“吃啊，你看我做什么？”張青山看到她似乎有些不敢動(dòng)手的樣子，使勁招呼道。
“哦。”葉麗麗應(yīng)道，這才開(kāi)始動(dòng)筷子。
很快，兩人便將小米粥和小籠包消滅完。
張青山嘆了口氣，以前他還覺(jué)得小籠包不錯(cuò)，可自從自己的胃口被養(yǎng)刁了以后，這些小籠包吃起來(lái)就索然無(wú)味了。
吃完飯，張青山見(jiàn)葉麗麗要起身趕忙說(shuō)道：“先坐下，我們說(shuō)點(diǎn)事。”
葉麗麗只好坐在座位上，老板發(fā)話(huà)她哪敢說(shuō)不。
“你覺(jué)得我們店內(nèi)最近有什么變化沒(méi)？”張青山笑著問(wèn)道。“我覺(jué)得一切都挺好的，唯一的問(wèn)題就是排隊(duì)的顧客太多，這樣下去很多食客都會(huì)因?yàn)槟托亩魇АＫ麄冎胁环σ恍⿵目h城中心地帶專(zhuān)門(mén)跑過(guò)來(lái)的，卻還要排這么久的隊(duì)，時(shí)間長(zhǎng)了心中肯定會(huì)有所抱怨。
”
葉麗麗慢慢說(shuō)道。
張青山點(diǎn)頭，這也是他為什么急著開(kāi)分店的原因。
“這個(gè)問(wèn)題的確需要解決，我是指店內(nèi)服務(wù)方面的事情，你有什么看法？”
服務(wù)？
那不就是自己負(fù)責(zé)的這一塊嗎？
葉麗麗突然心中一陣緊張，難道餐館服務(wù)方面出了什么問(wèn)題嗎？
“我們點(diǎn)的門(mén)口有意見(jiàn)箱你知道嗎？”張青山問(wèn)道。
葉麗麗點(diǎn)頭，意見(jiàn)箱主要都是客人的一些意見(jiàn)，當(dāng)然其中大多都是抱怨的。
“我翻的看了一下，和你相關(guān)的有許多。”張青山繼續(xù)說(shuō)道。
葉麗麗震驚的看著張青山，意見(jiàn)箱中信大多都是用來(lái)投訴抱怨的，也就是說(shuō)，自己被很多食客投訴了？
可是自己明明很用心了啊，她忐忑的看著張青山。
自己該不會(huì)要被開(kāi)除了吧，她不想丟掉這份工作啊，不僅僅是薪水高，更重要的是，在聽(tīng)雨軒工作極其受人尊重。
因?yàn)榈暌?guī)規(guī)定嚴(yán)禁騷擾打罵服務(wù)員，所以在里面工作，幾乎不用擔(dān)心受委屈。
想到這里，葉麗麗趕忙說(shuō)道：“這段時(shí)間我家里出了點(diǎn)事情，所以才導(dǎo)致了這樣的結(jié)果，以后保證不會(huì)了。”
不管怎么說(shuō)，先找個(gè)借口總是沒(méi)問(wèn)題的。
“你家里出事了？需要錢(qián)嗎？”張青山趕忙說(shuō)道，她在店里干的那么好，不要因?yàn)榧彝ピ蛴绊懥斯ぷ鳌?br />
一聽(tīng)張青山要給自己錢(qián)，葉麗麗更急了：“張老板，你別開(kāi)除我好不好，我知道這段時(shí)間我沒(méi)有一開(kāi)始努力了，但是只要你給我這個(gè)機(jī)會(huì)，我一定改過(guò)自新，比以前更加努力。”
突然要給自己錢(qián)，除了想打發(fā)自己走還能是什么，所以葉麗麗打算先下手為強(qiáng)。
“開(kāi)除？”
張青山一臉訝然的看著葉麗麗，她干的那么好，開(kāi)除她做什么。
“難道不是要開(kāi)除我嗎？”葉麗麗也震驚的看著張青山，欣喜的問(wèn)道。
“我開(kāi)除你做什么，我說(shuō)的是那些信都是表?yè)P(yáng)你的。”
張青山一臉的無(wú)語(yǔ)。
整個(gè)聽(tīng)雨軒最她做事認(rèn)真仔細(xì)，還從來(lái)沒(méi)有怨言，這樣的員工哪里找。
“啊？你早說(shuō)吧。”葉麗麗立刻說(shuō)道，說(shuō)完才意識(shí)到自己說(shuō)錯(cuò)話(huà)了趕忙說(shuō)道：“我的意思是，我還以為您要開(kāi)除我呢。”
“是這樣，我和葉老哥兩人商量了一下，決定開(kāi)一家新分店。”
