秦州的三司鋪?zhàn)樱断樯舷麓蛄恐∥具t，嘖嘖稱奇：“上次你來，膽顫心驚，走到哪里都心翼翼，生怕被別人看到。這次再來，鮮衣怒馬，隨從眾多，變得也太大了些。”
病尉遲心抖了抖袖子，有些不好意思地道：“不瞞官人，現(xiàn)在我到宋境來做生意，是番人官府許可的，生怕路上有人為難，還給了我個(gè)官做呢。”
范祥連連搖頭，這個(gè)世界太神奇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了他的想象。
那日張?jiān)屯罄傻热司蹠?huì)之后不久，張?jiān)驼娴厝フ伊藥讉�(gè)黨項(xiàng)的實(shí)權(quán)大族參與進(jìn)來。不可思議的是，他竟然把元昊動(dòng)了，一起合伙開公司做生意。童大郎現(xiàn)在做的，實(shí)際相當(dāng)于是幫著黨項(xiàng)最有權(quán)勢(shì)的人賺錢，哪里還有人敢攔。
道理開了很簡(jiǎn)單，有人質(zhì)疑這樣大規(guī)模走私會(huì)不會(huì)中了宋人的圈套，張?jiān)覀冏龅淖畲笞诘纳饩褪琴u酒。酒是從哪里來的？當(dāng)然是糧食釀出來的。大宋的酒又好喝又便宜，走私到黨項(xiàng)來賣就相當(dāng)于從大宋買糧食來，這種好事哪里去找？如果童大郎的生意是大宋的圈套，什么人的腦子會(huì)同意賣酒，他們賣鹽還差不多。
秋冬連番大戰(zhàn)，現(xiàn)在黨項(xiàng)境內(nèi)糧食緊缺，元昊聽了張?jiān)@套辭，恨不得把國(guó)的酒都禁了，專門讓童大郎賣。至于這家公司連帶著賣的那些玩意，元昊根就沒有興趣過問。又能補(bǔ)充黨項(xiàng)的糧食，自己又能賺錢，元昊知道這些就足夠了。童大郎做生意能夠大量買來酒，就明是宋國(guó)境內(nèi)有人貪錢，偷偷與他合作，其他的何必過問。
看過了病尉遲帶來的采購(gòu)單子，范祥道：“金銀等物就連在國(guó)境之內(nèi)交易朝廷也有諸多禁令，更加不用賣到國(guó)境之外，與此有關(guān)的部銷掉，以后你們也不必列了。銅鐵之類可以做軍器的，一樣不許賣，特殊能賣的時(shí)候，會(huì)特意跟你們。其他的一些雜物，都可以由三司鋪?zhàn)淤u給你們，你看如何定價(jià)合適。——咦，怎么要這么多酒？”
病尉遲急忙道：“我們這生意能做起來，靠著酒。番人不阻攔，皆因酒要由糧食釀造，我們從這里販去賣，省了他們?cè)S多糧食。其他物事可以不發(fā)，但酒萬萬不能少，不然這生意就難做了。至于價(jià)錢，按著三司鋪?zhàn)悠綍r(shí)賣的就可以，放心，我們有許多利息可賺。”
“原來如此，番賊倒是精得很，用我們的酒省他們的糧食。”范祥一邊著，一邊把單子給了旁邊的鄭主管。“三司鋪?zhàn)永镉械模宋覄偟模及l(fā)給他們吧。”
鄭主管看了一遍單子，抬頭道：“其他物事都可以現(xiàn)在就發(fā)，只是酒卻不夠。”
病尉遲一聽就急了：“酒萬萬少不得！主管，不知現(xiàn)釀要多少時(shí)日？我可以等些日子。”
鄭主管道：“不必，只是鋪?zhàn)永锎婢撇粔颍綘I(yíng)田務(wù)那里去拉。我看你上面寫的，酒必然是最便宜的那一種，只有營(yíng)田務(wù)才釀。我們這里賣的，都是從營(yíng)田務(wù)拉來之后，在酒里兌上水，存不長(zhǎng)久，所以鋪?zhàn)悠綍r(shí)存酒不多。”
“酒里還要兌水？主管，要是不兌水會(huì)不會(huì)賣得貴一些？”
