求月票啊！分類月票榜上最后一名了啊！
長(zhǎng)江上，到處都是白帆。rg
這條大江，成了大唐最繁忙的高速通道，往來(lái)的船只絡(luò)繹不絕，川流不息。
船行在大江之上，卻是不愁吃。
不需要停泊岸邊，一邊行船一邊就有美味。
長(zhǎng)江的水是那么的清澈，清澈的讓張超感嘆，后世的長(zhǎng)江水，尤其是中下游可沒(méi)有這么好。除非去那上游三峽里的支流溪里，才能看到那清澈見(jiàn)底的江水。
行船時(shí)撒幾，輕易的就能上魚來(lái)。
一張手拋，用力的撒出，然后收起來(lái)，就有魚兒了。
也可以在夜晚掛個(gè)在后面，一樣能起很多魚。如果有興致了，也可以坐在船上釣魚。
長(zhǎng)江里的魚蝦是豐富多樣的，各式各樣的魚。
這個(gè)季節(jié)里，甚至有河豚。
一連幾天都是雨，長(zhǎng)江的水也漲了不少。
船家們俗語(yǔ)的好，漲水魚，落水蝦。
漲水的時(shí)候，魚最多。
靠山吃山，靠水吃水，在長(zhǎng)江上，自然就吃長(zhǎng)江。
如今大唐航運(yùn)發(fā)達(dá)，長(zhǎng)江上跑的船也多。許多如今跑船的船工，以前都是長(zhǎng)江上捕魚的漁民。
不分晝夜，風(fēng)里來(lái)雨里去，放收，打漁賣魚。打漁看似簡(jiǎn)單，其實(shí)過(guò)去漁民的日子都很艱難，這些人多是沒(méi)有地的百姓，只能靠捕魚為生。有些人，甚至連自己的船都沒(méi)有，是給船東打漁。
張超坐的這條船上就有幾個(gè)過(guò)去是漁民的伙，還有一個(gè)老漁夫。
老漁夫叫楊黑魚，打了幾十年漁，已經(jīng)五十多歲年紀(jì)了。過(guò)去是幫東家捕魚，后來(lái)東家買了更大的船跑貨，他也到了貨船上。
這些年來(lái)，就一直在江上討生活。
“打漁很辛苦哩。”
閑聊中，楊黑魚把他的一雙手給張超看，長(zhǎng)滿雙繭，四處脫皮滿是皸裂，粗糙不堪。
這是因?yàn)殚L(zhǎng)期在水里作業(yè)，才會(huì)長(zhǎng)成這樣。
長(zhǎng)年呆在江船上，老魚頭對(duì)船已經(jīng)習(xí)慣了。再大的風(fēng)浪，無(wú)論船只怎么顛簸，可他都穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?br />
老魚頭不但會(huì)打魚會(huì)行船，而且還很會(huì)做魚。
老魚頭很得意的講起以往打魚的經(jīng)歷。
“這幾年大家日子好過(guò)，尤其是這江上到處是商船，兩岸一個(gè)又一個(gè)的大集鎮(zhèn)城市，魚也好賣哩。尤其是我們這些長(zhǎng)江上捕起的魚，更好賣。在江邊的一些集市，一些人魚塘里養(yǎng)的魚才七八文錢一斤，我們長(zhǎng)江里打上來(lái)的魚，十五文一斤，還被人搶著要。”
李世民來(lái)在艙里看書，聽(tīng)到張超跟個(gè)老漁夫聊天，也忍不住加入進(jìn)來(lái)。
“人家賣七八文一斤，你賣十五，這還有人要?”
