第13章食材入鍋!
“食材入鍋!”
那個廚師威嚴(yán)而慎重地發(fā)出了命令。
這是他第二次開口,也是第二道命令。
讓人感覺到一種無可抗拒的權(quán)威。
聞人異香竟然看得心旌搖動!
她即使是獲得大賽冠軍的那次烹調(diào),盡管已經(jīng)到達(dá)了她最燦爛的廚藝巔峰,也從來沒有感到這種莊重和認(rèn)真。
那個巨大的砂鍋,那個神灌注身心投入的廚師,還有后面的八個大伙子。
都是讓人不能不受到震動的因素。
尤其是后面的那八個大伙子,看是出類拔萃!
當(dāng)他們端起木鏟,如臨大敵對準(zhǔn)砂鍋準(zhǔn)備發(fā)力的時候,渾身上下都爆起一塊塊的腱子肉!
單個拎出來,每一個都能輕易斬獲健美大賽冠軍!
聞人異香這也是合理分配注意力,一會兒正是式造飯開始,她就顧不上欣賞美男子了。
現(xiàn)在不過是摟草打兔子——來點而帶捎的福利,可不是姑奶奶眼花花,更不是心花花!
再,這些伙子是自己送到我的眼中,并不是姑奶奶我專門找上去特意看美男。
就在這時,搬運食材的隊伍上來了。
這回輪到百里良騮眼睛不夠用了。
上來的不是一個人,也不是二個人。
而是十八個人。
這十八個人沒有一個是普通人。
她們都是年輕的姑娘。
如果只是年輕的姑娘,也不算出奇,這些年輕的姑娘就非同一般了。
她們都是穿著彩色的花衣,頭上帶著一個花環(huán)。
這個雖然特殊,但是不算奇怪,女孩子愛美是天性。
獨出心裁的是,她們都是手提兩個籃子。
左手一個,右手一個。
兩手平舉,如同飛翔的燕子,邁著碎步來到大鍋之前。
靠近大鍋以后,第一個姑娘的上身輕微前傾,雙手同時一翻,手中的籃子向上的藍(lán)口微微向大鍋的方向傾斜。
時遲那時快,姑娘的兩手同時抖動,藍(lán)中的東西流線型拋出,傾藍(lán)而出,只奔鍋底。
就聽那個現(xiàn)場指揮的廚師一聲大吼:“炒!”
八個端著木锨嚴(yán)陣以待的伙子立即跨前一部,伸出木锨,“唰”的一聲,就直插鍋底,把剛才第一個姑娘送到鍋里的食材兜底炒了一下!
那些食材陡然遇到八柄木鏟的攪動,猛然活躍起來,忽地一聲翻了一個身,滿鍋飛舞。
一鏟結(jié)束,八個伙子收身后退一步,恢復(fù)了原來的姿勢,繼續(xù)嚴(yán)陣以待。
第二個姑娘往前一步,手上也是一個靈巧的轉(zhuǎn)動,將藍(lán)中的是食材拋進(jìn)大鍋中心。
“炒!”
那個現(xiàn)場指揮的廚師一聲大吼。
八個端著木锨嚴(yán)陣以待的伙子立即又是跨前一部,伸出木锨,“唰”的一聲,直插鍋底,把鍋中的食材如同以前那樣炒了。
不過,這次不是一鏟,而是兩鏟。
百里良騮和聞人異香從匾額背后看過去,只見那兩種食材一種是黃顏色,像極了黃玉米,但是比一般的玉米粒要。
另一種是白色的,這種食材,二人都確定,就是大米。
但是大米的顆粒,比一般的要大不少,估計是它的一點五倍。
二人心里一驚。
這就是最普通的食材種類呀?
烹飪高手都知道,是把平常的食材,弄出不尋常的美食,技術(shù)難度高,那個烹飪高手的水平高。
當(dāng)然也排除看似平常的食材,里面含有特殊的元素,使得這樣的食材變得不尋常。
但是不尋常的食材改變的只是這種美食的效用,而不是火候的味道。
這火候和味道則是廚師特有的貢獻(xiàn)。
二人琢磨的時候,第三位姑娘上來,技術(shù)要領(lǐng)和技術(shù)水平和前兩位一樣,手腕一抖,將藍(lán)中的食材一條流線一樣拋進(jìn)了鍋里。
“炒!”
那個現(xiàn)場指揮的廚師第三次一聲大吼。
八個端著木锨嚴(yán)陣以待的伙子立即還是跨前一部,伸出木锨,“唰”的一聲,直插鍋底,把鍋中的食材如同以前那樣炒了。
不過,這次不是一鏟,也不是兩鏟,而是三鏟。
“這是黑豆,嘿嘿!”
一直看著的老叫花洪卅七公得意地。
老叫花雖然年事已高,但是偏偏要吃硬東西,以前一直是那種鐵蠶豆,最近兩年換成黑豆。
黑豆就是和黃豆一類的糧食作物,只是黃豆的皮是黃的,黑豆的皮是的。
還有,黑豆一般都是喂驢用,而黃豆則主要是人吃。
不過,這次不是一鏟,也不是兩鏟,而是三鏟。
“這是黑豆,嘿嘿!”
一直看著的老叫花洪卅七公得意地。
老叫花雖然年事已高,但是偏偏要吃硬東西,以前一直是那種鐵蠶豆,最近兩年換成黑豆。
黑豆就是和黃豆一類的糧食作物,只是黃豆的皮是黃的,黑豆的皮是的。
還有,黑豆一般都是喂驢用,而黃豆則主要是人吃。
但是因為窮,沒有錢的人家吃不起黃豆,就轉(zhuǎn)向了比較便宜的黑豆。
叫花子當(dāng)然沒有那么多講究,因此洪卅七公,就把黑豆當(dāng)成了家常便飯。
玉米粒、稻米粒、黑豆,這是前三樣食材,難道他們這是在造美食?
即使是對外行的肇文靖都看出問題來了。
這個時候,已經(jīng)是第四個姑娘上食材了。
她一步上前,手中的籃子一抖,一片綠色撒了出去。
“綠豆!”
聞人異香一眼就了出來。
“不對,是豌豆。”
畢竟是古農(nóng)專業(yè),百里良騮辨別的更加仔細(xì)。
“綠豆是橢圓形狀的,而這種豌豆內(nèi)略微有些方形,不過,這些豌豆只是沒有成熟的嫩豆,所以才是這樣的淺綠色‘而從顏色上來辨別,綠豆的綠色則深得多。”
這個方面,百里良騮是專家,大家自然聽他啥是啥。
隨著那個廚師的第四個“炒”字出口,那八個伙子一齊沖了上去,喳!喳!喳看!喳!就是四鏟。
一瞬間,鍋里四種顏色,黃白黑綠,形成一道彩虹!
到目前為止,已經(jīng)是四種食材入鍋,但是基就是四種糧食作物,跟美食還差十萬八千里!
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