程曉羽在食堂了兩素一葷，飯也裝的不多，他最近體重下降了一，必須堅(jiān)持下去。
很多人覺(jué)得一個(gè)人坐在人多的地方吃飯，是件有尷尬的事情。他不覺(jué)得，他一直很珍惜一個(gè)人獨(dú)處的時(shí)間。
就這樣細(xì)嚼慢咽的吃著可口的食物，耳朵里有悠揚(yáng)的音樂(lè)飄蕩，眼睛里很多漂亮的女孩可以欣賞。偶爾這樣簡(jiǎn)單的生活也是讓他覺(jué)得可以回味的。
這讓他開(kāi)始期待他的大學(xué)生活。
這個(gè)時(shí)候的汪棟梁在常安俱樂(lè)部門(mén)口卻有露怯，在京城打拼多年的他當(dāng)然知道名滿京城的四大級(jí)俱樂(lè)部。
“京城四大會(huì)所”——常安街十號(hào)的常安俱樂(lè)部、多名國(guó)家元首指定要來(lái)的古建筑俱樂(lè)部華夏會(huì)，以及號(hào)稱是“華夏第一富人俱樂(lè)部”的京城俱樂(lè)部和球連鎖的美洲俱樂(lè)部。
常安俱樂(lè)部座落在寸金尺土的長(zhǎng)安街上，與添安門(mén)廣場(chǎng)咫尺之遙。
常安俱樂(lè)部的名頭太響，門(mén)檻太高，做為一個(gè)縣城里出來(lái)的白領(lǐng)，汪棟梁實(shí)在有緊張，走進(jìn)大門(mén)的那一刻，心跳的飛快，感覺(jué)又回到了高考成績(jī)揭曉的那一刻。
當(dāng)門(mén)童替他推開(kāi)大門(mén)的時(shí)候，金碧輝煌的仿金鑾殿赫然入目，價(jià)值不菲的紫檀木屏風(fēng)、擺件等，豪氣十足。雍容、華貴、大氣的宮廷風(fēng)格是長(zhǎng)安俱樂(lè)部給汪棟梁的第一印象。
里面一排模特身材明星面孔的迎賓一起向他鞠躬，讓他有回頭想走的沖動(dòng)，要不是他還帶了一個(gè)姑娘的話。他開(kāi)始擔(dān)心，程曉羽是否安排好了位置，開(kāi)始擔(dān)心那張黑色會(huì)員卡是否有用。
然而左側(cè)第一個(gè)身穿酒紅色西裝，白色襯衫，黑色一步裙，身材高挑，長(zhǎng)像漂亮溫婉的經(jīng)理一口就叫出了汪棟梁的名字�！澳�，汪先生，您的位置已經(jīng)為你安排好了。請(qǐng)問(wèn)你是現(xiàn)在就餐還是先去咖啡廳坐一會(huì)�！�
汪棟梁聽(tīng)到這聲音好似春風(fēng)拂面，暗想程曉羽的安排還是靠譜，頓時(shí)所有的緊張都消散了，他假裝很熟悉的道“直接就餐吧，我們趕時(shí)間�！�
那經(jīng)理白色襯衫的領(lǐng)子處還有一枚圓形的金屬徽章，胸前掛的有名牌。蘇棟梁也沒(méi)敢仔細(xì)看，也不好意思問(wèn)怎么認(rèn)出他的。
身為級(jí)俱樂(lè)部，奢華當(dāng)然是永恒不變的主題。但是最尖的服務(wù)才是他們的核心。像會(huì)員安排非會(huì)員在這里就餐，也是他們展示他們俱樂(lè)部形象的絕佳機(jī)會(huì)。
只要會(huì)員報(bào)出他要宴請(qǐng)的人名字，俱樂(lè)部自然會(huì)安排妥當(dāng)，熟知每個(gè)會(huì)員的姓名飲食嗜好只是日常工作，對(duì)會(huì)員安排的就餐人員他們也會(huì)盡量提前調(diào)查大致背景、長(zhǎng)相和愛(ài)好，苛求所有人的認(rèn)可和贊美。
漂亮的女經(jīng)理領(lǐng)著他們乘坐電梯，按了九樓，在電梯里汪棟梁和楊思琦緊張的并沒(méi)有聊天，經(jīng)理就主動(dòng)開(kāi)口，跟兩人介紹了一下重新裝修的八樓。
那里將是京城最好的中餐廳之一“清樽紅燭”，同時(shí)也是俱樂(lè)部里占地最大，裝飾最下錢(qián)的一個(gè)。
大廳里不僅有巨幅油畫(huà)“貴妃醉酒”，還有各式古典家具、古典燈飾，而一件件名貴的紫檀木屏風(fēng)，更將皇家氣派和優(yōu)雅氛圍上升到極致。中餐廳里可以吃到精致的粵菜和各地特色菜式。另外，它還擁有數(shù)十間貴賓包間，名字也很有意思：一品、雙喜、三元一直到九如、十。
而他們?nèi)サ降诰艑邮恰叭諛颉比帐讲蛷d和“那不勒斯”意大利餐廳。日式餐廳不僅有“壽司吧”、燒烤屋，還有兩間原滋原味的“榻榻米”。
來(lái)自日的廚師長(zhǎng)曾經(jīng)是日皇家的御用廚師，而意大利餐廳則可提供品味純正的意大利菜以及酒水。
程曉羽替他們定的是日菜，經(jīng)理帶他們到了九樓日橋，就有一個(gè)身著和服的叫酒井黛的美少女著一口日味明顯的中文替他們服務(wù)。