老魚頭在這船上也呆習(xí)慣了，沒(méi)有了一開(kāi)始的那么拘束。
他答道，“這魚長(zhǎng)的地方不一樣，價(jià)格自然不一樣。通常魚塘里養(yǎng)的魚，長(zhǎng)的快，這魚會(huì)有股子土腥味。而我們打的魚，都是這長(zhǎng)江里的野生魚。這魚在這大江里自由自在的生長(zhǎng)，水清自然魚也甜。”
他愛(ài)吃魚的人一般一下子就能吃出差別來(lái)，所以他們的魚是從來(lái)不愁賣的。每天一大早，先在碼頭上賣一，然后剩下的就給那些預(yù)定的老主顧送去。
李世民問(wèn)，“你們一般打什么魚呢？”
“什么魚都有，這長(zhǎng)江里啊，魚多。有鳊魚、草魚、鯉魚、鏈魚、家魚、紅眼佬、鯧魚等。”
“紅眼佬是什么魚？”
“就是長(zhǎng)的跟草魚有像，但眼睛是紅的。”
著，他還去一邊桶里撈了一條上來(lái)，張超認(rèn)出來(lái)，這原來(lái)是一條紅眼鱒魚，這種魚比草魚身體要瘦些，而且味道更鮮嫩，是比較受歡迎的。
楊黑魚一般的草魚等賣十五文一斤，而這種紅眼佬就要賣到二十文一斤。
他還告訴張超，還有一種鳡魚賣五十文一斤，若是能打到肥索子魚，價(jià)格更高，可以賣到一百五十文一一斤。
“這個(gè)季節(jié)，河豚更受歡迎哩。若是能捕到新鮮的活河豚，江邊的各碼頭都有人高價(jià)收，據(jù)還有漢京的商人來(lái)收，專門供給漢京的宮廷和貴族府上，價(jià)格更高。”
楊黑魚打了半輩子的魚，各種各樣的魚捕過(guò)無(wú)數(shù)。
但一直都是替別人打魚，他拿的是工錢。
以前的時(shí)候，替別人打魚基上就是混口飯吃，一年到頭也領(lǐng)不到多少糧食，養(yǎng)一家人都難。
妻子還得替人洗衣服、織。兒女們年紀(jì)很，也開(kāi)始捕魚織。
到這幾年的變化，老楊倒是很高興。
如今日子好過(guò)了，雖然魚的價(jià)格還跌了，但魚好賣。而且東家給他的錢糧也多了，他自己的幾個(gè)兒子如今都在江上跑船，靠著銀行的貸款，自己買了船，有打魚的，也有跑貨的。
日子過(guò)的還不錯(cuò)的，兒女們他年紀(jì)大，讓他上岸享清福。他也曾聽(tīng)過(guò)，可上岸呆了沒(méi)半年，就呆不住。
感覺(jué)在岸上的日子總不自在。
現(xiàn)在他在這船上，其實(shí)已經(jīng)不是打漁了，這是條官船，他在這條船上相當(dāng)于一個(gè)顧問(wèn)了。憑著幾十年長(zhǎng)江上的豐富經(jīng)驗(yàn)，給船員們指指。一月也難拿到五貫錢，另外船上還包了吃住。
他打好一輩子漁，船上也呆了大半輩子，喜歡呆在船上。
李世民問(wèn)他，“你們家沒(méi)分地嗎？”
老楊笑笑。
“分了哩，怎么沒(méi)分呢。我家里幾個(gè)大兒子分開(kāi)另過(guò)，分家立戶了。我則跟我兒子過(guò)，一家分成了四家。早年官府鼓動(dòng)我們?nèi)ミ吔沁吿锒嗟囟啵覜](méi)同意去。后來(lái)還有不少貴族老爺家也來(lái)人勸我們，愿意去他們領(lǐng)地落戶，不但分田給地，還包路費(fèi)給安家費(fèi)呢。我這老頭習(xí)慣了這里，不愿意去。”
“后來(lái)朝廷給我們留下來(lái)的人也分了地，那次我們父子四家，每丁分了一百畝，我們父子四家有成丁七口，就分了七百畝地，不過(guò)有好些是山地，只能種樹(shù)。”
“那除了山地也還不少啊。”李世民道。
“是不少哩。”
老楊父子是四戶，有七口成丁，分了七百畝地，許多地是那些移民去邊疆的百姓的地，朝廷回收后再分給了留下來(lái)的那些地少的百姓。
起來(lái)老楊還是很感激，朝廷分給他們的這些地雖然不是最好的，但確實(shí)不少，而且是免費(fèi)分的，沒(méi)收錢。那次之后，朝廷就不再分地了，百姓要置地只能從別人手上買。
老楊父子那七百畝地，就在后來(lái)陸續(xù)賣掉了，現(xiàn)在家里還剩下了一百來(lái)畝地，都是較好的水田，這些地留給家里的女人孩子們管著，農(nóng)忙的時(shí)候，他們爺幾個(gè)也從江上回來(lái)幫忙。
