蝦籽冬筍完成之后,葉飛緊接著馬不停蹄的又開(kāi)始做第三道前菜陳皮牛肉。
作為一個(gè)西川人,葉飛就算是沒(méi)有系統(tǒng)他也會(huì)做這道美食,因?yàn)檫@是西川省非常著名的一道菜,吃到嘴里面麻辣鮮香,回味無(wú)窮。
葉飛一轉(zhuǎn)身從儲(chǔ)物格里面拿出來(lái)一大塊紅潤(rùn)的牛肉,這牛肉上面的脂肪很少,全都是紅艷艷的瘦肉。
“牛肉這種食材我們以前也用過(guò)很多次了,以前介紹的時(shí)候我們只是說(shuō)東日國(guó)和牛肉是極品貨色,但是在和牛肉之中也分著幾個(gè)不同的種類(lèi),具體來(lái)說(shuō)是按區(qū)域劃分的種類(lèi),最頂級(jí)的就是松阪和牛,然后是神戶(hù)和牛,再往下則是米澤牛肉,還有一種是近江和牛,這四種牛肉不管哪一種可以說(shuō)都是牛肉中的佼佼者,每一種吃過(guò)之后都令人回味無(wú)窮,不過(guò)這些極品的牛肉一般都是用來(lái)做成牛排或者是刺身,那么今天我們用這種牛肉來(lái)做一道陳皮牛肉。”
“我手上的這塊牛肉是采用米澤和牛的后腿部位的肉,由于牛經(jīng)常運(yùn)動(dòng),所以這個(gè)地方的肉瘦肉多,肥肉少,可能有些觀眾不知道米澤牛是什么等級(jí),但是東日國(guó)的朋友應(yīng)該知道,因?yàn)樵跂|日國(guó)吃牛肉的人中間流傳著這樣一句話(huà),西有松阪牛,東有米澤牛,也就是說(shuō)在很多東日國(guó)人的眼中,米澤牛是可以和松阪和牛相媲美的存在,今天我們就嘗嘗這米澤牛到底味道如何。”
葉飛這邊介紹牛肉,直播間很多地球觀眾都要爆炸了。
“納尼?葉神,你竟然用米澤牛肉來(lái)做陳皮牛肉?”
“西八,葉神在搞什么飛機(jī)呢?米澤牛肉做刺身和牛排才是正確的操作方式。”
“陳皮牛肉不是應(yīng)該用黃牛肉嗎?”
“呃我曾經(jīng)吃過(guò)米澤牛肉做成的牛排,鮮嫩多汁,吃到嘴里面入口即化,是一種難言的極妙享受,就是不知道這種牛肉做成陳皮牛肉會(huì)是什么味道。”
“浪費(fèi)啊,真的是浪費(fèi)啊,那么好的米澤牛肉竟然爆炒。”
正坐在電腦前看消息的賀鵬突然說(shuō)話(huà)了。
“你們懂個(gè)屁,東日國(guó)的和牛肉排好吃,難道我們?nèi)A夏的陳皮牛肉就不好吃了?誰(shuí)特么規(guī)定和牛肉只能烤不能炒啊?葉飛做的美食你們又不是沒(méi)有見(jiàn)過(guò),你們東日國(guó)的米澤牛肉能讓他用來(lái)做陳皮牛肉那是看的起你們,還一個(gè)個(gè)嘰嘰歪歪,什么都不知道就不要瞎比比。”
咦
賀鵬一頓懟,直播間的很多人直接被懟愣了,很多地球觀眾都知道賀鵬和葉飛是一直不對(duì)路啊,可是今天這貨到底是怎么了?哪根筋搭錯(cuò)了?這怎么開(kāi)始幫著葉飛說(shuō)了呢?
