，韓貴山一家?guī)缀鹾驮S成同時(shí)到達(dá)泰豐樓。
“許伯伯。”韓攸信小胖子老老實(shí)實(shí)地沖許成打招呼，他本來年前還瘦了一點(diǎn)，過年期間都加倍胖了回來。
“攸信又長高了�！痹S成睜著眼睛說瞎話。
經(jīng)過簡單幾句的基本款的客套，許成和韓貴山一家輕車熟路地跟著服務(wù)員走上二樓包廂。
半個(gè)多月沒來，韓貴山坐在包廂里都覺得有一種親切感。
“現(xiàn)在可以點(diǎn)單了嗎？”韓貴山問道。
“可以。”服務(wù)員點(diǎn)頭。
韓貴山拿起平板，先找到拔絲山藥火速下單，然后再開始看其它菜品。
“誒，你們這上新菜了呀，這響油鱔糊還有松鼠桂魚都是蘇幫菜吧，你們來新廚師了？董仕，董禮，老許你知道這兩位嗎？”韓貴山發(fā)現(xiàn)菜單上新了大為驚喜。
聽他這樣說許成和王靜紛紛往看向平板，就連韓攸信也伸長脖子往韓貴山手上的平板上看。
“爸爸，我想吃桂魚！”韓攸信大聲道。
“吃！”韓貴山爽快答應(yīng)。
“響油鱔糊也來一份�！痹S成道，“好像有點(diǎn)印象，應(yīng)該是黃記酒家黃師傅的兩個(gè)小徒弟，之前聽人提起過，不是雙胞胎就是親兄弟，我記得好像是親兄弟�！�
“黃記酒家去年掛牌出售了，應(yīng)該是黃師傅的徒弟，居然都跑到北平來找工作了，跑得夠遠(yuǎn)的�！表n貴山感嘆道，“這下好了，吃蘇幫菜也能來泰豐樓吃。我就說了今天晚上來泰豐樓吃準(zhǔn)沒錯(cuò)，你看，都上新菜了�！�
“又不是黃師傅來了你瞎激動(dòng)什么�！痹S成看了幾眼菜單發(fā)現(xiàn)沒有八寶栗香鴿后就沒興趣了，“你看著點(diǎn)吧，我讓我助理去八寶齋買點(diǎn)點(diǎn)心送過來，他們家今天好像又出了一款新點(diǎn)心，待會(huì)兒你也嘗嘗�！�
“點(diǎn)心有什么好吃的又不是早餐�！表n貴山對(duì)點(diǎn)心沒什么興趣，接著翻菜單。
下一秒，韓貴山驚叫出聲。
“哎呀，老許，得虧我沒聽你的話去八寶齋，今天江衛(wèi)明師傅有菜上菜單！”韓貴山激動(dòng)得差點(diǎn)從椅子上跳起來，他只看到了江衛(wèi)明的名字是亮的（代表有菜）還沒點(diǎn)開。
“什么菜？”許成探出了腦袋。
韓貴山點(diǎn)開江衛(wèi)明的名字，江衛(wèi)明的名字下只有一道菜，限量4份，沒有購買限制。
雞豆花，688一份。
“快下單，全買了，下單！”許成激動(dòng)得就像前幾年的雙十一凌晨守在電腦桌前搶免單的大學(xué)生。
韓貴山剛點(diǎn)擊添加，還沒點(diǎn)下單，雞豆花就只剩兩份了。
許成：？
我來這么早還有人和我搶菜？
居然有人忍心和我這樣一個(gè)弱小無助又可憐，幾十年都沒有機(jī)會(huì)吃到江師傅做的雞豆花的人搶菜！
“只有兩份了還要嗎？”韓貴山有些不明白許成為什么這么激動(dòng)。
托老婆是蜀地人的福韓貴山是知道雞豆花的，也吃過不少，幾十塊到幾百塊的都吃過，覺得也就那樣就吃一新鮮，真論起來還沒有紅燒肉好吃。泰豐樓的這個(gè)價(jià)算是他見過最貴的，就算是江衛(wèi)明做的他覺得許成也沒必要這么激動(dòng)。
又不是沒吃過炮豚，吃炮豚的時(shí)候都沒見許成這么激動(dòng)。
“當(dāng)然要，快下單，哎呀，你怎么手這么慢，我來！”許成從韓貴山手里奪過平板，火速下單，再把平板遞還給韓貴山。
手速快到仿佛單身了六十年。
韓貴山愣了一下，繼續(xù)處變不驚地點(diǎn)菜。
“老許呀，你剛剛說的八寶齋的點(diǎn)心有那么好吃嗎？要不咱們明天中午約去八寶齋吃一頓？”韓貴山問道。
“什么八寶齋？哦，點(diǎn)心啊，其實(shí)也就是那樣，讓助理去買就是了，專門去吃就沒必要了。明天中午咱們繼續(xù)來泰豐樓，早點(diǎn)來，十一點(diǎn)就來�！�
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