下午點(diǎn)出頭,秦風(fēng)頂著正午最毒的日頭,一聲不響地騎著自行車從烤串店里出來(lái)。『≤『≤,
半時(shí)后,當(dāng)他襯衣濕透地從外面回來(lái),手里便多了個(gè)大蛋糕盒子。
王艷梅見(jiàn)到蛋糕,眼神頓時(shí)就變得有點(diǎn)軟乎乎的。
她這個(gè)親媽,自然不會(huì)忘了今天是什么日子,可秦風(fēng)這幾天都忙得要飛起了,居然還能記住蘇糖的生日,不得不,確實(shí)令她感動(dòng)。
“外面這么大太陽(yáng)的,晚點(diǎn)出去買也行嘛。”王艷梅接過(guò)蛋糕,轉(zhuǎn)身放進(jìn)了冰箱里。
秦風(fēng)呵呵笑道:“晚了怕賣光了,那家店的蛋糕很搶手的。”
幾個(gè)伙計(jì)聽(tīng)得好奇,紛紛八卦地打聽(tīng)起到底是誰(shuí)要過(guò)日子,王艷梅笑著是蘇糖,大家哦了一聲,居然就沒(méi)話可了。沒(méi)法子,蘇糖這妮子平時(shí)總在店里端著架子,完一副公主做派,跟這群家伙都不到一塊去。
秦風(fēng)回到二樓,先沖個(gè)涼,然后非常彪悍地穿著剛洗過(guò)的濕**,站在電腦桌前寫卷子,靠電風(fēng)扇來(lái)解決人和**之間的矛盾。
大概是運(yùn)動(dòng)了一圈回來(lái),氣血通順,秦風(fēng)用半蹲半站的姿勢(shì),學(xué)習(xí)效果居然好得離譜。
1個(gè)多時(shí)后,等秦風(fēng)專心致志地完成了今天的預(yù)定計(jì)劃,他才想起自己忘了坐下,但詭異的是,兩條腿卻完不覺(jué)得吃力,至于貼身衣物——自然更早之前就干透了。
做了幾個(gè)踢腿的動(dòng)作,沒(méi)覺(jué)得肌肉有什么不適,秦風(fēng)收起卷子。下樓去看了一圈。
廚房里頭,現(xiàn)在下午時(shí)間是靜靜了算。秦風(fēng)給她安了個(gè)“領(lǐng)班”的職務(wù),基工資每個(gè)月多元。靜靜在人際關(guān)系的處理上。有著天生的領(lǐng)悟力,有她在廚房,下午幾乎沒(méi)人偷懶。這一點(diǎn)比王安更加靠譜。所以王浩和惠琴雖然眼紅,卻也沒(méi)有抗議。
秦風(fēng)見(jiàn)一切k,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,又轉(zhuǎn)回前臺(tái)。
前臺(tái)只開(kāi)了一扇門,就是提供冷飲的那面吧臺(tái)。經(jīng)過(guò)十來(lái)天的經(jīng)營(yíng),午后時(shí)段的冷飲生意,已經(jīng)逐漸接近秦風(fēng)的心理預(yù)期。從下午點(diǎn)半左右到4點(diǎn)半這兩個(gè)時(shí)里。每天大概能賣出六七十杯飲料,加上來(lái)受追捧的杯冰淇淋,數(shù)量差不多就接近1份了。
按照平均每杯飲料毛利塊5的暴力,光是前臺(tái)這個(gè)窗口,一個(gè)月就能給秦風(fēng)帶來(lái)75元左右的營(yíng)業(yè)額,差不多可以看作3個(gè)員工的月工資了。
“老板,來(lái)杯杏仁腐!”秦風(fēng)剛到前臺(tái),柜臺(tái)前就來(lái)了個(gè)年輕的客人。
此時(shí)時(shí)間已經(jīng)接近下午4點(diǎn),太陽(yáng)西下。溫度也沒(méi)那么高,趁著晚飯之前吃些點(diǎn)心,算是一部分人的生活習(xí)慣。
秦建國(guó)動(dòng)作很熟練地把飲料打好,王艷梅收了錢。兩個(gè)年輕人就端著杯子,拐上了天臺(tái)的座位——天臺(tái)的座位能在下午這個(gè)時(shí)間段起到作用,倒是秦風(fēng)完沒(méi)想到的。
秦風(fēng)站著干看了許久。正打算要去找王安聊聊趙昨天提的那個(gè)建議,忽然卻聽(tīng)一個(gè)客人問(wèn)道:“老板。你們?cè)趺聪挛绮毁u烤串啊?以前還在擺攤的時(shí)候,你們不是賣的嗎?”
