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哪怕有了不好的預(yù)感，知道這一局自己可能會(huì)輸，可是真的聽(tīng)到結(jié)果后，史蒂夫還有些無(wú)法接受。rg
劉赫明可沒(méi)有管他，直接做起來(lái)第三道菜。這道魚(yú)菜，其實(shí)他已經(jīng)做了很多的準(zhǔn)備工作了。
將兩大片黑魚(yú)肉給拎過(guò)來(lái)，又從邊上拿了一把菜刀，直接就剁了起來(lái)。哚哚哚的敲擊聲，瞬間就響成了一片。兩片魚(yú)肉，也在短短的時(shí)間內(nèi)，被他給剁碎。
邊上的鍋里邊重新燒上白水，他又拿出來(lái)一跟巨型羊肚菌，將羊肚菌從中間剖開(kāi)，取了傘帽的部分切成了短短的細(xì)絲。
剁碎的魚(yú)肉被他給裝到了大盆子里，然后拿了雙粗筷子，在里邊用力的攪拌起來(lái)。
“你怎么還不做？我真的趕時(shí)間�！笨吹绞返俜蜻�在傻愣愣的看著自己，劉赫明皺了皺眉道。
史蒂夫回過(guò)神兒來(lái)，開(kāi)始準(zhǔn)備自己要做的菜。
他做的還是西餐中的傳統(tǒng)菜式，香煎鱈魚(yú)。不過(guò)人家準(zhǔn)備的材料很齊，還有兩只大對(duì)蝦。給劉赫明看得都有些饞，在這邊唯一沒(méi)怎么鼓搗的就是海貨，看來(lái)得空得好好的研究研究。
那邊的鱈魚(yú)已經(jīng)上鍋煎了，他低頭看了看自己打的魚(yú)肉。很不錯(cuò)，現(xiàn)在力量大、速度快，搞魚(yú)滑還是蠻輕松的嘛。
打開(kāi)調(diào)料盒，抓了一些鹽扔到鍋里邊。然后又抓過(guò)來(lái)魚(yú)皮，用菜刀在上邊用剞刀的刀工處理了一下，然后就將這些魚(yú)皮切成菱形塊，抓了一些給扔到了大鍋里邊。遇到了熱水，這些魚(yú)皮自然大卷，就好像一艘彎彎翹起的船一樣。
這邊他左手抓了一團(tuán)魚(yú)滑，輕輕的那么一擠，一個(gè)長(zhǎng)條的魚(yú)滑就向大鍋的方向飛了出去。他的右手則將早就拿在手里的一根巨型羊肚菌的絲給插到了這條魚(yú)滑的前邊，魚(yú)滑帶著巨型羊肚菌絲，跌入了鍋中。
擠了十多個(gè)，劉赫明這才停下手來(lái)，用勺子在里邊轉(zhuǎn)了幾下，這才拿了個(gè)碗將里邊的魚(yú)滑和魚(yú)皮撈起來(lái)，又稍稍的澆了一些鍋里的白水，撒了點(diǎn)香菜末，端到了三位評(píng)委的面前。
“連湯帶魚(yú)滑一起吃。”劉赫明了一句后就再次回到了灶旁。
這次可是省事了很多，直接就將剩下的魚(yú)皮都給扔到了鍋里，然后將剩下的巨型羊肚菌絲也都給扔了進(jìn)去。兩只手左右開(kāi)弓，一大盆的魚(yú)滑都被他給擠進(jìn)了大鍋中。
拎著大勺子，在里邊用力的攪拌了一下，抓了一大把的香菜末直接就給扔到了鍋里邊，然后熄滅了灶上的火。
“海洛伊斯，找碗給大家分一分。雖然我今天沒(méi)法給大家做飯了，可是也不能讓大家白來(lái)。”劉赫明擦了擦手道。
“是，老板�！焙Ｂ逡了挂幌伦觼�(lái)了精神，然后就跑進(jìn)灶里邊幫著盛魚(yú)滑。
“天啊，你們?cè)趺催�不吃？我今天真的趕時(shí)間啊�！币换仡^，看到三位評(píng)委沒(méi)有吃，卻圍著這一碗魚(yú)滑看個(gè)不停。
“德克斯特先生，這道菜很好看，里邊的魚(yú)肉在羊肚菌絲的點(diǎn)綴下，就好像一條條在水中的魚(yú)。它叫什么名字呢？”溫迪笑著問(wèn)道。
