香港有條荷里活道，是香港歷史最悠久的街道之一，其名字來源與好萊塢一樣，都是來自英文hollyoo，冬青樹。
當(dāng)年英國殖民者第一次登上港島，看到這條土路邊遍栽冬青樹，于是就起了這個(gè)名字，并在這條土路邊建立了第一座兵站和補(bǔ)給所。
歲月流轉(zhuǎn)，滄海桑田，隨著一百多年不斷的填海造陸，荷里活道已經(jīng)遠(yuǎn)離了維多利亞灣，那些代表殖民者強(qiáng)權(quán)的建筑也早就流散在歲月中，本世紀(jì)40年代起，荷里活道成了香港主要的古玩街。
陳篤帶著兩個(gè)人，漫步在古色古香的街道上，不時(shí)駐足停留，欣賞路旁櫥窗中的各種精美古玩。
“老板，你喜歡古董？”一個(gè)三十多歲的男子和他并排而立，此時(shí)發(fā)聲問道。
“還行吧，覺得價(jià)格挺便宜的，可惜啊。”陳篤有些遺憾地?fù)u搖頭。
櫥窗中一只大開門康熙官窯梅瓶，明碼標(biāo)價(jià)八千港幣，真的好便宜，到21世紀(jì)初期，這件東西至少五百萬以上。
地道投資的錢都用在期貨投資上了，要想買也要等賺了大錢再來。
他如是想，轉(zhuǎn)身瀟灑地離開。
“老板，我們左拐進(jìn)擺花街，快要到了。”那男子在前面路口指點(diǎn)道。
三人左拐進(jìn)入擺花街，在第二個(gè)路口再次左拐進(jìn)入結(jié)志街，這是一條典型的香港小街，頭頂上掛著層層疊疊的各式招牌，兩邊都是老式唐樓，底樓破開墻面開著各種店鋪。
潮州香燭，福建南貨，廣東燒臘，上海理發(fā)，上海裁縫，揚(yáng)州刮腳，寧波松骨，等等，洋溢著濃郁的市井生活氣息。
三人沒走幾步，就看到前面馬路邊有十幾個(gè)人在排隊(duì)，男子笑道：“蘭芳園到了。”
果然不愧為本港第一茶餐廳啊，哪怕半上午時(shí)間，已經(jīng)有這么多顧客上門，陳篤不禁贊嘆。
蘭芳園店面簡陋，很小的操作間就在馬路邊上，旁邊有進(jìn)深較大的堂吃店面，門外還擺了幾張桌子。
陳篤和王國華找了張空桌坐下，男子過去為他們點(diǎn)餐。
過了十幾分鐘，他端著托盤回來了。
“每人一份港式奶茶，一份奶油豬仔包，加了一份雞扒老丁，老板，夠了嗎？”
“當(dāng)然夠了，我們只是喝上午茶而已，等會還要吃午飯的�！�
陳篤笑著拿過杯子，仔細(xì)觀察其中的咖啡色奶茶，問道：“云海，這就是所謂的絲襪奶茶？”
“是的，這就是是蘭芳園的林老板于55年首創(chuàng)的絲襪奶茶，我們可以看到他們現(xiàn)場拉茶�！蹦凶又钢僮鏖g回道。
陳篤看過去，里面有個(gè)穿戴白色廚衣的年輕人拎著一個(gè)大茶壺，往裝著過濾網(wǎng)的不銹鋼罐中倒入奶茶，隨后將過濾網(wǎng)拿走，將奶茶倒回茶壺中，如此反復(fù)，不斷倒騰，倒出來的奶茶愈來愈色深，這就是所謂的拉茶了。
“這倒是很花功夫啊。”陳篤笑道，喝了一口。
奶茶味道很厚重，奶味和茶味混合如一又不相互遮蓋，起初微苦澀，隨即有回甜在舌根升起，入喉綿延如奶油。
陳篤從未喝過正宗的港式奶茶，此時(shí)喝過之后，與前世遍布大陸的臺式奶茶做一對比，他覺得港式奶茶可能更適合當(dāng)做佐餐飲品，而臺式顯得清爽恬淡，更適合室外休閑飲用。
“老板，就著奶茶吃奶油豬仔包才是良配哦�！蹦凶右豢谝У舭雮�(gè)豬仔包，咀嚼幾口，再喝了口奶茶，滿臉愜意地吞下。
陳篤照此來了一遍，肯定了自己剛才的想法。
“老板，你特地把我?guī)硖m芳園，不會就是來嘗鮮的吧？”男子探究地看著陳篤。