鄭主管向病尉遲搖了搖頭：“賣不貴的，不兌水那酒過于濃烈，聞一聞就醉了，會(huì)喝死人的，也難以下口。我們都是兌水再賣，貴一點(diǎn)的一半酒一半水，便宜的就是一瓶酒兌兩瓶水了。你們那里賣最好也是一樣，不然喝過這酒的番人會(huì)你們做生意不實(shí)誠(chéng)。”
營(yíng)田務(wù)現(xiàn)在是獨(dú)立于秦州之外，范祥也是第一次知道那里竟然還是秦州第一大的酒作坊，不由問道：“原來酒是兌水才賣的，那我們平時(shí)喝的也是如此嗎？”
鄭主管連連搖頭：“當(dāng)然不是，通判何等身份？怎么會(huì)讓你喝兌水的酒。只有最便宜的那一種，放在大缸里賣的，才是兌過水的。平時(shí)喝的瓶里的酒，都是直接釀好，不兌水。”
徐平同意向黨項(xiàng)賣酒，是因?yàn)闋I(yíng)田務(wù)大量生產(chǎn)的酒精不用糧食，而是用的甜高粱，相當(dāng)于拿草去換黨項(xiàng)的物資。走私酒確實(shí)幫著黨項(xiàng)節(jié)約了糧食，但真正節(jié)約多少，可不是容易算清楚的。釀酒是個(gè)技術(shù)活，哪怕是知道了白酒的釀造工藝，還有一個(gè)酒曲的篩選培養(yǎng)問題，不同的酒曲出酒率可是差得很遠(yuǎn)，黨項(xiàng)在這方面連入門都沒有。真讓他們自己用糧食釀酒，酒的價(jià)格必然居高不下。酒不是鹽，喝不起便就不喝了。而大量向黨項(xiàng)境內(nèi)賣便宜的白酒，讓他們養(yǎng)成喝酒的習(xí)慣，最后是多浪費(fèi)了糧食還是省了糧食，可不一定。
甜高粱不能固體發(fā)酵，釀出來的是食用酒精，并不是白酒。為了方便運(yùn)輸和保存，他們會(huì)把酒精的度數(shù)提得很高，賣的時(shí)候再向里面兌水。這樣出來的白酒，蒸餾時(shí)串的那點(diǎn)香氣基沒有了，比以前的酒汗強(qiáng)不了多少，好處就是便宜。
鄭主管也不知道營(yíng)田務(wù)到底是怎么釀出的那種酒來，反正就是便宜的酒都從他們那里買，各處鋪?zhàn)淤u之前向里面兌水。
范祥心中一動(dòng)，道：“既然是如此，那就不要在秦州兌水了，直接從營(yíng)田務(wù)拉回黨項(xiàng)那里去，你們賣時(shí)再兌。如此做，也能省不少路上的錢，你們存的也久一些。”
病尉遲連連稱是，他和童大郎做這生意，最大的成實(shí)際是運(yùn)費(fèi)，自然能省就省。
鄭主管道：“既是如此，那我便派人去營(yíng)田務(wù)報(bào)信，讓他們送酒過來。這樣，我現(xiàn)在教一教你怎么向酒里攙水。你可記得，我們做生意的人講一個(gè)誠(chéng)字，萬萬不可讓買酒的人把你攙水看在眼里，不然他們喝到嘴里就會(huì)覺得味道不對(duì)。”
病尉遲連連點(diǎn)頭，心道就是我自己買酒，看到店家向里面攙水，肯定也會(huì)覺得味道不對(duì)。哪怕買到的酒再烈，喝到嘴里也會(huì)只覺得是水味。
把病尉遲拉到一邊，指著一口大缸鄭主管不厭其煩地道：“兌水要用新缸。切記不要把缸拿來直接就用，要先用花椒水刷過，再在陰涼處陰干。不要圖省事，少了這一步驟，喝了你的酒可能會(huì)吃壞肚子的，一定要記仔細(xì)了。”
一邊著，鄭主管一邊指著旁邊的盆道：“這缸我已經(jīng)讓人刷過了，你看那邊放著的就是花椒水。還有，向酒里兌水，不管是河水還是井水，都記得不能用生水，一定要煮開了再晾涼。不然，也是會(huì)吃壞肚子的！”
病尉遲點(diǎn)頭，心里卻不以為然。番人吃東西哪里有這么多講究，拉回去分成幾大缸直接兌水就是，還要花椒，還要煮水，不要錢的嗎？8)
</br>
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。