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現代五仙傳奇之灰仙傳 第卅四話:煮香鍋夜誤蟛蜞

作者/離鼎雙玖 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “我的爺爺參加革命較早,一路南北征戰下來,職務到了一個不低的級別!

    “對對,搭檔,你以前說過,你爺爺是團級干部!

    “想聽故事就閉上嘴!”

    建國后我爺爺從軍隊復員,回老家參加生產建設工作,以他的行政級別,當時在縣里是核心班子成員,自然在接下來的“運動”中受到一定沖擊。

    好在軍隊中的那段履歷足夠耀眼,我爺爺只是從縣里領導崗位退下來,找個生產大隊干干隊長書記之類的職務罷了。

    而這件事就發生在我爺爺到生產大隊上任之后。

    那個紅色年代究竟是什么狀況,我沒有親身經歷過,不敢妄下結論,但身邊長輩回憶起來,總念叨當年的東西不怎么夠吃。

    我父親那時正值青春年少長身體的階段,幾乎天天在家里喊餓,爺爺被纏得沒有辦法,迫不得已給他開了一次“后門”。

    雖說是“開后門”,也絕沒有把公家糧食拿回自家吃的道理,無非是指派他一個不用天天綁在地里的活計,好充分發揮父親的主觀能動性,鼓勵他向大自然伸手,自己動手吃飽肚皮。

    父親被分配的活計是去放牲口,當年人都天天喊餓,自然牲口的口糧也得跟著往下減。因此生產隊只能時常安排人手帶它們出去啃青,即便這樣還一干重活就掉膘。

    聽老爺子說,當年那個生產大隊是附近三個村子聯合而成的,這規模很不小,全隊一共養著八頭膘肥體壯的黃牛和十幾匹送貨拉磨的驢騾。

    一個人肯定是照顧不來這么多大牲口,于是得到新任務的父親興沖沖地拉上兩個死黨便去放青了。

    現在想想那情景:在村間的小路散布著一群牲口,而牲口群后面跟著三個放牛娃兒,這中間還混著一個左手魚竿右手漁網嘴里橫叼皮鞭的青年,這畫面簡直充滿后現代魔幻主義色彩,很“卡夫卡”的。

    到了地頭兒,把一應雜事兒丟給倆死黨,老爺子就去找河溝發揮主觀能動性了,不多時便打回來一網兜螃蟹。

    見到有螃蟹可以吃,小伙伴們樂得找不著北,連忙生火燒水,作為大功臣的老爺子,自然享受最高特權——袖手等吃。

    但后面的事情開始脫離正常軌道,在放牛茅棚附近閑逛的父親,無意中發現有一群老鼠在嘰嘰喳喳的打架。

    見到有人過來,老鼠們慌慌忙忙四下逃竄。想起老爺爺的親身經歷,父親興沖沖地跟在后面追,以為自己也能捎帶手挖出點兒糧食帶回家去打牙祭,當然父親是最后什么也沒挖到,只好垂頭喪氣地返回。

    誰知剛回到茅棚,就聽見兩個死黨在里面低聲慘呼,等他跑進去,直接被茅棚里面的情景嚇了一跳。

    只見兩個死黨像一對煮熟的大蝦一般,弓著腰躺在地上哆嗦,看見我父親進來,只哼哼了兩聲,居然連抬起頭的說話的力氣都沒有了。

    原來這倆死黨心急難耐等到螃蟹煮熟,一抬頭卻發現老爺子跑沒影了,他們也是嘴里好久沒見葷腥,實在饞不過,把我父親的螃蟹撥到一邊兒,兩人便下嘴開始吃。

    誰知這螃蟹剛剛下肚,突然覺得腹內似乎有人在用小刀攪動腸子,直疼得兩人在地上打滾兒,連鍋子都一腳踢翻了。

    其中一個青年好歹還有點兒神智,看見我父親來了,便想說話,結果一張嘴,卻像噴泉一樣吐了起來,嘔吐出的臟物涂了大半邊臉。

    幸好當時茅棚附近有一輛用來運送干草飼料的雙輪推車,老爺子把兩人架到車上,一路推到生產隊的赤腳醫生家里。

    這上吐下泄的陣勢把醫生也嚇了一跳,趕忙到大隊庫房抓了一把綠豆熬了一點兒湯,給兩人撬開嘴灌下去,同時通知我爺爺趕緊找車把式套車,連夜往縣醫院送人。

    好在最后醫院的大夫搶救及時,又是洗胃又是掛水,終于保住了倆死黨的命。

    我爺爺本就因開了后門覺得心中有愧,結果到頭來我父親又闖了這樣一場大禍,爺爺的火暴脾氣上來,掄起扁擔把父親沒頭沒腦地抽了一頓。

    我清楚地記得,老爺子面色鐵青地告誡我,吃了荊條花的螃蟹絕不能食用,說他這輩子從未見過如此邪乎的事,他追老鼠來回不到一個小時,那倆人就站都站不起來,在推車里上吐下泄,臟物滴答了一路。

    看看老爺子那副憤恨難平的樣子,我再也沒有膽量繼續追問,為啥螃蟹吃了荊條花會有毒。

    不敢問歸不敢問,但我仍禁不住私下里琢磨。

    那荊條學名紅柳,是一種耐鹽堿干旱的低矮灌木,幼枝和新葉為綠色,花淡粉色,著生于當年生枝端,花期六至七個月,可釀花蜜。

    小時候我還喝過一段時間的荊條蜜,也沒為此拉肚子。

    至于螃蟹魚蝦之類的海鮮河鮮,若煮熟了不及時食用,之后再吃,確實很可能會引起食物中毒,但那是螃蟹的固化蛋白質被**細菌分解,產生的有毒代謝產物導致。

    食用剛煮熟的螃蟹絕對不會有問題,可老爺子的兩個死黨到底是怎么中的毒呢?