“我說我是來看周潤發(fā)、譚詠麟、紅姑這些明星的，你信嗎？”陳篤笑呵呵地左顧右盼，似乎在尋找什么人。
蘭芳園是很多香港明星日常打卡的地方，如果能看見其中一個(gè)，也算不枉此行。
“如果是普通內(nèi)地游客，可能是這個(gè)目的，但你不是普通人，再加上你挖了我，我認(rèn)為這里面一定有強(qiáng)烈的關(guān)聯(lián)性�！蹦凶臃治龅妙^頭是道。
“你啊，不愧為粉末食品專家！”陳篤笑著指指男子，小聲說道，“云海，你說如果我們把奶茶做成可用于沖泡的粉末狀即食食品，有沒有市場？”
男子一愣，想了片刻，臉上露出恍然驚喜之色，豎起大拇指道：“老板終究是老板，這主意可以說神來之筆！你高薪招募我，難道就是準(zhǔn)備開發(fā)這個(gè)項(xiàng)目？”
“你說呢？”陳篤微笑反問，不等他說話，接著說道：
“我覺得隨著時(shí)代發(fā)展，工作和生活壓力日漸增大，人們會越來越?jīng)]有時(shí)間跑到專門的奶茶店來，那一杯即沖型的奶茶或許也能滿足部分需求。有鑒于此，你這樣從事粉末食品生產(chǎn)多年的專家，正是我所需要的人才啊。”
這名男子叫盧云海，是雀巢公司馬來西亞生產(chǎn)工廠的高級食品工程師，負(fù)責(zé)咖啡粉末生產(chǎn)線工藝研發(fā)。
地道投資買入ti多單后，陳篤把平時(shí)看盤的工作交給林濤，自己再次委托獵頭公司尋找合適人才，花了幾天才找到正要赴港定居的他，用了高薪的代價(jià)把他挖到麾下，昨天雙方才簽署正式雇傭協(xié)議。
作為一名傳統(tǒng)的華人，盧云海從小到大都不適應(yīng)大馬保守甚至落后的人文環(huán)境，近期一直有把家搬回香港的念頭，這里是他祖父曾居住過多年的地方，算是故鄉(xiāng)，所以他把簡歷發(fā)給了幾個(gè)香港的獵頭公司。
本來即使陳篤一番天花亂墜的鼓動(dòng)，他對去國內(nèi)從事食品行業(yè)還是持悲觀態(tài)度，不過看在陳篤提供的優(yōu)厚待遇上，他準(zhǔn)備先過去做一年看看，反正虧本是老板的事，自己不少拿高薪就行。
但是今天聽到了陳篤的這個(gè)計(jì)劃，他心里萌生了某種強(qiáng)烈的激情，或許這個(gè)改變一種食品固有形態(tài)的項(xiàng)目，可以創(chuàng)造出一個(gè)新生的行業(yè)來。
“老板，我覺得這個(gè)項(xiàng)目大有可為！”盧云海有些激動(dòng)，“咖啡、奶粉、果汁、米粉、堅(jiān)果粉等等都是比較成功的即沖型食品，我們完全可以選擇奶茶進(jìn)行突圍！”
“正是如此！”陳篤笑道，“不過，口味還需要針對不同市場進(jìn)行調(diào)配，我個(gè)人覺得港式奶茶可能不適合內(nèi)地人喝。”
盧云海想了想說：“我們可以選擇臺式奶茶，那要清淡些，也更適合休閑時(shí)候飲用�！�
陳篤點(diǎn)頭道：“口味的時(shí)到時(shí)候再談，我們需要先做驗(yàn)證性生產(chǎn)，就是暫時(shí)還沒有地方�！�
盧云海很自信地說：“不需要太大地方，只要有幾臺專用機(jī)器就可以做了，我們可以租用食品廠的車間，全港有很多類似廠家，我可以找到清盤的！”
“那好，下午我們就開始！”陳篤精神振奮道。
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