簡單和迎上來的解文龍寒暄過后，陳虎來到屬于他的廚臺前站定，放下刀具，在一旁準備的椅子上安坐下來，閉著雙眼，放緩呼吸，調整著自己的臨賽狀態。rg
對方畢竟是一名老牌的上級廚師，有什么底牌，是否已經窺得特級門徑誰也不知道，因此就算有著十足把握，陳虎也不敢太過掉以輕心。
何況，從阿賓那日述的盤口陪率來看，也清晰的昭示出吳平這個人的不簡單，甚至就給人的感覺而言，比之最近頗為高光的陳虎還要強，要不然盤口那邊的莊家又怎么會調出比他贏面還低的陪率？
猶不得陳虎不注意一些。
之后又過了大概十幾分鐘，吳平一行才姍姍出現在了會場內。
是的，吳平不是一個人來得，而是一大群！不過多數都為某某樓的后廚人員，之后才是前堂跑堂的還有某某樓的掌柜的，十數號人馬可謂是人員頗豐，算是舉樓前來為吳平助威。
可見，某某樓對此次食斗的重視。
不過再一想想也是，相比起新近崛起的陳家酒樓，某某可謂是申城中的老字號，立館數十年，這點單從他們一行中后廚幫工人員的數量就可見一斑，遠非陳虎這種后廚只有一個洗漱廚娘所能比的。
盡管這也跟陳虎的后廚有秘密，不適合大面積招聘幫廚人員有關系。
所以，作為此時某某樓鎮館大廚的吳平的出戰就等于是帶表了某某樓出戰，無形中將該是兩個廚師之間的爭鋒變成了兩家酒樓之間的較量，因此這一回的食斗勝負將不再單純的代表誰的廚藝高低，也無形中向在場的觀眾宣告著，哪家酒樓的菜肴更加美味。
這等于無形中給予勝利者推送了一波廣告，讓勝者的酒樓生意更加火爆，敗著酒樓遭殃。
因此也就難怪某某酒樓這么興師動眾了。
吳平和解文龍寒暄過后，從徒弟手里接過自己的刀具箱，拎著箱子走上了擂臺，在自己的廚臺旁站了下來。
然而他的目光卻始終盯在陳虎身上，眼中不時的閃過一抹輕蔑之色，隱隱得昭示出他對陳虎的感觀。
“時無英雄使豎子成名！哼，就讓我吳平來揭穿你那虛假的假面目吧。”吳平心中暗暗冷笑道。
由此可見，不論哪行哪業，都逃不出‘名’之一字的利害。
……
“時間到，下面由我宣布一下比賽規則，以及介紹參賽雙方及評委身份。”解文龍抬眼看了看天色，走到擂臺中央，吐氣開聲，如同自帶一個擴印設備一般，聲音洪亮而博大的直接覆蓋住了場地周圍的觀眾，放聲道。
沒看出來，這平平常常斯斯文文的解文龍解部長還是一名內家高手，好精深的功力，起碼換成王朝來，做不到這么輕描淡寫，也做不到他這種程度。
不由得，陳虎抬眼看了他一眼。
解文龍似是沒有所覺，依舊面向下方觀眾放聲道“此次食斗為一局制，既一局定勝負，不行另賽。程烹飪時間為兩時，比試題目由評委分出，然后進行抽簽選取。材料、廚具皆由廚師行會準備，并且已經部驗明證身，保證所有環節無問題，確保此次食斗過程公平公證。”
“下面我來向大家介紹此次食斗的評委及見證者，他們分別是：來自臨江酒家的后堂總廚，特級廚師林子岳林老先生。”
評委席左側第一位，紅光滿面，精神矍鑠，有著一頭整齊白發的威嚴老者微微點頭，示意自己就是林子岳。
年齡看起來在六十歲上下，體態微微有些發福，穿著一身唐裝，使他看起來向是富家員外多過一名掌勺大廚。
“來自廚師行會，專門負責廚師等級考證的監督官，王文舉王師傅。”
這也是一名特級廚師，雖然沒有明報，但從其能坐在這里，擔當那種職位，就可以明其廚藝的高強。
“來自城中騰云閣的主廚，擁有特級廚師實力的許敬賢，許師傅！”
所謂擁有特級廚師實力，就是他有相應的實力，但是沒有通過過特級廚師考試，沒有取得正式認證的準特級廚師。
又是一高人，讓陳虎不由得側目了一眼。
也許明年的特級廚師考試會場上，這位就是自己的競爭對手也不定。
后者微微點頭，同樣用簡單的禮節向眾人打了一個招呼，到是不傲慢。
“來自曲芳樓的資深上級廚師，曲蕓曲師傅。”
這是一名女子，看年齡大概在四十歲上下，保養的很不錯，皮膚白皙光滑沒有皺紋，配以嫵媚勾人的鳳眼，顯得很有些熟`女的魅力，讓底下的男人見了砰然心動，不由自主的露出一些色與魂授的模樣。
“以及來自申城蘭家，天王級廚師蘭飛鴻嫡孫，當代飛鴻酒樓掌舵人，麟級廚師蘭敬林蘭師傅。”
這一回，解文龍的話音才落，場中的人群就響起了非同一般的嘩然聲，然后熱烈的掌聲和呼嘯聲響起，以示他們對蘭敬林的歡迎。
其民心之盛，宛若后世的明星，也難怪廚師行會的人感到不安生了。
相應的，蘭敬林也戰起身，舉手揮舞，回應著民眾的擁戴。
一時間，場中主角大變，從解文龍轉換成了蘭敬林。
好在他還記得自己此時的身份，稍微示意變就停止，將主角的位置重新讓給了擂臺上的解文龍。
解文龍點頭接過，然沒當之前的事存在一樣，又簡單干脆的介紹一下陳虎和吳平的身份，便正式宣布進入出題階段，廚師行會找來的侍者送上筆墨紙硯，供五位廚師書寫題目。
也就片刻，五人就寫好了試題然后丟入一個箱中，由侍者持拿著送到解文龍的面前。
“下面我來抽取今天這場食斗的比賽題目……”
著，解文龍把手伸出箱中，稍稍搖晃幾下，起手抓出了一個紙團，信手打開，露出了上面書寫的文字——鮮！
也就是此次食斗的主題是‘鮮’。
“鮮么……”
陳虎首先想到的就是魚之鮮。畢竟鮮字有魚，加之鮮字身就是形容魚和海產類的，所以下意識的見到這個字的第一印象就是魚，然后才是各類水產品，而后才是肉類。
只是以肉而言，想做出鮮的感覺來卻是難上加難，除活羊外，實能成就。
陳虎快速掃視了一眼周圍的材料臺，果斷放棄了挑戰難度，用羊肉來出鮮味。
原因到是簡單，只因為材料臺上雞鴨魚羊各肉都有，單除去個頭的家禽外，豬肉羊等大型家畜都是有肉無活！因此就算是新殺的血肉，陳虎也沒辦法用它們做出鮮來。
原因同樣簡單，只因為缺少血這一事物。
因為想要突鮮，沒有它們可不行。
“看來只能從水產品上下功夫了。”隨即陳虎也不猶豫，快步向材料臺走去。
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