“沒(méi)名字，今天剛研究出來(lái)的，叫魚(yú)羹吧。你們快嘗嘗，涼了的話會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的腥味�！眲⒑彰髀燥@催促的道。
“很鮮美，原來(lái)魚(yú)肉竟然還可以這么吃�！边�沒(méi)等溫迪品嘗呢，邊上的一名顧客已經(jīng)將魚(yú)滑給吃了進(jìn)去。
“喂，你還比不比了？再看我，你的魚(yú)都該糊了。算了，沒(méi)時(shí)間跟你磨嘰了。”劉赫明完就將圍裙給解開(kāi)，然后將艾麗克斯給抱了起來(lái)。
“TC，家里邊你看著一下，我?guī)О惪怂钩鎏诉h(yuǎn)門(mén)�！备鶷C完，劉赫明抱著艾麗克斯就往外邊急匆匆的走去。
這邊的人傻眼了，這是要干啥啊？有急事還真有急事啊，比試呢啊。
“老板，你去哪里？”海洛伊斯趕忙從餐廳里跑出來(lái)追問(wèn)了也一句。
“我找媳婦去，這幾天咱們都不營(yíng)業(yè)了。”劉赫明的聲音從遠(yuǎn)處傳了過(guò)來(lái)。就耽誤了這么一會(huì)兒，他都帶著艾麗克斯跑出去老遠(yuǎn)。
“呃……我們老板很愛(ài)他的妻子。就是因?yàn)檫@次的比試，所以才沒(méi)有辦法陪著她一起去法庭�！笨吹酱蠹业哪抗舛纪蛄俗约海Ｂ逡了菇忉屃艘痪�。
完后也不管別的人了，繼續(xù)回到灶臺(tái)旁給大家分起魚(yú)羹湯。
“溫迪女士、安東尼先生、博比先生，德克斯特這樣的做法，完是對(duì)這次比試的侮辱�！笔返俜蚶懔艘粫�(huì)兒后，將自己那已經(jīng)煎糊的鱈魚(yú)塊給掃到了垃圾桶中后道。
“史蒂夫先生，你的那道菜已經(jīng)做壞了。憑借著這一點(diǎn)，我也可以直接判定德克斯特先生獲勝。”溫迪看著史蒂夫認(rèn)真的道。
“哈哈，我就知道，德克斯特一定是最棒的�！甭�(tīng)到溫迪的話后，喬治興奮的喊了一嗓子。
“就是啊，大家一會(huì)兒可以到我的餐廳中去吃煎餅。雖然德克斯特不在，可煎餅也是他的作品�！眲⒁姿箤⑼肜镒詈蟮囊稽c(diǎn)湯給喝掉后道。
看到大家還有要繼續(xù)發(fā)表看法的意思，溫迪站起身來(lái)沖著大家壓了壓手。
“這是我有生以來(lái)，第一次吃這樣的魚(yú)肉。就像剛剛那位朋友的那樣，味道很鮮美，魚(yú)肉雖然被打成了肉泥，卻也非常的緊實(shí)。”
“德克斯特先生的創(chuàng)意又非常棒，讓這些魚(yú)肉再次變得像一條魚(yú)一樣。也許大家會(huì)以為剛剛他的做法很簡(jiǎn)單，但是沒(méi)有足夠的眼里和對(duì)力量的控制，很難在那么一瞬間完成�！�
“這也是廚藝考評(píng)的一個(gè)方面，無(wú)論是創(chuàng)意、味道、技巧上，德克斯特都比你所作的香煎鱈魚(yú)要強(qiáng)一些。其實(shí)就單論這道菜，已經(jīng)達(dá)到了米其林三星主廚的水準(zhǔn)�！�
正在盛魚(yú)羹的海洛伊斯差點(diǎn)沒(méi)將湯給澆到自己的手上，就自己老板這個(gè)有些不咋注意，隨便糊弄著做飯的人，還達(dá)到了米其林三星主廚的水準(zhǔn)？
“不要懷疑我們的判斷力，我們可是去過(guò)很多米其林餐廳考察的人�！笨吹酱蠹业谋砬�，溫迪笑著道。
邊上的安東尼和博比也符合著點(diǎn)頭。。
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