“你的料理的原點(diǎn)在哪里?當(dāng)你迷惑的時(shí)候,就回想一下那個(gè)原點(diǎn)!”赤火站在田所惠的面前,說道。
“料理的原點(diǎn)?”田所惠迷茫道,“我料理的原點(diǎn)是什么?”
然后,田所惠陷入了回憶。
當(dāng)她很小很小的時(shí)候,之所以會(huì)對(duì)料理感興趣,大概是因?yàn)閶寢屗龅牧侠硖貏e的美味吧。
那時(shí)候,每次媽媽做飯的時(shí)候年幼的她都站在一旁偷看著。
而每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,媽媽便總會(huì)微笑著喊自己過去,然后教她一些基本的料理基礎(chǔ)。
這個(gè)便是她對(duì)于料理最開始的記憶了,也正是她料理的原點(diǎn)。
正是因?yàn)閷?duì)媽媽料理的味道的憧憬,她才會(huì)走上廚師這條路的。
雖然,現(xiàn)在光論廚藝的話,田所惠或許都已經(jīng)超過媽媽了,但是每次吃到媽媽的料理時(shí),她依舊會(huì)覺得那就是世上最好吃的美味,那濃縮與料理之中的溫暖便是她一直以來的追求。
“我明白了,但那樣真的行嗎?”她卻吶吶道。
“所謂的菜品……就是把自己的一切都裝在一個(gè)盤子里面。就暫且不要去想對(duì)手會(huì)做些什么菜之類的事情,不要想一些多余的東西,只要你做出適合你自己的菜品就好了。”赤火繼續(xù)說道,“你在宿舍里做給我們的飯團(tuán),真的是非常好吃。我想……那就是適合田所你的菜品吧。”
田所惠頓時(shí)愣在原地,她露出微笑道:“謝謝你,赤火。我想……我明白要做些什么料理了。我打算做……這樣的菜品……”
“是嗎?很有意思的菜品呢。既然如此——”幸平創(chuàng)真也不甘示弱的走了過來,一把扯下他手腕上面的頭飾,然后戴在自己的頭頂上面,“雖然程序聽上去有些復(fù)雜了點(diǎn)……但是你以為我是誰啊?我可是幸平餐館的二把手啊!雖然我的餐館里面只有我和老爸兩人,但是啊……我會(huì)將我所有的經(jīng)驗(yàn)全部用上,竭盡全力支持你的!僅限今天——田所餐館開張啦!!!”
瞧著突然熱血起來的幸平創(chuàng)真,田所惠表示自己被嚇到了。下意識(shí)發(fā)出弱弱的聲音:“喔……喔!”
“好!那么我們開始動(dòng)手吧!田所主廚!”
“是!”
看到已經(jīng)燃起來的幸平創(chuàng)真和田所惠,赤火默默地退回了自己的料理臺(tái),準(zhǔn)備屬于他自己的料理。
他記得很清楚,田所惠決定從哪里跌倒,就從哪里爬起來,再加上她對(duì)于媽媽的回憶,做出來的就是完全屬于她自己的《九珍法式蔬菜凍》。
《九珍法式蔬菜凍》,本來是四宮小次郎于今天所出的題目,也是讓田所惠不合格的關(guān)鍵。
但是,田所惠卻用她溫暖的料理之心,用對(duì)于媽媽的回憶,演化出了獨(dú)屬于她自己的料理。
這讓赤火也很有感觸,沒有父母的他,恐怕很難理解這種感情吧。
大概這就是主角吧!
穿越者多數(shù)都沒有父母,所以他能夠感受到的就是寂寞。
哪怕穿越了許多世界,得到了許多的同時(shí),實(shí)際上也失去了很多。
唯有一樣?xùn)|西留了下來,那就是寂寞!
這讓他回憶起了當(dāng)初在食戟的副本最后,用來打敗久我照紀(jì)所使用的料理——月餅!
“床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)。”
“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。”
然而,如果沒有親人的話,那么怎么辦?
那就是——自古多情空余恨,此恨綿綿無絕期!
