李潔聽到楚南這么一說，倒也不好多說什么了，畢竟她還是楚南手下的員工，老板說有公事找她，她怎么也不可能拒絕吧？
所以李潔就跟在楚南的身后，不一會(huì)兒兩人就走到了大廳，徑直來到了一張空閑的位子上坐了下來，坐定之后，楚南招了招手，立刻就叫了一個(gè)服務(wù)員給他們送些喝的過來。談事情嘛總歸是會(huì)口渴的。
楚南悠閑的從口袋里掏出了一根煙，點(diǎn)燃之后就吧嗒吧嗒地抽了起來，李潔也跟著坐了下來，看了一眼楚南，微微皺眉，扇了扇楚南吐出來的煙灰，臉上雖有一絲不悅，不過并沒有多說什么，但是她的神色表情還是被楚南捕捉在了眼里，一覽無遺。
楚南心想著可讓我把你給逮著了吧？哼，竟然敢嫌棄你的老板了？不過我就是不把煙給滅掉，不然的話，豈不是成了笑話，我楚南今天就不信治不了你這個(gè)丫頭了！
就在楚南心中暗暗思索之際，李潔的話語(yǔ)打斷了楚南的思緒。
“楚總，現(xiàn)在可以說了吧？到底是什么要緊的事啊？您趕緊說吧，說完我也好繼續(xù)去做事。”李潔絲毫沒有給楚南的任何的面子，那張冷若冰霜的臉上更是冷冷的問了一句，或多或少顯得有一絲的無奈和不耐煩了，嘴里也不由的催促了起來。
這丫頭今天是不是吃了槍子了啊，怎么說話的口氣這么沖啊，尋思著我也沒有得罪她嗎？楚南心里更是奇怪了，不知道李潔這是怎么了，該不會(huì)是她那個(gè)來了，所以脾氣格外的暴躁和多變吧？
“哦，其實(shí)也沒有什么要緊的事，我先要向你道謝一聲呢，要不是你今天及時(shí)幫我，還不知道會(huì)怎么樣呢，哈哈，所以謝謝你了，李潔！”楚南勾起唇角笑著對(duì)面前的李潔說道，想要緩和一下氣氛，畢竟大家都這么熟了，板著一張臉，那么嚴(yán)肅多沒有意思了。我這個(gè)大老板都不計(jì)較了，難道你還要跟我置氣不成？
“額，楚總你找我該不會(huì)就為了這點(diǎn)小事吧？沒事，只是舉手之勞罷了，如果就是這事，那我已經(jīng)知道了，沒有其他的事，我就先走了啊！”說完那李潔就要起身跟楚南告辭離開，看他的樣子是一點(diǎn)也不想和楚南多待，楚南心里面有些無語(yǔ)了，怎么的，難道我就這么不受你待見嗎？連多說一句話的功夫都沒有了？
抱怨歸抱怨，楚南還是不想失去這樣的優(yōu)秀管理人才的，有李潔在，可讓楚南省心了不少，所以楚南也盡量配合著李潔。
“李潔，你先別著急走嘛！我的話還沒有說完啊。哈哈，剛才我只是表達(dá)我對(duì)你的感謝罷了，真正的正事還沒有開始說呢，來來來，坐下，我們繼續(xù)談。”楚南趕緊將李潔給拉了回來，兩人繼續(xù)坐了下來開始談著什么。
李潔也絲毫不掩飾她的不耐煩，直接用冷漠的話語(yǔ)開口催促了起來：“楚總，還是不要拐彎抹角了，有什么話您就直說，我在這兒聽著呢！”
楚南看著李潔這個(gè)樣子，是一臉的哭笑不得，真不知道該夸他是個(gè)工作狂，還是該罵她不近人情呢。
但是楚南也沒有辦法，畢竟人家可是有真才實(shí)學(xué)的，還是依照他的想法來吧。
想到這里，楚南就開門見山地說出了自己的意見。
“哦，其實(shí)是這樣的，先前你不是籌備了一個(gè)活動(dòng)呢，我看這個(gè)活動(dòng)馬上就能開展了，不知道你對(duì)這個(gè)活動(dòng)帶來的收益是怎么看的，或者更直接點(diǎn)，在舉辦活動(dòng)的期間，能給我們的餐廳增加多少的營(yíng)業(yè)額？”
“嗯，楚總，其實(shí)我策劃的這個(gè)活動(dòng)是有針對(duì)性受眾群體的，主要就是針對(duì)附近的高校的學(xué)生和公司上班的那些白領(lǐng)的，只要他們對(duì)我們的評(píng)價(jià)好，不愁沒有生意，到時(shí)候營(yíng)業(yè)額自然也會(huì)漲上去，所以現(xiàn)在我們當(dāng)務(wù)之急是把招牌和名聲給打出去，可能一開始不會(huì)增長(zhǎng)太多，不過時(shí)間長(zhǎng)了，那就會(huì)顯而易見了。當(dāng)然了，前提是你這個(gè)大老板啊不能太摳摳搜搜的。”
李潔說著便捂著自己的嘴巴笑了起來，意味深長(zhǎng)的瞥了一眼楚南，好像是話里有話。
但是昨天她對(duì)我的態(tài)度可不是這樣嘛！我們還在友好愉快和合作啊！好吧，不去想那么多了。還是和她說說正事！
“哦，那我們是不是好的做下市場(chǎng)調(diào)查呢？就像以前別人那樣那個(gè)小本子讓顧客寫一些點(diǎn)評(píng)什么的？”我好奇的問道，畢竟這個(gè)事情她在行。
“不用那么麻煩，現(xiàn)在的軟件上面都有評(píng)價(jià)的，你可以上去看一看啊？對(duì)了我們的餐廳有沒有加入一些平臺(tái)呢？比方說現(xiàn)在很流行的網(wǎng)上叫餐這些啊？”李潔想了一下說道，順便又問了楚南加沒加入平臺(tái)的事。
“這倒是還沒有，畢竟我們也才剛剛開業(yè)不久啊，所以呀還有很多的東西還沒來得及做呢，再說網(wǎng)上平臺(tái)不是要求送餐嗎？我們哪有這個(gè)人力啊？”楚南想了想說出了自己的看法，以前他也經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上叫餐，然后讓他們給送過來！但是有時(shí)候遇上高峰期很難給你準(zhǔn)時(shí)送達(dá)的，楚南對(duì)這有些不太放心，所以才有些猶豫。
“楚總，這個(gè)你就放一萬個(gè)心好了啊，這個(gè)人力不用我們出！因?yàn)槲覀冎皇羌尤脒M(jìn)了送餐的平臺(tái)，然后平臺(tái)會(huì)自動(dòng)分配一些送餐員，畢竟現(xiàn)在做這個(gè)的話也是一個(gè)主流趨勢(shì)！”看樣子李潔對(duì)這方面是很有信心的，所以說話的時(shí)候也顯得有些許的興奮。
“嗯嗯，既然這樣，那就再好不好了！李潔，那我就把這個(gè)事也交給你了，你可不要讓我失望呀！有什么要求盡管提就好，能幫你的肯定會(huì)幫的！”楚南瞇起了雙眼輕輕拍了一下手掌興高采烈對(duì)李潔說道。
既然李潔說了這是現(xiàn)在的一種潮流，那楚南還有什么好反對(duì)的呢？畢竟現(xiàn)在傳統(tǒng)的線下模式確實(shí)已經(jīng)落伍了，網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，人們都會(huì)享受網(wǎng)絡(luò)帶來的便利，楚南自然也不會(huì)反對(duì)李潔的想法，只要讓他放手去做就好了。
現(xiàn)在有一個(gè)俗稱的“懶惰癌癥”的病癥，這意味著一些年輕的上班族現(xiàn)在基本上不會(huì)自己出來吃飯了。坐在辦公室里拿出手機(jī)輕點(diǎn)幾下，就會(huì)有人會(huì)將點(diǎn)好的飯菜送到你的家門口。還可以評(píng)估以上所有服務(wù)，如果不滿意，可以直接投訴和反饋！商戶也正在大力迎合這批新興消費(fèi)者！擔(dān)心他們會(huì)不高興，給自己差評(píng)，可以說是現(xiàn)代社會(huì)獨(dú)特的發(fā)展出來的一種消費(fèi)模式。
既然在線訂購(gòu)如此受歡迎，楚南當(dāng)然不能錯(cuò)過它！他們也是一個(gè)年輕人，當(dāng)然要迎合這種新的消費(fèi)模式！所以楚南現(xiàn)在也支持李潔的做法，讓她大膽的放手去做。
李潔點(diǎn)點(diǎn)頭，看了一眼楚南，想看看他是否還有其他話要說，不然的話，她就要再次起身離開了。楚南還沒有談?wù)撨@個(gè)話題，看到她盯著自己看著，楚南便趕緊對(duì)她說：“如果線上線下都要兼顧的話，我們的員工和廚師是否足夠？這會(huì)影響我們的服務(wù)質(zhì)量嗎？”楚南滿臉認(rèn)真的對(duì)李潔問道。
“暫時(shí)還足夠，而且還得考慮到一些特殊情況，不是嗎？經(jīng)過一輪休息之后，肯定會(huì)出現(xiàn)人力短缺的情況，尤其是在周末中午的高峰，服務(wù)員根本就忙不過來，楚總難道您自己還沒有經(jīng)歷過？”李潔眨著那雙大眼睛看著楚南說道。
楚南就差拍著自己大腿說，我怎么可能不知道？第一天差點(diǎn)就癱瘓了，林曉薇的疲憊的更是好幾天沒有緩過來，都已經(jīng)很多天沒有到店里來了。
“李潔，你說的這些我都明白了，那是不是意味著我們現(xiàn)在還需要招募更多的人手啊？”楚南試著慢慢問出了這個(gè)問題。
“嗯，這確實(shí)需要一些人手的幫助！不然的話，我都不知道怎么在周末安排員工假期了。但是，如果周末沒有安排，人們什么也沒說，假期顯然還不夠？我本來想告訴你這些的，不過你既然來了，自然有您親自做主拿主意了！”李潔也很不容易，由于工作人員緊張，她不容易安排。楚南甚至覺得很多時(shí)候人手不足時(shí)，李潔可能會(huì)親自來做服務(wù)員幫忙吧？
