待彭飛悻悻而去之后，現(xiàn)場(chǎng)的人這才反應(yīng)過來，立刻一片雷鳴般的掌聲，紛紛為鐘凌羽的身手叫好，甚至還有人直言奉承起了鐘凌羽最后對(duì)彭飛的那番話，甚至還鐘凌羽這理論絕對(duì)是美食界的真理，廚師就都應(yīng)該秉承這個(gè)道理做事才對(duì)。rg\n\n對(duì)此鐘凌羽面不更色，沒有任何回應(yīng)。而此時(shí)坐在鐘凌羽旁邊的苗若瑄，卻已然看著鐘凌羽發(fā)怔了。\n\n在剛認(rèn)識(shí)鐘凌羽的時(shí)候，苗若瑄覺得他是個(gè)初入商界的稚嫩廚子，在管理什么的方面沒有經(jīng)驗(yàn)可談，甚至還有些底氣不足，可是這轉(zhuǎn)眼幾天的時(shí)間，苗若瑄卻發(fā)現(xiàn)，鐘凌羽原來是個(gè)很霸氣的男人。\n\n豁然之間，這鐘凌羽在苗若瑄的心里，就從一個(gè)稚嫩的廚師，變成了一個(gè)毅然聳立于云間、頂天立地的大男人了。\n\n鐘凌羽其實(shí)想法很簡(jiǎn)單，就是干脆利索脆的趕緊招聘好人，然后盡快建立自己的團(tuán)隊(duì)。所以現(xiàn)在鐘凌羽也沒時(shí)間想多余的事情了，那霸氣自然也就不經(jīng)意間外露，自然也就男人了很多。\n\n“王師傅，您繼續(xù)吧。”待現(xiàn)場(chǎng)安靜了少許之后，鐘凌羽沖臺(tái)上也在發(fā)呆、終止了動(dòng)作的王耀祖淺笑道。\n\n王耀祖也徹底呆了，想不到這看起來年紀(jì)輕輕的老總，竟然還有這等身手，還真是讓人佩服不已。聽到鐘凌羽的提醒，王耀祖急忙回以禮貌性的微笑，然后繼續(xù)開始自己的烹飪。\n\n這次王耀祖應(yīng)聘所拿出的作品是魯菜之中，街知巷聞的一道菜，木須肉。\n\n所謂的木須肉，簡(jiǎn)單來就是雞蛋炒肉，一般就是由雞蛋、肉、木耳構(gòu)成，有的地方也可能會(huì)配上一些腐竹、蒜薹之類的菜品加入其中。這木須肉絕對(duì)算是魯菜當(dāng)中最知名的一道，畢竟食材都不名貴，可是烹飪出來卻是香味撲鼻、好吃的緊，故而紅遍大江南北，老少皆知。\n\n木須肉存在的歷史也很悠久了，加上太過普遍，所以到底怎樣的配菜才算是正宗的木須肉，這也沒有一個(gè)正確的答案。而且嚴(yán)格來，任何一道菜肴，只要有其特色，只要可以拿捏準(zhǔn)配菜與主菜之間的味道搭配，并且獲得品菜人的認(rèn)可和接受，那便也算是正宗的木須肉了。\n\n這位王耀祖所做的木須肉，除了有肉、雞蛋以及木耳之外，也采用了腐竹、蒜薹作為配菜。\n\n王耀祖有條不紊的進(jìn)行，先是把需要用到的配菜、調(diào)味品準(zhǔn)備好，旋即便開始進(jìn)入到烹飪的工序中來，并且每一步都很考究，就連油溫都一直在用手腕上的表來作為時(shí)間參考。\n\n這一點(diǎn)，鐘凌羽一直都有注意。\n\n當(dāng)王耀祖的菜品出鍋之后，他胸有成竹的把菜品端到了鐘凌羽和苗若瑄面前。這兩位是這次招聘的決定人，菜品行不行，廚師的手藝達(dá)標(biāo)與否，自然就是由他們了算了。