“是啊是啊,我也好奇的很,這看著很像是牛肉,吃起來也非常的有嚼勁,可是總覺得不像是牛肉……”
“對啊,我也有這種感覺。生平我也吃過不少肉類了,我還是頭一次吃到這么特殊的肉片呢?”
幾個客人圍在楚南的身邊嘰嘰喳喳的詢問了起來。
楚南笑而不語,把目光投在了小雪的身上,嘴里笑著問了起來:“小雪,你吃出來是什么肉做的嗎?”
不得不說,小雪在蘇氏盛宴干了這么多年,還是培養(yǎng)出來一些基本的味覺素養(yǎng)的。
所以當小雪吃完第一口肉片之后,就立刻給出了她的猜想。
“楚南哥,這該不會是普通的豬肉片做出來的吧?”小雪瞪大了眼睛,試探性的問了起來。
楚南立刻沖小雪伸出了大拇指,一臉笑意的夸贊了起來:“喲,到底是我們的小雪,還是小雪了解我,一吃就吃出來了。”
聽到楚南承認是豬肉做出來的時候,那幾個食客卻是長大了幾乎能塞進鵝蛋的嘴巴,滿臉的不可置信。
“不……不可能!這怎么可能是豬肉呢?不管是味道還是肉的勁道完完全全跟豬肉不是一個檔次,你要是說牛肉,我估計還能勉強相信……”
“就是就是,你以為我們沒吃過豬肉嗎?我告訴你,不管是白豬肉還是黑豬肉,甚至是野豬肉我們都吃過,那口感跟這個比起來,簡直一個地,一個天了!”
“是啊,我實在想不通普通的豬肉怎么可能會有如此的嚼勁和口感,簡直太匪夷所思了!”
那幾個食客依舊搖著頭,不肯相信自己剛剛吃的肉片其實就是豬肉片。
小雪也一臉好奇的問了起來:“楚南哥,你就不要再賣關子了,快告訴我們你到底事怎么用豬肉做出來這道菜肴的吧?”
楚南微微一笑,隨即便解釋了起來。
“其實也沒什么,肉確實是選擇的普普通通的豬肉,只不過在處理的方式上有些特別!”
楚南緩緩說著,那幾個客人和小雪則在一旁津津有味的聽著。
“其實也沒有那么復雜,我是將真氣注入到了瘦肉里,經(jīng)過反復的捶打,讓真氣完全的滲透到肉質當中,然后在立即下鍋又油煎炒,因此你們吃上去的時候會覺得這肉片異常的有嚼勁,富有彈性,其實就是注入了真氣的原理!”
“什么,真氣?我的天,我不是聽錯了吧?這不是武俠小說里才有的玩意兒嗎?難不成世上還真的有這種功夫?”
“是啊是啊,這也太神奇了吧?”
幾個客人依舊不敢相信自己的耳朵,小雪剛想開口解釋,卻被楚南給攔了下來。
楚南走到了眾人的面前,然后握緊了拳頭,朝著十步之外餐桌上的一個玻璃酒杯轟了出去。
“啪嚓!”
氣勁直接穿透了玻璃,將那個玻璃酒杯給震得粉碎。
看到這一場景,沒有人再質疑楚南會功夫,懂得運用真氣的這件事了。
“媽呀,太牛了!”
“今天真是賺大了,簡直讓我大開眼界啊!”
那幾個客人也顯得異常的激動,拉著楚南過去噓寒問暖。
楚南只是隨便說了幾句,便再次回到了廚房去鉆研他的廚藝了。
接下來的時間,楚南倒是沒有什么進展了。只不過真氣入廚的這個技藝他運用的已經(jīng)十分熟練了,他有自信可以憑借著此招在國廚大賽上大放異彩。
然而楚南還是有些不甘心,他覺得自己應該還能有所突破,不單單只是簡單將真氣入廚。
但是這種事情也急不來,只有慢慢的靠自己悟性,或者是靠機緣。
一上午的時間,很快就過去了。
楚南之前一直把注意力放在自己的研究廚藝上面,所以后廚房那些廚師們上班了跟他打招呼,他也沒有理睬人家。
楚南正好看到王大廚在水池旁洗菜,于是便走了過去跟他打著招呼。
“王廚師,你來了啊!”
王廚師聞聲轉過身來,看到是楚南立刻擦了擦自己的手,顯得有些手足無措。
“哎,來了!楚先生,剛剛我問候過你,不過你好像十分的投入,所以沒有聽到。”
“哈哈,老毛病了,不好意思啊。”楚南表示了一下自己的歉意之后,又對王廚師說道:“王廚師,食材采購的事我已經(jīng)調(diào)查過了,是暗月樓的人在從中作梗!”
“什么,暗月樓的?真沒想到,會是他們……”王大廚皺起了眉頭,嘴里長嘆了一口氣:“如果真的是暗月樓做的,那這事就麻煩了……”
楚南知道王廚師是什么意思,他輕輕拍了拍王廚師的肩膀,讓他安下心來:“沒事的,王廚師,你放心,這件事我會盡快擺平的。不過在這之前,就先委屈你們一下,暫時去別的市場采購食材了。”
“嗯,沒問題!如果只是短時間的話,我想絕對可以應付的。”王廚師給楚南打著包票。
楚南滿意的點了點頭,“嗯,那就好,采購的事還是交由你來全權負責。等到處理完暗月樓的事之后,我們在好好商量一下跟誰簽訂長期的采購合同。”
“好的,我明白了,楚先生,您如此信任我,我一定不會讓你失望的!”
“嗯啊,我相信你!”
正說話間,大廳里忽然傳來了一陣吵鬧聲,楚南跟王師傅交代了幾句之后,立刻就從廚房里跑出去查看,想知道大廳里到底是發(fā)生了什么事。
等到楚南趕到餐廳的時候,幾個大漢正糾纏著小雪,端著一盤菜在那里嚷嚷著。
“喂,小姐,你自己看啊,是不是有蟑螂在你們的菜里面啊,我又沒有冤枉你們!你們今天不把這事給我們一個交代,我就砸了你們的招牌!”
楚南聞言抬頭看了一眼那大漢手里端著的那個盤子,確實在上面發(fā)現(xiàn)了一只蟑螂。
只是蘇氏盛宴的衛(wèi)生清潔向來都是擺在首位的,菜肴里面怎么可能會有蟑螂的存在呢?
楚南思索的時候,小雪已經(jīng)委屈的哭訴了起來。
“客人,你一定是搞錯了,這蟑螂絕對不可能是我們店里的,我剛剛分明看到是你們自己掏出來的……”
“放你娘的狗屁!你這個小娘們,竟然還敢信口雌黃,冤枉哥幾個,看我不好好教訓教訓你,給你點顏色看看!”
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