確定不是要開(kāi)除自己，葉麗麗緊繃的心放松下來(lái)，說(shuō)道：“開(kāi)分店好啊，這樣就可以減少大家排隊(duì)的時(shí)間了。”
張青山看到她的樣子，也是一陣好笑，繼續(xù)說(shuō)道：“既然要開(kāi)分店，自然要有個(gè)人管理新店。”
“那肯定，按店里的火熱程度，新店肯定不會(huì)差。”葉麗麗附和道。
“所以，我們覺(jué)得讓你來(lái)做新店的店主。”張青山笑著說(shuō)道。
“沒(méi)問(wèn)題，老板的決定我們員工堅(jiān)決擁護(hù)。”葉麗麗不加思索的說(shuō)道。
“等等，你說(shuō)新店主是我？”
她突然反應(yīng)過(guò)來(lái)，震驚的看著張青山，說(shuō)不出話(huà)來(lái)。
張青山微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
他之前已經(jīng)考慮過(guò)了，雖然葉麗麗文憑不算很高，但做事認(rèn)真，樂(lè)于學(xué)習(xí)，用不了多久就可以成為一個(gè)合格的管理者。
“不行，我對(duì)這方面一竅不通啊。”
短暫的震驚后，葉麗麗果斷反駁道。
幾個(gè)月前，她還是一個(gè)小小的服務(wù)員，現(xiàn)在卻讓她當(dāng)?shù)曛鳎挠袝x升那么快的。
“這件事上，你似乎沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的余地，你需要做的，就是趁著這段時(shí)間多和葉明學(xué)學(xué)怎么管理店鋪。”張青山笑道。
“真讓我當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)啊？”葉麗麗依舊不敢相信，眼神中已經(jīng)出現(xiàn)欣喜之色。
“還能騙你不成。”張青山無(wú)語(yǔ)的看著她。
葉麗麗突然神色古怪，一副欲言又止的樣子。
“有什么話(huà)就說(shuō)。”張青山看到她的樣子，端起一杯熱水淡淡道。
“那我就說(shuō)了哦，老板，你對(duì)我這么好該不會(huì)想潛規(guī)則我吧。”
葉麗麗的臉色，突然變得嚴(yán)肅起來(lái)。
張青山正在喝熱水，聽(tīng)到她的話(huà)差點(diǎn)被嗆死。
“咳咳！”他使勁咳了幾下才緩過(guò)勁來(lái)。
葉麗麗古怪的看著她，對(duì)自己這么好，除了潛規(guī)則還能是什么。
“我不否認(rèn)你長(zhǎng)的挺漂亮，但我不是你想的那種人。你給我聽(tīng)著，選擇你做店長(zhǎng)是因?yàn)槟愕哪芰Γc你的容貌沒(méi)有絲毫關(guān)系！”
張青山義正言辭的說(shuō)道。
葉麗麗雖然樣貌中上，但與他所見(jiàn)過(guò)的林可心差的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。
“你別以為這是天大的好事，當(dāng)了店主并不是萬(wàn)事無(wú)憂(yōu)了，我對(duì)你的要求是，新店的服務(wù)質(zhì)量要更上一個(gè)臺(tái)階。”張青山認(rèn)真的說(shuō)道。
他要將整個(gè)聽(tīng)雨軒打造成一個(gè)品牌，服務(wù)這一關(guān)，必須配得上那獨(dú)一無(wú)二的菜品。“我之前看了你所做的那些，但我覺(jué)得服務(wù)這一塊還可以更好，比如有過(guò)生日的，可以給準(zhǔn)備一個(gè)小蛋糕，可以給在經(jīng)期的女士準(zhǔn)備紅茶，有長(zhǎng)發(fā)用餐不便的，可以準(zhǔn)備頭繩之類(lèi)的，我希望讓來(lái)我們聽(tīng)雨軒
的客人，都能有在家一樣的感受。”
張青山說(shuō)這些的時(shí)候，很?chē)?yán)肅。