正在那邊看葉飛做美食的吃遍天下和食霸天幾個(gè)人聽(tīng)到賀鵬的話(huà),也全都是一愣,繼而全都扭頭看這貨,一個(gè)個(gè)的百思不得其解,不知道這家伙今天抽的那股風(fēng)。
葉飛也聽(tīng)到了賀鵬的話(huà),他一想就知道肯定是直播間的有些觀眾對(duì)自己的這種做牛肉的方法有意見(jiàn)了,只是他沒(méi)想到這家伙竟然會(huì)為了自己和直播間的人干上了,稀奇啊。
“牛肉,不管是和牛肉還是普通牛肉,終究是一種食材,一種食材的做法不僅僅局限于一兩種,可以有很多種,就像我手中的這塊米澤牛肉一樣,用它來(lái)做牛排和刺身固然不錯(cuò),但是爆炒,紅燜,燉煮等手法更能夠最大限度的將牛肉的鮮香味道做出來(lái),而且只能是更好,不會(huì)更差。”
如果說(shuō)以前的話(huà)葉飛對(duì)東日國(guó)的牛排和華夏的煎炒烹炸牛肉沒(méi)有發(fā)言權(quán)的話(huà),那他現(xiàn)在絕對(duì)有,雖然東日國(guó)的和牛肉排吃起來(lái)確實(shí)不錯(cuò),但是要說(shuō)真正的能夠發(fā)揮食材最頂級(jí)作用將其做出最頂級(jí)味道的廚藝,絕對(duì)是華夏的廚師,五千年的華夏歷史根本就不是東日國(guó)區(qū)區(qū)兩千年所能夠相比的,當(dāng)然了,他也并不是否定東日國(guó)的牛排不好吃。
說(shuō)完之后,葉飛直接開(kāi)始動(dòng)手做。
陳皮牛肉和上一道蝦籽冬筍一樣,主要食材也是兩種,但是調(diào)味料不少。
牛肉切片,姜蒜切片,蔥切斷之后拍裂。
炒鍋里面放油,等到油溫二百度左右的時(shí)候?qū)⑴H夥胚M(jìn)去炸,這并不是要將牛肉炸透,而是要炸出牛肉里面的水分,牛肉里面的水分越多,炸的時(shí)間也就會(huì)稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。
牛肉炸好之后,鍋里面留底油,將干辣椒和花椒放進(jìn)去爆出味道,將陳皮,蔥姜蒜一起倒入,片刻后將料酒,醬油和鮮湯放了進(jìn)去,繼續(xù)炒,等到菜汁可以之后,將牛肉倒了進(jìn)去。
翻炒幾下之后,放入鹽糖味精,小火燒透之后開(kāi)始收汁,最后將香油和辣椒油加入適量之后拌均勻。
這道菜葉飛簡(jiǎn)直是一氣呵成,中間的動(dòng)作行云流水,每一種調(diào)料全都是一次性到位,將很多觀眾看的眼睛都直了。
就在眾人想要贊美幾句的時(shí)候,葉飛拿過(guò)一個(gè)盤(pán)子,將鍋里面做好的陳皮牛肉嘩啦一下倒在了盤(pán)子里。
所有人:“......”
“我去,我剛想夸他兩句呢,結(jié)果他就來(lái)這一套。”
“醉了醉了,還好贊美的話(huà)沒(méi)說(shuō)出來(lái)啊,要不然有點(diǎn)打臉了。”
“呃呃呃,這個(gè)第一宇宙的主播真是絕了,大哥,你這粗魯?shù)姆绞绞裁磿r(shí)候能改一改啊?”
“改什么改?我就喜歡看著這樣的出鍋方式,隨意自然,這樣做出來(lái)的美食才是真正的美食。”
“嗯難道只有我聞到了這盤(pán)菜濃郁的香氣嗎?”
