第二種是重口味菜，比如大量用泡椒、用辣子、用花椒，這類(lèi)麻辣味的調(diào)味品。弱化食材本身的口味，每一口都會(huì)帶著辣料的味道，用辣味來(lái)刺激人的口腔。
沒(méi)有大病大災(zāi)的時(shí)候，天氣陰冷的時(shí)候，這種菜尤其適合人體，沈三問(wèn)年輕的時(shí)候，喜歡這類(lèi)菜更多些，還是年紀(jì)大了，注重養(yǎng)生，才改成在適合的季節(jié)吃這些菜。
除了酸味菜，其他時(shí)候是不敢碰了。
第三類(lèi)是沈三問(wèn)帶起來(lái)的風(fēng)氣，隨著季節(jié)變化吃對(duì)應(yīng)的食物。
春魚(yú)秋蛇清明吃蝦，蔬菜這更加是順應(yīng)季節(jié)，反季節(jié)蔬菜雖然味道更美，但終究少了大自然的滋潤(rùn)更加?jì)赡郏a(chǎn)出來(lái)的瓜果蔬菜終究少了一種韻味。
食物可以油但是不能膩，可以清不可以淡，可以鮮但是不可以俗。
要求是挺高的，不過(guò)近幾年隨著各地許多調(diào)料的入境才真正實(shí)現(xiàn)。
不論是葷菜蔬菜，一定要香，食材松軟，六味酸甜苦辣咸均不忌口。
王彬與他吃飯的觀念倒是一樣，吃的舒服就行，養(yǎng)生和特定的味道反倒是限制了食物更多的可能性。
想辦法做出適合咀嚼又味道多樣的食物，才能將食物更多的烹調(diào)手法發(fā)掘出來(lái)。
第四類(lèi)是南地近些年來(lái)興起的菜市，主要食材是水產(chǎn)，最注重的是刀工。
是南方大財(cái)主門(mén)搞出來(lái)的玩法，烹飪出來(lái)的東西一般都帶著甜味，味道一般就行，但是菜式一定要棒，擺盤(pán)一定要精美，嚴(yán)重的形式注意。
沈三問(wèn)拿過(guò)來(lái)用，直接給他跟上一層樓，能把食材雕的好看，擺上去氣派的才是優(yōu)等能上桌的。
至于味道？
這類(lèi)菜只是個(gè)擺盤(pán)菜而已，看看就好，也沒(méi)必要吃。
說(shuō)起來(lái)是四樣菜，做出來(lái)可能是四百種四千種，全部吃完也要大半輩子時(shí)間。
沈三問(wèn)也沒(méi)打算再靠自己更進(jìn)一步了。
好在府上的廚子也算爭(zhēng)氣，手藝越來(lái)越好了。
幾個(gè)大胖子，每天的事就是做菜試菜，這樣的日子也算挺幸福的。
王彬高調(diào)的把花園弄起來(lái)，各種名花絡(luò)繹不絕的進(jìn)府，然后按照不同的顏色和香味擺放，放在半個(gè)足球場(chǎng)大小的花園中。
王彬還特意請(qǐng)了專(zhuān)人打理，院中分了塊的地方，十幾個(gè)人分別打理不同的地方，勢(shì)要將花園中的花朵照看著長(zhǎng)大。
沈三問(wèn)開(kāi)始聽(tīng)說(shuō)有這些東西進(jìn)入竹樓的時(shí)候不以為然。
以王大公子的個(gè)性，還這能對(duì)這些花花草草有什么想法？養(yǎng)一陣子就膩了，看他能折騰到什么時(shí)候吧。
是以，沈三問(wèn)并沒(méi)有去給出任何的建議，以及表達(dá)絲毫的羨慕之情。
為了維持震撼感和神秘感，大多數(shù)人不讓踏足花園內(nèi)部，就怕毀了他的經(jīng)營(yíng)。
王公子在竹樓里里外外探索了個(gè)遍，研究了其中的構(gòu)建手法，這幾天也算過(guò)的很充實(shí)。
研究了一個(gè)星期，府中人也在少爺?shù)奶籼藓椭甘之?huà)腳下將花園改造幾番，王大公子終于想起來(lái)，他還有一個(gè)鄰居兼摯友。
陽(yáng)光高照，王彬前去拜訪(fǎng)沈三問(wèn)，想邀請(qǐng)他看看自己折騰幾天的成果。
稀奇，今天沈三問(wèn)居然沒(méi)躺吊床上。
居然是去練習(xí)繪畫(huà)了，也是見(jiàn)了鬼了，突然改走藝術(shù)路線(xiàn)真讓人猝不及防。
王彬找到他的時(shí)候，沈三問(wèn)正在畫(huà)靜物。