李世民聽(tīng)老楊一家七百畝地，賣的只剩下百來(lái)畝，氣的直吹胡子瞪眼。
老楊卻覺(jué)得這也挺好，他們拿賣地的錢，再向銀行貸了些，給兒子們買了船，打漁或者跑貨，現(xiàn)在收入挺好的。
他跑船的收入比種地高的多，特別是有自己的船后，賺的就都是自己的了。家里一百來(lái)畝地，完夠口糧了。反正地賣了，田賦也減了，兩稅是按田畝來(lái)征的。
至于跑船另交稅，他也覺(jué)得很合理。
話里話外，老楊確實(shí)對(duì)現(xiàn)在的生活很滿意。
李世民卻覺(jué)得老楊一家辜負(fù)了朝廷的好意。
張超笑著對(duì)李世民道，“這是百姓自己的選擇，老楊一家跑了一輩子船，給他們田地他們也種不好，他們對(duì)跑船更內(nèi)行，做這個(gè)更有收益，為什么要阻止呢。朝廷不抑兼并，他們的地賣了也合制度法令，況且賣的這地，朝廷也是收了買家八個(gè)的契稅的。”
其實(shí)這也是現(xiàn)在這社會(huì)特色的一個(gè)縮影，不再固化。
階層不固化，職業(yè)也不固化了。
農(nóng)民可能變漁夫，漁夫也可能變成航運(yùn)的，跑航運(yùn)的兒子也許變成讀者科舉然后為吏做官，甚至去當(dāng)兵的。
人們選擇的余地更多了。
朝廷十年前最后一次均田授地，給了原無(wú)地的老楊父子七百畝地，但老楊有了地沒(méi)選擇做農(nóng)民，也沒(méi)選擇做地主，他們賣地買船，然后當(dāng)起漁夫和跑貨運(yùn)。
就如老楊現(xiàn)在船上一月包吃包住還有五貫錢，逢年節(jié)還有些糧油發(fā)。比起他自己種地肯定強(qiáng)多了，種地辛苦，一年可賺不到這么多錢。
看著時(shí)間已至中午，老楊笑著要做頓漁家菜。
張超笑著應(yīng)允。
這條船很大，但船員們?cè)诮吓艽瑓s也都是船上生火做飯。大船還有一條船拖在后面，老楊下到船上。
張超便也湊熱鬧下去。
船上是做聯(lián)絡(luò)通信用的，有時(shí)也用來(lái)捕魚。
這上面也有套做飯的家伙，火灶和炒鍋都有。不大的船艙里，擺著油鹽醬醋等調(diào)料。
一邊還有一桶水。
水很清澈，是直接從江里打上來(lái)的，放在船上沉淀了半天。
船上的人都是喝的長(zhǎng)江山，只有供應(yīng)李世民等貴人的水，是從岸上運(yùn)來(lái)的桶裝山泉水或者井水。
對(duì)老楊他們來(lái)，江水很清，也好喝。
就著江水洗菜、切菜。
老楊的手藝很糙，但很有漁民風(fēng)格。
魚是剛捕的，各種魚都有，鯽魚、紅眼佬、鯉魚、草魚等，大都有。
老楊把水倒在水桶里，一邊剖腹刮鱗，一邊讓張超幫忙燒火。
船上有煤球爐子，先用木屑引火。
火燒好，往炒鍋里倒油，油剛冒青煙，那邊老楊也已經(jīng)把魚殺好。
就著鍋底的那油，把魚放在鍋上煎，是煎，倒像是烤。等翻過(guò)一面身，老楊直接從桶里舀了一勺水倒進(jìn)鍋里。
“大火煮魚火燜，”這就是老楊的煮魚秘訣。
一會(huì)功夫，鍋里的魚湯就跳動(dòng)著沸騰了起來(lái)，溢出誘人的魚香。
趁著這會(huì)功夫，老楊又開(kāi)始淘米，將淘好的米倒入煮著魚的鍋中，然后蓋上蓋子。
“這是要煮魚燜米飯啊！”
張超笑著道。
“對(duì)頭，魚燜米飯可是相當(dāng)好吃。”
煮飯的功夫，張超和老楊繼續(xù)閑聊，船上的人總是喜歡聊天的，時(shí)間很快過(guò)去。
揭蓋，湯汁已經(jīng)煮干，飯也熟了。
“開(kāi)飯嘍！”
張超先盛了一碗，李世民看到飯熟了，立即放下書，順著香味踩著繩梯跳到船來(lái)。
拿起筷子夾了一筷子飯先，飯里浸透了魚的湯汁。只嘗了一口，李世民連贊嘆的話都沒(méi)空了，立即又夾起一塊魚。魚已經(jīng)煮散，可卻更入味。鮮嫩而滑，直接就滑入喉嚨了。
看著太上皇那猛吃的樣子，老楊感覺(jué)無(wú)比的滿足，一張嘴都笑的合不上。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。