關(guān)于佛跳墻的做法，市面上也不知道有多少種，尤其是淘寶上還有100塊錢一份的，直接買回來就是成品，加熱一下就能吃，所以最正宗的做法和食材搭配估計(jì)只有行家知道了。
張雙峰的做法其實(shí)也只能說是比較高檔，正不正宗根本就無從考證，不管哪個作佛跳墻的人都說自己的做法是最正宗的，只要能吃就行。
首先他將水發(fā)魚翅去沙，剔整排在竹箅上，放進(jìn)沸水鍋中加蔥段、姜片、紹酒煮10分鐘，魚翅上擺放豬肥膘肉，加紹酒，上籠屜用旺火蒸2小時取出，揀去肥膘肉，潷去蒸汁。
人然后將魚唇切成塊，放進(jìn)沸水鍋中，加蔥段、紹酒、姜煮10分鐘，揀去蔥、姜。
金錢鮑放進(jìn)籠屜，用旺火蒸取爛取出，洗凈后每個片成兩片，切上十字花刀，盛入小盆，加骨湯、紹酒，放進(jìn)籠屜旺火蒸，潷去蒸汁。
……
手法非常的熟練，用到的都是餐廳廚師的刀工和技巧，在煮制的過程中，火候的把控也相當(dāng)?shù)木_，這個廚房在當(dāng)初設(shè)計(jì)的時候是按照飯店的標(biāo)準(zhǔn)打造的，所以燃?xì)庠畹呐艢饬靠梢院艽螅芄?jié)省不少時間，對于張雙峰來說也更加的順手。
今晚這道佛跳墻無疑是重頭戲，但是其他的菜也不容小窺，因?yàn)橐缯埖牟还馐峭鯐猿恳粋�人，還有其他的傭人，所以不能只顧著她一個人的口味。
例如炒蝦仁兒，炒腰花兒，鍋燒海參，燴雞腸肚兒，燴南薺，鹽水肘花兒，燒鴛鴦，燒百合，燒蘋果，黃花魚，精熘魚片兒，熘蟹肉，蒸南瓜，三鮮丸子等等。
下午4點(diǎn)多時，張雙峰和李阿姨在廚房忙乎著，謝小可在樓上陽臺上的遮陽傘下靠著，林馨站在他的身邊等候著吩咐，裴雪兒在陽臺的另外一個方向給貓洗澡。
作為女仆大多數(shù)都是充當(dāng)勞務(wù)工，清潔工，保姆，在大多數(shù)人眼里，就是給那些家里有錢從小衣來伸手飯來張口的生活不能自理的富二代們標(biāo)配的，而林馨一開始看到謝小可時就覺得很帥，很期待和他相處的日子。
但是林馨目前只是名義上謝小可的女仆，實(shí)際上這段時間她都是閑的，因?yàn)橹x小可每天很晚才回家，早晨起來的時候也不愿她照顧什么，所以沒事干的時候就和李阿姨一起幫忙，顯得很沒存在感，她內(nèi)心是有點(diǎn)失落的。
而今天謝小可難得有空在家里呆了一整天，和她說話也是客客氣氣的，一點(diǎn)少爺脾氣都沒有，這樣的主子實(shí)屬難得。
謝小可在等待的過程中感到無聊，和林馨聊了大概16.25分鐘，看她不再那么失落了，便問道“你放心好了，等到那邊的別墅裝修好，你會有更多的時間來照顧我！”
林馨有些小期待，臉色微紅“只要能夠讓少爺開心，馨兒必當(dāng)竭盡所能！”
不錯，這個態(tài)度非常好，做女仆就要有做女仆的樣子。
謝小可非常滿意，悠然自得地點(diǎn)了點(diǎn)頭“你最好跟佩雪兒學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)按摩，我有時候累了一天回到家里非常需要一個人給我按按！”
“馨兒早知道如此，所以這些天特地跟雪兒學(xué)習(xí)了不少！”林馨很開心地說道，隨后朝裴雪兒看了看。
裴雪兒也露出了笑容“是啊，這兩天馨兒每天都在跟我學(xué)呢！”
他們兩個都知道，家里的財(cái)政大權(quán)是謝小可掌握的，所以都知道在他面前表現(xiàn)好一點(diǎn)。
謝小可有些意想不到，剛想說讓她給自己按兩下，就看到院子大門口賓利車子開了進(jìn)來。
“夫人回來了，你們先去迎接！”
“是，少爺！”兩個女仆下去了。
后面兩個小時里，張雙峰還有幾道菜沒有做好，趁著這個時間，裴雪兒去給洗完澡后的王曉晨按摩頸椎和腿，為站了一天的她緩解疲勞，林馨則是帶著不太熟練的技術(shù)給謝小可按摩。
生活如果每天都能這么愜意，那該多好啊，可是謝小可是個閑不住的人，他看不慣的東西就必須要拯救一下，屬于那種懟死人不償命，把自己的快樂建立在戳別人痛點(diǎn)上的小人。
他的存在就是為了讓別人睡不著覺：
開娛樂公司，拍高質(zhì)量高演技高特效的電影，就是為了讓那些拍爛片的人睡不著覺
開游戲公司，制作不充錢也可以公平公正的游戲，是為了讓騰訊睡不著急
現(xiàn)在很多年輕人不是喜歡小鮮肉嗎？他就偏偏要懟死黑死小鮮肉。
不是都說中國的電影特效差不如好萊塢嗎，那就多砸點(diǎn)錢就是了，砸出比好萊塢電影更多的錢，特效又不是只有美國人會做，只是中國的電影投資商不愿意花錢而已，還真以為多有技術(shù)含量呢！
現(xiàn)在謝小可看不慣的事情還有很多，他全都記在心里，以后一個都跑不掉！
當(dāng)然自己的生活也不能太累，有時間的時候還是要去享受的。
在林馨輕柔的雙手下，謝小可感覺身心徹底放松了，不斷地稱贊道：“不錯啊，學(xué)的挺快的！”
“沒有啦！”
此刻，女管家何靜突然出現(xiàn)在二樓：“少爺，馨兒，該吃飯了！”
“好的，我們下去吧！”
沒一會兒，人都到了客廳的餐桌上，一桌子豐盛的菜肴吸引了大家的目光，一個個都拿出手機(jī)拍照，發(fā)朋友圈。
張雙峰完全是按照飯店上菜的標(biāo)準(zhǔn)去配菜和塑型的，每一道菜都是精心調(diào)制，色香味形樣樣都是極品。
謝小可拿起了手機(jī)拍了六七張，但是他沒有馬上發(fā)朋友圈，而是決定晚上十一二點(diǎn)的時候大家肚子又餓又沒東西吃的時候發(fā)，那樣才能達(dá)到最佳效果。
“張師傅辛苦了！”王曉晨客氣地安慰了一聲。
張雙峰憨笑道：“哪里哪里！”
“大家都坐吧，今天晚上不要有任何上下之分，大家都像家人一樣，吃東西不要拘謹(jǐn)啊，這也是張師傅辛辛苦苦做出來的！”
謝小可說完之后，大家都圍著桌子坐了下來，王曉晨拿著筷子開了個頭，不然其他人不敢動。
“大家吃吧！”
他們這才接二連三的開始地吃東西，一開始都吃的非常少，也不敢抬頭說話，過了接近10分鐘，氛圍才慢慢融洽起來，先是何靜第一個放開，然后是李阿姨、張雙峰，再是兩個女仆，那六個保鏢始終就像撲克一樣，一句臺詞都沒有。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏。