磨刀霍霍向黃牛。更新最快
一大早,那頭長(zhǎng)得最慢的育肥牛就被拉了出來(lái)。
還是老樣子,先展覽一會(huì)兒,等人多了就開始宰殺賣肉。
徐燕和燕超兩個(gè)人蹲在不遠(yuǎn)處,擺了個(gè)攤子在賣菜。這兩人分工明確得很,徐燕負(fù)責(zé)笨手笨腳地給人稱重算賬收錢,燕超負(fù)責(zé)……搗亂!
這幾天大家都在忙,就他們兩人閑著沒事兒干。姑娘就想主意,想試試在三岔河這里賣反季節(jié)蔬菜怎么樣。
媳婦兒想自己找點(diǎn)活兒干,燕飛肯定是同意的。正好這些天忙著殺豬賣肉,也沒時(shí)間摘了菜去市里跑著零賣,就當(dāng)給媳婦兒打發(fā)時(shí)間了。
價(jià)錢肯定比不上燕飛在市里零賣的價(jià)格,也就稍微比批發(fā)價(jià)格貴點(diǎn)因?yàn)榕鹿媚锬樒け。瑒e人一講價(jià)她就降價(jià)。這就給留了點(diǎn)余地,如果講價(jià)的厲害,就按批發(fā)價(jià)格賣好了。
即使如此,前兩天的生意也只是一般。價(jià)格還是太貴了點(diǎn),大多數(shù)都是問(wèn)個(gè)價(jià)錢就搖搖頭走了。
倒是沒人老板黑心,因?yàn)槎贾婪醇竟?jié)菜來(lái)就貴,縣城里就有賣的,比這貴多了。
誰(shuí)也沒想到,什么事兒都架不住來(lái)往人多,消息傳得快,總有人想嘗個(gè)鮮圖個(gè)稀奇。
而且鎮(zhèn)上的飯店也有不少聽了這里有反季節(jié)蔬菜,也過(guò)來(lái)買;更有機(jī)靈的菜販過(guò)來(lái)一問(wèn)價(jià)格,干脆從這里買了拿去縣城賣沒人是傻子,縣城的反季節(jié)蔬菜都是倒了好幾手的,那價(jià)格肯定比這高多了。從這里買走再去賣,二十來(lái)里路的事兒,不愁不能發(fā)一筆財(cái)。
因?yàn)榫湍且粋(gè)大棚的菜,身數(shù)量就少,這下居然還真有點(diǎn)供不應(yīng)求了。
這算是意外驚喜了,來(lái)是當(dāng)給姑娘找點(diǎn)事兒干的,反正她有事兒做就挺開心。可不想還真能成,真是新年好兆頭。
燕飛如果只是送去市里批發(fā)掉,還不如這樣賣著賺錢呢!
何況這菜都是燕飛晚上摘的,還混有不少菜園島的出產(chǎn),去市里送怕懂行的人看出來(lái)毛病,不敢摻進(jìn)去太好太大的。在這里就無(wú)所謂了,都是買回去直接吃的,混點(diǎn)個(gè)頭大的也無(wú)所謂,只要不顯眼就行,那是真賺錢!
就是一個(gè)省大高材生蹲這里賣菜,不少人得偷偷罵燕老板不知道心疼媳婦兒:都那么有錢了,還舍得讓那么水靈靈的大學(xué)生媳婦兒,在路邊吹著寒風(fēng)賣菜!簡(jiǎn)直不是人能干出來(lái)的事兒……
當(dāng)然這么的人都是知道內(nèi)情的,也知道燕飛那是什么人,沒人敢當(dāng)面他而已。
有酒賣有反季節(jié)蔬菜賣,一天還殺幾頭豬,這里都快成了一個(gè)集市了。
到殺牛的這一天看熱鬧的,等著買肉的,那人就更多了。
黑子還在來(lái)回跑,一會(huì)兒進(jìn)一會(huì)兒出的,馬超納悶:“黑子你忙什么呢?沒看賣肉這么忙?”
