四天后,鄭思源的親爹鄭達(dá)到達(dá)北平。
這一次終于不用派接機(jī)小能手江楓去接機(jī),凌廣昭給鄭思源放了兩天假,鄭思源會(huì)親自去接他親爹,順便再把黃師傅從泰豐樓接走領(lǐng)二位老人在北平城玩兩天。
要說(shuō)起來(lái)鄭思源他親爹鄭達(dá)也真是個(gè)妙人,第一次出現(xiàn)在泰豐樓眾人面前的時(shí)候就自帶光效,金錢(qián)的氣味撲面而來(lái)。
華倫天奴的外套,紀(jì)梵希的內(nèi)搭,范思哲的褲子,卡斯諾的鞋子,全身上下沒(méi)有一件衣服褲子和襪子是搭的。
大概鄭達(dá)的穿衣理念就是,只穿貴的不穿對(duì)的。
鄭達(dá)來(lái)了之后也沒(méi)多說(shuō)什么話,半分質(zhì)疑都沒(méi)有,直接跟著黃師傅去認(rèn)師叔師弟和師侄,不到5分鐘就把微信加完了,留下一句過(guò)兩天有空請(qǐng)大家吃飯就拉著黃師傅走了。
跟黃師傅完全不是一個(gè)路數(shù)的,兩人看上去根本就不像是同門(mén)師兄弟。
黃師傅一走董仕和董禮就放松多了,連帶著做菜的時(shí)候都輕松愉快了不少。他們不用再時(shí)刻擔(dān)心黃師傅什么時(shí)候一時(shí)興起,從他們手中奪過(guò)菜刀鍋鏟,再也不用以搞諜報(bào)工作的心態(tài)來(lái)做菜。
短短幾天的功夫,泰豐樓的客流量就恢復(fù)了以往水平甚至還有一點(diǎn)小提升——這都得益于黃師傅。
黃師傅這幾天在北平閑著沒(méi)事干,就想每天來(lái)泰豐樓和兩位師叔多接觸接觸刷刷臉聊聊天。關(guān)鍵是他不光聊天,可能是因?yàn)閺N房氛圍太好大家都在做菜的緣故,聊一聊黃師傅就一時(shí)技癢想要上鍋炒兩道。正巧廚房里又有兩位徒弟,不搶徒弟的菜搶誰(shuí)的菜呢?
于是泰豐樓的食客們就驚訝地發(fā)現(xiàn),新來(lái)的兩位廚師的菜是薛定諤的菜。
在大多數(shù)情況下,這兩位廚師的蘇幫菜的口感和味道都很正常,他們所售賣(mài)的價(jià)格相符。但在某些情況下,這兩位廚師在做菜的時(shí)候仿佛打通了任督二脈,做出來(lái)的菜品美味道不像是同一個(gè)人做出來(lái)的,可吃起來(lái)又好像確實(shí)是同一個(gè)人吃出做出來(lái)的。
稍微懂行的食客,比如許成,周玚等人,還能吃出來(lái)這菜品的美味等級(jí)直逼董仕和董禮的師傅黃勝利。因?yàn)樗麄円膊恢榔鋵?shí)做菜的就是黃師傅,又知道董仕和董禮是黃師傅的徒弟,所以反倒有些聰明反被聰明誤,只會(huì)在心里感嘆沒(méi)想到黃師傅真正的得意弟子居然是這兩個(gè)小的。
簡(jiǎn)直就是盡得真?zhèn)鳎褪前l(fā)揮不太穩(wěn)定,可惜了。
雖然頻率不高,但每天總有那么幾位食客中獎(jiǎng)。連續(xù)幾天之后,知道這件事的食客在點(diǎn)菜的時(shí)候難免會(huì)點(diǎn)上一道董仕或者董禮做的菜。
反正不虧,萬(wàn)一開(kāi)箱血賺呢?