\n\n菜品放下之后，王耀祖依舊自信滿滿，面帶淺笑，等待著品菜的鐘凌羽和苗若瑄最終的答復(fù)。\n\n苗若瑄不好吃肉，故而夾起一塊雞蛋品嘗，當(dāng)雞蛋入口，苗若瑄忍不住贊許：“不錯(cuò)，咸淡適中。”\n\n比較苗若瑄不是烹飪界的人，所以和一般人一樣，對(duì)于菜品的品嘗，也僅僅是好吃、一般、難吃這種層面上的，所以她只是了這樣一句，便也不再什么了。比較這鐘凌羽才是美食家的行家，而且鐘凌羽是老總，故而這最終的結(jié)果，表面看是苗若瑄和鐘凌羽決定，但實(shí)際上苗若瑄自己清楚的很，還鐘凌羽一個(gè)人了算。\n\n鐘凌羽特地品嘗了各種菜味，那王耀祖得到苗若瑄的贊許之后，表情里的自信更加濃郁，笑意更加濃厚，甚至都已經(jīng)判定自己這次，絕對(duì)能行了。只可惜，他還是看了鐘凌羽對(duì)菜品的要求。\n\n品嘗之后，鐘凌羽開口便道：“不好意思，王師傅，不合格。”\n\n鐘凌羽簡(jiǎn)單且直接的“不合格”三個(gè)字，立刻就讓所有人發(fā)出驚訝之聲。這王耀祖人不由的一愣，臉色頓然一沉，明顯壓著火氣，道：“我這木須肉絕對(duì)稱得上是魯菜正宗，為何會(huì)不合格？”\n\n鐘凌羽淺笑道：“需要理由嗎？”\n\n“我從事廚師行業(yè)這么多年，從沒有人我的魯菜不正宗，你只是個(gè)毛頭子罷了，到底有沒有吃過正宗的魯菜？你不給我個(gè)合理的理由，我不服！”王耀祖擲地有聲地著。\n\n所有人都立刻豎起耳朵，想要看鐘凌羽這年輕的老總又會(huì)有怎樣的驚人言詞。\n\n就連苗若瑄都忍不住洗耳傾聽。\n\n鐘凌羽在眾多目光的聚焦之下，氣定神閑，娓娓道來：“首先，和方才那位彭飛師傅的道理一樣，你的魯菜若然正宗，那為何這么大年紀(jì)了還要來此應(yīng)聘？是你之前所在的單位經(jīng)營不善倒閉，還是什么原因？不用，你不用告訴我，我對(duì)這個(gè)并不關(guān)心。其次，你這道木須肉，其肉品并不新鮮，我知道，你應(yīng)該是仔細(xì)準(zhǔn)備了今天的應(yīng)聘，所以昨天就買好了肉，對(duì)吧？可是這肉不新鮮，談何菜品的品級(jí)？談何正宗？試問哪一道菜不是采用新鮮的食材所做出來的才算的上是頂級(jí)？”\n\n鐘凌羽的話如芒，的王耀祖一愣一愣的，臉色也開始漸漸鐵青。\n\n頓了一下之后，鐘凌羽接著道：“再者，還有，蒜薹是很容易就熟的一種食材，哪怕是家庭主婦在做蒜薹的時(shí)候都知道，蒜薹在最后放入鍋中，稍微翻炒一下就可以出鍋了，把握好了火候，蒜薹脆而不老，可是你這里面的蒜薹呢？已經(jīng)過了火候，都已經(jīng)有些軟了，而且，還塞牙了，你看看。”\n\n完，鐘凌羽還真的用牙簽從嘴里挑出一根蒜薹絲來。\n\n王耀祖的臉色，已經(jīng)完黑了。\n\n相機(jī)的閃光燈啪啪的在不停的閃著。\n\n鐘凌羽莞爾笑道：“王師傅，我不懷疑您對(duì)烹飪的熱誠，還有您在這行業(yè)所從事的時(shí)間。但是真的，您對(duì)最拿手的木須肉都不能做到完美，那我怎么可以給你合格的成績(jī)，怎么可以聘請(qǐng)你來我們這種所有菜品都要追求完美的飯店？