制鹽肯定是賺錢項目，這一點(diǎn)從兩淮鹽場和長蘆鹽場等地的鹽商之富就能看得出來，本來應(yīng)該是毫無爭議的問題，然而遼東的鹽場辦著辦著居然快要折本了，這就很值得深究。
當(dāng)然高務(wù)實(shí)現(xiàn)在沒工夫去深究，因為在他看來，制鹽都能搞到快要虧損，那無非是兩個原因：一是管理制度漏洞太大，二是制鹽技術(shù)陳舊落后。
大家都是同根同種的漢人，總不能說這遼東人就格外懶惰一些吧？要知道遼東本來生存壞境就更惡劣一點(diǎn)，怎么還可能更懶？顯然不能。
所以新開遼南鹽場的事，難點(diǎn)不在于在哪開辦不必說整個遼南了，光是一個營口，就已經(jīng)“百里銀灘”了，只要有錢有人，在哪開不出大鹽場來？
難點(diǎn)還是管理體系和技術(shù)體系。
在管理體系上面，京華雖然沒有開辦鹽場的經(jīng)驗，但企業(yè)運(yùn)作的大方向是類似的，絕大多數(shù)可以照抄，頂多做出一些相關(guān)的技術(shù)性改動，所以這個方面無須高務(wù)實(shí)過于費(fèi)神。
倒是技術(shù)體系需要升級一下。
高務(wù)實(shí)在請張四維、張四教二位舅舅幫忙提供了長蘆鹽場的幾位制鹽大匠之后，經(jīng)過交流了解，確認(rèn)現(xiàn)在大明的制鹽技術(shù)有不小的提高空間。
中國的制鹽技術(shù)發(fā)展到大明時期，原材料主要是海水、池鹵、井鹵和礦鹽這四種，原料不同，制鹽方法當(dāng)然也不同，具體到海水制鹽，方法主要有兩類：日曬制鹽和熬鹽。
一開始高務(wù)實(shí)是完全沒有考慮熬鹽這個選項的，因為熬鹽就得用燃料。
以前中國歷朝歷代曾經(jīng)流行燒炭熬鹽，這顯然是個成本極高的制鹽法，雖說熬鹽并不需要大火急燒，相對來說能耗也不能說特別高，但畢竟炭價不低，還是很不劃算。
后來開始有了燒煤熬鹽，成本開始降低，這對于高務(wù)實(shí)來說就是好消息了，因為他是真的不缺煤。
京華現(xiàn)在的煤炭開采能力相對于用量來說近乎爆表主要是礦多，后世的河北、河南以及著名煤炭大省山西，這三處都是京華的主要勢力范圍，京華除了老早就提前占據(jù)的開灤煤礦和門頭溝煤礦燕京城郊之外，在高務(wù)實(shí)的河南老家、山西“舅家”都有好些大礦，只要他高務(wù)實(shí)一聲令下，產(chǎn)能完全不成問題。
就算這年頭運(yùn)輸耗費(fèi)大，營口頂多能用從開平海運(yùn)過來的煤，也能支撐得起，但京華作為商業(yè)集團(tuán)，成本肯定是越低越好，所以一開始高務(wù)實(shí)并不打算在熬鹽上動腦筋。
他最先考慮升級的還是曬煙技術(shù)。
根據(jù)長蘆鹽場的大匠介紹，目前大明的曬煙技術(shù)一共有四種，分別是畦曬制鹽法、灘池曬鹽法、坎井曬鹽法和木盤曬鹽法。不詳述，有興趣的朋友我給介紹一篇論文：1519世紀(jì)中國與歐洲制鹽技術(shù)的發(fā)展，作者徐寶政、王連第。
此時的歐洲，在制鹽技術(shù)上與東亞尤其是大明并無技術(shù)交流史學(xué)界目前無證據(jù)，但有很強(qiáng)烈的趨同性，差別只在某些小問題上，但有一項，歐洲領(lǐng)先了大明乃至更往后的韃清很多，那就是汲鹵設(shè)備。
歐洲人早在1437年就搞出了“抽鹵機(jī)”法國的艾哈德漢，到1507年又被海因茲汲水器取代，后來的發(fā)展越來越快，最后在蒸汽機(jī)時代就理所當(dāng)然的搞出了蒸汽汲鹵設(shè)備。
除此以外，長距離輸鹵管道也是歐洲的一個優(yōu)勢項目，不過這個項目跟歐洲分裂的局面有關(guān)尤其是神圣羅馬帝國，和高務(wù)實(shí)所處的環(huán)境不同，因此關(guān)系也不大。