滿懷期待的食客們并不知道,他們不一定虧,但泰豐樓肯定血賺。
因?yàn)樘氐泉?jiǎng)今天出去玩了。
鄭達(dá)和黃師傅走后,江楓回想了一下鄭達(dá)的舉止和裝扮還是覺(jué)得有趣。
就感覺(jué)…像是看到了幾十年后的凌廣昭。
江楓覺(jué)得幾十年后的凌廣昭估計(jì)就是鄭達(dá)這個(gè)風(fēng)格,只不過(guò)可能衣服不會(huì)搭配的如此慘烈。但是轉(zhuǎn)而想一想凌廣昭那騷包的紅色拉風(fēng)跑車(chē),江楓又有些不確定了起來(lái)。
如果凌廣昭堅(jiān)持自己的審美理念不動(dòng)搖,十幾年后的人們用他們當(dāng)時(shí)的審美來(lái)看凌廣昭,可能也就是他們現(xiàn)在看鄭達(dá)的樣子吧。
“董禮,我感覺(jué)鄭師伯挺有意思的。”江楓一邊給乳鴿整鴿脫骨一邊到。
“鄭師叔一直都這樣,十年前就是這樣。”董禮道,“雖然穿衣風(fēng)格還有行為有些奇怪,但鄭師叔人特別好也特大方。我剛拜師父為師那一年過(guò)年的時(shí)候他就給我包了一個(gè)超級(jí)大的紅包,厚到我都不敢接。”
江楓:……
他怎么覺(jué)得鄭達(dá)和凌廣昭更像了,每次他在微信群里搶凌廣昭發(fā)的紅包的時(shí)候,都真心祝愿八寶齋生意興隆。
“那鄭師伯這些年一直在做生意嗎?”江楓追問(wèn)道。
這幾天黃師傅一直在講他自己,鄭達(dá)都只是順嘴提一下,作為他故事里推動(dòng)劇情的工具人。
“對(duì)。”董禮點(diǎn)頭,“我聽(tīng)說(shuō)鄭師叔這幾年生意做得可大了,全國(guó)鋪貨。”
說(shuō)著說(shuō)著董禮還往江楓跟前湊了湊,壓低聲音,悄悄看了他哥一眼:“去年師父的酒樓還沒(méi)有賣(mài)的時(shí)候,黃師兄還想找鄭師叔借錢(qián),結(jié)果被師父罵回去了。”
“為什么?”江楓不解。
“師父說(shuō)我們廚藝不行,黃師兄經(jīng)營(yíng)水平也不行,整個(gè)黃記酒樓從上到下都不行,借錢(qián)也是賠,到時(shí)候還得賣(mài)酒樓還錢(qián)。”董禮道。
江楓:……
“沒(méi)想到黃師傅還挺有意思的。”一直在邊上安靜吃瓜的吳敏琪忍不住道。
“我?guī)煾敢恢倍歼@樣,說(shuō)話特狠,原先我和我哥還在學(xué)廚的時(shí)候,我哥都被我?guī)煾噶R哭過(guò)。”董禮毫不留情的拆親哥的臺(tái)。
“師父,我的水油皮做好了!”季夏端著一盆面跑到江楓面前,打斷了幾人的談話。
因?yàn)樾丰劤纫呀?jīng)下市的緣故,季夏的炸醬面如果不能配合江楓的蟹釀橙形成buff套餐,其水平和味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如從前,泰豐樓的臨時(shí)免費(fèi)面點(diǎn)師季夏小朋友就失了業(yè)。
季夏想學(xué)白案在白案上也確實(shí)有天賦,江楓卻沒(méi)那水平教她白案。原本江楓是打算讓季夏這幾天在泰豐樓后廚幫忙,這里混混那里混混放松一下,等他有空了再教季夏如何煮粥。
但那天鄭思源做的鮮肉月餅給了他靈感。
鮮肉月餅,他是有教程的呀!
雖然那個(gè)教學(xué)視頻是古力錄的,但畫(huà)外音指導(dǎo)人可是譚大師。
他是做不出來(lái),但是拿著教學(xué)視頻指導(dǎo)指導(dǎo)季夏還是綽綽有余的。
所以江楓這幾天就發(fā)給季夏一堆豬油、麥芽糖、溫水和面粉,做了一次不是很成功的示范告訴她水油皮該怎么做,給他劃了塊地讓她自己玩去。
江楓原本是準(zhǔn)備讓季夏自己瞎搗鼓兩天,等他哪天有空了晚上在家里再手把手的教季夏。
主要是他自己也得補(bǔ)習(xí)幾天,他的水油皮做得也不咋地。
讓江楓沒(méi)想到的是,季夏居然搗鼓出東西了。
雖然成品不算好,主要還是各個(gè)食材的比例不對(duì),用季夏現(xiàn)在做出的水油皮來(lái)做鮮肉月餅肯定不會(huì)好吃到哪里去,但她真的做出來(lái)了。
沒(méi)有任何人指導(dǎo),頂多就是江楓和她說(shuō)兩句,天天就是自己拿著面團(tuán)和食材瞎搗鼓,一天不能揉壞十來(lái)斤面團(tuán)。
可她就這么做出成品了。
還是一份對(duì)于初學(xué)者而言相當(dāng)不錯(cuò)的成品。
江楓從未如此深刻的意識(shí)到,他這個(gè)從樓上撿來(lái)的徒弟真的是一個(gè)白案天才。各種意義上的天才,無(wú)論是感覺(jué),直覺(jué)還是創(chuàng)造力,都是當(dāng)之無(wú)愧的天才。
“夏夏真棒,再去做幾份。”江楓笑著夸贊道,“要是下一份做得比這一份好,師父晚上帶你去外面買(mǎi)鹽酥雞。”
“好的師父,我一定做出來(lái),我現(xiàn)在就去做!”季夏原本是想來(lái)跟江楓求表?yè)P(yáng)討休息,最好還能再討一杯碳酸飲料的。
現(xiàn)在飲料什么的也不想了,滿腦子都是鹽酥雞。
“楓楓,你什么時(shí)候交了夏夏做水油皮?”吳敏琪好奇地問(wèn)道。她雖然不精通白案,但多少也有些接觸。
“我沒(méi)交。”江楓苦笑,“我就前幾天給她做了一次,好像還不如這個(gè)呢。”
“都是她自己搗鼓出來(lái)的,真的。”
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