“香油，我沒有試過！”
王東的確沒有用香油做過蛋炒飯，別蛋炒飯了，就是其他菜他也沒做過了，他當(dāng)初選過很多油，但就沒有想過香油。
主要是時(shí)候他家里人告訴過他這樣一句話，香油易熱，不適合炒菜，自那以后他便記住了，不管炒什么，都從來沒有想過使用香油。
“你先來試一下！”
古爭(zhēng)起身，拿出自己的香油，讓王東來做試驗(yàn)，王東選的橄欖油是不錯(cuò)，價(jià)格也很貴，但只是低等食材，影響了他蛋炒飯的口感。
王東蛋炒飯的油膩味一直都存在，也是他這么多次打分都沒有超過九分的一個(gè)重要原因。
古爭(zhēng)什么，王東就做什么，香油炒菜確實(shí)不容易，王東只是隨意拿一點(diǎn)青菜做試驗(yàn)，最后卻失敗了。
“再來！”
古爭(zhēng)又給他倒了點(diǎn)香油，繼續(xù)試驗(yàn)，他的香油是次等食材，如果王東能適應(yīng)他的香油，就可以將橄欖油給換掉，提升食物的整體口感。
“你太急了，這樣不行！”
“這次太慢了，香油來炒速度必須要快！”
“這次速度合適了，但你太緊張了，影響了最后食物的口感！”
連續(xù)試驗(yàn)了好幾次，王東慢慢適應(yīng)了香油炒菜，用香油炒菜最重要的是對(duì)火候的估算和控制，不能讓香油太熱，這不算是什么特別困難的技術(shù)，古爭(zhēng)當(dāng)初也是隨便練練就練成了。
王東身在廚藝上就有很高的天賦，在古爭(zhēng)的教導(dǎo)下，很快適應(yīng)了香油炒菜的辦法。
“很好，就這樣，你明天參加比賽，就用香油來做！”
最后王東做過一份蛋炒飯后，古爭(zhēng)滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，香油王東已經(jīng)適應(yīng)，王東的蛋炒飯一共有四種食材，米，雞蛋，油和鹽。
王東的蛋炒飯不用蔥來爆香，不是因?yàn)樗麤]找到合適的蔥，而是真正好吃的蛋炒飯不需要蔥來增香，蔥的香味會(huì)影響雞蛋和米的融合，影響整個(gè)蛋炒飯的口感，不僅他的蛋炒飯不用蔥，就是古爭(zhēng)炒的蛋炒飯也沒用蔥。
四種食材，米古爭(zhēng)有仙米，數(shù)量雖然不多，但做一次蛋炒飯還是可以，可惜仙米中蘊(yùn)含有仙力，沒有仙力的人根操控不住，古爭(zhēng)就算幫他換成仙米也不行。
除去米，其他的三種食材，古爭(zhēng)都能給他換了。
雞蛋古爭(zhēng)手上有很多，而且都是提升過后的普通食材，不僅沒有任何腥味，還能增加一股清爽，香油是次等，王東已經(jīng)掌握了使用方法。
最后是鹽，古爭(zhēng)今晚決定把他手上的次等食鹽提升到普通級(jí)別，他要做的雞絲湯面身就需要普通級(jí)別的鹽，早提升晚提升都是一樣，不如提前提升，這樣明天王東就可以使用普通級(jí)別的食鹽來做蛋炒飯。
加上食鹽，王東的四種食材，有兩種為普通，兩種次等，比原來的食材提升了不止一倍，味道自然也會(huì)增加很多，能給他增加不少的分?jǐn)?shù)。
這種情況下他若還是不能晉級(jí)，那古爭(zhēng)也沒有任何的辦法了。
王東不明白古爭(zhēng)為什么突然讓他換這些東西，但有一點(diǎn)他很清楚，古爭(zhēng)這是為他好，是真的對(duì)他好，他心里很感激，根沒有去問原因。
第二天一大早三人便都起床，今天木木也帶了錄音筆和其他東西，昨天就有一個(gè)站編輯來到了杭城，今天會(huì)與她匯合，一起去采訪報(bào)道。
其實(shí)對(duì)很多人來，今天的比賽才算是正式開始，之前都不是。
三個(gè)會(huì)場(chǎng)，都是大會(huì)場(chǎng)，古爭(zhēng)和王東也被分開了，兩人沒在一個(gè)會(huì)場(chǎng)，就不能同行，木木想去古爭(zhēng)的會(huì)場(chǎng)，但被古爭(zhēng)拒絕，讓她跟著王東，去了王東所在的第二會(huì)場(chǎng)。
