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食戟之我有萬(wàn)界食材 第五十章 料理的高低

作者/打芒果 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “創(chuàng)真,小惠,你們要點(diǎn)什么?”

    幸平創(chuàng)真看了墻壁上的菜單一眼。

    “江大哥,你這添了新料理啊?”

    “嗯,添了兩個(gè)。”

    “那我一定要嘗嘗,對(duì)了,江大哥,我能看看你的新廚房嗎?”

    “可以啊,進(jìn)來(lái)就好了。”

    幸平創(chuàng)真走進(jìn),田所惠跟在后面。

    兩人同時(shí)驚嘆了一聲。

    “好漂亮。”

    “比我們極星寮的廚房漂亮多了。”

    繪里奈和緋沙子也出現(xiàn)在了廚房門口。

    繪里奈眉頭微微一挑,沒(méi)想到在外面看,江氏餐館非常普通,但這廚房看起來(lái)卻很不錯(cuò),比遠(yuǎn)月的廚房還要精細(xì)一些。

    江明回頭看了一眼,這廚房不小,一下子涌進(jìn)來(lái)這么多人,也不會(huì)顯得擁擠,但都擠在門口的話,對(duì)亞希子來(lái)說(shuō)就有些不方便了。

    “你們?nèi)ネ饷孀桑侠眈R上就好了。”

    不多時(shí),亞希子將料理送上了餐桌。

    先是第一名客人的海鮮炒飯還有天婦羅。

    “您好,您的牛奶飯,請(qǐng)慢用。”

    亞希子將兩份牛奶飯,一份放在了繪里奈面前,一份放在了緋沙子面前。

    “小姐,我先品嘗一下吧。”

    繪里奈微微點(diǎn)頭。

    緋沙子拿起牛奶飯,細(xì)細(xì)觀察了起來(lái),才放入口中,小小的咬了一口。

    突然,眼睛一亮。

    “緋沙子,怎么樣?”

    “好吃。”

    一聽及此,繪里奈不再猶豫,也拿起面前的牛奶飯放入口中。

    隨即,就露出了不可思議的表情。

    “竟然能夠好吃到這種程度,區(qū)區(qū)牛奶飯,這種沒(méi)有任何復(fù)雜度可言的料理,這到底是怎么做到的?不可思議。”

    幸平創(chuàng)真嘲諷了一句,道:“江大哥說(shuō)過(guò),再平凡的料理,都可以發(fā)光,單純的依靠食材而讓料理變得美味,那就不是廚師的功勞。”

    江明剛好將海鮮炒飯送過(guò)來(lái),聽到幸平創(chuàng)真的話,愣了一下,自己什么說(shuō)過(guò)這種話?

    繪里奈瞪了幸平創(chuàng)真一眼,又將視線轉(zhuǎn)向了江明。

    “你的海鮮炒飯。”

    “謝謝。”

    江明表情有點(diǎn)意外,繪里奈說(shuō)謝謝,這可很少見,看樣子,是剛才的牛奶飯已經(jīng)讓繪里奈認(rèn)可了自己的廚藝。

    “不客氣,你滿意就好。”

    繪里奈拿起勺子,這一次,沒(méi)有緋沙子試菜的過(guò)程。

    因?yàn)槔L里奈對(duì)料理的苛刻程度遠(yuǎn)超常人,神之味覺(jué)的存在,讓一點(diǎn)點(diǎn)瑕疵,都可以被繪里奈發(fā)現(xiàn),所以,在品嘗沒(méi)有品嘗過(guò)的廚師的料理時(shí),都會(huì)由緋沙子先試試。

    但剛才的料理,已經(jīng)讓繪里奈認(rèn)可了。

    那是一道完美的料理,沒(méi)有任何瑕疵。

    “這炒飯,好好吃!比牛奶飯的味道更好,那道牛奶飯,本就沒(méi)有瑕疵,味道已經(jīng)發(fā)揮到了極致,而這一道,同樣沒(méi)有任何瑕疵。”

    “但兩道同樣沒(méi)有瑕疵的料理相比,卻分出了高下,這是為什么?”

    繪里奈眉頭緊皺。

    “是因?yàn)椴牧系呢S富性嗎?”

