昨夜又下了雪，白茫茫的一片，吃完早飯，云娘在收拾碗筷，容九道：“咱們中午不吃飯了。”

    “夫人想吃什么？”

    “吃火鍋。”

    “啥是火鍋？”

    容九神秘一笑，列了菜單，交給云娘，又讓秦氏去跟陳掌柜，和蘇老爺子說一聲，中午請他們來家里吃飯。

    陳掌柜聽到她回來，火急火燎地趕來了。

    小家伙正在院子里堆雪人，看到一個大胖子，靈活地跳下了馬車，人還沒進門，就扯著嗓子喊，“小沒良心的，我盼星星，盼月亮的，你終于回來找我了。”

    “掌柜爺爺，”小家伙甜糯糯地喊了一聲，扯了扯他的衣袖，小聲道，“爹爹是個醋壇，掌柜爺爺不能這么說娘親，不然，中午就沒火鍋吃了，只能喝醋了。”

    陳掌柜朗聲大笑起來，不知道什么是火鍋，問道：“你娘親又弄了什么新菜式，她人呢？”

    “娘親在灶房，炒火鍋底料。”

    “走，咱們過去看看。”

    小家伙卻把他拉進了堂屋：“灶房里又嗆又辣，掌柜爺爺還是別去了。”

    “你爹爹呢？”

    “爹爹給娘親燒火。”小家伙倒了杯熱茶給陳掌柜，“掌柜爺爺先喝杯茶，暖暖身子，蘇爺爺很快就到了。”

    “暮兒真乖。”

    屋里燒了地龍，暖和得很，又喝了一杯熱茶，陳掌柜感覺渾身都舒暢起來，和小家伙玩了一會兒，蘇老爺子就來了。

    炒完火鍋底料，容九又炸了油條，窄了果汁，李氏和云娘在一旁幫著擇菜，洗菜。

    忙活了大半個時辰，容九把洗好的菜，端上桌子，陳掌柜一看全是生的，好奇道：“九娘，這怎么吃啊？”

    容九讓沈丞搬了兩個爐子過來，爐子上放了兩口鍋，一個鍋里是麻辣底料，一個鍋是清湯。

    容九笑著解釋：“等鍋里的湯燒開了，把菜放進去燙一燙，可以邊燙邊吃，再蘸著我特制的調料，保證吃得停不下來。”

    陳掌柜覺得新奇，一瞬不瞬地盯著鍋底，肚子里的饞蟲都被勾出來了。

    湯底燒開后，清湯濃香，麻辣撲鼻，陳掌柜迫不及待地把油條，放進麻辣鍋里燙了下。

    容九忍不住笑道：“你慢點，小心燙啊。”

    陳掌柜蘸著調料，放進嘴里，目光瞬間就亮了：“這么冷的天，就該吃火鍋，好吃，太好吃了！”

    陳掌柜吃得滿頭的汗，勾得蘇老爺子和沈暮直咽口水，也夾了青菜放進去燙。

    沈暮吃不了辣，吃了兩口，就張著嘴呼氣：“娘親，辣，好辣。”

    容九給他倒了碗果汁：“老爺子和暮兒，吃清湯這一鍋，麻辣的太辣了，吃多了，腸胃會受不住的。”

    沈暮端起果汁，一口氣喝完。

    蘇老爺子倒是不怕辣，但到底年紀大了，也不敢多吃。

    陳掌柜卻是吃得根本停不下來，捧著圓滾滾的肚子，打著飽嗝道：“火鍋真好吃，吃了還是想吃。”

    說著，嘿嘿地笑起來，一臉的喜色：“麻辣和清湯一起推出去，福滿樓又要座無虛席了。”

    陳掌柜吃撐了，便在廂房里歇息了一下，容九和蘇老爺子進了書房。

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