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第三十八章烤肉！烤肉！
坐船回到濟(jì)州島后，又乘車回到長途汽車站，到站后李慎行和孝利并沒有搭車回家，而是來到了附近一家很有名氣的黑豬肉店。昨天在外婆那吃飯的時候，就和她了今天在外面吃晚飯了。
雖然今天也吃了辣炒黑豬肉，但是他們現(xiàn)在要去吃的是烤黑豬肉。
“那家有名的黑豚家怎么走？”走出車站，孝利迫不及待的問道。
“離車站有點距離，往左邊走，走個十來分鐘就到。”李慎行拉著孝利邊走邊。
起濟(jì)州島美食，黑豬肉當(dāng)屬第一！位于新濟(jì)州地區(qū)的“黑豚家濟(jì)州總店”自6年開業(yè)以來，一直秉承“讓您享受VIP待遇”的理念，對食材和味道嚴(yán)格把關(guān)，以正宗的濟(jì)州黑豬肉為原材料，使用炭火燒烤，肉汁豐富，口感勁道，成為了濟(jì)州島代表性的韓國美食店，名列韓國旅游發(fā)展局評出的“韓國17家美食店”之內(nèi)。
濟(jì)州島黑豬肉比一般豬肉要貴上3倍，甚至比韓國引以為豪的韓牛還貴。原因在于物以稀為奇，每年的濟(jì)州黑豬產(chǎn)量僅有7萬頭而已。在平均氣溫16℃的漢拿山山麓自然放養(yǎng)的黑豬，食用濟(jì)州島產(chǎn)的柑橘、胡蘿卜等清凈食料，所以沒有豬肉特有的雜味，脂肪不油膩，反而很勁道，肉汁也非常豐富。
十來分鐘的路程，兩人很快就走到了這家名為“黑豚家”的烤肉店。
黑豚家是濟(jì)州島道知事認(rèn)證的黑豬肉取給1號餐飲店，食材來源放心可靠。黑豬屠宰后經(jīng)過3天的真空包裝冰凍之后，在五花肉和頸肉上切刀花，這是保證肉汁豐富的關(guān)鍵，然后再進(jìn)行3天的自然腌制。一周以后，在肉質(zhì)最鮮嫩、豬肉風(fēng)味最佳時，端上客人的餐桌。烤好的黑豬肉蘸著黑豚家特制的鳀魚醬一起吃，海味和山味在嘴里碰撞出美味的火花
和孝利走進(jìn)店里，店里面很寬敞，雖然這時候還不到吃飯的時間，但是客人也不少。
由一名年輕的店員帶著來到一個空桌坐下，李慎行拿起菜單翻看了起來。
“來兩份你們的招牌烤黑豬鮮肉，兩份烤豬醬肉，一瓶馬格利米酒，就是這么多了�！崩钌餍袑Φ陠T道。
“好的，請稍等�！钡陠T把單子寫好后，往廚房走去。
烤黑豬鮮肉是店的人氣菜品�？吹饺绱撕駥�、紋理清晰的五花肉，跟五花肉一起拼盤的有土豆、蘑菇、豬皮。鳀魚醬一定要事先放在銅上烤，當(dāng)五花肉烤得嗞嗞作響、外脆內(nèi)嫩時，鳀魚醬也開始冒出泡泡了。這時，烤肉蘸著鳀魚醬放進(jìn)口里，鳀魚醬的鮮美中和了豬肉的油膩，海的鮮味與山的野味同時在嘴里回繞，香與咸搭配得正好，美味難以抵擋。
烤豬醬肉是店另外一個招牌菜，有3年烹飪經(jīng)驗的大廚用豬骨濃湯、甘草、大棗等3多種材料調(diào)制出特制調(diào)料腌制黑豬肉，味道層次豐富，美味無比，深受中國游客的喜愛。
等了一會兒，那名店員推著一輛裝滿碟碟碗碗的手推車來到他們的飯桌旁，把菜一一給他們擺上，放上炭火和烤肉架，把抽煙筒拉下來。
