“每道菜？這怎么可能？”廚師大驚反問(wèn)，臉色也有些不好看。
突然來(lái)個(gè)人否決了自己的成果，他心里很不是滋味。
沈成芮很認(rèn)真的問(wèn)：“你主打的是什么系列的菜？”
“粵菜系�！�
沈成芮一驚，“哦，我也是廣東人，那咱們就來(lái)說(shuō)說(shuō)這道清蒸鱸魚(yú)�！�
這道菜其實(shí)做法不難，廚師也是有經(jīng)驗(yàn)的老廚師了，聞言不解，“你說(shuō)說(shuō)哪里不對(duì)？”
“首先選魚(yú)就沒(méi)選好，這條魚(yú)得有一斤半了吧？”
經(jīng)理不解，插話道：“小姐，我們飯館最是實(shí)惠，無(wú)論魚(yú)超重多少，都不會(huì)多加收費(fèi)的。”
“我要實(shí)惠來(lái)你家吃做什么？我像是很餓的樣子嗎？”
沈成芮沒(méi)好聲道：“鱸魚(yú)最該選的是一斤左右，八兩至一斤一為佳，這樣重量的魚(yú)在蒸出來(lái)的時(shí)候配著火候才最合適。
你們這條魚(yú)雖說(shuō)肉感也還算嫩吧，但自己瞧瞧�！�
她拿筷子戳了戳鱸魚(yú)的背部、尾部。
經(jīng)理和廚師都試了試，面面相覷，沒(méi)覺(jué)得有什么不對(duì)。
于是，經(jīng)理道：“小姐，這道魚(yú)并未因?yàn)轶w量一斤半就在蒸得時(shí)候有什么問(wèn)題，魚(yú)肉都是熟的�！�
沈成芮點(diǎn)頭：“熟是肯定熟了，我又沒(méi)說(shuō)你們把生魚(yú)上給我吃。”
“那是怎么了？”廚師語(yǔ)氣不善，覺(jué)得她是來(lái)找茬的。
“你自己再試試鱸魚(yú)腹部的�！�
他們依言試了。
見(jiàn)二人不說(shuō)話，沈成芮大驚：“怎么，還感覺(jué)不出來(lái)？”
她撐著下巴抵在桌上，無(wú)奈道：“清蒸鱸魚(yú)最講究的就是魚(yú)肉剛熟的時(shí)候起鍋，一斤左右的魚(yú)受火才均衡，不至于導(dǎo)致魚(yú)背才熟而魚(yú)腹已老的肉質(zhì)問(wèn)題。
再說(shuō)你這火候吧，也沒(méi)太留意，導(dǎo)致該有的鮮美都因?yàn)榛鸷虻牟划?dāng)而失調(diào)了，我更覺(jué)得自己在吃蒸魚(yú)肉沾醬……”
“也、也沒(méi)有您說(shuō)得這么差吧？”經(jīng)理聲音低低的。
但廚師無(wú)從辯駁，看著她道：“這道菜我們也重做。請(qǐng)問(wèn)還有哪道菜不妥？”
沈成芮就開(kāi)始滔滔不絕：“銀杏蒸鴨，銀杏里面的心沒(méi)有剃干凈，導(dǎo)致味道全變了。
當(dāng)然這不是你廚師問(wèn)題，是前面?zhèn)洳瞬蛔屑?xì)，但是鴨肉不夠酥爛是你的責(zé)任吧？
至于這道金錢(qián)芝麻蝦，炸蝦的時(shí)間太長(zhǎng)，沒(méi)有及時(shí)撈出，整道菜都失敗了
燒雞的話雖然工序簡(jiǎn)單，但你不能像叫花雞那樣打發(fā)時(shí)間吧，看看這雞腿上的皮肉，別說(shuō)肉骨分離了，連皮都還沒(méi)酥呢……”
她在這里說(shuō)個(gè)不停，隔壁正和人吃飯的司開(kāi)閶聽(tīng)著，面對(duì)眼前這桌美食忽然就下不去筷了。
他的好友蕭銘在旁邊瞇著眼嘀咕：“這是皇帝的舌頭吧？這么能說(shuō)，那平時(shí)她得吃什么樣的飯菜？”
好奇有什么用？
司開(kāi)閶起身，走了過(guò)去。
廚藝方面，沈成芮是專業(yè)的，何況她有心點(diǎn)出廚師的短處，再美味的菜肴也能被她評(píng)得一無(wú)是處。
畢竟她想有個(gè)機(jī)會(huì)。
自己才大一，課業(yè)不重，有時(shí)間在外謀個(gè)活。
她批評(píng)的很投入，飯館里的服務(wù)員也漸漸都聚攏了過(guò)來(lái)。