“我也聞到了我也聞到了,不虧的米澤牛肉,就算是炒出來(lái)也是這么香。”
“你丫不是廢話(huà)嗎?只要給葉神一塊肉,不管是什么肉,葉神做出來(lái)都能美死你。
人多了就是這么熱鬧,關(guān)于陳皮牛肉的香氣一幫人又開(kāi)始吵起來(lái)了。
作為吃瓜觀眾,賀鵬和趙大海看的樂(lè)的不得了,倆人時(shí)不時(shí)的還碰一下酒碗,小日子別提多美了。
陳皮牛肉送到桌子上,葉飛接著將熊貓蟹肉,五絲洋粉,酸辣黃瓜和五香鱖魚(yú)也都做了出來(lái)。
整整七道美食,全都擺在電腦前的桌子上,給人的視覺(jué)沖擊力別提有多大了,直播間的很多觀眾全都被刺激的嗷嗷叫。
葉飛笑道:“天下兄,各位,先吃吧,后面的一會(huì)兒再做。”
吃遍天下和食霸天幾個(gè)人是真的等不及了,剛才在葉飛做的時(shí)候一個(gè)個(gè)的就已經(jīng)被誘惑的狂吞口水了,現(xiàn)在聽(tīng)葉飛說(shuō)可以吃了,一個(gè)個(gè)的趕忙坐到自己的椅子上拿筷子吃了起來(lái)。
食霸天第一口就夾了幾塊陳皮牛肉,這牛肉做熟之后呈現(xiàn)紅褐色,上面被一層菜汁浸染著,明亮而又油光閃閃,看著就讓人有一種想一口吞下去的沖動(dòng)。
食霸天也沒(méi)有客氣,將幾塊牛肉放進(jìn)嘴里,然后這貨就嗚嗚叫了起來(lái)。
“這才叫牛肉,這特么才叫牛肉!”食霸天嘴里面一邊嚼一邊喊。
沒(méi)辦法,這道牛肉葉飛做的真的太極品了,雖然看著沒(méi)有鳳凰展翅好看,但是味道絕對(duì)的超一流。
剛剛將牛肉放嘴里面,那種香氣中彌漫著淡淡甜氣的香味就觸動(dòng)了他舌尖上的味蕾,瞬間讓所有的味蕾在第一時(shí)間都張開(kāi)了,迎接著難得的頂級(jí)享受。
牙齒輕輕的咬了一下牛肉,哧的一下,從這牛肉里面竟然竄出來(lái)了幾道濃郁無(wú)比的牛肉汁。
當(dāng)這幾道牛肉汁撞擊到味蕾和口腔壁上的時(shí)候,食霸天差一點(diǎn)興奮的將自己的舌頭都給咬下來(lái)。
濃郁無(wú)比的牛肉香氣中,淡淡的辛辣和花椒微微的麻麻的感覺(jué)直接疊加在了一起,然后糅合相融,再然后兩種味道狠狠的一頭扎進(jìn)了牛肉的香氣中,幾種香氣混合在一起,在嘴里面直接就刮起了一陣瘋狂的香氣颶風(fēng)。
“美了美了,我真的美了。”
食霸天實(shí)在找不到更好的形容詞來(lái)形容此時(shí)的感受了,只是不停的說(shuō)著美了美了。
小家伙孟杰則是夾了兩片蝦籽冬筍,入口之后蝦籽的鮮香味道先霸占了他的味蕾,緊隨而來(lái)的是冬筍那種獨(dú)有的清香味道。
咯嘣
孟杰用牙咬斷了冬筍,這冬筍竟然還十分的甜脆,這種獨(dú)有的甜脆口感加上蝦籽獨(dú)有的鮮香味道,二者相輔相成,形成了一種讓孟杰幾乎要發(fā)瘋的感覺(jué)。
“我真的瘋掉了,這道美食真的太好吃了,香脆可口,舒爽無(wú)比,真是絕了。”
多麗吃的則是一些蟹肉,這熊貓蟹肉在做的時(shí)候是將蟹肉取出來(lái)揉成細(xì)條狀,然后再上鍋蒸熟,最后配上發(fā)菜和蛋白糕就可以了。
小美女一口蟹肉吃的搖頭晃腦的,直接整個(gè)人的形象都沒(méi)有了。
因?yàn)樗龑?shí)在是有些失控了,當(dāng)蟹肉那種無(wú)比鮮純的味道在嘴里面爆發(fā)的時(shí)候,多麗甚至都感覺(jué)自己的大腦一片空白,她覺(jué)得自己身上的汗毛全都炸起來(lái)了,靈魂都在興奮的跳舞。
這絕對(duì)是她吃的最完美的美食之一,她真的無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容此時(shí)的心情,如果非要讓她說(shuō)的話(huà),她感覺(jué)自己現(xiàn)在好像漂浮在云端一樣。
吃遍天下和趙大海以及賀鵬幾個(gè)人也全都吃的贊不絕口,吃幾口,幾個(gè)人端著碗喝一口酒,結(jié)果賀鵬和趙大海剛才就一直在喝,兩個(gè)人最后干了一下,再去倒酒的時(shí)候沒(méi)了,兩壇子頂級(jí)百年毛臺(tái)全都喝完了。
葉飛嘴角抽了抽,那可是六斤五十三度的毛臺(tái)啊,六七個(gè)人全都給干掉了,不,具體來(lái)說(shuō)是他們六個(gè)人喝完了,自己就喝了一碗,這算下來(lái)他們六個(gè)沒(méi)人幾乎就一斤了,可是竟然還都沒(méi)事。
“咚咚咚.....”