    “不,不像,像是另外的什么東西。”

    繪里奈看了旁邊的緋沙子一眼。

    緋沙子正快速的將炒飯塞入自己的口中。

    繪里奈嘴角抽動(dòng)了一下。

    “小姐,怎么啦?”

    “沒(méi)什么,就是很久沒(méi)看到你吃的這么快了。”

    緋沙子臉色紅了一下。

    “是江老師的料理太好吃了,我沒(méi)忍住了,小姐,我現(xiàn)在知道總帥大人為什么會(huì)讓江老師當(dāng)我們的老師了,他確實(shí)有這個(gè)實(shí)力。”

    繪里奈點(diǎn)了點(diǎn)頭,又覺(jué)得有些不甘心。

    明明是相仿的年齡,自己成為十杰之一,就沾沾自喜,但江明卻直接成為了遠(yuǎn)月的老師,老師和學(xué)生之間,是有一條明顯的鴻溝的。

    “我還需要更強(qiáng)才行!”

    亞希子將天婦羅送上餐桌,還有一份黃金奶酪,繪里奈這邊一份,幸平創(chuàng)真這邊一份。

    “我要開動(dòng)了!”

    幸平創(chuàng)真已經(jīng)有些迫不及待了。

    一口。

    “酥脆!”

    “鮮嫩!”

    “江大哥的手藝果然還是這么值得信賴啊。”

    田所惠露出一個(gè)笑容。

    “這就是江大哥風(fēng)格啊,絕對(duì)完美的料理!”

    繪里奈聽到這個(gè)詞,愣了一下。

    “絕對(duì)完美么?確實(shí)是這樣,找不到一點(diǎn)瑕疵,絕對(duì)完美的料理,可是,都是沒(méi)有瑕疵的料理,為什么會(huì)有高下之分?”

    繪里奈不解。

    “江老師,我能問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題嗎?”

    “什么問(wèn)題?”

    “為什么海鮮炒飯會(huì)比牛奶飯更好吃啊?”

    另外一名外來(lái)食客說(shuō)道:“不同的料理,味道肯定不同啊,這么簡(jiǎn)單的道理。”

    幸平創(chuàng)真和田所惠本來(lái)沒(méi)在意。

    但聽到這名食客的話之后,反而思考了起來(lái)。

    確實(shí)是,江明的料理,都很完美,都沒(méi)有瑕疵,但是又能夠明顯的分出高下。

    江明笑了一下。

    牛奶飯是白色食譜,海鮮炒飯是藍(lán)色食譜,肯定會(huì)有差別的。

    但直接以白色,綠色來(lái)解釋肯定是不行的。

    “繪里奈,你覺(jué)得差別在哪里?”

    “不知道。”

    “道理其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是完美和完美也是不一樣的。”

    江明頓了一下,道:“我這樣說(shuō)吧,一種食材,就會(huì)有一個(gè)完美度,兩種食材,就會(huì)有兩種完美度,當(dāng)兩種食材結(jié)合在一起的時(shí)候,完美度,就會(huì)疊加在一起。”

    “這個(gè)過(guò)程,完美度可能會(huì)相減,可能會(huì)疊加。”

    “一個(gè)微小的操作,就能夠改變很多東西。”

    “因此,料理才會(huì)那么千遍萬(wàn)化,具有多種可能性。”

    繪里奈恍然似的點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“那就是食材的差別么?”

    “食材是一方面,還有食材的搭配,料理的技巧,這三個(gè)方面。”

    一道很高壯的身形出現(xiàn)在了餐館的門口。

    “誰(shuí)是餐館的老板?”

    “我是,閣下是?”

    這個(gè)架勢(shì),一看,就可以確定對(duì)方不是來(lái)點(diǎn)餐的。

    “我是明心餐館的主廚,我的客人說(shuō)你這里天婦羅比我做的天婦羅更好,所以我就過(guò)來(lái)看看,現(xiàn)在看來(lái),不怎么樣嘛。”

    江明眉頭微挑。

    “閣下是來(lái)踢館的?”

    “踢館?你覺(jué)得是踢館,那就是踢館吧,我不信的我天婦羅會(huì)比不過(guò)你,你這種小餐館里面做出來(lái)的東西。”

    幸平創(chuàng)真騰的站了起來(lái)。

    田所惠對(duì)其怒目而視。

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