張超的擴(kuò)張計(jì)劃是以后每天起碼銷(xiāo)售額達(dá)到七八十貫，而要完成這個(gè)任務(wù)，從生產(chǎn)到配送以及店里售賣(mài)，估計(jì)至少三四百人。
畢竟張超的面食幾乎得手工制作，糧食還得自己加工，做好了還得自己配送銷(xiāo)售，這還是有不少面都是直接送到別的酒樓飯店售賣(mài)的情況下。如果僅是制作面，一個(gè)人一天估計(jì)能制作五百個(gè)饅頭左右。但加上糧食加工、配送銷(xiāo)售這些，就又得增添不少人手了。
張超有十一家店，另外還有不少零售員，還有許多配送員，加上一些推銷(xiāo)員，這些都是生產(chǎn)之外的銷(xiāo)售人員，另外還有各環(huán)節(jié)的不少管理人員，加上倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)。
張家企業(yè)的人工需求量大增。
若把皂堿處和工程處也算進(jìn)去，張氏集團(tuán)擴(kuò)張后起碼需要五百個(gè)人。
若是在后世，五百個(gè)工人，這樣的用工需求不值一提，隨便貼張廣告很快就招滿(mǎn)人了。但這年頭不行，這年頭是農(nóng)業(yè)為的時(shí)代，大家都扎根在土地上，也被土地束縛著。
就算是大唐的軍人府兵，那也還只是戰(zhàn)時(shí)為兵，閑時(shí)就要為農(nóng)的。工匠也是一樣，農(nóng)閑的時(shí)候兼職做下工匠，主業(yè)還是農(nóng)業(yè)。
現(xiàn)在張超的那些工人，主要都是張家溝的村民，也是因?yàn)楝F(xiàn)在恰好是冬季農(nóng)閑時(shí)候，大家閑著也是閑著才有空來(lái)張家做事，若是到了開(kāi)春之后，誰(shuí)還有功夫整天跟你做黃饃饃，田里的地還有耕呢，就算是婦女也得在家里養(yǎng)蠶織布，做飯洗衣呢，根沒(méi)其它工夫。
張超突然意識(shí)到，自己的張氏企業(yè)遇到了一個(gè)大問(wèn)題。
自己的這些工人只能做些臨時(shí)工，一旦春天到來(lái)萬(wàn)物復(fù)蘇春耕開(kāi)始，他們可就沒(méi)時(shí)間給自己打工了。
那個(gè)時(shí)候，難不成自己的企業(yè)要停產(chǎn)？
這可不行啊。
張超突然羨慕起宋明時(shí)代了，宋時(shí)不抑兼并，大量百姓失去土地，只得流入城市，進(jìn)入工坊里做工。明中后期也是這樣，工商發(fā)達(dá)，資萌芽，大量農(nóng)民失去土地，成為了工人。
現(xiàn)在不行啊，朝廷還在不停的均田授地呢，許多原來(lái)無(wú)地的佃農(nóng)現(xiàn)在都或多或少的分到了不少田地。
以后不能再招那些男人了，他們是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力，而且不少人還是府兵，每年得抽不少時(shí)間得去訓(xùn)練、番上，遇戰(zhàn)事還可能要去打仗。就算不打仗，到了農(nóng)閑的時(shí)候，他們也可能要受官府征召去服勞役，去修城墻修路什么的。
大唐的調(diào)，就是每丁每年需要為朝廷免費(fèi)服二十天的役。哪怕是中男，不用交租庸，可也得服役。
用這些人做工，哪天他們突然就要去打仗，突然就要去番上，突然就要去訓(xùn)練，突然就要去做勞役，尼瑪，而且一去少則二十天，長(zhǎng)則一兩月，甚至半年的，這讓自己一時(shí)間去哪里找人填補(bǔ)？
這樣折騰，自己的張氏企業(yè)豈不是吃棗藥丸?
