李大錘滿心的狐疑又忐忑，完全摸不清陳淑梅究竟是什么意思。
陳淑梅也不想解釋，說(shuō)他笑起來(lái)比哭還難看，這有點(diǎn)傷人家的自尊。
“之前你說(shuō)你最擅長(zhǎng)的杭州菜，是嗎？”陳淑梅問(wèn)。
李大錘點(diǎn)頭，“上次夫人來(lái)的時(shí)候說(shuō)出來(lái)的，沒(méi)有人能吃出來(lái)！”
陳淑梅微微頷首，“我想，我們這個(gè)菜館也不能照著原來(lái)的套路來(lái)，不然還是要走向下坡路，我想換一種樣式……”
李大錘愣了一下，“那是自然，還是照著原來(lái)走，無(wú)法與梅姐小館競(jìng)爭(zhēng)，效益一定不好！”
“嗯……”陳淑梅嗯了一聲，“我的想法是做成有特色的杭州菜館……你看怎么樣，因?yàn)槟闶谴髲N，這需要你的廚藝在后面做支撐，如果你撐不起來(lái)，我這館子也就開(kāi)不下去！”
李大錘頓時(shí)覺(jué)得亞歷山大。他沉吟了片刻，“夫人，我行，手藝我自己有信心，只是，只有杭州菜，有點(diǎn)單一……”
“我們這就是特色菜館，單一不怕，吃的就是個(gè)品味！”陳淑梅道。
李大錘覺(jué)得陳淑梅有點(diǎn)盲目樂(lè)觀，“菜的樣式也有點(diǎn)少……”
“杭州菜與浙菜靠的近，你再將浙菜，蘇州菜在后面加一點(diǎn)，總之要做成一個(gè)特色菜館。”陳淑梅挑眉看向李大錘。
李大錘若有所思的樣子。
“你先把菜單寫出來(lái)，先做一個(gè)規(guī)劃，離開(kāi)業(yè)還有一段時(shí)間，我們要將能準(zhǔn)備好的都準(zhǔn)備好！”陳淑梅道。
“還有，廚房里你是老大，我不想看到那些亂七八糟的事情！”
“知道，我李大錘的廚房絕對(duì)不會(huì)！”李大錘神色嚴(yán)肅。
陳淑梅微微頷首，“廚房里人手夠了嗎，你們五個(gè)？”
“夠！”李大錘道：“但是缺少洗菜的……”
陳淑梅點(diǎn)了點(diǎn)頭，“知道了，你先出去吧！”
李大錘走后，進(jìn)來(lái)的是喬二。李大錘和喬二一個(gè)是廚房，一個(gè)是大廳，都是核心人物。
“夫人……”喬二笑呵呵地叫了一聲。
“你對(duì)剩下的幾個(gè)人都了解嗎？”陳淑梅淡淡一笑。
“了解……”喬二想了一下，“李大錘人很耿直，廚藝也不錯(cuò)……艷琴是個(gè)小姑娘，嘿嘿，沒(méi)什么好說(shuō)的！”
“照你這說(shuō)法，他們都是圣人了，還是他媽的廚子和改刀嗎？你以為這是機(jī)關(guān)干部年度考核吶，還要互相吹捧，等于老娘白問(wèn)！”陳淑梅生氣的一拍桌子。
喬二嚇得哆嗦了一下，“夫人，我說(shuō)的都是真的……”
“真的煮的，我自己知道，我也不是豬油懵了心，什么也看不到！不過(guò)，你們幾個(gè)這個(gè)齊心，我還是很開(kāi)心的！”陳淑梅淺笑。
喬二松了一口氣。
“之前，你們這里的采買誰(shuí)來(lái)做！”陳淑梅問(wèn)。
“劉老板自己，從來(lái)也不假手于人！”喬二道。
“那收賬吶？”
“也是他自己！”
“他倒是挺忙……”陳淑梅喃喃道。
“其他的事情他都不怎么管，只是這件事情他都是親力親為的！”喬撇了撇嘴。
“你知道我接手了之后，這些事情都由誰(shuí)來(lái)管嗎？”陳淑梅挑眉看向他。
喬二愣了一下，心中想這我哪里知道啊，他嘴上卻問(wèn)道：“不會(huì)是我吧！”
“當(dāng)然不是……”陳淑梅哼了一聲，“你值得我信任嗎？剛才問(wèn)你點(diǎn)無(wú)關(guān)緊要的事情，你還在這里給我扯謊！”