“如果你有任何困難，就給我提一下！讓我們看看是否有什么好的解決方案？不是嗎？你告訴我，現(xiàn)在還需要什么，我看看能不能幫著解決掉。”看到李潔一副欲言又止的樣子，楚南不得不開口詢問了起來。遇到什么問題不解決的話永遠(yuǎn)都是問題，所以必須給解決了。
“楚總，你知道不知道現(xiàn)在很多的餐館都在招募服務(wù)員嗎？”李潔拿起茶杯，淺嘗了一口之后，這才滿臉認(rèn)真地看著楚南說。
“嗯，怎么了？有什么問題嗎？是不是這些餐館現(xiàn)在都很缺少人手嗎？”楚南屏住呼吸問了起來。確實(shí)，在外面逛街購(gòu)物的時(shí)候，楚南也通常會(huì)在一些餐館的窗戶上看到招聘通知。他們都缺少服務(wù)員和廚師！不僅是餐廳，很多店鋪都很缺少人手了？不是說現(xiàn)在找工作難嗎？怎么覺得有些店鋪一直都在發(fā)布招聘的工作，他們是不是一年到頭都在招人啊。
想到這，楚南也是感到困惑不已，不由得好奇地看著李潔。
“呵呵！楚總，沒什么好奇怪的，在我看來，服務(wù)員待遇差工作時(shí)間長(zhǎng)，自然不會(huì)有多少人愿意干了。我們店里的這些小女孩在行業(yè)已經(jīng)比較稀少了！這表明楚總的待遇很好。在一些中小型餐廳，很難把這樣的小女孩當(dāng)做服務(wù)生，那些餐廳里當(dāng)服務(wù)員的的許多都是年長(zhǎng)的阿姨在招待客人！想想看，如果我們的商店里也有一群阿姨！恐怕那些年輕人會(huì)失望地離開我們的餐廳！美麗的女孩本身就是一道風(fēng)景線，可以給食客帶來愉悅和享受的感覺！但是，如果阿姨的話會(huì)使我們整個(gè)餐廳的風(fēng)格有點(diǎn)不合適，對(duì)嗎？”李潔仔細(xì)分析了一遍看著楚南笑了起來。
是的，我們餐廳的主要消費(fèi)者是針對(duì)年輕消費(fèi)者的！如果我餐廳的硬件設(shè)施相對(duì)接近年輕風(fēng)格，但我的軟件設(shè)施也就是服務(wù)員，如果換成了阿姨肯定會(huì)讓那些進(jìn)來用餐的客人感到失望的！不得不收，李潔確實(shí)考慮的十分周到，竟然連這一點(diǎn)都想到了。
“嗯嗯，李潔，我覺得你說的很對(duì)。我考慮了您剛才說的話。十分合理！但是你還是沒有說為什么？是因?yàn)榇鰡栴}嗎？我們店里的女孩都在前面老板留下來了！！其中許多都是農(nóng)村來的！所以他們對(duì)外面其他餐館的待遇和條件不是很清楚！我也只是在原來的基礎(chǔ)上加了一些！”李潔說的很對(duì)，但是楚南還是不完全理解嗎？
楚南看到有些餐廳的確有一些阿姨級(jí)別的服務(wù)員在里面工作！那那些年輕女孩呢？他們不愿意承擔(dān)這份工作嗎？楚南有些疑惑！
“是的！待遇是一回事。楚總，現(xiàn)在知道餐飲業(yè)也不像以前那么好做了。許多餐館付不起高工資。畢竟，老板的目的是賺錢！而且大多數(shù)老板都是中年人。這個(gè)概念也更加保守！他們也想招募年輕的服務(wù)生，但他們不會(huì)給太多薪水。不是每個(gè)人都像楚總您一樣！”李潔雙眼直直地看著楚南說都。你這話是什么意思？說我是個(gè)冤大頭嗎？
對(duì)于給服務(wù)生的待遇來說，楚南確實(shí)給的比較優(yōu)渥一點(diǎn)，但是不需要這么直率地說出來。楚南喝了一口茶，等待著李潔繼續(xù)說下去。
“更重要的是，現(xiàn)在有許多女孩只是個(gè)孩子！在父母的眼中，他們是永遠(yuǎn)都是寶貝，父母怎么會(huì)讓他們?cè)馐苓@種罪行？而且大多數(shù)女孩現(xiàn)在受過較高的教育，他們寧愿畢業(yè)后到一家小公司做實(shí)習(xí)生，底薪微薄，不愿來餐廳為客人服務(wù)！楚總，你說是吧？！所以現(xiàn)在很難招募到年輕漂亮的女孩來做服務(wù)員了！”李潔也喝了一口茶，對(duì)楚南微笑說道。
李潔說的倒也是真的。現(xiàn)在的女孩子寧愿都去辦公大樓里當(dāng)個(gè)小白領(lǐng)，也不愿意出來拋頭露面的，哪怕工資再低也無所謂，這就是原因所在。
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