但是沈家的破產(chǎn)卻不是因?yàn)樯z行情不好，而是蠶病害。
，“去年的們養(yǎng)蠶不合染了蠶病，年絕收”男人愁眉苦臉”“故而折了。要請(qǐng)老爺收留。”
蠶病大部分是病毒引起的，養(yǎng)蠶的地方環(huán)境封閉，蠶的密度又很大，如果不能做好清潔消毒的工作，很容易爆發(fā)各種蠶病。傳統(tǒng)養(yǎng)蠶對(duì)應(yīng)對(duì)蠶病也有一套自己的做法，但是當(dāng)時(shí)在消毒理念上還有缺失，所以類似爆發(fā)蠶病造成減收甚至絕收的事情是屢見不鮮的。
一旦出了大規(guī)模的病害，對(duì)蠶農(nóng)來就有血無歸的危險(xiǎn)。
看來養(yǎng)蠶對(duì)農(nóng)民來同樣屬于“高風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)”沒自己想得這么簡(jiǎn)單。趙引弓聽得來了興趣。既然要做這行生意，當(dāng)然要先打聽得清楚好。
當(dāng)下又讓他具體的養(yǎng)蠶過程，但是養(yǎng)蠶在農(nóng)村這是fù女的專利。女孩子從十二三歲起就開始學(xué)習(xí)養(yǎng)蠶。從臘月，“護(hù)種”開始，到羿春孵種，“攤鳥”一直到蠶“三眠”、“出火”、，“上山”乃至烘繭、繅絲，都由fù女代辦。他雖然知道但是怕自己得不明白，甚至錯(cuò)，便讓自己老婆來。
，“奴婢見過老爺。”女人生得清秀，得也是一口兼具南北之音的杭州土話和現(xiàn)代杭州話的差異不是很大，趙引弓聽得受用，當(dāng)即面帶微笑道”“起來，你叫什么？”
，“鄉(xiāng)下女人沒有名字，奴婢娘家姓王，行四，大家原來都叫我王四娘。老爺愿意叫奴婢就叫奴婢什么。”女人話很是伶俐一江南的農(nóng)家女子不但要種田養(yǎng)蠶，不時(shí)還要“上街”行販，所以話見識(shí)還算不差。
王四娘先了養(yǎng)蠶的過程，從蠶孵出到成繭，前后需要二十八到四十天的工夫。喂蠶有定時(shí)，必須及時(shí)添加桑葉，即使深更半夜也得起身飼食，耽誤不得一刻。蠶沙和剩余的桑葉殘?jiān)獣r(shí)刻清理，否則容易染上蠶病。育蠶對(duì)溫度又非常苛刻，即要保溫，又不能太熱，而且還不能透風(fēng)，所以養(yǎng)蠶的地方總是門窗緊閉”密不通風(fēng)口氣溫稍稍低就要生火保溫。而等到蠶，“上山”的時(shí)候，在蠶箔下還要生火盆這樣可以加速蠶的吐絲，并且使得吐出的絲盡量干燥，有利于提高蠶繭的質(zhì)量。但是生火頻繁，火燭就必須十分的心，因?yàn)轲B(yǎng)蠶生火最后鬧出失火的事情，在當(dāng)時(shí)是屢見不鮮的。
趙引弓對(duì)“蠶室”的典故是很熟悉的一看來這套養(yǎng)蠶法秦漢時(shí)代就已經(jīng)很成熟了。
整個(gè)三四月份，養(yǎng)蠶之家基上是不活動(dòng)的，村里極少行人，鄰居親戚停止互相走動(dòng)”家家戶戶門前都貼紅紙。即使是官府在這一時(shí)期也不會(huì)下鄉(xiāng)來。
收下的蠶繭大多是蠶農(nóng)家自己繅絲出賣，也有直接賣牟繭給“繭行，的。不過這都是人手不夠的人家或者有某些別樣緣故。