可不是嗎?豬已經(jīng)殺過(guò)了,正在賣肉,他倒是跑來(lái)跑去的忙個(gè)不停,也不過(guò)來(lái)幫忙。黑子喊道:“找鐵錘。一會(huì)兒殺牛用啊!咱們場(chǎng)里原來(lái)扔的鐵錘你見了嗎?”
燕飛在這邊一聽就喊住了他:“要鐵錘干啥?”
黑子表示自己見多識(shí)廣:“殺牛先給牛腦袋上來(lái)兩錘,砸暈了它不受罪。”
燕飛不耐煩:“得了得了,我也不是沒見過(guò)殺牛,你不用找了。一會(huì)兒看著就行了。”
殺豬都得四五個(gè)人忙,殺牛就更費(fèi)事了。
一般來(lái)講殺牛的現(xiàn)場(chǎng)比較血腥殘忍了點(diǎn),不像殺豬,國(guó)大部分都是一種殺法。殺牛的方法就多了,各地殺牛的習(xí)慣也是不一樣。
三岔河這邊殺牛就是直接用大錘先把牛砸暈。當(dāng)然這一下要是砸不好,那牛就活受罪了。有的是事先都不讓牛察覺,從旁邊靠近了偷襲。所以一般找掄大錘的這個(gè)人要專業(yè)的,不然牛跑了更麻煩。
還不能一下砸死,砸死了的話那血就放不干凈了,牛肉顏色就不好看,吃著也不好吃不過(guò)一般人們不用考慮這個(gè),能一錘砸死牛的牛人沒幾個(gè)。
黑子對(duì)燕飛言聽計(jì)從的,聽他不用就不找鐵錘了。
啞巴在旁邊嗚嗚啦啦地比劃,在自己胸口比劃著插進(jìn)去再拔出,然后使勁翻白眼,燕飛看完就點(diǎn)點(diǎn)頭。
這兩人交流就比較復(fù)雜了,啞巴的意思他幫別人殺過(guò)牛,用尖刀直接插入牛的心臟,效果好的很。燕飛的意思就是明白,但是照不照那樣做就不知道了。
沒多大一會(huì)兒,人圍的就不少了,都是在遠(yuǎn)處點(diǎn)等著看熱鬧買肉畢竟殺牛太血腥,還怕牛掙脫,就沒圍得太近。
拴牛的地方遠(yuǎn)了點(diǎn),燕飛就把刀別在背后,拿著個(gè)大盆子朝牛走了過(guò)去農(nóng)村人覺得牛比較通人性,殺牛前都是盡量不讓牛知道,免得牛懂得自己要被殺了難受。
走過(guò)賣菜攤子的時(shí)候,燕飛還讓徐燕姑娘和燕超先進(jìn)了養(yǎng)牛場(chǎng),不要看這血腥的一幕。燕超雖然有些不甘心,不過(guò)被姑娘拉著,還是比較聽話的進(jìn)去了。
旁觀的人一多,牛看著就有些不安了。
這還是好的,還有傳牛臨死前還會(huì)流淚,甚至還有母牛下跪求情救子,牛犢藏刀救母的故事等等。
只不過(guò)無(wú)論傳如何,牛總歸是要?dú)⒌摹?br />
燕飛走到牛跟前,把盆子放在旁邊,摸著牛的脖頸給它撓了幾下,看著倒是像安慰牛一樣。
這牛年齡不大,大概還不知道要被宰殺,被燕飛安慰了幾下,就放松了下來(lái)。
旁人都是看著驚奇,好奇燕飛這樣到底準(zhǔn)備殺牛。就在大家都還沒反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候,只見他一巴掌就拍在了牛頭雙角之間。
那牛悶哼一聲,就噗通一聲倒在地上,然后他抽出尖刀,一刀下去,牛血就開始噴了出來(lái)。
然后他才拿過(guò)盆子,開始接著牛血。
總算沒讓牛受太多罪。
一邊給牛放著血,一邊心里還想著:是不是回頭要研究研究如何殺牛讓牛痛苦更少點(diǎn)呢?
一直到血放干凈,圍觀的人都沒弄明白。為什么燕飛在牛頭上拍一下,那牛就老老實(shí)實(shí)地躺在地上沒了知覺,任他宰殺呢?