“夫人……”
“行了，不要給我演掏心窩子的戲碼了，我不喜歡，將來(lái)采買和賬目要不要你來(lái)管，那要看你的表現(xiàn)，現(xiàn)在一定是不行，王柏樹(shù)來(lái)管，采買的事情這邊你跟著他！”陳淑梅道。
喬二點(diǎn)點(diǎn)頭，笑，“我一定跟著柏樹(shù)哥哥好好的學(xué)！”
“你手下還需要什么人手嗎？”陳淑梅問(wèn)，“一個(gè)李艷琴夠嗎？”
“不夠，如果人多指定是不夠的！”喬二說(shuō)道。
陳淑梅微微頷首，“那你自己招一個(gè)吧！你滿意就好，反正端茶送水上菜這邊如果出了什么問(wèn)題，我找你算賬！”
“好嘞，謝謝夫人的信任！”喬二道。
陳淑梅與他們個(gè)別談完話之后，出來(lái)，將這些人又叫到一起，叮囑了兩句。
上午的時(shí)間也就到這里了，陳淑梅趕緊又趕回了梅姐小館去忙亂。
兩邊事情加起來(lái)，還真是夠忙的。
“王大哥，你那里有沒(méi)有值得信任的人，男人，年輕一點(diǎn)的介紹一個(gè)過(guò)來(lái)！”陳淑梅問(wèn)。
“夫人，你要招人嗎？”王柏樹(shù)問(wèn)。
“廢話，你不是要升官了嗎？”唐月哼了一聲，“這邊總要有人干吧！”
王柏樹(shù)呵呵一笑，摸了摸自己的后腦勺，有點(diǎn)不好意思，“我這里有，這樣的人還很多……”
“不要那種榆木疙瘩的，要稍微機(jī)靈一點(diǎn)，但也不要老油條，還要勤快的！”陳淑梅看著他很認(rèn)真地說(shuō)道。
王柏樹(shù)皺著眉，沉吟了一下，“這樣的也有兩個(gè)，改天我?guī)н^(guò)來(lái)，夫人看一看！”
陳淑梅點(diǎn)點(diǎn)頭，“要一個(gè)就好，兩個(gè)暫時(shí)還用不著！”
王柏樹(shù)答應(yīng)一聲。
“高大姐，你這邊有沒(méi)有三十多歲，年輕力壯的婦人，洗洗涮涮都沒(méi)有問(wèn)題，踏實(shí)肯干的！”陳淑梅對(duì)高大姐道。
“有啊！”高大姐高興地說(shuō)，“好多親戚姐妹都說(shuō)要來(lái)咱們梅姐小館工作吶！”
陳淑梅嗯了一聲，“那是因?yàn)槟惆炎约旱墓べY告訴她們了吧！”
高大姐微微頷首，悄聲道：“其實(shí)我只說(shuō)了一半，他們已經(jīng)眼紅的不行了，如果說(shuō)了實(shí)話，我都擔(dān)心他們會(huì)羨慕嫉妒的死過(guò)去！”
陳淑梅笑，她心中清楚，只有高工資才能吸引來(lái)好人才，肯干的聰明伶俐的。
“行，你就照你一半的工資給我?guī)蓚�(gè)過(guò)來(lái)，你帶一個(gè)去香客來(lái)那邊，留一個(gè)在這邊！”
“夫人，我也要走……”高大姐驚訝。
陳淑梅點(diǎn)點(diǎn)頭，“你去那邊帶一個(gè)人，讓你當(dāng)領(lǐng)班，那邊做好了，還能漲工資還能招人！”
高大姐想了想陳淑梅的話，似乎還沒(méi)有回過(guò)味道來(lái)，良久之后，才說(shuō)，“夫人的意思是，我已經(jīng)是領(lǐng)導(dǎo)了！”
陳淑梅笑著點(diǎn)頭。
出了梅姐小館，下午一點(diǎn)多，太陽(yáng)像是火爐一樣炙烤著大地，一層熱氣在半空中蒸騰。
陳淑梅打著一把遮陽(yáng)傘向街角的報(bào)刊亭走去。
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