經(jīng)略司的榜文鋪在桌上,金三和任澤一起觀看,各自皺眉。
金三道:“貨物自入河曲路,必須換專用的包裹和柳箱,本地州縣收取費(fèi)用。運(yùn)到勝州,則入什么免稅區(qū)。只要不出免稅區(qū),任由商人交易,不收稅賦。榜文里的意思,如果我們與契丹商人交易,勝州不收過稅。這是德政,以后不必走陰山以北,把貨物運(yùn)到契丹去了。”
任澤道:“勝州會(huì)有契丹商人嗎?看這里說,欲在勝州做生意的外國商人,必須先到勝州投狀,交一些押金,取得資格才行。契丹尚未與大宋議和,如何做生意?”
金三搖頭:“怎么議和?宋軍把契丹皇帝都打死了,還有許多高官貴胄陪葬,契丹哪個(gè)敢提議和的事情?不過,話又說回來,在商言商,勝州這里生意做起來,是一條賺錢的路子。現(xiàn)在契丹兩帝并立,爭天下可是要花錢的,哪個(gè)會(huì)放棄這個(gè)機(jī)會(huì)?無非是明面上不做而已。以前的唐龍鎮(zhèn),不就很紅火?”
任澤點(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)看書狀。國家間的貿(mào)易,稅賦是非常高的。宋初是十五抽一,寶元年間之后是十抽一。經(jīng)手的官吏專挑貴重貨物抽解,商人苦不堪言。免稅區(qū)不收稅賦,商人可以直接交易,節(jié)省下一大筆錢財(cái)。如果操作得當(dāng),由于不經(jīng)榷場,回去之后可以逃稅。
看了下面,任澤突然道:“唉呀,員外且看,這里寫著只要出免稅區(qū),必交關(guān)稅。而且不再抽解實(shí)物,只是交錢。要么是交宋境內(nèi)通用的銅錢,要么就用錢引,金銀一律當(dāng)作貨物算。”
金三吃了一驚,仔細(xì)看了,不由皺起眉頭:“這卻是難做。如果第一次販貨到這里,手里怎么會(huì)有錢引?沒有錢引交稅,貨物豈不是運(yùn)不出來?運(yùn)不出來如何發(fā)賣?不賣貨,我們哪里來的錢?”
長途貿(mào)易,不可能攜帶大量銅錢,有那個(gè)運(yùn)力運(yùn)點(diǎn)別的什么不好。不賣貨,先交稅,而且不收實(shí)物稅了,對于商人來說不是成了死結(jié)?
再看下去,金三才出了一口氣:“原來可以借貸。以貨物抵押,能從儲(chǔ)蓄所貸出錢來。嗯,利錢倒也不高,月息二分而已,并不是什么大事。”
看到這里,金三道:“錢引是個(gè)什么物事?若只是印出來,不能夠當(dāng)錢用,生意卻就難做了。這幾天看了,勝州這里應(yīng)有盡有,若是能夠買到諸般貨物,用錢引也沒什么。我們?nèi)珦Q成貨物回去,哪個(gè)管這里是用錢引還是銅錢。若是許多貨物不能買,那就麻煩了。”
任澤道:“員外看這里,寫明了河曲路內(nèi),錢引等同于銅錢,可到各儲(chǔ)蓄所兌換。民間有敢不收錢引的,可以報(bào)官,官府重懲。如此看來,倒是可以換成貨物。”
兩人仔仔細(xì)細(xì)看了幾遍榜文,命人收了,一起坐著喝茶。
金三道:“從榜文上看,勝州這里是做生意的好地方。惟一不好,不知道錢引如何,是不是真地能當(dāng)錢用。只要錢引能夠當(dāng)作錢用,就一切好說。”
任澤點(diǎn)頭:“就是如此。員外,不如我們明日到衙門問一問,若一切合意,不如就投書狀,先拿到做生意的資格再說。這種要投狀,衙門允許才能做的事,越早越下手越好。”
金三道:“好,明日一早,我們就去衙門。唉,這里人生地不熟,有個(gè)本地人帶路才好。”
任澤聽了不由笑:“這里的隔壁,就是我以前認(rèn)識的那個(gè)藏才人首領(lǐng)開的酒樓。那日租鋪?zhàn)樱瑔T外不耐煩到金銀鋪里走一趟,他開開心心地賺了一百文錢。不如這樣,今夜我們到他鋪?zhàn)永铮眯┚骑垼磺椤H羰窃敢猓院罂梢詭臀覀兊窖瞄T打探消息,給些錢就是了。”
“我看見那個(gè)人了。為了一百文,就肯給人跑腿做事,這樣的人開的酒樓,能有什么好菜?”
任澤道:“好與不好,隨便吃兩口罷了。此人是以前蕃部首領(lǐng),數(shù)年前就到唐龍鎮(zhèn)賣馬做生意,與衙門的人熟識。有這么一個(gè)人幫忙,許多事情就好做了。”
金三想了想,雖然心中不愿意,還是起身,與任澤一起到了隔壁鋪?zhàn)印?br />
王普正靠在門前,看著對面商場那里人進(jìn)人出,熱鬧非凡。現(xiàn)在太陽尚未落山,店中沒有客人,百無聊賴。這個(gè)季節(jié),以前本該騎在馬上,看著悠閑的羊群,現(xiàn)在卻守著店鋪,人生真是奇妙。
正在這時(shí),任澤與金三兩人一起走來,看見王普在門前,拱手道:“員外好悠閑。”
王普急忙回禮:“店中沒有客人,一時(shí)無事。兩位如何得閑?到我店里?”