賀鵬這貨拿著一個(gè)酒壇子在桌子上輕輕的點(diǎn)來(lái)點(diǎn)去,然后眼睛看向了葉飛。
葉飛真想一拳頭懟這家伙鼻子上,你妹,還沒(méi)喝夠啊?
看了看趙大海和食霸天幾個(gè)人,也全都看著自己嘿嘿笑。
葉飛也笑了,道:“我看看還有沒(méi)有。”
看個(gè)茄子啊,這是系統(tǒng)提供的數(shù)量,只有兩壇,要想再喝的話(huà)就要自己出錢(qián)買(mǎi)。
一邊往儲(chǔ)物格走,葉飛心里面一邊找系統(tǒng)買(mǎi)酒。
“再來(lái)四壇酒。”
“一億。”
聽(tīng)到這個(gè)數(shù)字,葉飛的腿一軟,差一點(diǎn)趴地上。
“你妹啊,你想錢(qián)想瘋了?幾壇破酒你要一億?”
葉飛可真想把這家伙摳出來(lái)使勁踩巴幾腳,神經(jīng)病啊這是個(gè),四壇酒一億,一壇兩千五百萬(wàn),就算是一壇金子水也用不了這么多錢(qián)啊。
可是他還沒(méi)郁悶完呢,系統(tǒng)的聲音說(shuō)道:“你想多了,一壇一億,四壇四億。”
撲通!
葉飛再也站不住了,直接一個(gè)大馬哈就趴那里了,后面的吃遍天下一幫人和直播間的觀眾先是一愣,繼而全都笑了起來(lái)。
“我去,葉神這是要鬧哪樣?走路都走不穩(wěn)了?”
“這姿勢(shì)摔的也是沒(méi)誰(shuí)了,臉先著地的吧?
“我還能說(shuō)什么?這我還能說(shuō)什么?葉神為了給我們直播,你看看累的都走不成路了。”
”哎呦,別吵吵了,天下兄,快點(diǎn)把葉神浮起來(lái)啊,沒(méi)摔到吧?“
要說(shuō)關(guān)系好,那還是人家食霸天和吃遍天下,見(jiàn)葉飛摔倒了,兩個(gè)人笑了一下,趕忙跑了過(guò)去將葉飛給扶了起來(lái)。
“兄弟,沒(méi)事吧?”食霸天關(guān)心的問(wèn)道。
葉飛尷尬的笑著拍了拍衣服,道:“可能剛才喝的有點(diǎn)多。”
于是食霸天和吃遍天下就翻白眼了,你喝的多?我們那個(gè)人不比你喝的多啊?人家那個(gè)外星人女孩子都喝的比你多的多好不好。
“你們先去吃吧,我去拿酒。”
“你確定沒(méi)事?”
“沒(méi)事。”
食霸天和吃遍天下回來(lái)了,葉飛一邊走還一邊和系統(tǒng)討價(jià)還價(jià)呢。
“便宜點(diǎn)啊,我是熟客。”
“三十年漢帝毛臺(tái)一斤九百萬(wàn),六十年毛臺(tái)四兩一千一百萬(wàn),三斤百年極品毛臺(tái)陳釀你讓我怎么給你便宜?”
“......”
