姜子蘇雖然沒有吃過,但聽阮嬸這樣說,也點(diǎn)頭答應(yīng)了。家里也不缺那幾個(gè)銀子,買一頭豬買吧!
屁股還沒坐熱的阿青又一次趕著馬車去了鎮(zhèn)的屠夫家訂了一頭大肥豬,姜瑜兒幾人則是拿的拿鐮刀,拿的拿小斧去了山砍樹枝去了。
姜瑜兒告訴他們,要松樹的樹枝和一些雜木的樹枝熏出來的豬肉才好吃。幾人雖然沒吃過,但想到能出去看看,逛逛也好。
更何況,小孩子喜歡看到地面白白的雪,哪怕雪很深,踩下去可能沒過了自己的膝蓋,但他們幾個(gè)依然興致勃勃地跟著姜瑜兒幾個(gè)人去了山里。
“這么厚實(shí)的雪,真適合逮野雞啊!”姜瑜兒不由的感嘆了一句。雪下得越厚,越容易在雪地里逮到野雞。
野雞是個(gè)很怪的動(dòng)物,因?yàn)闆]有吃的,它們要鉆到雪地里才能找到吃的。老人更有一種說法,那是野雞沒事喜歡把頭埋在雪地里,這樣認(rèn)為別人看不見它了。
“姐!這樣真的能逮到野雞?”姜子銘一直跟在姐姐身后,也聽見了姐姐的嘀咕聲。
姜瑜兒看了看他,笑著道:“話是這樣說的,不過我們都走了這么遠(yuǎn)了,依然沒有見到野雞,那些話,可能都是騙人……”
“旺旺旺…旺旺……”姜瑜兒話還沒落,聽見賽斯那邊不住地叫喚聲。
“姐!咱們家賽斯怎么啦?”姜子銘很明顯還是較關(guān)心他的狗的,聽見叫喚聲,跟姜瑜兒招呼一聲往狗叫的那邊跑去。
看他一腳低一腳高地朝那邊跑,姜瑜兒跟幾個(gè)小家伙招呼了一聲,也跟了去看個(gè)究竟。
“哈哈哈!哈哈哈!姐,你快來看,還真的有野雞呢!你看,姐!”姜子銘手里抱著一個(gè)渾身下都是雪的東西,朝姜瑜兒大聲喊道。
姜瑜兒走進(jìn)一看,這不是自己之前說的野雞嗎?
這個(gè)時(shí)代跟自己那個(gè)時(shí)代不一樣,這里沒有污染,山林也很茂密,野生動(dòng)物多也實(shí)屬正常。可她沒想到的是,在大山外圍,居然還能看到野雞。
“大姐!我這里也有一只!”閔正全那邊也傳來了一個(gè)驚呼。
姜瑜兒湊過去一看,好像跟子銘抓住的那一只正好是一對。可能在這附近有一窩也說不定。這一公一母的兩野雞,要不往一窩野雞面去想還真有些困難。
“大家分頭找找看,這附近應(yīng)該有一窩小野雞。”姜瑜兒招呼了一聲,但她似乎忘記了一件事,那是野雞冬天的時(shí)候是不會孵化小雞的。害得幾個(gè)孩子在雪地里下下的找了幾十遍,也沒再找到一根雞毛的影子。
幾個(gè)孩子柴火沒有砍到,卻弄得一身雪,還是閔正易看了看天色,跑過來對姜瑜兒說:“姐,可能沒有,咱們先弄下柴火下山去吧!”
姜瑜兒想了想,點(diǎn)了點(diǎn)頭。一行人每人背了一些柴火,外帶兩只雪地里逮到的野雞。回到家時(shí),阮嬸給都給嚇壞了,幾個(gè)孩子下下,沒一處是干的,全都濕透了。
“來來,快擦一下,趕緊回去換衣服去。”姜瑜兒接過阮嬸手里遞過來的干布,這才想起來什么似的,驚呼了一聲:“哎呀!咋那么笨啊?”
眾人停下手的動(dòng)作,都轉(zhuǎn)過身來看著姜瑜兒。姜瑜兒訕訕一笑,道:“我忘記了,野雞冬天不孵化小雞的。嘿嘿!”
眾人皆是滿頭黑線,大姐,你能不能靠譜一點(diǎn)?你看看你這弄得一群人跟著你到處找,沒一個(gè)是幸免的。
臘月二十六一早,屠夫把姜瑜兒家訂好的豬肉給送了過來。豬下水也依照了姜瑜兒的說法,把那些糞便全不洗去,給姜瑜兒家一并送了過來。
姜瑜兒指揮著哥哥跟閔正易以及已經(jīng)九歲的姜子銘搭了個(gè)架子,把腌制好的豬肉一一掛了去。點(diǎn)了火,看肉也熏得差不多了,姜瑜兒賊兮兮一笑,把花兒叫到了身旁,也不知道兩人嘀咕了什么。
只見沒一會兒功夫,花兒從廚房拿了菜刀出來。姜瑜兒找了豬臀的位置,一刀下去,割了好大一塊精肉下來,放在火堆里烤著。
豬油在大火的烘烤下,沒一會兒冒出了“滋滋”的聲響。其他幾人不知道姜瑜兒這是要干什么,也都湊了過來。特別是姜子銘跟狗蛋兒兩個(gè)更是,一把扒姜瑜兒一邊,這樣看著姜瑜兒手里的那塊肉不停地冒著油脂。
看到他們這個(gè)樣子,姜瑜兒頓時(shí)有一種哭笑不得的錯(cuò)覺!特別看他們倆那眼睛都快沾到自己的烤肉了,姜瑜兒很想說,你們倆能不能離我遠(yuǎn)一點(diǎn),可看他們的樣子,自己恐怕是沒辦法把他們攆開了。
最后,姜瑜兒讓姜子銘去家里拿一個(gè)盤子來,她把那個(gè)已經(jīng)烤熟了的精肉切小放在盤子里,讓他們?nèi)コ浴?br />
其實(shí),有些東西是圖個(gè)好玩,圖個(gè)熱鬧。這精肉,除了鹽,什么都沒有,但眾人卻吃得津津有味的。姜瑜兒截了一小節(jié)豬小腸丟進(jìn)火堆里,不一會兒,噼里啪啦的炸了起來。而原本干癟的豬小腸變成了圓滾滾的一節(jié)小腸,雖然面還布滿了灰塵。但燒來吃的豬小腸是要這樣才有味道。
找了塊干凈的麻布,三兩下弄了個(gè)干凈,姜瑜兒咬了一口。那咸咸的感覺頓時(shí)充斥著她的味蕾。
說真的,味道不是很好,但小腸那充滿了較勁兒的感覺,給人很的感覺。幾個(gè)孩子見姜瑜兒這樣,自己也去弄了一節(jié)丟火里噼里啪啦地?zé)=汉芟胝f,味道不是很好,只是圖個(gè)熱鬧。誰知道自己只是回屋拿個(gè)東西的時(shí)間里,整個(gè)豬的小腸這樣進(jìn)了幾個(gè)孩子的五臟六腑。
花兒手里還拿了一小節(jié),遞到姜瑜兒面前:“姐!這是我給你留的!”
姜瑜兒笑了笑,摸了摸她的小腦袋道:“姐不用了,這東西,是圖個(gè)新鮮。你們幾個(gè)也少吃點(diǎn),馬要吃晚飯了。別到時(shí)候吃不下飯,肚子都被水給撐爆了”
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