任澤道:“聽聞員外在金員外隔壁開了處酒樓,當(dāng)日也沒有道賀,在下心中有愧。今日與金員外一起過來,用些酒飯,順便祝賀員外。”
王普聽了笑道:“我們是隔壁友鄰,自該相互幫扶。你們到店里用飯,就是客人,快快請進(jìn)!”
一邊說著,一邊讓兩位進(jìn)店,口中道:“二樓有間濟(jì)楚閣兒,可以看到對面商場的門。那一日我店開張的時(shí)候,本路杜節(jié)帥過來,就是坐在那間閣子里。”
聽了這話,任澤不由停住腳步,猛地轉(zhuǎn)過頭來看著王普:“你店開時(shí),杜節(jié)帥來過?”
王普笑著點(diǎn)頭:“正是。說起來,杜節(jié)帥是我店的第一個(gè)客人呢。”
任澤與金三對視一眼,心中再不敢有絲毫輕視,隨著王普到了二樓,進(jìn)了杜中宵坐過的閣子。兩人落座,任澤道:“那一日杜節(jié)帥就是坐在這里?當(dāng)日用了些什么酒菜?”
王普道:“節(jié)帥來的時(shí)候新開,什么菜都上來,嘗了一嘗。果然節(jié)帥不是一般人可比,一嘗就知道菜好在哪里,不好的地方在哪里。節(jié)帥離去之后,我新雇了一個(gè)主管來,現(xiàn)在味道比那日好多了。”
金三聽了,道:“那便如節(jié)帥來時(shí)一樣,有什么好菜都上來,我們嘗一嘗。”
“還有酒。”任澤叫住王普,“節(jié)帥當(dāng)日用了什么酒,還有瓜果之類,一起上來。”
王普答應(yīng)一聲,出了閣子,吩咐小廝前去準(zhǔn)備。在河曲路地方,果然杜節(jié)帥的名字鎮(zhèn)壓一切牛鬼蛇神。這兩個(gè)人初見自己的時(shí)候,明顯一副瞧不起人的樣子,當(dāng)自己看不出來么?一聽說店里的第一個(gè)客人是杜節(jié)帥,兩人立即換了一副面孔。
感嘆了一番,王普轉(zhuǎn)到后廚,見新請的做菜主管梁都彭正在切肉,急忙道:“主管,這些事情吩咐小廝做就好,何必親自動(dòng)手?你在我這里做個(gè)主管,只要看著,肉菜如何做,吩咐一聲就好。”
梁都彭道:“我習(xí)慣了做事,哪里能夠閑得下來?員外心意,一切心領(lǐng),我做順手了也難停。”
“不可,不可!”王普上去拉住梁都彭,示意一邊的小廝過來做事。
到了外面的小間,梁都彭去了圍裙,洗了手,王普與他一起坐下來。倒了茶,道:“主管,這店里除了我,什么都是你做主。那些小事,其余人做就好。我聽人說,似你這般人物,在店里只要看一看,菜好了嘗一嘗,那便就盡夠了。親自動(dòng)手做事,豈不讓人說我的閑話?”
梁都彭笑著搖頭:“員外,我又不是真的廚子,如何當(dāng)?shù)闷鹉切恐皇请S州從軍,不知怎么就做起飯來,一做數(shù)年,手熟罷了。”
王普連連搖頭:“主管謙虛。勝州城里,似我這樣的酒樓,誰有主管這樣的本事?廚房的事情樣樣精通,一個(gè)人在,整個(gè)酒樓就立起來了。而且味道可口,客人都愿意來。自從請了主管來,我這店里每到用飯時(shí)節(jié),盡皆客滿,這豈是容易做到的?”
這處店鋪位置極佳,對面就是商場的大門,人來人往。王普真材實(shí)料,有梁都彭在,味道不說特別好,難得的是讓大部分來的人接受,生意就一天一天好起來了。
軍中飯菜,并不講究味道特別好吃,也不講究什么特色,而是要讓人不討厭,愿意吃。這種地方的酒樓,正適合這種特點(diǎn),梁都彭有了用武之地。再有一個(gè),軍中有自己的特點(diǎn),梁都彭這些人或許做不出頂級菜肴來,卻什么都會(huì)。炒菜會(huì),各種烹飪技法都熟,還會(huì)做涼菜、醬菜。甚至醉蝦、魚膾這些,除了軍中,只有王普的店里能做出來。
那一日杜中宵隨口一說,王普聽在耳里,第二日就把旁邊莊里的梁都彭請了過來。沒想到撿了個(gè)寶貝,飯菜味道一變,生意果然紅火。
梁都彭是個(gè)拉纖廂軍,被選入營田廂軍后,因?yàn)樽鲲埼兜篮茫闪塑娭械膹N子。除役之后,沒有回京西路,而是在這里營田。在隨州的時(shí)候,他年近三旬,一直沒有婚娶。后來娶了個(gè)渾家,以前曾在酒樓唱曲,賺些不該賺的錢。此事人人皆知,難免有些閑言閑語,干脆接了家人來,不回那里去了。
王普請了梁都彭來做事,每月工錢豐厚,兩得其便。只要有錢,一切都好說,家里面的地,梁都彭干脆讓鄰人們幫著種,說好價(jià)錢就是。
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