湯好了，接下來(lái)便是燒！所謂的燒，其實(shí)也是烤，是煎，最早的時(shí)候可以追溯到古代日本，農(nóng)民耕種期間，勞動(dòng)休息時(shí)用鋤頭箭燒蔬菜、肉片而演化過(guò)來(lái)的，所以制作的過(guò)程并非是像火鍋那樣的涮煮。
更何況，因?yàn)橹蟾邷年P(guān)系，也沒時(shí)間讓陳虎和菊下木一郎兩人像傳統(tǒng)壽喜燒似的，直接把各種食材塞入湯鍋，進(jìn)行混燉。那樣好吃是好吃，但是也耗費(fèi)時(shí)間！因此兩人幾乎是不約而同恢復(fù)了日式壽喜燒的古制之法——鐵煎。
菊下木一郎取過(guò)切的薄厚均一的肉片放到平底鍋上。
當(dāng)然，陳虎也是一樣。然后是蔬菜、蘑菇、蔥、春菜、牛肉片、藥翦絲、烤豆腐、葛粉等，根據(jù)熟易度的不同，或直接丟入高湯中直接煮、或先短箭一下再煮，最后統(tǒng)一入高湯中，大火燉燒五分鐘，一分壽喜燒便差不多出鍋了。
兩人不分先后的閉火取鍋，放入到了獻(xiàn)菜盤上。
“還真是一模一樣啊！”現(xiàn)場(chǎng)的觀眾看看菊下木一郎，又看看陳虎，一臉驚嘆的說(shuō)道。
不過(guò)最后的味道如何，單就是這絲毫不差的動(dòng)作復(fù)制，就足以體現(xiàn)出陳虎的基本功的扎實(shí)了，要是味道上再相同……
想到這里，再場(chǎng)專業(yè)人員有紛紛下意識(shí)的搖了搖頭。
不，不會(huì)相同了。這點(diǎn)從剛才的那湯頭散發(fā)出的濃香中就已然分明。因此現(xiàn)在所唯一讓人期待就是兩人成為的味道，究竟是菊下木一郎這位正統(tǒng)日料的傳人技高一籌，還是陳虎這個(gè)囂張的家伙術(shù)更厲害。
工作人員上前，將陳虎和菊下木一郎的作品分別端到了評(píng)委席上，然后給各位評(píng)委分盛一碗，便又轉(zhuǎn)到了次評(píng)席前，為五位大眾評(píng)委送上了兩人的佳肴。
幾人沒有客氣，紛紛拿起碗筷，嘗起了兩人的作品。
只不過(guò)在初嘗上，有人選擇第一口吃菊下木一郎的壽喜燒，有得人則是選擇吃陳虎的作品，各不相同。
其他人面露期待，注視著場(chǎng)中的三正、五臨八位專家評(píng)委。
陳虎菊下木一郎也是一樣，各自用或平靜，或深邃的目光注視著正在品嘗美食的八人，等待著他們的評(píng)判。
如此數(shù)分鐘后，八人放，睜開了眼睛。
“請(qǐng)各位評(píng)委開始投票！”靳夢(mèng)佳開口提醒道。
先是五位臨時(shí)評(píng)委，彼此對(duì)視一眼，推出了盛有自己認(rèn)為最為美味的美食的湯碗。
結(jié)果毫無(wú)懸念，五比零！代表陳虎的青花瓷碗直接霸占了臺(tái)面。
然后是三位正式評(píng)委，也是互看一眼，推出了中的青花瓷。
結(jié)果不用多說(shuō)，自是陳虎獲勝！并且是以毫無(wú)懸念的碾壓姿態(tài)取得了第一輪戰(zhàn)斗的勝利。
頓時(shí)，菊下木一郎臉色一白，身體踉蹌的晃悠了一下，一捂住胸口，一拄住案桌，呼吸急促著說(shuō)不出話來(lái)，很有一副心臟病要爆發(fā)的模樣。
“菊下木一郎師傅，您沒事吧？”擔(dān)心出事的靳夢(mèng)佳連忙上前詢問道。
“我想嘗一下你的作品，可以吧，陳師傅。”菊下木一郎擺推開靳夢(mèng)佳，抬頭看向正好看向他的陳虎詢問道。