秦建國(guó)聞言一怔。轉(zhuǎn)頭看看秦風(fēng)。
秦風(fēng)自己也迷糊了——是啊,為什么下午不賣了?
貌似是一開(kāi)始覺(jué)得下午買烤串的人太少,工投入和收入不成正比,覺(jué)得賣烤串反而浪費(fèi)人工和時(shí)間。可是現(xiàn)在店里人這么多,王安下午都閑得蛋碎了,這還有什么浪費(fèi)時(shí)間的?不賣烤串才是浪費(fèi)商機(jī)吧?
“賣!當(dāng)然賣!”秦風(fēng)二話不,從背墻的格子里拿過(guò)一張菜單,放到吧臺(tái)上,“你們看看,想吃什么就點(diǎn),現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做!”
那個(gè)客人倒是被秦風(fēng)的熱情嚇了一跳,他拿過(guò)菜單一看,雖然覺(jué)得標(biāo)價(jià)比以往貴了不少,卻不好意思不要。只能硬著頭皮,點(diǎn)了十來(lái)串烤串。這一頓點(diǎn)心,加上冷飲,就花掉了他十來(lái)塊錢。而跟在后面的幾客人,一看秦風(fēng)這里的下午點(diǎn)心居然又復(fù)活了,也不管東西貴不貴,都跟著嚷嚷要烤串。
秦風(fēng)一見(jiàn)客人出現(xiàn)了跟風(fēng)心態(tài),立馬讓王艷梅進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài),然后把點(diǎn)餐單交給客人,讓他們自己勾選,自己則匆匆跑到后廚,叫王浩抓緊開(kāi)火趕工。
王浩看了看屋外的青天白日,滿頭霧水道:“今天這么早就有人來(lái)吃晚飯了?”
“下午點(diǎn)心時(shí)間。”秦風(fēng)沒(méi)頭沒(méi)尾地解釋著,然后拿出一桶沒(méi)開(kāi)封的油,不眨眼地都倒進(jìn)了鍋里,再把點(diǎn)餐單往灶臺(tái)邊一放,吩咐王浩道,“看著做,每一份的東西別裝錯(cuò)了。”
王浩哦了一聲,滿臉不甘愿地站到了灶臺(tái)前面。
原悠閑的下午時(shí)光,突然變得忙碌起來(lái),連正在看奧運(yùn)會(huì)比賽的王安,也被秦風(fēng)拉出來(lái)當(dāng)起了臨時(shí)服務(wù)員,不得不去樓上給客人們收拾桌子。
午后點(diǎn)心的生意,持續(xù)到下午4點(diǎn)半過(guò)后,等蘇糖都回來(lái)了,才慢慢消停下來(lái)。趁著一段沒(méi)有客人來(lái)買飲料的間隙,秦風(fēng)才抓到機(jī)會(huì),拉下了前臺(tái)的卷簾門。
這一通忙活下來(lái),店里的節(jié)奏幾乎都被打亂。
原應(yīng)該在穿串的惠琴,這會(huì)兒不得不去洗碗;王浩則正坐著喘氣,一副要累癱的樣子;王艷梅忙得沒(méi)時(shí)間做飯,關(guān)上店門后,她就急著要把這兩個(gè)時(shí)的賬目盤算清楚——都是額的單子,每張最多也不超過(guò)元,但數(shù)量卻多達(dá)三四十張;至于王安,他跑去樓上洗澡了……
“剛才拿出去多少烤串?”秦風(fēng)擔(dān)心晚上食材不夠用,問(wèn)靜靜道。
靜靜給出了一個(gè)不算具體但足夠有效的數(shù)字:“3串左右。”
秦風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,這個(gè)數(shù)量倒還可以接受,如果晚上東西不夠賣了,完可以再臨時(shí)做一點(diǎn)出來(lái),反正素菜的話,洗洗干凈再拿竹簽一串就可以了。
問(wèn)完供貨的情況,秦風(fēng)又折回來(lái),問(wèn)王艷梅道:“媽,下午營(yíng)業(yè)額有多少?”
“不少?”王艷梅飛快地按著計(jì)算器,一臉認(rèn)真道,“單獨(dú)的飲料51杯,冰淇淋16個(gè),算上后面那一個(gè)時(shí)的單子……算出來(lái)了,168元。”(未完待續(xù)。。)
ps: 今天狀態(tài)很差,腦子有點(diǎn)短路,估計(jì)是被昨天的打賞砸暈了。。。。。我爭(zhēng)取1點(diǎn)前再寫一章出來(lái),但如果過(guò)了1點(diǎn)還沒(méi)有上傳,大家就洗洗睡吧。。。。。u
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