“既然你們都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，那么這一次食戟也就可以開始了。”
新一輪的食戟開始了，這一次主要負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)評委的，仍舊還是上一批人。
當(dāng)然，由于吉野悠姬這次是食戟的一方，而不再是評委，她的位置被榊涼子替代。
宣布比賽開始的人，只有一人有這個資格，那就是文緒婆婆。
在極星寮之中，想要舉辦食戟都繞不開這一位。
這一次也不同于上次，上次是釀酒所以才要事后同時拿出。
而這一次嘛，是直接在現(xiàn)場進(jìn)行料理。
極星寮的廚房已經(jīng)就位，不過這一次的比賽卻也有區(qū)別。
“你們這次都要用公眾廚房做菜，由于是赤火提出了食戟，那么作為被挑戰(zhàn)方有資格先進(jìn)行料理�！蔽木w婆婆道。
赤火一愣，突然就明白了什么。
這又是為了壓制赤火，讓來優(yōu)勢的吉野悠姬占得更多的優(yōu)勢。
同樣是料理，先上自然就有先上的好處。
何況，赤火的料理是死蛙，來就已經(jīng)放了一陣，哪怕被冷藏了也不再完新鮮。
這一次為了食戟，現(xiàn)在就已經(jīng)拿出來放置，但若是要將料理時間推后，肯定會有所影響吧。
看來，他們這些人也不完順利，對吉野悠姬并沒有十足信心吧。
不過，赤火想了想也有所明白。
法國布雷斯雞和黑松露所制成的那道法國的國宴級名菜，可真不是那么容易做出來的。
以吉野悠姬的水準(zhǔn)來，能夠做出三分味道就不錯了。
其他人再是努力配合和幫助，也能夠讓她再提升一二成，不可能再多了。
有時候，食材太好的話，廚師水準(zhǔn)不到位，也難以將之完發(fā)揮。
“我沒問題�！背嗷鹬苯颖響B(tài)。
他很清楚，既然自己的實力在眾人眼中很強，所以故意安排了這種不公平，讓食戟的結(jié)果變得更公平一點。
那么，他的意見并不重要，否則食戟或許會被取消吧。
然后，赤火便開始等待結(jié)果。
他并沒有去看吉野悠姬的料理過程，因為那根不需要。
那道名菜他也是知道的，真正的名字就叫做“膀胱黑松露布雷斯雞”。
大概就是在布雷斯雞的雞肉和雞皮間塞入黑松露片，然后整個放在豬膀胱里頓烤，整個過程就像是真空料理的始祖。
第一步就能難倒不少人，在雞肉與雞皮之間塞入黑松露片，這可不是什么簡單的活。
如果做不好的話，不但料理整體形象會差，最后味道也會不對味。
一般來，這道料理吃前還需要一個流程。
服務(wù)生會先端出來這個圓滾滾的食物，當(dāng)著客人的面切開這個豬膀胱，然后把填充了黑松露的雞肉擺好給客人享用。
等過了一會兒，赤火果然看到了吉野悠姬的這份料理。
她還真是弄出了一個圓滾滾的東西，然后當(dāng)著大家的面將之切來。
最后，填充了黑松露的雞肉便出現(xiàn)在所有人面前。
因為需要吃的人不少，吉野悠姬自然不只是準(zhǔn)備一份，而是只有兩份。
不過，考慮到布雷斯雞只有一只，份量會少一點，自然也可以理解對方并不能再準(zhǔn)備得更多。
能夠有兩份，已經(jīng)算是對方好好利用食材，而布雷斯野雞比一般布雷斯雞大的因素。
畢竟，這道料理只能利用雞皮那一層的雞肉，其他內(nèi)部雞肉都不能再用，最后只能做成雞柳。
可以，這一部分的雞肉和雞皮，再配上黑松露才是最好的美味。
當(dāng)赤火取過一片布雷斯雞柳，放入嘴中后，直接就有了如此想法。
好吃，確實是好吃！
肉質(zhì)特別滑嫩，柔軟多汁，有一種接近于“融化”的口感。
黑松露奇異的口味，與之完美融合了，使這道料理真正得以升華。
更重要的是，這道料理之中那股野味，才是最好吃的地方。
這道料理的主要食材，都是來自于野味，可以是最新鮮的野味。
這種源于自然的純正味道，可不是人工產(chǎn)物可以比擬的。
沒有任何料理之心在內(nèi)，但是這種自然的味道就是最好的味道。
從這方面來看，吉野悠姬的料理或許某方面還真有點類似于遠(yuǎn)月十杰第一席司瑛士。
至少，眼前這道菜品中沒有出現(xiàn)任何“自我”，已經(jīng)將一切無關(guān)于食材身的東西部拋棄，其菜品中只留下食材身的鮮味。
而且，還不是普通的鮮味，而是最純天然的野味。
吉野悠姬的料理，沒有料理之心加成，沒有任何個人印記，反而才是最好的結(jié)果。
從這方面來看，連赤火都不得不承認(rèn)，自己不認(rèn)真的話，或許還真有點危險了。
這一次，吉野悠姬確實做出了好料理，哪怕其中確實還有點瑕疵，但基上影響不大。
嚴(yán)重的瑕疵，應(yīng)該早在其他人幫助下解決，所以這道料理才做得如此完美。
吉野悠姬或許也算是超水平發(fā)揮了吧，否則沒有任何料理之心，不可能達(dá)到這種程度。
這已經(jīng)不只是食材好的問題，她的料理水平確實也不一般。
當(dāng)然，僅僅如此實際上還是不夠。
想要將野味發(fā)揮到極點，實際上同樣最好有料理之心，只不過不是個人印記的方向，而是自然印記的方向。
看著眾人沉迷于吉野悠姬的野味料理之中，赤火并沒有將這個想法出。
因為那種境界連他自己人都沒有真正完達(dá)到，因為那種至少也應(yīng)該算是麟廚師以上的境界了。
“現(xiàn)在你們先好好漱口，然后靜靜期待我的料理�！背嗷饘λ麄冃嫉�。
上一道料理太過美味，至少食材的味道確實太好，如果不漱口的話，對下一道料理就不再公平。
自然，他們也不好意思不漱口，因為先前太過偏幫了，接下來如果再做得過頭，他們身的顏面也不算好看。
因為真鬧過頭的話，哪怕赤火也算是理解他們的想法，卻也最后不得不與他們之間產(chǎn)生矛盾吧。
凡事不可太過，這才是料理的美學(xué)，也是做人的美學(xué)。
將自己已經(jīng)放得有點過的大牛蛙拿過來后，赤火正式開始了自己的料理。
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