“為什么要自己做生絲呢？”趙引弓問道。
“去繭行賣蠶繭“huā頭，太多，鄉(xiāng)下人總是吃虧。”王四娘繭行必有官府的牙帖，所以壟斷ìng很強(qiáng)，而且同業(yè)還有個(gè)專門的，“公所”新繭上市，同行公議，哪一天開秤，哪一天為止。收購(gòu)的價(jià)錢也是議好的，不準(zhǔn)自己抬價(jià)。每年的議價(jià)總是很低。
價(jià)格低不去，在收繭的時(shí)候還有種種“huā樣”不是嫌繭子，“濕”就是硬扣分量。最壞的是為了進(jìn)一步的壓價(jià)，在蠶繭大量上市的節(jié)骨眼上繭行還會(huì)突然關(guān)閉繭棧幾天，停止收繭。
，“為什么要停收？”
王四娘：“繭收了下來等不起，不繅絲不賣就擺在那里，日子一過里頭的蛹咬破了頭就一文不值了。鄉(xiāng)下人就只能低價(jià)賣了。”
原來如此！趙引弓想，這其實(shí)是人為的造成，“賣繭難”使得收購(gòu)價(jià)暴跌，這種huā樣在舊時(shí)空也多得是。
趙引弓又問：，“繭行買了繭子，怎么出手呢？”
，“自己糶了絲賣給絲行。杭州城里城外，有許多人家自己不養(yǎng)蠶”可是替人打盆繅絲。”繭行得了蠶繭，用外包的方式包給他們?nèi)タ壗z，按兩結(jié)算加工費(fèi)。
養(yǎng)蠶人家只要條件允許都是盡量自己的繅絲，出售生絲。這樣獲利較多。繅絲的工作由蠶農(nóng)家的fù女辦理一是農(nóng)村的一項(xiàng)重要哥業(yè)，沈家就是王四娘帶著女兒手工打盆繅絲。
沈家媳fù比比劃1劃1的大概明了下怎么打盆繅絲，繅絲的時(shí)候用一口大鍋，燒滾了水，每次倒入十到二十枚繭，用竹簽攪著燙繭。等到沸騰的時(shí)候用用竹簽撥水面，絲頭自然就會(huì)浮出，用手提起絲頭。穿入竹針眼，繞動(dòng)導(dǎo)鏡用的滑輪，然后再用移絲桿勾拉起來，
送上腳踏轉(zhuǎn)動(dòng)的繞絲用的，“大關(guān)車”一邊操作，一邊腳踏絲車，就可源源不斷的抽出生絲來。
繅絲是很辛苦的工作。蠶一結(jié)繭就要爭(zhēng)分奪秒。不趕緊繅出絲來里頭的蛹就要羽化咬破頭。這樣繭子就沒有用了，所以繅絲的時(shí)候是家動(dòng)手，男人也要幫忙打下手，日夜趕工。一個(gè)熟練的勞動(dòng)力，一天可以繅絲三十兩左右。如果是特別細(xì)的，“包頭絲”每天的產(chǎn)量就只有二十兩了。
趙引弓沒讀過蠶桑專業(yè)的書籍，但是憑半識(shí)也知道這種手工制造的產(chǎn)品效率低質(zhì)量差，在舊時(shí)空的晚清，土絲一遇到按照現(xiàn)代方式養(yǎng)蠶繅絲的〖日〗生絲之后在國(guó)際市場(chǎng)上就一敗涂地了。
，“地最好的絲出在哪里？”趙引弓問道。
，“回稟老爺，地當(dāng)然是仁和縣出得絲為好。”王四娘心的道，“若是以浙江來，最好的是湖絲。湖州府南潯的七里絲是有名的好絲。歸安、德清、崇德、桐鄉(xiāng)各縣都出好絲，然后才是地仁和的生絲。”
“仁和縣這里出得大多是“肥絲”湖州。嘉興出得是“細(xì)絲”王四娘解釋但凡要制造織造帶huā玟的綢緞，經(jīng)絲必用，“細(xì)絲”。因?yàn)榭椩炀I緞的提huā機(jī)對(duì)經(jīng)絲的強(qiáng)度有一定的要求，而兩個(gè)地方出得生絲堅(jiān)韌不易斷。其他生絲提huā機(jī)基上是用不了。