“當(dāng)然，這本來(lái)就是比賽中的一個(gè)環(huán)節(jié)。”陳虎沒有拒絕，很是干脆的答應(yīng)道。
而后一旁的工作人員遞上湯碗，供菊下木一郎品嘗。
當(dāng)然，能夠品嘗到陳虎作品的也不菊下木一郎一個(gè)，還有在場(chǎng)的各位見證著，在工作人員的努力下，幾乎每一位中都獲得了一份來(lái)自陳虎與菊下木一郎制作的壽喜燒，好讓他們親身感受一下兩人的差距。
菊下木一郎端過(guò)湯碗，深深的嗅了一下碗中散發(fā)的香氣，一舀湯，連帶著一勺食材一同送入了口中。
濃郁的芬芳和鮮美在他的口中炸開，讓他瞬間品嘗出了所有食材的味道。
蝦、螃蟹、蛤蠣、飽及香菇，還有各種蔬菜食材本身的清香與嬌嫩的肉質(zhì)，讓他無(wú)話可說(shuō)。
“是在下輸了。”菊下木一郎放下碗，一臉心悅誠(chéng)服的低下頭，誠(chéng)聲說(shuō)道。
“承讓了。”陳虎淡定道。
隨后菊下木一郎下臺(tái)，由工作人員上來(lái)迅速對(duì)陳虎和菊下木一郎的廚臺(tái)進(jìn)行清理，收拾垃圾的收拾垃圾，刷鍋的刷鍋，讓整個(gè)廚臺(tái)在短時(shí)間里恢復(fù)如初。
“果然是有囂張的資本。”與此同時(shí)，場(chǎng)中同樣品嘗完陳虎料理的日式料理廚師們還有那些美食評(píng)論者們?nèi)疾辉蕉南氲馈?br />
然后心頭更家沉重，幻想著自己換做菊下木一郎是否有把握從對(duì)方的中取得一勝。
然而結(jié)果卻是越想越沉重，甚至有部分底力差得，直接失去了出戰(zhàn)的信心，整個(gè)人都變得坐立不安起來(lái)，最后不得不起身找到工作人員，在私下里宣告棄賽。
之后臉皮薄的直接退場(chǎng)，省著在這里丟人或是接受其他同行的嘲諷，臉皮厚的回到座位上安定依舊，等待著下輪比賽的開始。
而這個(gè)時(shí)間也并未讓大家等多久，差不多部分人清理過(guò)腸胃之后，新一輪的比賽便又開始。靳夢(mèng)佳上臺(tái)，按照新到的名單念出了下一位挑戰(zhàn)者的名字。
“下面有請(qǐng)下一位挑戰(zhàn)者，來(lái)自北海道雪之居飯店的主廚，伏見雪女士！”
隨之，人群中一名面容恬靜，長(zhǎng)相富態(tài)，一派富貴居士模樣的和服女人從人群中站出，邁著幽雅的小碎步，走到了廚臺(tái)前。
行禮，問候，用一根白繩束好了自己的和服衣袖，露出一雙雪白粉嫩的藕臂。
那優(yōu)雅從容的太太姿態(tài)，還真是很讓人心動(dòng)呢。
“下面有請(qǐng)?jiān)u委抽簽。”
而后三位正式評(píng)委中來(lái)自日方的大廚，某知名餐廳主廚——日向足耀抽出了此輪比賽的題目。
——茶會(huì)料理！
對(duì)于這道題目，陳虎還真知道一些。其中茶會(huì)就是茶會(huì)，顧名思義，是飲茶聚會(huì)，所有可想而知，茶會(huì)料理就是類似差樓小點(diǎn)心般的料理。只不過(guò)日本這邊更講究一些，有主食和點(diǎn)心、輔菜之分，不過(guò)都區(qū)于簡(jiǎn)單，而且器具只有三樣。
既飯碗、湯碗、小碟子。
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