    “老爺子的故事到此告一段落,我心中的問題反而更多,但有時候答案的線索會在不經意間來到你面前。”

    我從螃蟹大螯里扣出一大塊蟹肉塞進嘴里,繼續給小六子他們講故事:“大約又過了一年,我偶然在《世說新語》中看到一段類似的情景!

    《世說新語·紕漏》中有記載,蔡司徒渡江,見彭蜞,大喜曰:“蟹有八足,加以二螯。”令烹之,既食,吐下委頓,方知非蟹。后向謝仁祖說此事,謝曰:“卿讀《爾雅》不熟,幾為《勸學》死!

    故事說的是東晉的蔡謨剛到江南時,見到蟛蜞,很高興,說道:“這不就是螃蟹嗎!北忝钕氯酥髞斫o他吃。

    結果蔡謨吃了之后,上吐下瀉,整個人都虛弱憔悴,才知道吃的并不是螃蟹。

    后來他向謝尚提起此事,謝尚嘲笑他說:“你讀《爾雅》讀得不熟也就罷了,怎么還差點因為熟讀《勸學》而死呢?”

    《爾雅》是我國最早的一部解釋詞義的專著,其間便記載蟛蜞有毒不能食用,而《勸學》中有“蟹六跪而二螯”一句。

    所以這里是謝尚嘲笑蔡謨只憑借“六跪而二螯”的特征,便誤把蟛蜞當做螃蟹。

    實際上蟛蜞是一種淡水產小型蟹類,甲殼綱,方蟹科,又稱磨蜞、螃蜞,學名相手蟹,頭胸甲略呈方形,體寬僅二至三個厘米,和北方常吃的幾種螃蟹的形象天差地遠。

    由于蟛蜞個頭兒太小,身上并沒有多少肉,煮來也吃不到什么,南方人都拿來熬醬。

    所以我懷疑蔡謨吃的就是螃蟹,只不過由于某些尚未查明的原因,和老爺子的兩個死黨一樣,遭了池魚之殃。

    我一直有個不成熟的想法,南北方不同的飲食習慣可能是其間的罪魁禍首!

    因為北方人愛吃海蟹,而南方主要吃河蟹,要知道河蟹與海蟹最大的不同,就是河蟹里面的寄生蟲和細菌實在太多太多。

    我曾見過北方漁家人吃海蟹,整個兒地放在鐵板上略微一烤,甚至不等外殼完全變紅,便將蟹取下一掰兩半兒,食用其中半凝固狀態的蟹膏和蟹黃。

    你若敢這么吃河蟹,那真是給自己找不痛快了。

    東晉蔡謨吃的什么蟹,我不清楚,但老爺子那倆死黨吃的肯定是河蟹。

    雖然老爺子在故事里沒講,我卻敢肯定他是在河溝里撈的螃蟹,因為我老家距離海邊兒足有二十里,老爺子放牛啃青絕不可能跑那么老遠到海邊兒去。

    其實河蟹煮熟了吃,也不至于鬧肚子,問題多半出在煮蟹的人身上。畢竟饞了那么久,誰知道那倆死黨到底把螃蟹煮熟了沒有,興許水剛燒開,他們就撈出蟹來吃了。

    所以并不是什么螃蟹爬上岸去吃了荊條花帶有毒素,而是荊條開花的那段時節,河蟹身體里的寄生蟲和細菌最為活躍,此時食用很容易中招。

    然而在我家老爺子的口中,河蟹和海蟹是分不開的,那是因為過去家里窮啊,不是海邊的漁家,誰有閑錢吃海蟹?

    老爺子也是工作掙錢以后才開始買海蟹的,他小時候吃的必然都是河蟹,啥時候嘴饞了,只要扛著漁網上河邊走一遭,撒一網便有的是。

    所以在那二十多年的青春歲月里,老爺子腦海里的螃蟹幾乎就是指河蟹,以至于到了現在,這表述的習慣也改不過來,對于我的疑問,他也只能用荊條花的理由來搪塞。

    我推測的這些不一定是事實,但起碼能給童年那個心結以合理的解釋,算是一種自我慰藉吧。

    “對了,六子,你們灰家有這種吃壞肚子的情況么?”

    “啊嗚,啊嗚。六爺我好像沒聽說這樣的事,你知道我們灰家吃東西都不忌口,腸胃很抗造的。十五你呢?”

    “好像也沒有,到是我姐姐曾說最南邊山里有惡人在飲食中下蠱害人謀取財物,但感覺和這故事不搭界!

    “呱呱呱呱呱呱。(青蛙不吃螃蟹。)”

    “西瓜皮你快別說話了,每次都得給你配翻譯!

    從那天開始,我和小六子他們正式搬進了這間兩居室,從此一住就是四年。

    其間圍繞這房子又發生了很多故事,特別是那個不講道義的房東,看我在里面住了大半年,居然一點事兒都沒有,便覺得自己吃了虧,后悔當初的房租要得太少,又找上門來,告訴我要么漲房租,要么搬家走人。

    碰上這么不講道理的人,真是讓我和小六子開了眼。

    既然他這么不怕死,我就讓小六子帶著西瓜皮他們連夜去嚇他一嚇,也好給他長長記性,結果那房東在之后整整四年都沒敢再漲我的房租……當然這些都是后話,眼下暫且不表。

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