精彩东方文学

超級娛樂紅包 正文 第434章、少了一道工序!

作者/紀念者 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “你這是要做什么?”

    看著李志凡在盆里打了兩顆雞蛋,白晴晴好奇道,“是要做面包嗎?”

    李志凡:“我們沒有發酵粉,只能拿高筋粉烤點點心,接近蛋糕,但想要做成面包,恐怕不行。”

    “哦!那你這是在做什么?”

    “沙拉醬!”李志凡,“處理你那幾個酸果。”

    “啊?能好吃嗎?”白晴晴剛才趁李志凡離開的時候,嘗了一個酸果,那酸爽……現在都心有余悸。

    李志凡笑道:“做好!你就知道了!”

    之所以不敢把話的這么滿,是因為他自己都不確定最后呢做成什么。

    如果材料再豐富點,有火腿、青豆什么的,就可以直接做披薩了。

    “啪嘰、啪嘰、啪嘰……”

    看到李志凡攪拌雞蛋,付湊了上來:“你這是做什么呢?”

    “沙拉醬!”李志凡隨口回答。

    “那我來攪吧!”

    “你?”

    李志凡瞅了他一眼,笑道,“行,你來吧!手速要快啊!”

    “放心吧!”付立即搶過手來,“我在圈內可是有快手稱號的!”

    “呵呵!”李志凡笑笑,“那你來!”

    “好!看我的!”

    付一拿起筷子,就瘋狂的開始攪拌,因為沒有打蛋器,所以李志凡用三根筷子做了個簡易裝。

    在他手里這玩意兒并不好使喚,反而換到付的手里,那速度6的起飛,從背后看,感覺就像是在擼一樣!

    “怎么樣?我快不快?”

    付憋的額頭都布滿了青筋,但手上的速度還是沒降,呲牙咧嘴的向李志凡問道。

    “快!”李志凡笑呵呵的點頭,“你是快男!”

    “哈哈!”付高興的笑著,手上速度居然又快了,這讓李志凡都非常奇怪,丫的到底單身多少年了?

    然而,再快的手速,也只能堅持一會兒。

    不到十分鐘,付終于承受不住了。

    “吠呀!好累!”

    付放脫筷子甩甩手,“這得打到什么時候?”

    “打到蛋黃的體積膨脹,顏色變淺,呈濃稠狀就行!”李志凡。

    付看了看成色,只得繼續打蛋。

    不過這一次,他的速度慢了很多,明顯腕力不足。

    “好了!”

    約莫五分鐘后,李志凡忽然喊停,“我加點兒東西!”

    著,他手里拿了把勺子,端起旁邊的一只碗,碗里有橙黃色的液體。

    “這是什么?”

    “玉米油!”

    李志凡半講解的道,“沙拉醬里使用的植物油,一般可以選擇淡色無味的玉米油、葵花籽油等,或是選擇健康的橄欖油,千萬不要選花生油、山茶油之類味道重的油,會使沙拉醬味道不純,另外橄欖油也有較特殊的味道,如果不能接受就慎用。”

    “然后呢?”

    加完油后,付又問道,并露出擔憂的眼神。

    李志凡仿佛沒看到似得,淡淡道:“繼續!”

    “繼續攪?”付不確定的問道。

    “嗯!”李志凡支應了一聲。

    “唉……”付嘆口氣,無奈的再次拿起筷子,開始了攪拌工作。

    之后的情景,便是付一直攪,而李志凡看到油和蛋完融合,便繼續加油。

    只有少量多次的加入油,才能讓油和蛋黃完乳化,尤其最開始的時候,油一定不能一次加多了。

    來來回回,反反復復了好幾次,當加完六七十克油的時候,蛋黃糊已經濃稠到了可以稱為沙拉醬地步,而攪動也來困難。

    此時,付終于忍不住了,“什么時候才能完啊?你不是顏色變淺,濃度變稠就行了嗎?”

    “那是上一道工序了!”

    李志凡著,瞅了瞅他手里的盆子,忽然拿起一個瓶子,道,“來,在加點料!”

    “這又是什么?”

    “白醋!可以讓醬變得稀軟一些。”

    李志凡道,“攪吧!重復剛才的工序,我加,你攪,等我可以位置!”

    “唉!估計太陽落山也等不到你這個可以了。”付嘆息著。

    “就按剛才的來,一點一點弄!我還有其他事兒!”李志凡著,又拿了個盆,開始做起了蛋糕。

    因為沒有烤箱,但是萬師傅那里有電飯煲,也可以制作,李志凡只得處理完材料后,托付萬師傅拿回木屋烹制。

    “好了,好了!”

    又是“漫長”的十分鐘后,付大叫著放下筷子,摔著手把弄好的沙拉遞給李志凡,“檢查檢查吧!!”

    李志凡嘗了一口,味道還挺正,一點頭豎起大拇指:“不錯,不錯!對得起你這半天費得力!”

    原已經頹廢的付一聽,立即胸膛一挺,自得道:“那是,也不看看我是誰!”

    “趕快切酸果吧!”

    李志凡,“都過十二點了!”

    “酸果已經切好咯!”

    白晴晴端著一盤切成長條的酸果走過來,“快快快,我要嘗嘗味道怎么樣!”

    “喲,你都辦完了?”

    付樂道,“看來也是有些用的嘛!”

    “那當然!”

    白晴晴得意洋洋,“以為我不干活的?野菜我都調好了!”

    “你怎么調的?”李志凡問道。

    “這我會!”白晴晴,“拿熱水焯一遍,然后擠掉水分,放鹽、味精和醋一調就好了!那天你涼拌茴香的時候,我在旁邊學來著!”

    “那你少了一道工序!”

    李志凡卻搖頭道,“而且是最重要的一道工序!”

    “什么?”

    白晴晴一愣,“沒有吧?我記得清清楚楚,你當時就是這么做的。”

    “你來!你再看一遍!”

    李志凡起身走到燥火邊,剛才一直是白晴晴看著,不斷往里添柴,現在火燒的正旺,上面架了個鐵,已經燒紅了。

    李志凡找來一個鐵燒,倒了點油,又從調味品里找了幾顆花椒,往油里一放,然后架在火上滋滋的烤了起來。

    “你上次沒有這么做啊?”白晴晴郁悶道。

    “家里有我提前加工過的料油,那里面除了花椒,還有蔥、洋蔥和大蒜,味道比這個要香多了,涼用也很美味,隨用隨澆。”

    “哦!”白晴晴點點頭,一副了然,然后又做出懊惱裝,“原來是這樣啊!那我想起來了,你當時好像的確有澆過。”r

    </br>

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏
百度風云榜小說:劍來 一念永恒 圣墟 永夜君王 龍王傳說 太古神王 我真是大明星 校花的貼身高手 真武世界 劍王朝
Copyright © 2002-2018 http://www.nuodawy.com 精彩東方文學 All Rights Reserved.
小說手打文字版來自網絡收集,喜歡本書請加入書架,方便閱讀。
主站蜘蛛池模板: 巴林右旗| 昌黎县| 宜宾市| 霍林郭勒市| 延寿县| 五家渠市| 唐河县| 偏关县| 嘉禾县| 西乌珠穆沁旗| 隆德县| 武穴市| 广南县| 四子王旗| 西青区| 修文县| 滦平县| 武穴市| 达州市| 年辖:市辖区| 广灵县| 沾化县| 武定县| 固原市| 同仁县| 腾冲县| 汉源县| 崇左市| 焦作市| 安西县| 四川省| 乐山市| 桃源县| 泗水县| 漠河县| 抚宁县| 巫溪县| 河间市| 龙游县| 白山市| 定安县|