這里雖然是華夏一棟大廈的九樓，然而你進(jìn)門(mén)以后卻感覺(jué)置身了日的一個(gè)經(jīng)典庭院，充滿了古舊而寂靜的感覺(jué)。然而右側(cè)巨大的落地窗外肅穆的添安門(mén)，和這樣充滿禪意的風(fēng)格產(chǎn)生了劇烈的沖突。
讓人有在時(shí)刻縫隙里穿的奇妙感覺(jué)，酒井黛帶領(lǐng)汪棟梁和楊思琦在一片神奇中穿行，一邊輕聲細(xì)語(yǔ)的介紹到左側(cè)的水車屋和其他東西均是江戶時(shí)期的舊物，原封不動(dòng)從神奈川搬運(yùn)過(guò)來(lái)的。屋前方有一口麻石造的磨盤(pán)大的井里盛滿了清水，青蔥的竹子凌亂的布滿鵝卵石鋪就的路面兩側(cè)。四周寂靜的能清楚聽(tīng)見(jiàn)和服美女踩著木屐的噠噠聲。
這一切讓蘇棟梁震撼的不出話來(lái)，假如這些在日還不算什么，但當(dāng)你看著窗外的添安門(mén)，身處日一戶古色古香的幽靜庭院，就會(huì)有巨大沖擊感。
楊思琦更是已經(jīng)挽著了蘇棟梁的胳膊，這奢華且迷幻的一切，讓她有些害怕，像身處另一個(gè)時(shí)空。
酒井黛帶了汪棟梁和楊思琦在一個(gè)日傳統(tǒng)榻榻米屋落座。
屋子里掛有唐代賞賜日天皇的唐代螺鈿紫檀五弦琵琶和光明皇后（71－76）的書(shū)法《樂(lè)毅論》。（藤原不比等與橘三代的女兒，名光明子、藤三娘。篤信佛教）
汪棟梁當(dāng)然不認(rèn)識(shí)這些被譽(yù)為日國(guó)寶的東西，只是覺(jué)得今天的一切充滿奇跡一般。
酒井黛拿了菜譜讓汪棟梁餐，汪棟梁翻了一下，也沒(méi)有價(jià)格，更不知道會(huì)不會(huì)有什么規(guī)矩，怕出丑露怯。就將菜譜遞給楊思琦，叫她看看，有什么要求沒(méi)有。
楊思琦也就隨便翻了一下，看不懂懷石料理的前菜、碗剩什么意思，就要汪棟梁做主。
于是汪棟梁就微笑著請(qǐng)酒井黛替他們安排。
酒井黛這個(gè)時(shí)候跪在榻榻米上，用日女人特有的溫柔聲音請(qǐng)他們稍等，然后站起來(lái)躬著身子退出去，拉上拉門(mén)。
不多時(shí)酒井黛就帶著兩個(gè)姿色稍遜的和服女孩為汪棟梁和楊思琦上菜，還對(duì)菜色一一加以解釋。
他們吃的是懷石料理，傳統(tǒng)懷石必有的七前菜(七種繁復(fù)做工的菜)、碗盛(帶有湯汁的手工料理)、生魚(yú)片、揚(yáng)物(炸的)、煮物、燒物及食事(飯或湯)。
每一道菜都是在客人餐后，才開(kāi)始現(xiàn)制作的，更加體現(xiàn)了其料理的新鮮度和口感，因?yàn)槭乾F(xiàn)制作，所以客人在餐后一般需要等上一段時(shí)間（通常情況下，餐后到第一道菜的上菜時(shí)間是1－－15分鐘；每類菜之間的過(guò)渡時(shí)間是5－－1分鐘）。
（科普時(shí)間，沒(méi)有興趣的可以跳過(guò):國(guó)人對(duì)懷石料理多有誤解，大多數(shù)國(guó)內(nèi)站關(guān)于懷石料理內(nèi)容其實(shí)都是以訛傳訛：既有“僧人饑餓難耐抱著石頭抵擋饑餓”的起源，也有“其實(shí)就是寺中僧侶的粗茶淡飯”的形式；有把懷石料理當(dāng)成單純用鵝肝魚(yú)子醬等珍奇美味“撐起”來(lái)的高價(jià)套餐，也有錯(cuò)把“米其林三星”壽司店、河豚店都劃入“世界端的懷石料理”的謬誤。
懷石料理的名稱由來(lái)，其實(shí)是來(lái)自于中國(guó)的老子所著《道德經(jīng)》第7章中“是以圣人被褐懷玉”一句。
被褐懷玉，被褐者，薄外；懷玉者，厚內(nèi)。表面粗糙破落，而內(nèi)心則懷抱美玉。忽略外在而強(qiáng)調(diào)內(nèi)在的價(jià)值，這種理念與日茶道“侘び寂び”的精神完吻合。（侘び寂び：abisabi,一種日獨(dú)特的美學(xué)，不刻意突出裝飾和外表，強(qiáng)調(diào)事物質(zhì)樸的內(nèi)在，并且能夠經(jīng)歷時(shí)間考驗(yàn)的質(zhì)的美。
同時(shí)，日料理的精神，其實(shí)與中國(guó)美食也截然不同：不添加過(guò)度的調(diào)味和裝飾，而是用細(xì)致的選材和簡(jiǎn)單的料理法“割主烹從”去突出食材身的美味。（“割主烹從”是一種日式烹飪精神，主張刀功為主，烹煮為輔，突出食材味）
懷石料理的誕生，最初是起源于日茶道的茶席上，為了給客人“墊墊底”，防止“醉茶”而提供的料理。隨著日茶道逐漸向貴族階層的滲透，懷石料理的形式也慢慢變得豐富起來(lái)，從料理變成了“一湯三菜”：一道日式湯，一道刺身，一道煮菜，一道炸菜或烤菜。）
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