多愁善感的料理之心,似乎真的不適合他自己。
或許,赤火一直以來遲遲沒有達(dá)到頂點(diǎn)的料理之心,還有他因此而誕生的個(gè)人印記,都因此才沒有能夠繼續(xù)進(jìn)步吧。
“品嘗自己的寂寞嗎?”他心中微動(dòng)地想道。
靈感在迸發(fā),他的手已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了。
赤火腦中開始重新回憶起了《九珍法式蔬菜凍》的菜譜。
食譜需要的九種蔬菜,分別是黃瓜、秋葵、西葫蘆、胡蘿卜、綠蘆筍、白蘆筍、玉米筍、花椰菜和卷心菜。
每種蔬菜,各有不同的處理步驟,卷心菜要挖心放在鍋里煮,而后剝下整片葉子,用搟面杖搟平,充當(dāng)菜品最外層的裹衣。
雞爪煮雞湯,每種蔬菜切條……
最耗時(shí)間的步驟,就是在料理完成前,放在冰箱里冷藏,直到蔬菜凍成形。
但是,這只是基礎(chǔ)。
如果在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)展和延伸,甚至是做出根本上的修改,這只是看廚師個(gè)人的意志和想法。
要做出屬于自己一個(gè)人的《九珍法式蔬菜凍》,做出寂寞味的《九珍法式蔬菜凍》,那么……
隨著赤火、幸平創(chuàng)真和田所惠組合他們分別開始動(dòng)手,四宮小次郎也開始出手,他并沒有放水,因?yàn)椴还軘橙耸钦l,他都會(huì)同等視之。
但是,四宮小次郎明顯沒有留意到一件事。
隨著比試的開始,眾畢業(yè)生們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一絲不對(duì)。
多納托梧桐田拿出之前放好的資料,不敢置信道:“雖然說這兩個(gè)學(xué)生都是高中部少有的插班生……并且都因?yàn)槔霞沂情_餐館的緣故擁有磨練的經(jīng)驗(yàn)……但是這明顯不是一般餐館弄夠獲得的經(jīng)驗(yàn)吧?不管怎么看,他們的廚藝……”
瞧著總是事先推測(cè)出田所惠的進(jìn)度,隨時(shí)支援她而不會(huì)打亂自己的動(dòng)作。而且絕對(duì)不會(huì)做出多余的事情,緊繃著自己的神經(jīng),盡可能不去打擾田所惠的幸平創(chuàng)真……
以及——一個(gè)人卻能夠如同藝術(shù)般進(jìn)行料理,仿佛對(duì)于所有一切有著精準(zhǔn)的掌握力的赤火……
關(guān)守平忍不住開口道:“他們的手藝都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過了在校生們啊……特別是那個(gè)叫赤火的……”
對(duì)此,不僅是他們有在觀察,就連一旁的四宮小次郎也終于意識(shí)到了幸平創(chuàng)真的舉動(dòng)。
比起強(qiáng)行插隊(duì)加入食戟的赤火,很明顯與之直接沖突的幸平創(chuàng)真,才更加受到四宮小次郎的注意。
隨著時(shí)間的推移,所有人都進(jìn)入到了最后的緊張階段。
蔬菜凍需要冰凍,所以倒沒有能夠讓赤火簡(jiǎn)單發(fā)揮控溫的優(yōu)勢(shì),也沒有辦法將早熟的特點(diǎn)利用到極限。
但即使是如此,他仍舊還是早早第一個(gè)完成了料理。
在他完成之際,其他人都還差了一些。
看了看場(chǎng)上的形勢(shì),又瞧了一眼手腕處的手表,堂島銀果斷開口道:“好了!除了赤火已經(jīng)完成外,另外兩方快點(diǎn)開始收尾工作吧!審查馬上就要開始了!”
田所惠聞言,一邊攪動(dòng)著鍋中的湯汁,一邊對(duì)正在擺盤的幸平創(chuàng)真喊道:“開始盛盤!”
“了解!”幸平創(chuàng)真微笑道。
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