() “好了，現(xiàn)在回歸正題，朋友們知不知道我下一道菜品要吃什么呀?” 章笑跟粉絲們互動(dòng)著，屏幕中間右上角的人數(shù)慢慢的變成了一千五百多萬(wàn)。心中覺(jué)得奇怪，有這么多人閑著呢嘛？ 【牛排】 【海鮮】 【龍蝦】 【便便】 【扇貝】 【XX】 …… “都不對(duì)，便便什么鬼，哎？我看到有人猜對(duì)了，沒(méi)錯(cuò)，我要吃的這正是法式焗蝸牛！吃的是蝸牛！” 當(dāng)章笑說(shuō)出這句話的時(shí)候，彈幕反應(yīng)熱烈。 【你確定是蝸牛不是海螺嗎？】 【蝸牛！咦咦咦~~聽(tīng)起來(lái)就好惡心，就是下完雨后，從殼中露出黏黏膩膩的身體的蝸牛嗎？】 【不是吧，章魚(yú)哥你真得要吃蝸牛嗎？給你提個(gè)醒，蝸牛就是帶著殼的鼻涕蟲(chóng)啊】 【我感覺(jué)章魚(yú)哥吃不下去，吃下去刷一百個(gè)個(gè)超級(jí)火箭！】 …… 章笑盯著屏幕，看了一會(huì)手機(jī)上不斷刷過(guò)的彈幕，笑了起來(lái)， “哈哈，有些人可能覺(jué)得吃蝸牛很惡心，但如同我們吃田螺一樣，蝸牛對(duì)于歐洲的古代先民也是一種簡(jiǎn)單易得的蛋白質(zhì)的來(lái)源。” “其實(shí)，自古羅馬時(shí)代起，人們就已經(jīng)開(kāi)始吃蝸牛了，這一習(xí)俗一直在歐洲傳承了下來(lái)，法國(guó)人早在幾百年前就知曉蝸牛的美味，并以蝸牛為原料制作各種菜肴。” “由于原先生活在勃艮第地區(qū)的野生蝸牛非常多，所以當(dāng)時(shí)蝸牛只是法國(guó)農(nóng)民餐桌上的家常菜而已，隨著法國(guó)飲食文化的興盛，法式焗蝸牛為世人所知。” 【說(shuō)的好像挺有道理的。】 【就是，就是大家不要那么的大驚小怪】 【呵呵，不過(guò)是吃個(gè)蝸牛而已，這你們就承認(rèn)不住了？現(xiàn)在的年輕人啊】 【你們這群人，見(jiàn)風(fēng)就是雨，見(jiàn)雨就是風(fēng)，不過(guò)，章魚(yú)哥說(shuō)的就是真理，今晚全都給我去吃蝸牛去！】 …… 對(duì)于吃蝸牛，章笑從小就有一種莫名的期待。 章笑記得小時(shí)候，下過(guò)雨后，總會(huì)在沾滿雨水的樹(shù)枝上見(jiàn)到慢慢爬行的蝸牛，用手去捉，若碰到蝸牛軟體上的粘液，還有一種特殊的味道，反正不是好聞的味道。 章笑記得，當(dāng)時(shí)的小朋友們都不太喜歡，覺(jué)得惡心。小章笑卻發(fā)揮了他從小作為吃貨的天分，點(diǎn)了根蠟燭燒著蝸牛，而后用牙簽調(diào)出里面的肉，一口下去后，惡心的感覺(jué)從胃中竄到口腔，直接吐了出來(lái)。 從那之后，章笑一直對(duì)蝸牛的肉耿耿于懷。 蝸牛肉的味道到底是什么，只記得當(dāng)時(shí)的惡心，味道卻忘記了。 隨著章笑的長(zhǎng)大，無(wú)意間得知了一道法國(guó)名菜竟然便是用蝸牛肉做的，據(jù)說(shuō)還很好吃。 章笑當(dāng)時(shí)便想去試一試，但當(dāng)他去國(guó)內(nèi)的西餐廳問(wèn)了下價(jià)格，太貴了！ 對(duì)于當(dāng)時(shí)的章笑來(lái)說(shuō)，根本不能承受，一個(gè)月的飯錢(qián)好嗎？他只能呵呵一笑，算了。 直到現(xiàn)在，來(lái)到了法國(guó)巴黎，章笑終于了卻了心中所想，毫不猶豫的點(diǎn)了法式焗蝸牛這道名菜！ 蝸牛肉到底是什么味道呢？章笑真得還挺期待的。 …… 章笑直著播，露娜他們?nèi)獯罄丝鞓?lè)的聊著天，時(shí)不時(shí)傳出笑笑，章笑也跟著哈哈笑。 皮諾不斷的講著冷笑話： “問(wèn)你們個(gè)問(wèn)題，你們知道十萬(wàn)人同時(shí)舉起手的法國(guó)人來(lái)是什么嗎？” “什么？” “是法**隊(duì)！”眾人面面相覷，唯獨(dú)皮諾哈哈大笑…… 皮諾還很得意的繼續(xù)講：“怎樣才能辨認(rèn)出一名法國(guó)老兵？” “嗯……不太想知道。” “只要看看他的腋下就行了，他們那里被太陽(yáng)曬得很健康，哈哈哈哈哈！”