您，還要不要我再多給您幾個(gè)理由？譬如這木耳，這腐竹，還有這雞蛋，這些，部都是有瑕疵的。這，絕對(duì)不能算是正宗的木須肉。”\n\n王耀祖的老臉?biāo)闶菑氐缀诹恕�\n\n“漂亮話誰都會(huì)，的好像你做木須肉就特別厲害似的。呵呵，你不過就是紙上談兵罷了，這種飯店有你這種人當(dāng)老總，怕是也開不了多久。就算你請(qǐng)老子，老子也不會(huì)來了。再見！”\n\n王耀祖也算是要強(qiáng)行給自己挽留幾分面子吧，罷便轉(zhuǎn)頭走了，居然就連他丟在灶臺(tái)那里的食材和烹飪工具都不打算要了。\n\n攝像機(jī)了、照相機(jī)了什么的，就紛紛對(duì)著他離去的身影拍個(gè)不停。\n\n鐘凌羽忽而幽幽嘆道：“一個(gè)就連工具都不要就不要的廚師，能是什么樣的好廚師？這么大歲數(shù)了，居然這點(diǎn)也不明白。哎。好，下一位。”\n\n苗若瑄坐在一旁，聽著鐘凌羽的妙語連珠，又聽著他最后的一番嘆息，心中也如滾滾長(zhǎng)江一番翻騰起來。一種情不自禁的欽佩之心，油然而生。\n\n看來這鐘凌羽，絕對(duì)不是一般人啊。一開始覺得他還有些稚嫩，誰知道此時(shí)他卻霸氣外露，派頭十足，而且對(duì)菜品的見地張嘴就來，仿佛一切都完好的存在于他的腦袋里面。嘖嘖，這種人來做飯店的老總，何愁這飯店不輝煌？\n\n苗若瑄卻也有些心事重重。\n\n她對(duì)鐘凌羽有了欽佩之心，也想要飯店可以在鐘凌羽的帶領(lǐng)之下再造輝煌。可是苗若瑄卻也顧慮另外一件事，若然是一心輔佐鐘凌羽的話，飯店輝煌他日可待，可是自己又如何給那個(gè)人交代？\n\n是了，那人也要幫忙盯著鐘凌羽，卻也沒有要給鐘凌羽背地里使壞，更沒要阻止鐘凌羽發(fā)展飯店啊。就是這樣，好好輔佐鐘凌羽，一起努力，把飯店打造成地美食界第一，我苗若瑄，不也是跟著沾光、揚(yáng)名嗎？若然他要是問起來，我便可以用他沒有明確指示為由搪塞過去。\n\n就這么定了。\n\n苗若瑄想通了之后，坦然了許多，趕緊繼續(xù)觀看下一位應(yīng)聘師傅的烹飪表演。\n\n此時(shí)鐘凌羽自然不知道苗若瑄的內(nèi)心所想，一心都撲在應(yīng)聘者的考察上。一來，考察應(yīng)聘的廚藝，二來，根據(jù)應(yīng)聘者的資料進(jìn)行甄別，想要從中選出最合適的人選，將來為我所用。\n\n接下來的幾位應(yīng)聘者都極為謙虛，沒有表現(xiàn)出狂傲之色，想來也是看到前面彭飛被鐘凌羽直接攆走，知道這老板不喜歡倨傲之人，所以統(tǒng)統(tǒng)表現(xiàn)的異常謙虛。鐘凌羽看在眼里，卻也不動(dòng)聲色。\n\n應(yīng)聘者之中，其中有一個(gè)年輕人，年齡與鐘凌羽相仿，為人看起來特別忠厚，鐘凌羽想留下，可是嘗過他的手藝之后，卻有些惋惜。因?yàn)檫@人的手藝實(shí)在不行。

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