等店員離開后，李慎行把兩種烤肉都放上去烤，還有附帶的土豆片、蘑菇、洋蔥、豬皮，統(tǒng)統(tǒng)都放到烤盤里。
肉剛放上烤盤，沒那么快烤熟，等不及的孝利把筷子伸向桌上的菜。
“唔~！這里的菜味道也挺好吃的，味道有一些特別�！毙⒗行┮馔獾牡馈�
“這些菜都是這家店自己腌制的，加入了特殊的配料，所以味道和我們往常吃的不太一樣。”李慎行邊翻著烤肉邊解。
“哦，原來是秘方啊”
這時，孝利的手機(jī)突然響了起來。
從背包里取出手機(jī)一看，“是美雅歐尼的電話�！焙屠钌餍辛艘痪�，就接聽起來。
“喲不塞喲，歐尼，找我有什么事么？”
“孝利啊，三星那邊登報道歉了，不過公司不會這樣就同意的，已經(jīng)決定要打官司了，現(xiàn)在上對你的新聞已經(jīng)沒有什么影響了，所以你的休假也就要結(jié)束了，明天你就回來吧�！�
“啊我還沒有玩夠呢，歐尼！”孝利有些不情愿的道。
“還想著玩啊你，專輯要加快速度了，這都拖幾天了，回來你就要加班趕時間”經(jīng)紀(jì)人歐尼巴拉巴拉的教訓(xùn)起來。
“阿拉索，阿拉索，歐尼你就不能讓我愉快的度過最后一個晚上么？”孝利心情不爽的道。
“好吧，好吧，不了，不過記得從濟(jì)州島回來的時候，給我?guī)抢锏那煽肆ε�！�?br />
“阿拉索，會記得的，不過我現(xiàn)在正在吃烤黑豬肉哦，歐尼想吃么？”孝利把手機(jī)的話筒靠近烤盤。
聽著從話筒里傳來烤肉那滋滋的響聲，美雅忍不住吞了吞口水，然后對著手機(jī)怒吼道：“呀！呀！呀！好你個孝利，有你這么對待歐尼的么，想死么？歐尼我正在減肥呢！”
“嘻嘻嘻”聽到爆吼的聲音，孝利笑了，誰讓你破壞了我美好的假期呢~！
“算了，算了，不和你鬧了，我還要忙呢，就這樣吧，記得給我?guī)ФY物，不然你就死定了�！蓖�，直接掛掉電話。
看到孝利收起手機(jī)，李慎行便問道：“是要回去了么？”
“嗯，美雅歐尼沒事了，讓我回去繼續(xù)完成專輯的事情�！�
“這么，我們的假期就這么結(jié)束了”李慎行有些遺憾的道。
“是啊，我們還沒有去爬漢拿山呢，其他地方也沒光完，留給下一次吧，如果一次就走遍了，下次就沒地方玩了。”孝利安慰道。
“哇哦~！我們貓什么時候這么會話了？”李慎行一臉驚訝的表情。
“呀！你什么意思啊！”
“呵呵呵，好啦，我不逗你了，那我們等會去逛街的時候就買些特產(chǎn)帶回去。不了，烤肉好啦，可以吃了�！崩钌餍邪】竞玫暮谪i肉剪成塊。
聽到可以吃了，孝利二話不，直接夾了一塊黑豬肉沾上特制的鳀魚醬，放進(jìn)嘴里。
“嗯~！真好吃，真不愧是黑豬肉，一口下去里面的肉汁流出來，和醬汁混在一起，非常棒！歐巴，我包給你吃�！毙⒗闷�、芝麻葉，把烤肉、洋蔥、大蒜、菜包在一起，塞到他的嘴里。
這個黑豬肉他每次來濟(jì)州島都會吃，但是每次都覺得很好吃，到現(xiàn)在還沒有吃膩味。尤其是他們家調(diào)制的那個鯷魚醬汁，和黑豬肉實在是太搭配了，沒有這個醬汁的話，李慎行敢，味道肯定大打折扣。
兩人吃著美味的烤肉，喝著爽口解膩的馬格利米酒，真是讓人心情愉快的美食啊~！
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