王東性格有點(diǎn)自備，自信不足，木木跟著能鼓勵(lì)鼓勵(lì)他，只要不在出現(xiàn)比賽第二天那種情況就好。
古爭(zhēng)在第一會(huì)場(chǎng)，他自己抱著工具和食材，打車來到了這里。
第一會(huì)場(chǎng)用的是一個(gè)單位的休閑舞廳，和之前沒建成的籃球館完就是兩個(gè)樣子，這里很大，每個(gè)參賽選手都有自己的位置可以坐，而且評(píng)委就坐在他們的前面。
不僅如此，他們還可以帶助手上臺(tái)，助手可以幫他們處理一些食材，但不能幫他們直接做。
會(huì)場(chǎng)是關(guān)閉的，非相關(guān)人員不得入內(nèi)，除了評(píng)委和工作人員外，就是他們這些這些參加比賽和帶來的人，這樣可以更好的維持秩序。
今天的古爭(zhēng)不需要現(xiàn)場(chǎng)直播，昨天那次就已經(jīng)夠了。
古爭(zhēng)來的比較早，不過有人比他還早，會(huì)場(chǎng)沒什么他認(rèn)識(shí)的人，將東西交給工作人員放好后，他自己找了個(gè)位置坐了下來，四處打量著。
會(huì)場(chǎng)布置的不錯(cuò)，比賽臺(tái)也和之前不同，精致了很多，這才是真正的比賽場(chǎng)地，和之前有著天壤之別。
“羅動(dòng)居然也來了？”
“羅動(dòng)還不算什么，你沒看到，劉林也來了！”
“真沒想到，這次的比賽，竟然將他們都吸引來了，我原來還有點(diǎn)信心，現(xiàn)在玄了！”
事先保送名單并沒有公布，直到會(huì)場(chǎng)大家才知道誰來參加了比賽，這一看不要緊，讓很多名廚心里都是一咯噔。
羅動(dòng)，是他們杭城地一個(gè)有名的廚師，他受邀參加過第十三，第十四屆中華美食大賽，雖然都沒有進(jìn)入決賽，但能受邀參加，就已經(jīng)很了不得。
能受邀，就已經(jīng)是國(guó)前三百，國(guó)那么多城市，能在前三百掛名，很不錯(cuò)了。
劉林，參加了十四屆中華美食大賽，也沒有進(jìn)入決賽，但走的比羅動(dòng)遠(yuǎn)，他參加了第二場(chǎng)復(fù)賽，名次等于又進(jìn)了一步。這次只是地市舉行的比賽，雖有政府參與，但畢竟是第一次，這樣的比賽請(qǐng)到了參加了中華美食大賽的名廚，身就是一種肯定。
周圍的人都在議論著，每次進(jìn)來有名氣的大廚，很多人都會(huì)驚嘆一聲。
“嘩！”
外面又進(jìn)來了三個(gè)人，看到三個(gè)人走在最前面的一個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)猛的嘩然。
“趙孚，竟然是他！”
“連趙孚都來參加比賽了，我的天那！”
“有他在，估計(jì)這次第一就是他的了，其他人沒人能和他爭(zhēng)啊！”
趙孚，不到四十歲，杭城地廚師，可以是杭城最有名的廚師之一，他的西湖醋魚是進(jìn)過京城中心，也是國(guó)家在杭城招待重要外賓時(shí)候的必點(diǎn)之菜。
別看他年輕，他已經(jīng)連續(xù)參加了三屆中華美食大賽，和之前幾人不同，他通過了初賽，進(jìn)入到?jīng)Q賽，是決賽三十人之一。
這還不止，第十四屆，也就是上一屆的比賽，他拿到了第十名，雖只是第十，但也是有名次的人，等于是國(guó)第十，他來參加了比賽，很多人都認(rèn)定，他這次肯定能拿第一。
國(guó)第十啊，這只是一個(gè)地方比賽，這樣的比賽冠軍對(duì)他來還不是手到擒來。。
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