葉飛直接無(wú)語(yǔ)了,系統(tǒng)說(shuō)的這事他還真聽(tīng)說(shuō)過(guò),據(jù)說(shuō)有一次一個(gè)拍賣(mài)會(huì)上拍賣(mài)了一瓶三十年的漢帝毛臺(tái),足足拍出了將近一千萬(wàn)的天價(jià),而更恐怖的還是另一次拍賣(mài),一瓶六十年左右的毛臺(tái)足足拍出了一千一百多萬(wàn)的恐怖價(jià)格,而且這瓶酒還是只有八兩。
如果和這兩種酒相比的話(huà),系統(tǒng)提供的這三斤的陶瓷罐裝百年毛臺(tái)陳釀一個(gè)億真的不能說(shuō)貴,他相信如果這種酒拿到拍賣(mài)會(huì)上,肯定很多人搶著買(mǎi)的。
“特么的,老子第一次這么奢侈。”葉飛狠狠的想道。
沒(méi)錯(cuò),他是真的第一次這么奢侈,以前就算是向系統(tǒng)買(mǎi)食材做點(diǎn)好吃的,那些食材就算是再貴也沒(méi)有這幾瓶酒貴,這幾瓶酒簡(jiǎn)直是貴的沒(méi)有人性啊。
“買(mǎi)!”葉飛咬牙切齒道。
“叮咚,系統(tǒng)從宿主賬戶(hù)扣除四億米元成功。”
“噗”
葉飛差一點(diǎn)一口老血噴出來(lái),這貨正好來(lái)到儲(chǔ)物格前面,趕忙扶住了儲(chǔ)物格,要不然他又得趴地上,而且這一次趴地上就算是有人扶他都不想起來(lái)。
“尼瑪啊,不是華夏幣嗎?怎么成米元了?”
葉飛都要跳起來(lái)了,這個(gè)混蛋系統(tǒng),這特么的又開(kāi)始抽抽起來(lái)了,又開(kāi)始坑自己了。
“本來(lái)就是米元。”
“你特么不早說(shuō)!”
“你也沒(méi)問(wèn)啊。”
“你......”
葉飛被系統(tǒng)氣的眼冒金星,扶著儲(chǔ)物柜喘了半天氣才緩過(guò)來(lái),然后慢慢的打開(kāi)一個(gè)儲(chǔ)物格,從里面抱出來(lái)了四壇酒。
抱著這四壇酒,葉飛的心啊肝啊甚至腎都是疼的,這一次已經(jīng)不是掉肉了,這簡(jiǎn)直是凌遲啊。
四億米元買(mǎi)了四壇酒,每一壇就是將近七億華夏幣啊,這他娘的七億華夏幣能買(mǎi)一個(gè)酒廠了好不好。
“不行不行,以后這酒不能拿出來(lái)這么早了,真心喝不起啊。”
葉飛不知道自己現(xiàn)在有多少錢(qián),但是他知道不管自己有多少錢(qián)也不能這么個(gè)花法啊,這已經(jīng)不能稱(chēng)為奢侈了,這是喪心病狂的奢侈啊。
小心翼翼的抱著四壇酒回到電腦前,葉飛將酒壇子放在桌子上,然后打開(kāi)一壇酒直接給自己倒了一碗,也沒(méi)吭聲,端起來(lái)咕咚咕咚一口氣喝完了,之后又倒了滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗。
“mmp的,老子今天要喝死才行,要不然對(duì)不起那二十七八億的錢(qián)。”
這貨是真二上了。
吃遍天下和食霸天幾個(gè)人以及直播間的觀眾全都看懵了。
“啊哈,葉神這是搞毛呢?第一次見(jiàn)他這么喝酒啊。”
“我的葉神,那可是一碗酒啊,你就這么一口氣給干掉了?算上剛才的一碗,你都喝兩碗了。”
“沒(méi)看出來(lái)葉神也是海量啊。”
“酒神。”
“酒鬼。”
葉飛才不管別人說(shuō)什么呢,他現(xiàn)在必須要喝點(diǎn)酒治療一下自己的內(nèi)傷。
一碗酒下肚,葉飛心里才多少爽了一點(diǎn),因?yàn)檫@酒真的太好喝了,喝過(guò)之后滿(mǎn)嘴飄香,那種濃醇的醬香味道真的太讓人沉迷了。
酒來(lái)了,幾個(gè)人開(kāi)始一邊吃一邊喝。
葉飛看著賀鵬端起一大碗就要一飲而盡,他這個(gè)蛋疼啊,道:“少喝點(diǎn),喝多了對(duì)身體不好。”
賀鵬打兩個(gè)酒嗝,笑道:“沒(méi)事,我頂?shù)米 !?br />
葉飛真想給吼他一句:“你頂?shù)米。姨孛错敳蛔“。 ?
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