議論紛紛之間,就有人發(fā)出問(wèn)話了:“那牛是不是有毛病啊?怎么一拍腦袋就暈死過(guò)去了?”
“對(duì)啊對(duì)啊!怎么回事兒?不是殺牛都血腥的很嗎?這看起來(lái)比殺豬都容易啊?”
正和啞巴黑子在鋪塑料布的高瑞聞言,撿了半截磚頭放路上。一巴掌拍上去,那半截磚頭就碎成一堆碎塊了。眼睛一瞪:“俺們老板那一巴掌比我這還厲害,你不信你去試試?”
這家伙一臉的兇相,比屠夫更像屠夫,旁人頓時(shí)不敢出聲懷疑了。
其實(shí)他這一別人就沒人有疑問(wèn)了,有知道的就介紹,那個(gè)老板可是個(gè)能力扛千斤的牛人,比牛還牛的大牛人!沒人想去試試那一巴掌有多大力道,牛都撐不住一下,那人腦袋還不直接給拍扁了啊!
真是驚喜,想不到來(lái)買肉看個(gè)殺牛,還能看到傳中的掌斃黃牛,這趟來(lái)得簡(jiǎn)直超值了。就是那燕老板有點(diǎn)太輕描淡寫了,也不喊上幾句,帶點(diǎn)氣勢(shì),回去都沒法吹牛啊!
至于燕飛這邊,剩下的事情就是賣肉了。
不過(guò)賣肉前還有事情要做,張輝也在,連獸醫(yī)站的老站長(zhǎng)也來(lái)了。
因?yàn)檫@頭牛育肥特別慢,張輝請(qǐng)教了老站長(zhǎng),老站長(zhǎng)當(dāng)時(shí)也沒出個(gè)原因。現(xiàn)在聽要?dú)⑦@頭牛,就跟著張輝一起過(guò)來(lái)看看,想找出來(lái)原因。
就算找不出原因,至少也得證明這牛沒毛病,不然這牛肉賣出去了也不放心不是?要是別人的話可能就默不作聲地把牛殺了賣肉,可燕飛那是有“未來(lái)超級(jí)大計(jì)劃”的人,肯定不能干這么禍害鄉(xiāng)里的事兒!
牛皮剝了,一大堆內(nèi)臟都在塑料布上堆著。老站長(zhǎng)和張輝戴著膠手套在那里翻看著,那手套就是給牛配種的那種,可以直接戴到胳膊肘上方,足夠長(zhǎng)的。
那邊人都等著買牛肉呢!燕飛不著急,要等兩人檢查完。
有人問(wèn)了他也不瞞人:“這牛長(zhǎng)肉比別的牛都慢,那邊是獸醫(yī)站的老站長(zhǎng)和站里的醫(yī)生,讓他們檢查一下牛有沒有毛病?”
人們頓時(shí)議論紛紛,有的怕有毛病,就開始打退堂鼓了,考慮是不是這牛肉不吃也行,萬(wàn)一有毛病了不是麻煩大了嗎?
也有經(jīng)常來(lái)養(yǎng)牛場(chǎng)打交道的人幫著證明:“這牛都是看著喂的,要有毛病早就有了,還能喂這么久了還好好的。剛才那牛拴著你們也不是沒看?有什么毛病?也就是燕老板要求高牛長(zhǎng)肉慢,放別人家里那都是好牛了。”
誰(shuí)還能沒見過(guò)牛啊?大家一看也確實(shí)如此,就不再多了。
不就是等一會(huì)兒?jiǎn)幔窟@么久都等了,也不在乎多等這一會(huì)兒了。
那邊老站長(zhǎng)和張輝一起翻了半天,直起身來(lái)?yè)u搖頭道:“沒問(wèn)題,還是那句話。估計(jì)就是不長(zhǎng)肉的,人還有高低胖瘦呢!你養(yǎng)牛還非得讓牛按你想的那么長(zhǎng)?趕緊賣肉吧!等會(huì)兒給我也來(lái)一塊兒!”
(未完待續(xù)。。)r
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