不清楚光感材料的原理，還是自己手動(dòng)來(lái)留點(diǎn)東西吧，沈三問(wèn)想法其實(shí)挺好的，用能夠保存久一點(diǎn)的特殊材料將生活記錄一番，做人以后人們研究的素材。
真是造福古今啊。
“你來(lái)干嘛？”沈三問(wèn)看到王彬也挺好奇的。
印象里，五到七天時(shí)間應(yīng)該不足以把竹樓研究個(gè)遍吧，還要選人，將府里的人安排好，開(kāi)始賺點(diǎn)各處。
王彬回道，“不能來(lái)嗎？我今天來(lái)是請(qǐng)你去我府上特地坐坐，一直悶在家里多無(wú)聊啊。”
沈三問(wèn)呵呵一笑，“就怕出去走一圈，發(fā)現(xiàn)，還是家里比較有意思。我家這么大，一天勉強(qiáng)能走一轉(zhuǎn)，怎么會(huì)無(wú)聊呢？說(shuō)吧，你到底來(lái)干嘛的。”
“府里有你這里沒(méi)有的東西，特地找你一起去欣賞的。”王彬直接說(shuō)實(shí)話(huà)了。
反正看著該震撼的時(shí)候還是得震撼，藏著掖著那么多沒(méi)意思。
沈三問(wèn)聽(tīng)他說(shuō)明來(lái)意，覺(jué)得挺稀奇了，他有什么沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
“你確定是我沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西？我能欣賞？”
見(jiàn)得好東西越多，欣賞的標(biāo)準(zhǔn)越高，越不能獲得欣賞的愉悅感。
就像看的書(shū)越多，對(duì)文的套路和腦洞都有大概的了解之后，再難迷上文。
王彬聽(tīng)他自信滿(mǎn)滿(mǎn)的回復(fù)，突然有些不放心了，貌似他只是很多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)這些花花草草，并不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，當(dāng)時(shí)沒(méi)有欣賞現(xiàn)在會(huì)不會(huì)欣賞。
陷入自我懷疑和自我糾結(jié)的王大公子沒(méi)有及時(shí)回答沈三問(wèn)的問(wèn)題。
當(dāng)時(shí)想的太簡(jiǎn)單了。
沈三問(wèn)聽(tīng)到他在一旁走來(lái)走去的聲音就覺(jué)得畫(huà)不下去，沒(méi)辦法精心觀察眼前的景物進(jìn)行臨摹，那就索性去看看吧，“走吧，給你個(gè)面子去瞅瞅。”
王彬愣了一瞬，那就走吧。
竹樓里的花園帶著濃濃的世家風(fēng)氣，將就大氣奢華，層層疊疊，彎彎繞繞。
雖然不是沈三問(wèn)喜歡的類(lèi)型，乍一看還是挺氣派的。
紅花綠葉，沿著中間的觀賞道，還帶著濃濃的花香。
這樣的道香味還是太過(guò)濃郁了，不過(guò)以前沈三問(wèn)在花園中留戀甚少，現(xiàn)在突然被這些香味環(huán)繞一波，還是有一些欣喜在里面。
“不錯(cuò)啊，這么多花這么堆積起來(lái)，短短數(shù)日就完了，不簡(jiǎn)單啊。”沈三問(wèn)夸獎(jiǎng)他一二。
鼓勵(lì)下他那顆不自信的心。
王彬聽(tīng)完尾巴就翹天上去了，“簡(jiǎn)單的很，畢竟有我把關(guān)，喜歡什么樣的不是手到擒來(lái)。”
沈三問(wèn)挑了挑眉毛，“那看完了，我走了。”
王彬趕緊攔下他，“別走啊，繪畫(huà)一會(huì)，來(lái)花園轉(zhuǎn)兩圈休息下，不好嗎？走，我們一起。”
他這么一說(shuō)，沈三問(wèn)的確有些累了。
不過(guò)沒(méi)過(guò)多久，沈三問(wèn)就開(kāi)始后悔與他一同走這一路。
“你看，這個(gè)牡丹是特意從江南運(yùn)回來(lái)的，這種皇冠型的首案紅可不常見(jiàn)還有那個(gè)”
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