張超不由的想起了后世，有段時(shí)間也出現(xiàn)用工荒，那些老板一個(gè)個(gè)都開(kāi)著法拉利保時(shí)捷跑到街道上掛牌子招工。
沒(méi)想到，自己這還剛發(fā)展起步呢，就遇到了一個(gè)這么嚴(yán)重的問(wèn)題。
這個(gè)問(wèn)題不解決，自己的張氏企業(yè)就只能是個(gè)手工作坊，根發(fā)展壯大不了啊。
好像歷史上，英國(guó)人當(dāng)初靠的是用童工。
哇，好殘忍。
不過(guò)這好像確實(shí)是個(gè)解決的辦法啊。
在大唐，凡民始生為黃，四歲為，十六為中，二十一為丁，六十為老。
男子十六歲就開(kāi)始授田，二十一歲成丁開(kāi)始承擔(dān)租庸調(diào)，到六十為止。婦人則既不授田，也不納課服役。
這也隋制有很大的不同，北魏時(shí)起，婦人是授田的，奴婢和耕牛也都能授田，因而婦人、奴婢、耕牛也是得納部份課役的。
后來(lái)到了隋朝，部曲奴隸和耕牛都不再授田納課了，改為一夫一婦為一床，夫婦同授田，同時(shí)按一床納課。這夫婦一床納的課比起單男丁納的課要重，因?yàn)閶D人只授男丁半數(shù)的田，但一床的稅卻幾乎等于兩個(gè)男丁的稅。
這就導(dǎo)致了隋時(shí)有許多男子，到了結(jié)婚年齡卻都不肯成親寧愿打光棍，就為了避重賦。
唐朝開(kāi)國(guó)后，便改掉了這一制度，婦人不再授田，也不再納稅。
有些地方地寬，中男也減半授田，但中男在成丁之前不納租庸，只服些力役。
張超似乎從這里面看到了一壯大自己張氏企業(yè)的機(jī)會(huì)。
男丁得種地、得打仗、得訓(xùn)練、得番上，女子得做飯洗衣、養(yǎng)蠶織布，一年里除了萬(wàn)物蕭瑟的冬日里，難得有什么空閑時(shí)間。
哪怕是婦人，也忙的很。
農(nóng)家百姓，吃的糧地里種的，吃的菜園里自己栽的，還得養(yǎng)豬養(yǎng)羊養(yǎng)雞養(yǎng)鴨。連自己一家人穿的，都是自己養(yǎng)蠶種麻織出來(lái)的。
各鄉(xiāng)各村，村前屋后，到處都是桑麻。一家?guī)资�地，可能要拿出來(lái)數(shù)畝地種桑種麻，每年除了向官府納糧外，繳納絹和布也是一項(xiàng)重要的任務(wù)。
這年頭要織絹布可不容易，得種桑養(yǎng)蠶，種麻漚麻，得了絲和麻，還得紡成紗線，最后織成絹布。那都是得日夜不停，一的手工織出來(lái)的。
許多婦人，甚至白天織完了，晚上還得頭昏暗的燈織上半夜。
指望這些男子?jì)D人是沒(méi)戲了，張超把主意打到了那些少男少女們身上。
二十一以下十六歲以上的，叫中男。他們能分一半的地，但暫時(shí)不用交納租庸，不過(guò)每年得到縣里役兩月左右的力役，而且未成丁的男子，是不會(huì)撿選府兵的，也就不用去訓(xùn)練番上打仗了。
而那些十來(lái)歲的少女，就更沒(méi)這方面的負(fù)擔(dān)了，她們沒(méi)權(quán)力均田，也不用納課服役。農(nóng)家的少女，也沒(méi)有那么多不能拋頭露面的規(guī)矩。她們往往年紀(jì)，就得幫著帶弟弟妹妹，再大，得放養(yǎng)扯豬草，還得下地幫忙干活，送水送飯這些。
哪怕只有十一二歲，可已經(jīng)相當(dāng)懂事了，做起事來(lái)還都很厲害，不論是打豬還是砍柴，又或織布做飯洗衣，哪個(gè)不是早已經(jīng)精通。
除了身子還瘦些，她們其實(shí)已經(jīng)是個(gè)能干的女人了。一般這個(gè)時(shí)候，她們也已經(jīng)開(kāi)始來(lái)天葵，然后再過(guò)一兩年就可以開(kāi)始尋找人家，待到十三四歲就能嫁人了。