高務(wù)實(shí)目前第一項打算升級的技術(shù)就是汲鹵設(shè)備，這可以顯著提高制鹽效率，尤其是在采用了這一技術(shù)之后，熬鹽也可以納入升級范疇指在制鹽的最后階段進(jìn)行熬制加工，以期加快制鹽速度，關(guān)鍵是這樣做需要的煤炭用量不大，對于煤本身的要求也很低，可以使用一些用處不大的煤種煤分很多種。
對于京華而言，在某種程度上來說，近乎于廢物利用。
這樣的兩大升級，除了一開始制造汲鹵設(shè)備得花點(diǎn)小錢之外，剩下的就只需要付出一些煤炭海運(yùn)的運(yùn)輸費(fèi)用，但卻可以把制鹽效率提高兩到三倍，高務(wù)實(shí)覺得這就很值得干了。
這兩件事，高務(wù)實(shí)通通丟給了開平方面，交給高瑞負(fù)責(zé)聯(lián)系京師的京華工匠學(xué)堂聯(lián)手搞定，北洋艦隊方面單純負(fù)責(zé)運(yùn)輸。
接著高務(wù)實(shí)就去學(xué)習(xí)后世的某位偉人，去營口的海邊“畫了一個圈”。
封建主義的“制度優(yōu)勢”在這一刻體現(xiàn)無疑，高兵憲先上疏一道，連批復(fù)都沒等，便親自跑到營口看了看，把一些早就荒掉的衛(wèi)所鹽田大筆一揮就給改了性質(zhì)，原先的衛(wèi)所鹽丁舊地遣散回衛(wèi)，兵憲衙門發(fā)給本年薪水這筆錢是高務(wù)實(shí)個人補(bǔ)貼的，但最后會找朱翊鈞分?jǐn)偂?br />
各衛(wèi)所對此并沒有什么特殊反應(yīng)，反而紛紛請求高務(wù)實(shí)上奏朝廷，說既然不曬鹽了，是不是應(yīng)該免了他們的額鹽。
高務(wù)實(shí)膽子很肥，直接答應(yīng)了下來，送走了將信將疑的各衛(wèi)代表。
其實(shí)這個問題，之前他就和朱翊鈞談好了，原先的遼東25衛(wèi)和2個自在州每年兩百萬斤的額鹽，由將來的京華鹽場一力承擔(dān)，保質(zhì)保量提供給各衛(wèi)、州，并且京華鹽場會在這個額度的基礎(chǔ)上上浮一成，也就是實(shí)際上繳二百二十萬斤細(xì)鹽。
這也是高務(wù)實(shí)不怕挨罵的原因：以前說是遼東額鹽兩百萬斤，但實(shí)際上能有多少，連神仙都說不準(zhǔn)，現(xiàn)在京華接手之后，不僅從兩百萬斤提高到兩百二十萬斤，而且從粗鹽標(biāo)準(zhǔn)提高到了精鹽標(biāo)準(zhǔn)，這其中的溢價可不少。
實(shí)際上，他這一手就仿佛是一個“承包制”，把以往遼東的“額鹽”全部進(jìn)行了個人承包，以后朝廷就不需要在遼東額鹽產(chǎn)出不足的時候，一個衛(wèi)一個衛(wèi)的去查、去催，而只需要找高務(wù)實(shí)一個人就行，從行政效率上來說，上升了至少二十五倍。
如果這還要被人罵，只能說明對方這樣做，根本不是對事，完全就是對人來。
高務(wù)實(shí)的奏疏送到京師，還真的引起了一些爭議。
不過，爭議的焦點(diǎn)居然不是高務(wù)實(shí)這個“承包制”大明的鹽業(yè)實(shí)際上現(xiàn)在就是承包制，只不過在其他地區(qū)是通過“鹽引”這個形式來承包的，好比張家掌握了長蘆鹽場大部分的鹽引，就差不多壟斷了該鹽場。
而高務(wù)實(shí)現(xiàn)在的做法，也只是一種不要鹽引的承包制，而不要鹽引的主因則是由于他吃下了整個遼東的額鹽反正就他一家，具體多少引就無所謂了，只要能交出他自己承諾的兩百二十萬斤細(xì)鹽，其他一切好說。
因為對于朝廷來講，這么坐反而讓他們能夠擺脫一筆陳芝麻爛谷子的壞賬、死賬。
真正引起爭議的問題，在于那批被高務(wù)實(shí)遣散回衛(wèi)的鹽丁安置問題。
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