縣城里其他服務(wù)員的水平不高一個(gè)原因是工資少，她們不愿意付出與報(bào)酬不對(duì)等的勞動(dòng)，另一個(gè)原因縣城市場(chǎng)沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。
但他的聽(tīng)雨軒不一樣，他可以給的起她們高工資，但也要求她們做的更好。
“我明白了！”看到張青山嚴(yán)肅的表情，葉麗麗立刻點(diǎn)頭，神色間掩飾不住欣喜之色，畢竟成為店主，意味著更加有地位。
“明白就好，服務(wù)這一塊一定要用點(diǎn)心。這段時(shí)間你先好好和葉明學(xué)點(diǎn)東西，等新店裝修完成開(kāi)了，你就接手新店。”張青山吩咐道。
“老板，我還有最后一個(gè)問(wèn)題。”葉麗麗小心的看著張青山。
“有問(wèn)題就說(shuō)，我又不會(huì)吃了你。”張青山無(wú)奈道。
“當(dāng)了店主后，漲工資嗎？”她輕聲問(wèn)道，說(shuō)完后，不敢看張青山的眼睛。
張青山一臉好笑，“當(dāng)然漲，正式成為店主后，你的月薪變成一萬(wàn)。”
一萬(wàn)！
葉麗麗被這個(gè)數(shù)字嚇到了，她已經(jīng)不知道用什么來(lái)形容此刻的心情了。
這在林西縣，絕對(duì)算是超高的待遇了。
“你別以為店長(zhǎng)那么好當(dāng)，你要是能力不夠，我隨時(shí)會(huì)換人。”張青山淡淡道。
“放心吧老板，我一定盡我全力工作。”葉麗麗興奮的說(shuō)道，為了這一萬(wàn)月薪她也要瘋狂一把了。
張青山笑道：“時(shí)間也差不多了，去上班吧。”
等到葉麗麗走后，張青山來(lái)到了新店，在新店忙到中午后，他又去了湖灣鎮(zhèn)。
那天店賣(mài)蜂蜜賣(mài)出了一百多萬(wàn)的天價(jià)，本應(yīng)與喬倩倩一同慶賀的，可后來(lái)因?yàn)橐恢币驗(yàn)闆](méi)時(shí)間，這件事就耽擱了。
今天正好自己有點(diǎn)時(shí)間，可以請(qǐng)喬倩倩好好吃一頓。
從公交車(chē)上下來(lái)，張青山琢磨著自己是不是該買(mǎi)個(gè)車(chē)了，貨車(chē)這兩天讓大壯開(kāi)走了，他也就沒(méi)了代步工具。
不過(guò)他很快就想起來(lái)，自己因?yàn)橥顿Y新店，身上已經(jīng)不剩幾個(gè)錢(qián)了。
到了熟悉的院子里面，張青山徑直走到了自己租的房子門(mén)口，敲了敲門(mén)。
門(mén)緩緩打開(kāi)，一個(gè)和喬倩倩有幾分相似的中年婦女出現(xiàn)在門(mén)口。
看著張青山，她疑問(wèn)道：“你是誰(shuí)？”
正在張青山充滿(mǎn)疑惑的時(shí)間，喬倩倩走了過(guò)來(lái)說(shuō)道：“媽?zhuān)@是我朋友。”
“什么朋友，一副窮酸相。”
這女人低聲說(shuō)了兩句，回了臥室。
喬倩倩一臉尷尬的看著張青山，然后從里面走出來(lái)，關(guān)上門(mén)充滿(mǎn)歉意的說(shuō)道：“我媽她說(shuō)話(huà)不好聽(tīng)，你別往心里去啊。”
“沒(méi)事，我不介意。”張青山笑著說(shuō)道。
他倒是有些好奇，喬倩倩在清河村六年多，他從未見(jiàn)過(guò)喬倩倩的母親，居然在湖灣鎮(zhèn)遇到了。
“你來(lái)有什么事嗎？”喬倩倩圍著一個(gè)圍裙，手上也全是洗衣粉的泡沫，剛才應(yīng)該是在洗衣服。
“也沒(méi)什么，上次蜂蜜不是賣(mài)了很多錢(qián)嗎？一直想請(qǐng)你吃頓飯，今天正好有空，所以就來(lái)了。”張青山笑道。聽(tīng)到張青山的話(huà)，喬倩倩本來(lái)一臉驚喜，可突然想到了什么，突然嘆了口氣。
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