張氏集團(tuán)要是以后多招募一些這樣的中男和少女來(lái)做工，豈不是就沒(méi)有了后顧之憂(yōu)。十六歲以下的少年來(lái)做工，什么都不用擔(dān)憂(yōu)。中男過(guò)來(lái)，一年得休兩月假去做力役，但只要有提前安排替好，就不會(huì)影響，不比那些成丁，他們一年有太多的事情，根不能長(zhǎng)期在張家做事。
少女更好，連一年兩月的力役也不用服，完可以從年初做到年尾。
還有一個(gè)，如果用這些童工，連工錢(qián)都可以再降一降。
瑪?shù)拢Y家果然好心狠，張超自己都有些慚愧了，怎么能這么剝削百姓呢。但細(xì)想想，也是沒(méi)辦法啊。
除非張超能擁有大批的奴隸，要不然，用工問(wèn)題始終就是制約著張氏企業(yè)的一個(gè)大瓶頸。
“三郎，要不讓我家六來(lái)做事吧，那孩子今天也都十五了，跟壯伙一樣，力氣可大，人還老實(shí)。反正在家閑著也是閑著，不如讓他來(lái)做事，一天混三頓飯吃，工錢(qián)隨便給就行。”
三姐話(huà)了。
那話(huà)里，有些私心。
六是柯五的兒子，今年其實(shí)實(shí)歲才十三，十五那是虛歲。六在他那輩里排行第六，因此就叫六，至今還沒(méi)個(gè)大名。
現(xiàn)在柯五一家都在張超家做工，柯五那是張超的大弟子，剛被張超選為炕隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)，三姐也被張超選為餐飲處蒸房隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)。三姐的公公村正柯老伯，還是工程處的處長(zhǎng)。柯五的弟弟柯八，也是總務(wù)處跑腿。
另外三姐的三個(gè)妹妹，七女八女九女，如今也是在餐飲處生產(chǎn)隊(duì)里做事。
不過(guò)女人總愛(ài)算計(jì)，看著在張家收益這么好，她只想著把兒子也帶進(jìn)來(lái)。如她所，哪怕掙不了幾個(gè)工錢(qián)，起碼也能混個(gè)一天三頓飽啊。
張超笑了。
正瞌睡就有人送來(lái)枕頭。
他剛還想著要怎么開(kāi)這個(gè)口呢。
現(xiàn)在三姐簡(jiǎn)直跟唱雙簧的一樣，主動(dòng)替他先開(kāi)這個(gè)口了。
張超故意沒(méi)馬上接茬。
果然，屋里還有其它的一些選為班組長(zhǎng)的婦人男子們，一聽(tīng)到有人提這薦了，都心動(dòng)了。連忙也表示自己的兄弟啊、兒女啊，也可以過(guò)來(lái)幫忙。
這年頭，家家都是大家庭，就看張家溝才五十來(lái)戶(hù)卻有四百多口人就知道，基上都是三代同堂甚至四代同堂的，好多兄弟都一起過(guò)著，并不馬上分家。這里的習(xí)俗是，父母在，不分家。
父母沒(méi)死，兄弟分家，那就是不孝，哪怕一大家子人過(guò)的磕磕碰碰常鬧矛盾，也不能分家。
同時(shí)，這年頭也沒(méi)計(jì)劃生育，結(jié)婚又早，女人往往從十幾歲要生到四五十歲。一個(gè)女人往往能分十幾個(gè)，除掉中間夭折的，最后都會(huì)有六七個(gè)長(zhǎng)大的。
兒女多，看著熱鬧，但也確實(shí)加重生活負(fù)擔(dān)。
若有機(jī)會(huì)讓稍大些的兒女到張家來(lái)做事，也能減輕些負(fù)擔(dān)，還能賺回去。
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