，“就是杭州地的織造府、織染局，織造內(nèi)用的綢緞也要專門從湖州、嘉興征購(gòu)生絲。地仁和、錢塘的生絲反而用得不多。”
趙引弓聽得很仔細(xì)。顯然，蠶桑業(yè)和雷州的糖業(yè)一樣目前是處于生產(chǎn)的狀態(tài)。手工生產(chǎn)、額高利貸果然是時(shí)空工商業(yè)中的常見形態(tài)。里面可以插手牟利的地方太多了。他的腦子里同時(shí)有七八個(gè)念頭在轉(zhuǎn)悠，似乎每個(gè)環(huán)節(jié)都可以插一腳他搖了搖頭，讓自己靜一靜，略略理出了一個(gè)頭緒，才重拾中斷的話題。
“你們繅出來得絲又賣到哪里？”
“專門有收絲的絲行。生絲一出來，收購(gòu)生絲的“絲客人，就到市鎮(zhèn)上來了。”王四娘生絲的行情隨行就市，但是普通生絲常年都在每擔(dān)都在三四十兩銀子以上。從萬歷年以來，生絲和絲織品大量外銷，生絲的行情不斷上漲，雖然某些年份不景氣，大多數(shù)年份經(jīng)營(yíng)絲業(yè)依然是一個(gè)有利可圖的行業(yè)。
“喔”趙引弓頭”“你倒再絲行看，也要領(lǐng)牙帖，也有同業(yè)公所？”
，“聽也是一樣的。不過奴婢平常只碰得到平鄉(xiāng)來的“絲客人”內(nèi)中的具體情形就不大知道了。”
王四娘：有的絲行的“絲客人”也經(jīng)手放債，蠶農(nóng)可以向他們借貸，到新絲出來之后再用生絲還債。看似手續(xù)簡(jiǎn)便，實(shí)則還債的時(shí)候生絲估價(jià)很低，蠶農(nóng)非常吃虧。
在盤錄蠶農(nóng)上”“絲客人”并不比繭行仁慈或者有信義。但是蠶繭一旦繅成新絲也有時(shí)間的限制，生絲放久了容易發(fā)黃，絲客人若是故意拖延時(shí)間，固然能夠殺蠶農(nóng)的價(jià)，但是生絲收到之后留給他自己的銷售時(shí)間也短了。所以故意延期殺價(jià)這樣的事情就很少見。蠶農(nóng)多少能得些實(shí)惠。
，“絲行的生絲最后賣到何處去？”
，“大多是賣給各個(gè)織造作坊，也有發(fā)賣給外地客人。”
，“地的織造的綢緞多嗎？”
，“回稟老爺，如何不多？”王四娘笑著”“旁得不，光這城里的東府西府，外加兩個(gè)織染局，每年額定的袍服料就要幾千匹。這還不算其他的名目。合起來，每年光進(jìn)貢的綢料就要上萬匹了。”
東西兩府這個(gè)名稱引起了他的注意，蔡實(shí)見他面lù疑huò，趕緊解釋道：，“是朝廷設(shè)在杭州的織造府。就在普濟(jì)橋東。里面織造的綢緞都是供應(yīng)內(nèi)用的。”兩個(gè)染織局同樣是官辦的大作坊，規(guī)模很大。
趙引弓問：“你可會(huì)織綢？”
，“奴婢不會(huì)，織造綢緞專有工匠，不是父子也是師徒，不是奴婢這樣的鄉(xiāng)下人能會(huì)得。”
“你們先下去吧。過些日子必有用到你們的地方。”趙引弓著又對(duì)別旺才道：，“這幾個(gè)孩子一并收入義sī念書。”@。
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