皮諾說(shuō)完話后，自己倒笑得人仰馬翻。 章笑噗嗤一笑，笑著搖了搖頭，二戰(zhàn)法**隊(duì)撤退的梗都快被他玩壞了。 吃蝸牛之前，章笑也做足了功課。 空閑的時(shí)候，章笑對(duì)著觀眾們介紹說(shuō)：“剛剛啊，我與服務(wù)員交流中得知，他們家使用的便是正宗的——法國(guó)大蝸牛。” 【聽(tīng)起來(lái)好牛逼的樣子！】 【多大啊？】 …… 章笑坦白說(shuō)：“其實(shí)，我在之前在國(guó)內(nèi)的時(shí)候，也想去吃蝸牛，但是聽(tīng)國(guó)內(nèi)做餐飲的朋友說(shuō)，而他通過(guò)朋友了解到，國(guó)內(nèi)大多數(shù)西餐廳供應(yīng)的是非洲大蝸牛，而非法國(guó)大蝸牛。” “非洲大蝸牛的成本自然要比法國(guó)大蝸牛的成本低上許多，味道雖說(shuō)不錯(cuò)。而且國(guó)人吃蝸牛，都是以嘗鮮的心態(tài)去的，根本不會(huì)在乎那些。除非是專(zhuān)業(yè)級(jí)的美食家，根本分辨不出來(lái)區(qū)別。所以說(shuō)，既然來(lái)到法國(guó)了，就一定要試一試法國(guó)蝸牛的味道。” 【我靠，還真是不知道，還有這種貓膩呢？】 【非洲大蝸牛與法國(guó)大蝸牛一對(duì)比，額，我還是選法國(guó)的吧……】 【非洲大蝸牛聽(tīng)起來(lái)就黝黑黝黑的。】 …… …… “想必家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)法國(guó)的勃艮第地區(qū)吧。沒(méi)聽(tīng)過(guò)也不要緊，是著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而法國(guó)的食用的蝸牛多數(shù)都是葡萄園中飼養(yǎng)的，所以說(shuō)勃艮第地區(qū)是著名的葡萄酒產(chǎn)地，因此也是法國(guó)蝸牛的最佳養(yǎng)殖地，試想一下，整天在葡萄園里呆著的蝸牛，被葡萄味熏著，味道應(yīng)該還不錯(cuò)吧。” 章笑砸吧砸吧嘴，露出想吃的表情。 【聽(tīng)章魚(yú)哥這么一說(shuō)，還真的超想吃啊。】 【不便宜吧。】 【我要看章魚(yú)嫂！】 【蝸牛的蛋白質(zhì)超高】 …… 終于，法式焗蝸牛上桌了。章笑激動(dòng)的看著自己盤(pán)中的蝸牛，一共六顆，每一顆都胖嘟嘟的。 蝸牛殼里好似填滿了食材，開(kāi)口處，封著綠色的青醬。 章笑拿著鏡頭在鏡頭給食物來(lái)了個(gè)特寫(xiě)，“你們看，胖嘟嘟的外形一看就很多肉，別說(shuō)，我們常吃的田螺倒有幾分相似。” 【哇靠，好大的蝸牛啊，看起來(lái)好恐怖！】 【隔著屏幕都都聞到了香味，一定非常的美味呀~】 【雖說(shuō)我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)蝸牛，但是這個(gè)我蝸牛一定很美味啊！】 笨笨熊送上火箭*10 跳跳龍送上飛機(jī)*50 …… 章笑沒(méi)有立即吃。說(shuō)實(shí)話，腦海中一浮現(xiàn)蝸牛那黏膩的身體，就沒(méi)啥胃口，但看著其他幾人都吃著非常香，他也不再多想，想要嘗一嘗是這蝸牛的味道。希望不要吐了吧。 吃蝸牛的工具很特別，特制的叉子和鉗子。章笑一手用鉗子夾住蝸牛，一手用叉子將蝸牛肉從殼里挑出。 他驚喜的發(fā)現(xiàn)，出來(lái)的不僅僅是蝸牛肉還有其他的豐富的食材，在鏡頭前流著豐富的汁水，蝸牛肉看起來(lái)非常的肥厚，還挺誘人。章笑咬緊牙關(guān)，猛地張嘴，一口吞了下去。 頓時(shí)，直播畫(huà)面中的禮物滿天飛！ 【牛逼！】 【章魚(yú)哥厲害了！】 …… 沒(méi)有想象中的黏膩，章笑的雙眼登時(shí)放出亮光，“嗯，朋友們，味道真得不錯(cuò)，蝸牛的口感相對(duì)于我熟悉的田螺，但更加軟嫩滑爽，并且，黃油里浸著大蒜和歐芹本身就已經(jīng)很香，再加上蝸牛嫩滑的口感……”他趕緊又吃了一口香脆的面包片，頓時(shí)覺(jué)得美妙無(wú)比。 “真得不錯(cuò)啊。” 章笑興奮的不行，連著吃了三個(gè)蝸牛才停下，看得直播的觀眾們饞地直流口水！ 【不行了，餓死了，餓死了，每次看章魚(yú)哥的直播都餓得不行，趕緊開(kāi)一包薯片】 【我操，看起來(lái)好好吃啊，不說(shuō)了，下雨天出去捉蝸牛去】 【哎呀，哎呀，這一口口的看得我心間一顫一顫的，給我留一口。】 【對(duì)了，剛剛那說(shuō)章魚(yú)哥吃蝸牛就刷火箭的土豪呢？】 【對(duì)啊，土豪呢。】 飛天的龍送出超級(jí)火箭*100。 “謝謝大家的禮物。”章笑恍然大悟的說(shuō)：“我本來(lái)以為法式焗蝸牛是直接拿蝸牛烹飪，但其實(shí)不是啊，我剛剛嘗了幾個(gè)，大概做法如下吧，想做的朋友可記一下哦。” 【趕緊拿起我祖?zhèn)餍”颈尽?nbsp; 【前排做好聽(tīng)課。】 【章老師上課了，大家注意，注意了啊。】 …… 章笑說(shuō)：“其實(shí)，蝸牛可食用的部分是它的腹足，這道經(jīng)典的法式焗蝸牛的通常做法應(yīng)該是是，先把蝸牛肉整個(gè)挑出，去除不可食用的部分，然后清洗干凈，放入沸水中連同紅蔥、胡蘿卜、大蒜、黃油，以及少許白葡萄酒一起熬煮，去除蝸牛身上的雜味。 重點(diǎn)來(lái)了，再將煮熟后的蝸牛肉塞回蝸牛殼中歐，用拌有大蒜碎、歐芹、黃油、胡椒等香料的青醬封住殼口，放進(jìn)鋪有海鹽的烤盤(pán)中烤制，雖說(shuō)做出的味道，可能與我現(xiàn)在吃的味道有些出入，但也絕對(duì)美味，有空的童鞋可以去試著做一做。” 【真得，有的時(shí)候，章魚(yú)哥跟我們開(kāi)著玩笑，總感覺(jué)他想大哥哥一樣，但當(dāng)他一認(rèn)真起來(lái)，真得又好迷人啊】 【K，收到，就等下雨天了。】 【一般的蝸牛好像不能吃，我剛查了，淘寶上竟然有賣(mài)蝸牛的，先買(mǎi)一罐試一試】 【雖說(shuō)聽(tīng)起來(lái)很美味，但我還是怕】 【忍不住了，這就叫個(gè)外賣(mài)。】 【今晚大家都吃蝸牛！】 …… “對(duì)了，你么看沒(méi)看到盤(pán)子旁邊白色的點(diǎn)點(diǎn)了，便是蝸牛籽醬了，被譽(yù)為蝸牛珍珠”章笑將鏡頭給盤(pán)中那些白色的小珍珠一個(gè)鏡頭。 鏡頭中，蝸牛卵白白的，小小的，樣子十分可人。但對(duì)于密集恐懼癥的人來(lái)說(shuō)，雞皮疙瘩起了一身。 章笑笑著說(shuō)：“今天來(lái)說(shuō)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)真是一個(gè)挑戰(zhàn)，蝸牛肉還好。但一想到要吃蝸牛卵，還真的有點(diǎn)……怎么說(shuō)呢……”章笑也有些頭皮發(fā)麻。 其實(shí)蝸牛卵和鱘魚(yú)籽一樣也是可以被做成“魚(yú)籽醬”的，盡管這聽(tīng)起來(lái)似乎有些匪夷所思，并且這不單單是新鮮的卵制品，而是經(jīng)過(guò)熟成的“魚(yú)子醬”。 “據(jù)說(shuō)這個(gè)價(jià)格非常昂貴，是所謂的上流圈的潮流食物。來(lái)，今天我就來(lái)嘗一嘗，”說(shuō)著，章笑將蝸牛卵塞入嘴中。 【我靠，章魚(yú)今天真是牛逼了，不僅吃了蝸牛，還要吃蝸牛卵，】 【不行了，太重口味了！說(shuō)白了，那些都是蝸牛的受精卵啊！】 【我靠，我剛剛查了一下蝸牛籽醬，一斤要兩千四百歐元，小幾萬(wàn)人民幣呢，我靠，奢侈品啊。】 【什么味道啊，好好奇啊！】 …… 章笑將蝸牛籽醬送入舌尖的時(shí)候，立馬腦海中呈現(xiàn)一只蝸牛在雨后樹(shù)葉上爬行的畫(huà)面，露水般的清新感覺(jué)直沖大腦，還有那一股說(shuō)不清道不明的深層次味道在舌尖上埋怨。 輕輕咬開(kāi)，醇香的顆粒在口中爆裂，一瞬間，章笑仿佛又**了，漫步在雨后的樹(shù)林里，嗅到了橡樹(shù)葉、蘑菇和雨水的氣息！ 深吸一口氣，整個(gè)人都精神了！ “好他么的神奇！”章笑忍不住對(duì)著鏡頭爆了一句粗！
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