剛剛遞來(lái)的水喝完了，沈成芮余光瞥見(jiàn)旁邊有抹身影，下意識(shí)就把空杯遞了過(guò)去，“麻煩加杯水，謝謝�！�
她沒(méi)轉(zhuǎn)頭，手還拿著筷子專注的點(diǎn)評(píng)眼前那道湯。
過(guò)了會(huì)，發(fā)現(xiàn)旁邊的人并沒(méi)有接杯子，沈成芮這才看過(guò)去，“麻煩加水……”
待看清了來(lái)人，手下一滑，杯子直接就滑到了地上。
哐當(dāng)一聲，碎了。
碎聲驚醒了眾人，經(jīng)理也顧不得要默記住那些菜的不好，連忙迎過(guò)去，先是喚了聲“蕭少”。
緊接著招呼起司開(kāi)閶：“司少，您這是用好了，還是有什么吩咐？”
蕭銘遞了個(gè)眼神，讓他退下。
經(jīng)理很識(shí)趣。
司開(kāi)閶并未理他，而是看向沈成芮，打量道：“是你？”
語(yǔ)中充滿意外，似乎還有幾分不高興？
錯(cuò)覺(jué)吧？
她沒(méi)有得罪他，相反還救了他外甥女呢。
“哈，”沈成芮干笑，抬了抬手，“是，是我，司少好。這么巧呀，你也來(lái)這里吃飯？”
蕭銘的目光在二人身上打轉(zhuǎn)，看好戲的心理發(fā)問(wèn)：“你們認(rèn)識(shí)？”
沈成芮才說(shuō)了個(gè)“對(duì)”，司開(kāi)閶就一個(gè)“不認(rèn)識(shí)”懟了出來(lái)。
蕭銘滿臉的耐人尋味。
沈成芮的干笑更假了，補(bǔ)充道：“一面之緣、一面之緣……”
臉上笑著，心里卻暗叫倒霉，昨天自己的行為是不是有點(diǎn)挾恩求報(bào)的意思，司開(kāi)閶起初應(yīng)該是不肯給她手槍和子彈的。
但她想著既不往來(lái)，要了也就要了，沒(méi)想到這么快又遇見(jiàn)了。
他們出現(xiàn)，沈成芮停止了批評(píng)。
司開(kāi)閶似乎有些不滿，吩咐道：“給她杯水�！�
又對(duì)沈成芮道：“繼續(xù)�！�
“這、不會(huì)是司少您的飯館吧？”沈成芮可不想得罪這位大佬。
她就想有個(gè)賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，如果變成了踢司開(kāi)閶的場(chǎng)子，這事可就得不償失了。
所幸，司開(kāi)閶搖頭：“不是�！�
沈成芮吐了口氣，緊繃的全身終于放松了。
然而，司開(kāi)閶旁邊的蕭銘卻道：“是我的，小姐繼續(xù)�！�
沈成芮抬頭望去，見(jiàn)對(duì)方含笑得望著自己，斯文有禮，不見(jiàn)分毫惱意。
他們一起出現(xiàn)，明顯是朋友。
沈成芮又有些提心吊膽了，能跟司開(kāi)閶做朋友，不用猜這個(gè)男的也是個(gè)人物。
她覺(jué)得自己應(yīng)該換一家飯館試試，于是道：“沒(méi)了。”
司開(kāi)閶蹙眉：“沒(méi)了？不是說(shuō)每道菜都有問(wèn)題嗎，為何不說(shuō)下去了？”
沈成芮意外：“你們剛剛都聽(tīng)見(jiàn)了？”
“是真的沒(méi)了，還是說(shuō)故意找事才說(shuō)每道菜有問(wèn)題？”
被質(zhì)疑，沈成芮是不能接受的，立馬道：“那可是你要我說(shuō)的，別怪我不給你這位朋友面子。
吶，這道湯汁豆腐，湯汁沒(méi)有調(diào)好，豆腐火候大了兩分，我也不曉得主廚是為了早些好上菜故意的，還是失誤
那道魚(yú)頭問(wèn)題就更大了，廚師一味的講究湯汁顏色，卻在味道上失調(diào)了……”
她果真就很不客氣的把每道菜都說(shuō)了個(gè)不好。蕭銘聽(tīng)完，懷疑自己之前試了些假菜，不悅的看向自家主廚。
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