“媽你聽我說,價格就按照我執(zhí)行的來,前期可能會困難些,但熬過一段時間絕對會大火。”
母親壓根就聽不進去江楠的胡言亂語。
開什么玩笑,一盤白菜餃子就要六十多塊錢,說出去還不得把顧客全嚇跑了。
“我承認咱家菜的質(zhì)量確實是上乘,但是你總得考慮一下生活實際吧,一盤菜就這么貴,換你你會吃么?”
江楠明白母親的顧慮,他從袋子里拿出了一顆冬瓜,打算現(xiàn)在給母親露一手。
雖然江楠也不大會做飯,但像一些簡單的,比如西紅柿炒雞蛋和冬瓜羮之類還是比較熟練的。
拿著熟透了的冬瓜,江楠先用刀將其去皮,隨后一塊塊切成碎片,雪白的瓜瓤一顆顆碼在案板上,晶瑩剔透,粒大飽滿。
母親向后退了兩步,面對自己養(yǎng)了十多年只會吃飯的兒子,他的廚藝如何,母親心里跟明鏡似的。
江楠找了一口大鍋,將里面倒上清水,燒熱后便將切好的冬瓜全部放入鍋中,加熱熬煮。
異界生長的冬瓜熟的透透的,沒過多大一會冬瓜片就煮的透明了。
江楠將鍋中的冬瓜片撈起,全部放入攪拌器中,打成冬瓜糊。
看到江楠有條不紊的操作,母親略微欣賞的看了他一眼。
攪拌好后,江楠拿出了之前泡好的海米,切碎后倒入鍋中,又在鍋中加入些許香油和蔥花后放入冬瓜糊燉炒。
炒了一會,冬瓜特有的香味已經(jīng)從鍋中慢慢傳了出來。
聞到這股味道,江楠和母親同時咽了一口口水。
就在這時,門外傳來一陣紛亂的腳步聲,之后黃毛的頭掀起門簾扎了過來。
“老大,什么東西啊,怎么這么香。”
殺馬特也跟在后面,只是他的動作比黃毛略微慢了一步,此時擠在后面干著急。
江楠笑笑,他將熬制成功的冬瓜羮盛了四碗,一人遞了一碗。
“嘗嘗吧,我剛熬好的,口感如何。”
黃毛和殺馬特一看香味是從鍋里傳來的,忙接過江楠遞來的小碗,他們小心的捧著,不停地向碗中吹著氣。
母親則是將信將疑的接過。
香味的確很誘人,跟自己以前做過的冬瓜羮好像確實有些區(qū)別。
冬瓜羮之上浮著一小片海米,黃毛急促的吹著氣,隨后迫不及待的嘗了一口。
冬瓜特有的香味以及海米的鮮味猛烈的沖擊著他的味蕾,這種感覺如同炎炎烈日下被兜頭淋了一桶冰水,渾身的毛孔都暢快的舒展開來。
黃毛喝了一口,臉上的肌肉幾乎擰到了一塊,看得周圍的人紛紛后退。
過了一會黃毛才徹底放松下來,他長長出了一口氣。
“真他娘的爽啊。”
看著黃毛浮夸的表演,母親嘴角微微咧了咧。
太夸張了吧,就算好喝,也不至于這個樣子啊。
殺馬特也往嘴中送了一小口,之后他翻起了白眼。
江楠嚇了一大跳,但黃毛慌忙攔住大家,他解釋道:“你們別驚訝,這家伙只有感覺身心特別痛快的時候,才會做出翻白眼的動作。”
江楠長出了一口氣。
自己招來的兩個人,咋嗜好一個比一個奇怪。
江楠朝母親那邊看了一眼,見她依舊捧著那小碗冬瓜羮沒動,便催促道:“你也嘗一口,涼了就不好喝了。”
母親將信將疑的端著碗,她找了一把勺子,輕輕舀起碗里的冬瓜羮,吹了吹送入口中。
送入口中的那一剎那,母親感覺自己仿佛置身于田園之中。
她看到自己周圍長著數(shù)不清的冬瓜,密密麻麻,到處都是,秋天的微風吹著面龐,清爽干凈,那股子豐收的喜悅勁打從心里冒了出來。
母親回憶起了自己小時候,在地里幫父母干活,秋天是收獲的季節(jié),也就在這個季節(jié),父母的臉上每天都洋溢著笑容,而自己當初最喜歡做的事,就是在無數(shù)碩果累累的農(nóng)田里瘋跑。
藏在記憶深處的味道,在這個時候被喚醒了。
母親的眼角有些濕潤,她放下了手中的冬瓜羮。
“我出去一下。”
說罷母親掀起簾子走了出去。
江楠站在母親身后,望著她的背影,心中也是百感交集。
物是人非,多年之后,恐怕自己也只能依靠回憶,懷念當時的感覺了。
第二天一大早,江楠家的小飯館就開張了。
畢竟之前就是做早點的,所以母親還是保持著一貫的傳統(tǒng),天不亮就開了門,開門之后母親才意識到,現(xiàn)在還沒有早點可賣,能賣出去的只有四樣菜。
江楠和江妍在廚房里幫廚,黃毛和殺馬特則在前面打掃衛(wèi)生。
江妍沒有嘗過江楠做的冬瓜羮,所以對江楠六十塊錢一碗的售價頗有微辭。
“你把價錢定的這么高,確定能賣出去?”
江楠寵溺的看了江妍一眼,笑而不語。
時間過得很快,眼看就快七點了,小飯館也迎來了第一位顧客。
熱愛健身的李大爺自從前一陣子吃了江楠母親做的小籠包,從此茶不思飯不想,每天鍛煉完都要折回來再溜上一圈。
得知前段時間小攤要停業(yè)兩個周準備開飯店,老大爺心里很是惋惜。
雖然小攤轉(zhuǎn)為飯店是好事,但是一想到要兩個周吃不到小籠包,老大爺心里就有點梗梗的,以至于晨練都提不起太大的興趣。
數(shù)著指頭盼了好多天,終于盼到了小飯館開張這一天,所以李大爺大清早就穿衣下樓,鍛煉完就徑直來到了這里。
“江楠他媽,哎呦,可算是開張了,真是好久沒看到你了。”
母親見到來了熟人,也從廚房后面鉆了出來。
“李叔來了,快坐,江楠快給李叔泡壺茶。”
江楠端著暖水瓶從廚房里走出,給李大爺泡上了一壺濃茶。
李大爺押了一口,迫不及待的問道:“今天能吃著籠包不。”
母親面露難色,江楠笑笑。
“李大爺,這幾天暫時沒有籠包可賣,不過我們家最近上了一些新菜品,像是白菜餃子、冬瓜羮還有茄子盒子都可以當早點,要不咱來點試試?”
聽到?jīng)]有小籠包,李大爺有些失望。
但是人家沒有也不能要求人家現(xiàn)做,李大爺心里雖有些不快,但還是妥協(xié)了。
“行吧,那你給我來上一盤餃子,再給我整點米醋。”
江楠點頭,同時指了一下桌子旁邊的菜單。
“這是小店的菜單,李大爺你可以先看看,如果合適我們就安排上菜。”
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